戈壁荒灘地珍珠油杏優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

李雪梅 馮軍仁 魯延芳 騰玉風

摘要：? 本文主要闡述了張掖地區(qū)在戈壁荒灘地上通過嫁接培育，采用寬行密植的方式引種珍珠油杏進行對比栽培實驗觀測，珍珠油杏在該區(qū)表現(xiàn)出早果、高抗性、耐儲運、易加工等優(yōu)良綜合性狀，經(jīng)濟效益十分可觀，同時本文也總結(jié)出了優(yōu)質(zhì)高效的栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：? 珍珠油杏;? 優(yōu)質(zhì)高效;? 栽培技術(shù)

中圖分類號：? ?S 662. 2? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：? ?A? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號：1001 - 9499（2021）06 - 0030 - 03

珍珠油杏是山東省新泰培育的地方杏變異名品，落葉小喬木[ 1 ]。自2010年引入甘肅張掖，在不同海拔高度、土壤類型、品種進行嫁接培育[ 2 ]、對比試栽，通過十多年多點觀測，對其開展抗逆性，特別是抗晚霜能力、抗旱能力觀測分析和座果率調(diào)查分析，早果豐產(chǎn)性調(diào)查，儲藏保鮮效果等綜合經(jīng)濟性狀指標試驗研究。生產(chǎn)上運用寬行距、小株距密植高效栽培技術(shù)，使該品種表現(xiàn)出適應(yīng)性強、抗逆性好、極耐瘠薄、結(jié)果早、風味獨特、品相佳等特點，是優(yōu)良中早熟品種。適合張掖及同類地區(qū)海拔2 200 m以下的區(qū)域大面積推廣栽培，即可作為鮮果銷售，亦可加工杏干、杏脯、杏罐頭、杏醋保健飲料、杏酒、杏粉或杏仁粉等加工產(chǎn)品。

1 引種地概況

引種試驗地區(qū)位于甘肅省張掖市堿灘鎮(zhèn)張掖市林業(yè)科學研究院杏良種示范基地、甘州區(qū)石崗墩戈壁荒灘、甘州區(qū)花寨鄉(xiāng)、甘州區(qū)沙井鎮(zhèn)、臨澤縣林業(yè)科技示范園、山丹縣東樂鄉(xiāng)、山丹縣清泉鎮(zhèn)等區(qū)域。選擇區(qū)域均在干旱半干旱荒漠區(qū)，屬典型大陸性干旱荒漠氣候，具有干旱少雨、晝夜溫差大、風大沙塵多的氣候特點。災(zāi)害性氣候天氣有干旱、干熱風、沙塵暴、霜凍等，年降水量130.4～350 mm，年蒸發(fā)量2 002.5 mm，年均相對濕度52%;全年日照時數(shù)3 065.6 h，無霜期140～160天;年平均風速2.0 m/s、年平均沙塵暴日數(shù)3.9天，年均氣溫5～? 7.3℃，晚霜凍等[ 3 ]，土壤基質(zhì)為疏松、貧瘠的沙土、pH值小于7.8（或改良）。

2 引種特性

2. 1 果實經(jīng)濟性狀

珍珠油杏成熟果實為橙黃色，半透明狀，光潔似有一層油脂。單果平均重26.3 g，最大單果重40 g，果肉較硬有韌勁，含糖量最大33.6%，可滴定酸含量僅 0.2%，口感佳。常溫下存放15天不變軟，冷庫溫度0～1 ℃可貯存3個月以上。果肉離核，核重1.96 g，仁重0.67 g，飽滿，味香甜，出仁率34.2%，是鮮食、制干和仁用的優(yōu)良品種。據(jù)測定，第3年每畝產(chǎn)果500 kg，第5年2 500 kg，產(chǎn)值3萬元以上，第8年以后畝產(chǎn)4 000 kg以上，產(chǎn)值5萬元以上，推廣潛力巨大。

2. 2 生長結(jié)果特性

珍珠油杏樹勢健壯、根系發(fā)達、萌芽率高、成枝力強。植株性狀穩(wěn)定，抗寒、抗旱，耐瘠薄，>-4.5 ℃晚霜凍害對其坐果率影響很小;嫁接和栽植的苗木徒長新梢當年形成花芽，第2年結(jié)果，自然結(jié)實率比金太陽杏高0.8%，推廣種植潛力較大。

2. 3 物候期

珍珠油杏在甘肅張掖甘州區(qū)4月初萌芽，4月下旬展葉， 4月中旬進入盛花期，花期14天左右，花期比金太陽長約1周左右。5月中旬果實迅速膨大，7月上旬變色，7月15日前后成熟。11月中旬落葉，年營養(yǎng)生長期240天左右，屬中早熟品種。

2. 4 抗逆性

春季3月底到4月上旬，張掖地區(qū)常出現(xiàn)-4～-5 ℃ “倒春寒”天氣，許多引進的杏品種及鄉(xiāng)土杏都絕收，而珍珠油杏自引種栽培以來，樹體及花芽均表現(xiàn)出抗寒、抗凍、抗晚霜性能，干旱或‘倒春寒等不良氣候條件對其坐果率影響較小。高溫天氣易出現(xiàn)日灼，可通過葉面噴水，噴肥預(yù)防。

3 栽培技術(shù)

3. 1 建 園

栽植珍珠油杏時選用交通便利、排灌良好，地勢高的沙壤土地塊最好。有條件的地方可以進行土壤分析，根據(jù)分析結(jié)果采取相應(yīng)的措施，可施入有機肥及微生物菌肥，改善土壤理化性狀，提高杏園土壤有機質(zhì)含量，達到最佳種植條件。

3. 2 寬行密植

采用寬行距、小株距密植栽培模式，即株距2.0～3.0 m，行距4.0～5.0 m。南北行向，不僅可提高光能利用率，還能促進花芽分化。于土壤解凍后，開挖 80 cm×80 cm×80 cm 的栽植穴，回填前要在穴底施入充分腐熟的牛、羊糞等有機肥50 kg 左右，或在上年秋季開挖120 cm，深80 cm的定植溝，按2×3×3×2施肥換土模式，將20 cm厚、粉碎過的作物秸稈或林下熟腐的沉積枝葉雜肥鋪墊在最底層，牛羊糞等有機肥3份、細沙3份、地表熟土2份混合均勻填入溝內(nèi)，先灌水沉實[ 4 ]。在春季3月下旬至4月中旬，選用2年生，芽體飽滿、生長充實、無病蟲、根系完好的嫁接壯苗，栽植株行距3 m×5 m或2 m ×4 m，南北行向，栽植深度比原苗圃土痕深 5 cm，栽后立即灌水，樹旁覆1 m 寬的黑色地膜。

3. 3 授粉樹的配置

選擇與珍珠油杏具有相同花期，可育性高并且有較好授粉親和力的樹種[ 5 ]做為授粉樹。在張掖市林業(yè)科學研究院杏良種示范基地果園中選擇金太陽，實行點狀配置，每667 m2配10～? 15株，也可在植株上嫁接一小分枝授粉品種。

3. 4 肥水管理

3. 4. 1 基 肥

每年10 月上旬至落葉前，每株施肥（充分腐熟的農(nóng)家有機肥 30～50 kg+1 kg磷肥+1 kg果樹專用肥）。可在樹體南北（或東西）兩側(cè)，距樹35～40 cm外，采用開溝施肥法，溝寬50 cm 左右，深40 cm， 施肥后及時灌水。

3. 4. 2 追 肥

未設(shè)計滴灌系統(tǒng)的珍珠油杏園，每年進行2次土壤追肥，于花后20～35天（果實生長第一階段）至果實成熟前（果實生長第二階段）完成追肥。第1次花后施肥推行N∶P∶K∶生物菌肥=（0.5+0.5+0.7+1）kg模式，第2次幼果膨大前推行P∶K∶生物菌肥=（0.5+0.7+1）kg模式。追肥的深度和部位以“均勻地施在吸收根的密集區(qū)”為原則，可采取環(huán)狀溝施、放射狀溝施，并做好錯位開穴，逐年向外擴張。每次施肥后，要及時澆水。生長季節(jié)結(jié)合病蟲害防治葉面噴肥 3～4次，即每隔 15～20天左右噴 1 次，肥料為0.3%尿素液 +0.3%的磷酸二氫鉀溶液+2 500 mg/kg的漯效王。每次澆水和雨水后及時中耕除草。

3. 4. 3 灌 水

在張掖市川灌區(qū)，若采取大水漫灌常規(guī)管理，每年應(yīng)保證4～5次灌水，開花前、霜凍發(fā)生前1～2天灌水，結(jié)合追肥，于幼果迅速膨大期灌水，果實采收前10～15天及落葉后至土壤封凍前灌冬水。對設(shè)計滴灌系統(tǒng)的果園，全面實行水肥一體化工程（表1）。

3. 5 整形修剪

3. 5. 1 樹形培養(yǎng)

通過多年的試驗研究，應(yīng)用四主枝自然開心形樹形，是珍珠油杏栽培中株行距3 m×5 m最佳樹形，容易實現(xiàn)早結(jié)果、高光效、易整形、易修剪、品質(zhì)佳、產(chǎn)量高、省工時、更高效的樹形，也是稀植杏園大面積推廣的樹形。要求成品苗定植當年1.1 m定干，生長季節(jié)，在剪口下30 cm內(nèi)選出4個角度方向理想的枝條作為4大主枝培養(yǎng)，其余枝條及早抹除。主枝生長至50 cm時摘心，并將4個主枝4方向拿向東南、東北、西南、西北4個方位，主枝角度75°（川灌區(qū)，灌溉區(qū)）或主枝角度50° （山區(qū)，缺水區(qū)）。4個主枝上長出的枝條，在左右兩側(cè)各選一個作為側(cè)枝培養(yǎng)，兩側(cè)枝相距50～80 cm，第一側(cè)枝距主枝40～50 cm，兩側(cè)枝生長達50 cm摘心，側(cè)枝角度為75～90°。

3. 5. 2 修 剪

樹形骨架形成后，以后的修剪是主枝與側(cè)枝留延長頭50 cm摘心修剪，對其余枝條的修剪，枝條不超過40 cm摘心，對背上枝30 cm摘心，使背上形成20 cm左右的小型果枝組均勻分布。一般第1年培養(yǎng)基部4大主枝，第2年完成4個側(cè)枝的培養(yǎng)，第3年完成另外4個側(cè)枝培養(yǎng);對主側(cè)枝上的背上枝留20 cm左右摘心，培養(yǎng)成背上小型結(jié)果枝組;對主側(cè)枝兩側(cè)的枝條留30 cm摘心，或通過連續(xù)摘心與冬季短截，培養(yǎng)成大、中、小結(jié)果枝組，3者交錯分布;對背后枝不摘心，作為早期結(jié)果枝，或輕摘心，培養(yǎng)成小型結(jié)果枝組，加速早期結(jié)果。第4年已經(jīng)進入大量結(jié)果期，主要對主側(cè)枝延長頭及時摘心外，其余枝條生長量很小，一般不超過30 cm，所以不進行修剪，可通過水肥調(diào)節(jié)控制生長，大幅度降低修剪量，達到省工省力化修剪的效果。

珍珠油杏可采取冬夏剪結(jié)合，重視夏剪。冬剪從幼樹期開始，對1年生枝中截，剪留35～40 cm，培養(yǎng)結(jié)果枝組，疏除內(nèi)堂過多直立徒長枝，保留平斜枝，在疏枝時不可緊貼基部疏除，要留 2～3 個芽后重短截，促使萌發(fā)小短枝及多花芽的短果枝與花束狀果枝。進入盛果期后，注重樹體通風透光、樹勢平衡、營養(yǎng)分配等，及時疏除競爭枝、過旺枝，通過摘心、拉枝、撐枝、扭梢等措施保持樹勢中庸，壯而不旺。及時更新，邊結(jié)果邊培養(yǎng)，減緩結(jié)果部位外移，延長樹體結(jié)果壽命。

3. 6 病蟲害防治

珍珠油杏主要病蟲害有：流膠病、梨小食心蟲、蚧殼蟲、蚜蟲等病蟲害。對病害的防治應(yīng)推廣應(yīng)用新技術(shù)，如頻振式殺蟲燈、粘蟲板、性誘劑等，誘殺有害昆蟲。應(yīng)用低毒化學農(nóng)藥及生物藥，在萌芽期噴施稀釋2 500倍的10%的吡蟲啉藥劑，防治蚜蟲;在5～8月期間，根據(jù)梨小食心蟲在本區(qū)發(fā)生時間與繁殖規(guī)律，用4.5% 高效氯氰菊酯乳油 500 倍液防治。冬季將園內(nèi)的病蟲枝、殘果、落葉及枯枝雜草全部清除園外，并集中燒毀。同時，全園噴灑 1 遍70%甲基硫菌靈800倍液或5°Be石硫合劑，樹干涂白，徹底消滅越冬病蟲源。

4 晚霜凍害綜合防治

即采取霜凍前1～2天澆一次水;樹體噴一次白（主要對川灌區(qū)晚霜凍發(fā)生嚴重），于萌芽前幾天，全樹噴白一次，配方選擇大白粉10份、食鹽1份、涂料2份、水40份，用機動噴霧器噴灑;在花期整株樹噴0.3%硼肥或用0.2%磷酸二氫鉀100 g+0.01%蕓苔素內(nèi)酯10 mL噴一次，提高花與幼果抗凍能力;霜凍發(fā)生時杏園堆放作物秸稈、落葉和鋸末等在杏園上風口燃燒熏煙或煙霧機放煙，每667 m2放10堆以上改變小氣候。采取以上綜合措施防治可防止晚霜凍天氣，確保珍珠油杏連年穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效。

參考文獻

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[4] 馮軍仁，? 錢萬建，? 郭愛，? 等，? 珍珠油杏在甘肅張掖的引種表現(xiàn)與高效栽培技術(shù)[J].? 中國果樹，? 2015（3）：? 61 - 63.

[5] 欒峰.? 珍珠油杏優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].? 山西果樹，? 2016（6）： 31 - 33.

第1作者簡介：? 李雪梅（1975-），? 本科，? 林業(yè)工程師，? 主要從事林果科研、技術(shù)推廣工作。

收稿日期： 2021 - 04 -? 08

（責任編輯：? ?李 丹）