畜牧養殖污染帶來危害及治理策略探討

拉才杰

摘要：畜牧養殖造成污染問題是困擾當前畜牧產業健康發展的重大的問題，積極探索有效的污染治理措施是畜牧養殖生產過程中需要認真解決的課題，本文將對當前畜牧養殖生產對環境的危害進行分析并提出相關治理對策與建議。

關鍵詞：畜牧養殖;環境污染;危害;治理策略

隨著科學技術的創新與發展，各種先進技術和設備被應用于畜牧業生產，不僅促進了畜牧業進步與發展，還直接改變了傳統的養殖模式，為保障畜牧產品正常供給提供了堅實的基礎。但受當前眾多動物養殖規模小、養殖不合理、管理不到位、養殖技術落后、片面追求經濟效益等因素影響，畜牧養殖發展造成的環境污染日益嚴重，已成為當前農村地區最為重要的污染來源之一。繼續采取有效的措施對進行整改與治理是當前乃至較長一段時間內畜牧養殖需要認真解決的重要問題。

1 環境污染

1.1 對空氣的污染

養殖戶在擴大養殖規模時往往不具有規劃和計劃性，其規模或設施建設均有很大的隨意性，根據一時想法盲目增加養殖動物數量，單位面積的動物數量設計不具有科學，隨意增減，導致養殖密度過高，動物生長空間降低，極易會導致動物疾病迅速傳播，動物在生長時呼吸與消化產生的大量的各種有毒有害氣體和糞便，如不能有效的處理，將嚴重影響養殖場周邊居民的正常生產和生活，并對周邊居民的身體健康構成威脅。同時糞便中還攜帶著大量未充分利用的飼料和各種添加劑，如不能處理，這些糞便會積累和發酵后發生化學反應，產生大量有毒有害氣體，對周圍空氣造成污染，同時也為微生物和寄生蟲的繁殖提供便利。糞便在堆放時會分解出的硫化氫、一氧化碳、二氧化氮、氨、糞臭素等污染物質對會降低空氣質量，對周邊環境空氣造成極大的污染。如動物和人類長期生活在空氣質量較差的環境中，會導致機體嚴重的應激反應，降低機體對外來疾病的抵抗力，給疾病的傳播創造的可能。

1.2 對水源的污染

清潔生產模式雖然在各地推廣普及，但在一些落后地區，用水洗沖洗欄舍的習慣依舊存在，這個操作模式導致大量的廢水產生，這些糞便廢水含有大量的大量的氮、磷、碳氫化合物等營養物質和有機物，如不加處理直接排放，直接對周圍水體和環境造成重大影響，水源環境可在短時間內迅速營養化，大量的水生物快速繁殖，使水中含氧量下降，水體逐漸變臭。同時在飼養生產過程中會使用抗生素或獸藥添加劑，這些物質通過動物糞便排出體外，殘留中糞便和尿水中對周圍水源直接造成污染，導致病原菌產生抗藥性。同時這些殘留的藥物還可能通過飲食方式進入人體，對人體健康造成危害。

1.3 對土壤的污染

畜禽養殖過程中產生的糞便如不能進行規范的無害化處理，會對土壤造成十分嚴重的污染，大量畜禽糞便及養殖過程中產生的病害動物未經處理堆放，在不完全厭氧發酵和降解下將會產生大量的惡臭氣味和有害有毒的亞硝酸鹽等物質，滲透到土壤內直接改變土壤的結構，導致土壤發生嚴重板結，有機質含量下降，致使眾多有益微生物繁殖受到限制，土壤生長能力喪失。此外糞便中攜帶的重金屬直接對土壤造成污染，如在重金屬超標的土地上種糧食作物也會導致作物重金屬超標，這些重金屬超標的糧食如食用，則會通過飲食進入人體，對人體健康造成重大危害。同時一些病原微生物也會在土壤內繁殖，會引發某些疾病的流行與傳播。在養殖環節產生的病害死動物如不加處理直接拋棄周圍環境中則可對周圍養殖和居民生活造成嚴重的危害。

1.4 殘留獸藥造成的污染

畜禽養殖不可避免的要使用獸藥來治療動物疾病，這些抗生素等藥物進入消化道后被身體吸收進入動物血液中進行循環，大部分要求經腎臟濾出后隨尿液排出體外，有少部分藥物和抗生素殘留在動物體內。除此之外有效飼料為了預防疾病違規添加抗生素等藥物，長期使用這類的飼料將導致動物體內獸藥殘留超標，排出的糞便中含有大量的抗生素等藥物直接對養殖環境造成重大的危害。動物體內的耐藥性的病原體和突變病原體不斷產生并排到環境中，給環境構成極大的危害。其次，動物體外的抗生素和添加劑等代謝物排泄到環境中，使環境中不斷產生的耐藥病原體和突變病原體。抗藥性的增加導致畜禽養殖者在治療動物疾病時不得不加大獸藥的用量或更新獸藥品種，形成了“獸藥污染-→耐藥或變異病原體產生-→加大用藥量-→污染進一步污染”惡性循環。此外，動物產品內的藥物殘留排下到環境中還直接破壞生態平衡，到人類健康造成重大的威脅。

2 養豬場環境污染原因分析

2.1 從業人員專業素質和環保意識不高

眾多的養殖從業者都是農民，很少有受過專業養殖知識培訓，大部分人都是憑經驗和熟人帶領從事養殖生產，缺少足夠的教育水平和文化素質，對環保意識和法律觀念都不強，大部分人都只注重眼前利益，對養殖生產缺少必要的長期規范，不能確保養殖場得到可持續發展。特別是在畜禽養殖廢棄物污染方面不加以重視，對相關的法律了解不得，對遵紀守法的意識不強，導致在畜禽養殖生產中大量的廢水廢棄物不加以處理直接排放到環境中去，給環境造成嚴重的負面影響。

2.2 管理部門監管不力

養殖場的選址大部分位于偏遠地區，分布零散，發展規劃性差，面廣點多，加之從業人員綜合素質和遵紀守法意識不強，相關部門對其管理時難度加大。同時相關部門也存在著執法不規范，監督系統暢通等情況，在出現問題后往往是大事化小小事化了，對違法者不能做殺一儆百，導致養殖場時有排放污水的現象發生，給環境污染構成重大的威脅。

2.3 養殖場排污設施不完善

排污設施缺失或不認真利用是造成養殖場排污的重要的原因，在建設養殖場時一般養殖戶均對環境問題有所考慮，并按照要求配備必要的處理污染設備，但在實際生產中的這些設備運作起來會需要較高的費用，為節約養殖成本致使養殖戶不愿意使用這些處污設備，大部分處理污染設備成了擺設，或簡單運行這個設備，但處理后污水不能達到國家排放標準。還有一些小型飼養場受資金等條件的制約，沒有充足的自己配備必要的處理污染設備，在養殖過程中偷偷排水放污。

3 策略與建議

3.1 加強輿論監督宣傳工作

輿論監督宣傳工作對提升從業人員環保意識有著十分重要的意義，開展對養殖戶畜牧污染相關知識的普及，開展多種形式的環保教育工作，讓其認識養殖場造成的污染關系到自身利益。要開展相關法律知識宣傳，以便正確看待環境污染的后果。對養殖人員進行綜合監督管理，建立相關管理規章制度，并要求養殖戶嚴格遵守。實行輿論監督、人人參與的監督管理，實行有獎舉報制度，做到人人參與，杜絕養殖場產生的廢水不能排放。此外，監督管理部門還要對養殖場的面積、規模等問題進行監督，生產規模應與實際建設情況相符合，與實際污水處理能力相匹配。

3.2 加快推進清潔養殖模式

通過多種形式鼓勵發展規模化畜禽養殖產業，加快對現有畜禽養殖產業結構調整，積極鼓勵建設規模化標準養殖場，引導畜禽養殖產業向更高層次更高水平的發展。積極打造本地標準化示范養殖基地，全面積極推進標準戶養殖技術規范，加快先進飼養及處污新技術推廣與應用，積極鼓勵和支持大型企業布局全行業加快構建養殖、養殖、屠宰、銷售為一體的發展新模式;鼓勵推廣實施畜禽養殖糞便減量工程，減少畜禽在養殖過程中的糞便的產生與積累，積極推廣全新的養殖模式。在動物養殖中，禁止用清水沖洗圈舍糞便，積極推廣應用干洗糞便養殖模式，嚴格限制淡水的使用量。將養殖場的雨水和污水分開，從源頭上減少各種污水的產生，減少排放。積極鼓勵和支持規模化養殖場使用處污設施，推廣應用臭味控制技術，有效減少養殖場有毒有害氣體的排放，減少有毒有害氣體對周邊生態環境的危害;嚴格規范養殖投入品。發展畜禽養殖業，要加強飼料和飼料添加劑的有效監督管理，嚴厲打擊非法使用國家禁止使用的添加劑，積極推廣微生態制劑、中成藥制劑、酶制劑，改變養殖戶的傳統養殖行為，提高飼料利用率，降低糞便中各種有機物的含量。在防治動物疫病時，還應引導養殖戶分析發病原因，在有針對性防控措施的基礎上，嚴格控制抗菌藥物使用，真正實現獸藥使用零增長。

3.3 建立種養循環發展機制

加快推進畜禽糞便資源化利用項目，確定整個項目的具體建設內容，做好轄區內畜禽糞便的收集、儲存、運輸和處置等工作.完善和健全各方面的處污基礎設施，加快轄區內糞污集中處理中心建設，升級已配備糞污處理設施的養殖場。結合區域氣候特點，積極開展大型沼氣工程建設，實現區域畜禽糞便高效處理和科學利用。結合不同養殖場，構建不同畜禽糞便處理對策，明確不同項目在建設中的主要職責、建設時間、工作要求和績效目標;加強種養結合，提高畜禽糞便資源利用效率。各鄉鎮發展規模化畜禽養殖業，要兼顧區域環境承載能力，切實確定陸上養殖規模，加快以養殖方式轉變農業生產方式，將畜牧業與養殖業有效結合。農業生產確保畜禽糞便可就地吸收，提高畜禽糞便資源利用率。養殖場建設過程中，結合具體養殖規模，按規模分配消耗用地，積極引導畜禽養殖業與農業大戶有效對接。和農業種植基地，確保農場每天產生的畜禽糞便可以就地處理。積極鼓勵大中型規模養殖場轉變傳統糞便處理模式，逐步由標準排放處理模式向資源化利用模式轉變。支持畜禽養殖場將沼液和無害化處理的養殖廢水直接輸送到農田使用。用于吸收污染物的農田應配備完備的儲存設施和肥水輸送管道。儲罐要有足夠的容量，必須防滲、防雨、防溢，防止污水污染周圍的土壤和水源。

3.4 支持畜禽糞便資源化利用

支持畜禽糞便生產有機肥工作，當地政府部門和農業部門要全力支持畜禽養殖企業和專業合作社利用畜禽糞便生產商品有機肥，引導農民堆肥，提高固體糞便資源化利用效率。對于本地區以畜禽糞便為原料生產有機肥企業要為其提供建設用地和政策支持。使用發酵床處理糞便的農場，應將腐爛的糞便廢棄物加工成有機肥，直接返回田間使用;要加強規模化養殖場與規模化種植基地的對接，在區域內建設有機肥施用示范基地，對率先施用有機肥的農業經營者給予一定的財政補貼，逐步擴大有機肥施用量。

參考文獻

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