牛沙門氏菌病的癥狀及綜合防治措施

陳曉瓊/四川省德陽市中江縣農業農村局 618100

牛沙門氏菌病也稱為副傷寒，其病原為沙門氏菌屬的細菌，這些細菌能夠感染各種動物以及人類，患病動物主要表現為敗血癥、腹瀉的癥狀，懷孕母牛會造成流產。患病牛以犢牛為主，且集中在1 月齡內的牛群中，且易出現急性死亡，該疾病大大降低了養殖場的繁殖成活率，故應當加以防范。

1 病原學

該病的病原為沙門氏菌，主要有鼠傷寒沙門氏菌、紐波特沙門氏菌、都柏林沙門氏菌，這些細菌均為革蘭氏陰性菌，沒有莢膜結構，不能形成芽孢。這些沙門氏菌對紫外線、干燥環境以及腐敗等有一定的耐性，所以在殺滅這些病菌時應當選擇化學消毒試劑進行消毒，大多數的消毒劑對該類病菌均能起到殺滅作用，常用的化學消毒劑有來蘇爾、石灰乳、石碳酸等。

2 病因分析

牛沙門氏菌病的發生和流行與細菌的數量、毒力、動物的健康狀態以及環境狀態等多種因素均有關系。當外界環境變化較大或過冷、過熱時，牛的抵抗能力會降低，此時如果牛只接觸到病原體則很容易感染疾病，此外，圈舍潮濕、通風不良，飼養密度不合理，進行長途運輸，圈舍內環境較差以及牛只攝入營養不足時也均會引起牛的抵抗力降低，造成疾病的傳播。

牛沙門氏菌能夠感染各個年齡段的牛，其中以犢牛最為易感，1 月齡的犢牛的發病率最高。該病主要依靠病牛和帶菌牛進行傳播，牛沙門氏菌能夠長期的存在于患病牛或帶菌牛的淋巴組織以及膽囊內，而后經過尿液、糞便或流產的胎兒將細菌排出體外，細菌被排出后能夠污染接觸到的環境、飼料、水源以及土壤，健康牛接觸到被污染的環境后，細菌經由消化道進入健康牛體內，從而導致牛只患病。另外，健康牛在配種的過程中使用了患病牛的精液也能夠造成發病。沙門氏菌侵入牛只體內時，如果體內有寄生蟲，則容易引起內源性感染。懷孕母牛感染沙門氏菌后容易造成產后癱瘓或乳房炎的發生。

3 臨床癥狀

牛沙門氏菌病的潛伏期一般在1 ～3 周之間，新生犢牛患病往往會在2d 內拒絕吮乳，最終死亡。1 月齡左右的犢牛患病時常常伴有體溫升高，食欲減退或廢絕，消化道機能紊亂，排出灰黃色或黃色的稀便，便內常有黏液或血液渾濁，有時還會在糞便中看到黏膜，糞便有惡臭氣味。一部分患病犢牛會有呼吸系統癥狀，出現咳嗽或呼吸困難。成年牛患病后通常呈良性經過，僅出現發熱、食欲減退，少數牛只出現血便，多數成年牛不會引起死亡。

對病牛進行剖檢可見，腹膜、心臟壁、膀胱黏膜等處出現出血點，脾臟為紫紅色并腫脹，腸系膜淋巴結水腫、出血。如果患病牛的病程較長，則會發現肝臟的顏色變淡，肺臟也會有炎癥反應。成年牛患病時通常表現為胃腸黏膜炎癥，大腸黏膜脫落的癥狀。

4 診斷方法

診斷牛沙門氏菌病應當無菌采集病料后進行涂片，染色后可見大量革蘭氏陰性球菌，對病料進行分離培養，經1d 的培養可以看到普通瓊脂培養基上有圓形、半透明的灰白色菌落。對該細菌進行增菌培養后利用沙門氏菌熒光抗體快速診斷實驗來進行驗證，結果可見黃綠色的閃亮熒光，則可以認定為牛沙門氏菌感染。

5 綜合防治措施

當發生該疾病時，應當首先對患病牛進行隔離，并對原圈舍的環境和用具進行徹底消毒，而后對患病牛進行治療，治療的原則是抗菌消炎、補充體液、改善胃腸功能，常用的抗菌消炎藥物是慶大霉素、左氧氟沙星等，可以配合碳酸氫鈉、VC 等調節體內的電解質。目前也有研究表明中草藥也對牛沙門氏菌有一定的治療效果，常用的中藥方劑是黃連解毒湯、加減白頭翁湯。

由于沙門氏菌對一般的化學消毒劑均較為敏感，所以定期的消毒是預防牛沙門氏菌病的最有效手段，且由于牛沙門氏菌為條件性致病菌，所以應當盡量避免牛只的應激，提高牛體的抵抗能力，積極的改善飼養環境，給牛只提供舒適的活動環境，合理的搭配飼料，注意維生素和礦物質的補充，使牛只營養均衡，從而減少疾病的發生。