生豬養殖存在的問題和健康養殖技術

張霞/貴州省銅仁市玉屏縣朱家場鎮農服中心 554300

我國的豬肉消費市場需求量大，再加上人們對食品安全的重視以及對綠色生態豬肉要求的提高，使用健康養殖技術來進一步提高豬肉的品質也是當前養殖戶需要重點考慮的問題，因此加強健康養殖技術的應用對保證生豬養殖康業的可持續發展具有十分重要的現實意義。

1 生豬標準化養殖存在的問題

1.1 選址不規范，布局不合理標準化養殖的實施過程中需要較大面積的場地來建設功能齊全的豬場，但是部分養殖區域在選擇場址的過程中還存在不合理的問題，布局上也沒有嚴格按照規范進行規劃。比如有些養豬場為了基礎設施方便一些就隨意建設在一些公路旁邊，影響交通網絡的正常通行；在布局上則是沒有合理布局生產區、管理區和控制區，豬場大門前未設置消毒池，各區之間更是未留出足夠的活動范圍，因此到時防疫標準無法滿足國家要求。這些問題的存在使得養殖場在養殖過程中無法真正落實相關的標準化管理措施。

1.2 良種推廣不足生豬養殖過程中最重要的就是豬的品質，并直接關系到養殖場的經濟效益，在當前的標準化養殖中，不少養殖場的良種推廣力度欠缺，也沒有重視起引進產量高、質量好的良種豬，而是出于節約成本的考慮選擇養殖一些不純低價的種豬，導致養殖場內的生豬品質不高。

1.3 養豬保障制度不完善當前生豬養殖產業的發展規模以及發展水平都有了大幅度的提升，很多養殖地區的生豬研制數量急劇增多，同樣也加大了養殖的風險。在標準化養殖過程中，由于缺少養豬保障制度，導致一些養殖戶在實際養殖中會因為資金的缺少而無法實施標準話養殖，甚至出現生豬未經閹割直接流向市場或者直接出售死豬、病豬的情況。

2 生豬的健康養殖技術

2.1 品種選擇嚴格控制生豬的品種是保證健康養殖的基礎，良種選擇過程中一是要確保豬種無任何疾病，主要就是觀察豬的行動是否靈活、外表是否有傷病、皮膚是否有光澤等等，必要時可以測量一下豬的體溫；二是要做好市場調研工作，根據市場需求選擇一些市場競爭力較高的豬種進行養殖；三是要做好豬的雜交培育工作，選擇本地適應性強且生長條件好的母豬與引進的抗病性、生長性能等各方面都比教良好的豬種進行雜交，不斷培育品種優良的生豬。

2.2 豬養殖環境的管理在養殖過程中，豬舍是豬主要的生活場地，豬舍的干凈衛生直接會影響到生豬的生長質量，因此實施健康養殖技術的過程中還需要重視起豬養殖環境的管理工作。一是要保證豬舍的通風、透光等條件，使豬舍常年保持干燥，減少細菌滋生；二是要完善豬舍的技術應用，保證水電供應充足，必要時可以采用相關的技術設備保持豬舍的溫度、濕度恒定；三是完善排便、污水處理設備，加強對豬舍的衛生管理，經常打掃清理，定期消毒殺菌，保持豬舍地面干燥、清潔。

2.3 豬飼料的健康安全豬飼料的配制至關重要，一是要保證飼料營養充足，并且要根據豬不同的成長階段以及不同需求來提供營養配比的側重點不同的融合性飼料；二是要保證糧食飼料的多樣性，以便使豬的營生攝取更加均衡；三是使用綠色飼料，提高豬肉的肉質口感的同時還可以降低環境污染；四是可以在飼料中適當添加一定量的飼料添加劑，其中，添加劑質量必須應符合我國規定的《無公害食品－生豬飼養飼料使用準則》中的對豬的健康要求，以便促進生豬的生長。

2.4 豬免疫制度的建立結合豬場的實際情況建立合理的免疫程序，嚴格執行制定的免疫程序，為了防止細菌性疾病的發生，按要求合理的使用抗菌藥物，所使用疫苗和獸藥必須是正規的廠家生產的，要具有批準文件。

2.5 提高豬場工作人員的綜合素質在標準化養殖管理中，工作人員的管理也至關重要，一是要保證工作人員的身體健康。不懈怠任何傳染??；二是確保場內的獸醫人員不準對外診療豬及其他動物的疾?。蝗丘B殖工作人員在養殖過程中應該嚴密加強對生豬的觀察工作，飼喂過程中也要注意少喂勤添，防止飼料污染腐敗等；四是要加強工作人員的培訓工作，提高工作人員的科學養殖意識。

3 結語

綜上所述，生豬養殖中實施標準化養殖能夠提高生豬養殖產業的管理水平，保證養殖產業的健康發展，并且通過健康養殖技術的應用還能夠提高養殖戶的養殖水平，不斷提高生豬養殖的質量，滿足消費市場的巨大需求。