苦菊的主要病害及其綠色防控技術

侯慶元 徐福增 明廣增

（1.山東省菏澤市鄆城縣黃集鎮人民政府，山東菏澤 274700；2.山東省菏澤市鄆城縣玉皇廟鎮人民政府，山東菏澤 274700；3.山東省菏澤市鄆城縣林業局，山東菏澤 274700）

苦菊為葉菜類蔬菜，葉片鮮綠，口感略苦，可涼拌、生食、炒食，經常食用具有抗菌消炎、解熱明目等功效，深受消費者喜愛。近年來，苦菊種植效益較好，山東省鄆城縣苦菊的栽培面積逐年擴大。但連茬種植使苦菊病害發生連年加重，加上當地菜農管理水平較低，嚴重影響了苦菊的產量和品質。現將苦菊的主要病害及其綠色防控措施介紹如下，供廣大菜農參考。

1 苦菊的主要病害

山東鄆城地區苦菊的病害主要有霜霉病、褐腐病、葉斑病等真菌性病害及病毒病。

1.1 霜霉病

1.1.1 發病癥狀

該病以危害葉片為主，病菌先侵染植株基部葉片，后逐漸蔓延至上部葉片。侵染初期，葉片出現不同形狀的淡綠或失綠病斑，相對濕度較大時發病葉片反面的病斑產生白色霉狀物；侵染后期，病斑擴大并連接成片、呈黃褐色，隨后全葉干枯，失去食用價值。

1.1.2 發生原因

病原菌可在種子、病殘體或土壤中越冬，第2 年環境條件適宜時借助氣流、雨水從葉片氣孔或表皮細胞間隙侵染危害。初次侵染后可多次浸染發病，發病盛期為春末夏初及秋雨連綿時期。田間調查發現，重茬地塊發病重，輪作地塊發病輕；地勢低洼、土質黏重、排水不良、種植密度大、重施氮肥、葉片生長細弱的地塊發病重；晝夜溫差大、陰雨天氣易發病。

1.2 褐腐病

1.2.1 發病癥狀

該病主要危害植株的根、莖。苦菊幼苗期染病，受害植株根系顏色變深且縊縮，最后枯死；生長后期染病，植株根、莖顏色變深且腐爛，植株上部萎蔫枯死，扒開土壤可見根系病部有灰白色霉層。

1.2.2 發生原因

病原菌在病殘體或土壤中越冬，溫濕度適宜時借氣流或流水傳播。田間調查發現，地勢低洼、土質黏重、易積水的地塊褐腐病易流行蔓延，常年連作、病原積累多的地塊發病重，陰雨天、高溫高濕條件下發病嚴重，種植密度大、重施氮肥、葉片黃化且細弱的地塊發病重。

1.3 葉斑病

1.3.1 發病癥狀

該病主要危害葉片，葉片染病后出現針尖大小失綠斑點，后病斑外延，形狀不一，病癥自下而上蔓延。

1.3.2 發生原因

病菌在種子或病葉上越冬，第2 年環境條件適宜時借助風雨傳播危害。田間調查發現，常年連作、重施氮肥、種植過密通風不良的地塊發病重，連陰雨或大霧露重天氣發病重。

1.4 病毒病

1.4.1 發病癥狀

苦菊感染病毒病后，出現植株矮化，葉片生長緩慢且增厚、變小、發皺，葉色呈淡綠或褪綠、色澤深淺不一等癥狀。

1.4.2 發生原因

病毒病主要以種子帶毒傳播危害，蚜蟲也可傳播病毒造成大暴發。田間調查發現，苦菊病毒病的發生、流行與環境條件密切相關，高溫干旱條件下病毒病易發生，連作、偏施氮肥、蚜蟲危害嚴重的地塊病毒病發生重。

2 綠色防控措施

2.1 農業防治

2.1.1 選用良種和種子處理

選用產量高、抗病的苦菊品種；選用不帶病種子；選用50%撲海因可濕性粉劑、25%甲霜靈可濕性粉劑、40%乙磷鋁可濕性粉劑拌種（藥劑用量為種子質量的0.4%），或用10%磷酸三鈉溶液加50%代森銨水劑300倍液浸種30 min進行種子消毒處理。

2.1.2 選用地塊

選用土壤有機質含量豐富、土質疏松、灌排方便的地塊，施腐熟有機肥2 000 kg∕667 m2、氮磷鉀復合肥40 kg∕667 m2作基肥，精耕細作后播種栽培。

2.1.3 加強栽培管理

避免連作，實行輪作換茬耕作制度；適時播種，合理密植，培育無毒壯苗，及時間苗和補苗；科學調控肥水，控氮穩磷，增鉀增鋅，適量噴施葉面肥，創造有利于苦菊生長發育而不利于病害發生、流行的環境條件；大棚栽培的，應加強通風降濕，干旱時小水勤澆，陰雨天及時排除田間積水；及時清除田間雜草、病葉及病株，并帶至田外銷毀，降低田間病原基數，同時注意防治蚜蟲，切斷病毒傳播途徑。

2.2 化學防治

（1）病毒病：發病前可噴施0.1%硫酸鋅加0.3%磷酸二氫鉀水溶液，以增強葉片光合作用，促進葉片生長；發病初期可選用20%毒克星（病毒A）可濕性粉劑500 倍液、20%鹽酸嗎啉胍·銅可濕性粉劑600 倍液、1.5%植病靈乳劑1 000倍液防治，7 d噴1次，連噴2次；蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑3 000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑3 000 倍液防治，采收前7 d 停止用藥。（2）霜霉病：發病初期可選用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500 倍液、64%噁霜錳鋅可濕性粉劑500 倍液、25%甲霜靈可濕性粉劑800 倍液、69%烯酰·錳鋅可濕性粉劑800倍液防治。（3）褐腐病：發病初期可選用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液、2%農抗120水劑200倍液、50%腐霉利可濕性粉劑2 000倍液、50%乙烯菌核利可濕性粉劑800倍液防治，重點噴施植株中下部及地面。（4）葉斑病：發病初期可用40%百菌清懸浮劑600倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液防治，交替用藥，7 d噴1次，連噴2～3次。