深圳高水平推進“三項工程” 高質量打造技能人才高地

陳偉贊 黃楚芳

“看著自己維修的飛機平安起降時，成就感滿滿?！眮碜陨詈降?0后女飛機修理技師郭薇說，“小到每一次擰一顆螺釘，裝一個封圈，大到更換發動機，更換起落架，改裝復雜的內部管路線束等，每一步都要做到精益求精?！?/p>

在日前舉行的2021年深圳技能大賽——飛機維修職業技能競賽中，作為決賽中唯一的女選手，郭薇脫穎而出，取得了一等獎的佳績。

在深圳，一大批像郭薇這樣的高技能人才，正以“工匠精神”踐行技能報國的道路，初步形成勞動光榮、技能寶貴、創造偉大的良好氛圍。而這一背后，折射出了深圳高水平推進“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程，高質量打造技能人才高地等方面，取得了顯著成效。

近年來，深圳立足高質量發展工作目標，加快建設“粵菜師傅”人才培養、產業發展、食品質量、餐飲文化、粵菜品牌輸出等“五個高地”。推動與香港國際廚藝學院、法國藍帶廚藝學院等合作辦學，加大國際化高端餐飲人才培養規模。支持餐飲行業制定盆菜制作工藝地方標準和乳鴿、生蠔等傳統菜品團體標準?！吧钲诘幕洸藥煾?，傳承不守舊，創新不忘本?！鄙钲谌肆Y源和社會保障局副局長高東春指出。

“‘粵菜師傅’工程為餐飲從業人員帶來實實在在的紅利?！弊鳛閺V東省首批“粵菜師傅”五星名廚，深圳市烹飪協會會長黃平認為，隨著“粵菜師傅”工程的高質量發展，在深圳已經看到一片欣欣向榮的景象。

深圳在推動技工教育高質量發展上，緊扣產業發展方向優化專業設置，11所技工學校有4.3萬名在校生，開設71個專業，?2021年畢業生9000人，就業率保持在98%以上。累計建成市級高技能人才培訓基地242家、技師工作站144家、技能大師工作室56家，廣泛開展傳技帶徒、技術攻關、課程研發、技術推廣等活動。

深圳以技能競賽引領高技能人才培養，在剛剛結束的廣東省第二屆職業技能大賽上，深圳選手勇奪9金11銀6銅，其中，00后小將陳楠，與博士、副高職稱教師等高水平選手同臺競技，最后奪取“大數據技術應用”項目金牌

目前，全市技能人才總量396萬人，高技能人才占比35%，為粵港澳大灣區、深圳先行示范區“雙區”建設提供了強大的技能支撐。

近日，在深圳羅湖區桂園街道老圍社區黨群服務中心，羅湖區首個“南粵家政”基層服務示范站正式運營。截至11月22日，羅湖區10家“南粵家政”基層服務站已全部完成建設任務并陸續通過驗收。

今年以來，深圳加快推動家政服務進社區，“南粵家政”基層服務站在年底前實現街道全覆蓋。打造“家門口”養老服務。同時加快編制《家政服務機構服務規范》地方標準，依托“深圳家政通”信用信息平臺，逐步實現家政信用信息與技能培訓、養老托育、醫療看護等領域數據互通，構建以信用為基礎的家政行業監管體系。

“深圳密集出臺了一系列的家政行業扶持和指導政策，為一批有基礎的家政企業注入了活力?！鄙钲诙嘞餐薰緞撌既它S炯東表示。