豬常見(jiàn)細(xì)菌病與防治

尹丕明/四川省綿竹市孝德鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 618206

隨著全球人口迅速增長(zhǎng)，未來(lái)幾十年糧食安全將日益受到關(guān)注，對(duì)動(dòng)物蛋白的需求預(yù)計(jì)也將擴(kuò)大。豬肉產(chǎn)量占全球總蛋白質(zhì)消耗量的1/4 以上，在過(guò)去幾十年中有所增加，現(xiàn)在占所有肉類(lèi)產(chǎn)量的約35%。對(duì)豬肉的需求導(dǎo)致了生產(chǎn)的集約化，農(nóng)場(chǎng)通常飼養(yǎng)數(shù)千只動(dòng)物，其密度有利于病原體的快速傳播。傳染病通過(guò)死亡、生產(chǎn)力損失、貿(mào)易限制、市場(chǎng)價(jià)值下降以及通常的糧食不安全導(dǎo)致牲畜生產(chǎn)的直接損失。影響豬的地方病和新出現(xiàn)的疾病的持續(xù)威脅，在某些情況下也會(huì)影響人類(lèi)健康，突出了世界各地豬肉生產(chǎn)的潛在脆弱性。事實(shí)上，豬傳染性疾病是豬肉生產(chǎn)和貿(mào)易的主要制約因素之一。

養(yǎng)豬業(yè)的集約化和全球化促成了豬病原體的出現(xiàn)和全球傳播，部分原因是豬、飼料和豬肉產(chǎn)品在地方、國(guó)家和國(guó)際范圍內(nèi)的頻繁流動(dòng)。豬常見(jiàn)細(xì)菌病如豬痢疾、布病、沙門(mén)菌病和副豬嗜血桿菌病等在豬養(yǎng)殖過(guò)程中經(jīng)常出現(xiàn)，因此，對(duì)這些疾病及防治方法的了解在一定程度上可降低細(xì)菌病造成的養(yǎng)殖損失。

1 豬痢疾及其防治

豬痢疾是一種嚴(yán)重的豬出血性腸道疾病，對(duì)豬的生產(chǎn)有很大影響，其死亡率和生產(chǎn)性能欠佳、飼料轉(zhuǎn)化率和增重指數(shù)降低造成了重要損失。在世界范圍內(nèi)豬痢疾發(fā)病率為0～40%。豬痢疾短螺旋體是豬痢疾的病原體，該病原主要感染生長(zhǎng)期和育肥期的豬出現(xiàn)臨床癥狀，臨床表現(xiàn)從輕度粘液性腹瀉到嚴(yán)重出血性腹瀉不等。目前，該病的防治主要通過(guò)應(yīng)用抗生素類(lèi)藥物，如泰妙菌素、泰樂(lè)菌素等。應(yīng)注意，由于豬痢疾短螺旋體對(duì)抗生素已出現(xiàn)耐藥性的存在，因此應(yīng)注意在臨床治療過(guò)程中應(yīng)合理的應(yīng)用抗生素，制定適宜的給藥方案。此外，豬痢疾是由病豬之間直接接觸傳染的疾病，應(yīng)注意對(duì)豬群中患痢疾的病豬進(jìn)行隔離，并對(duì)可能傳染豬痢疾短螺旋體的媒介或載體動(dòng)物如鼠、昆蟲(chóng)等進(jìn)行消滅。目前，尚無(wú)豬痢疾疫苗可用，因此在該方面進(jìn)行持續(xù)性的研究。此外，在豬痢疾病的治療中，還應(yīng)注意對(duì)患病豬進(jìn)行對(duì)癥治療，嚴(yán)重腹瀉的豬應(yīng)采用輸液的方式補(bǔ)鹽補(bǔ)水，減少日糧中的豆粕含量，也可適當(dāng)飼喂益生菌。

2 豬布魯氏菌病及其防治

豬布魯氏菌病是由豬布魯氏菌感染豬引起的一種主要以生殖系統(tǒng)疾病的人畜共患細(xì)菌病。豬布魯氏菌病臨床表現(xiàn)主要由兩種，一種是急性的的生殖道性病變，主要由母豬流產(chǎn)和不育，公豬睪丸炎；另一種是慢性感染，以關(guān)節(jié)炎、生殖障礙為主。豬布魯氏菌病有疫苗可用于防控。豬布魯氏菌的治療主要通過(guò)抗生素進(jìn)行，通常采用兩種藥物聯(lián)合用藥的方式，這種方式比單一抗生素治療的效果較好。常用的給藥方案為多西環(huán)素聯(lián)合利福平使用6 周，也可用四環(huán)素聯(lián)合鏈霉素代替。目前，在布魯氏菌病的治療中使用其他抗生素或化療藥物的組合，例如氟喹諾酮類(lèi)或復(fù)方新諾明與利福平、強(qiáng)力霉素-鏈霉素和強(qiáng)力霉素-利福平。此外，由于豬布魯氏菌也可感染人發(fā)病，因此與感染動(dòng)物打交道的高危群體，如養(yǎng)殖戶(hù)、獸醫(yī)或?qū)嶒?yàn)室的研究人員也可感染該菌，因此，在豬布魯氏菌病的防治過(guò)程中防止人感染該菌也是十分重要的。

3 副豬嗜血桿菌病及其防治

副豬嗜血桿菌是影響豬的最重要的細(xì)菌之一。由這種病原體引起的疾病以多漿膜炎為特征，稱(chēng)為格氏病。副豬嗜血桿菌存在于所有主要養(yǎng)豬國(guó)家，并且仍然是當(dāng)代豬生產(chǎn)系統(tǒng)中的重要病原體。除了引起疾病外，副豬嗜血菌還經(jīng)常從健康豬的上呼吸道中分離出來(lái)。患副豬嗜血桿菌病的病豬可出現(xiàn)發(fā)熱、呼吸障礙和跛行等癥狀，剖檢病變主要以纖維素性心包炎和肺炎為主，也可出現(xiàn)關(guān)節(jié)炎和腦膜炎。副豬嗜血桿菌已有商品化疫苗，因此，在有該病流行的地區(qū)應(yīng)及時(shí)對(duì)仔豬和待產(chǎn)母豬接種免疫。在治療豬副豬嗜血桿菌病時(shí)，抗生素為主要治療藥物，常用抗生素有硫酸卡那霉素、土霉素等，但近年的研究發(fā)現(xiàn)，臨床分離的副豬嗜血桿菌菌株的耐藥情況十分嚴(yán)重，應(yīng)根據(jù)患病豬的治療情況選擇適宜的藥物，有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)可提前進(jìn)行藥物敏感性試驗(yàn)篩選藥物從而快速準(zhǔn)確的治療以免耽誤治療時(shí)機(jī)。

4 豬大腸桿菌病及其防治

大腸桿菌是一種多種豬疾病的病原體，包括新生兒腹瀉和斷奶后腹瀉，這中疾病是全世界哺乳期和斷奶豬死亡的重要原因。大腸桿菌感染豬可導(dǎo)致仔豬的黃痢、白痢和水腫病，此外，也可導(dǎo)致出現(xiàn)敗血癥、神經(jīng)癥狀等，但主要以消化道疾病為主。一般來(lái)說(shuō)，在流行病中，由于缺乏被動(dòng)保護(hù)，第一胎母豬的窩可能更多地受到影響。大腸桿菌導(dǎo)致的新生仔豬腹瀉最常見(jiàn)于0～4 日齡的仔豬，斷奶仔豬腹瀉通常在斷奶后2～3 周觀察到，但可以在斷奶后 6～8 周出現(xiàn)。豬腸道大腸桿菌病可能會(huì)因死亡率、體重增加減少、治療費(fèi)用、疫苗接種和飼料補(bǔ)充劑而導(dǎo)致重大經(jīng)濟(jì)損失。預(yù)防和控制新生仔豬大腸桿菌病的常用策略應(yīng)旨在減少環(huán)境中致病性大腸桿菌的數(shù)量。保證豬舍的環(huán)境條件和仔豬獲得高免疫水平，通過(guò)產(chǎn)乳免疫和母豬接種疫苗來(lái)保證母源抗體水平和仔豬獲得的抗體水平，可降低疾病發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)。在治療方面，豬大腸桿菌病主要通過(guò)抗生素藥物治療，但近年來(lái)豬源大腸桿菌致病菌的耐藥情況十分嚴(yán)重，許多臨床分離菌株的存在多重耐藥情況。因此，在臨床治療時(shí)，仍建議先進(jìn)行藥物敏感性試驗(yàn)進(jìn)行抗生素藥物的篩選后再用藥，若病情較急的情況下，可應(yīng)用廣譜抗生素或多種抗生素聯(lián)合用藥，但該方法只適用于應(yīng)急不能長(zhǎng)時(shí)間大劑量的應(yīng)用。

5 小結(jié)和展望

豬細(xì)菌性疾病是一類(lèi)對(duì)豬養(yǎng)殖業(yè)具有較強(qiáng)影響效果的疾病，除上述4 種常見(jiàn)的細(xì)菌性疾病外，還有許多細(xì)菌性疾病，這里就不在詳細(xì)介紹。部分豬細(xì)菌病的病原是人畜共患病病原，對(duì)人生命健康以及食品衛(wèi)生安全可造成嚴(yán)重的威脅。由于不同地區(qū)不同養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)和管理方式，氣候溫度濕度條件等因素的不同，豬細(xì)菌性疾病的發(fā)病率差異較大，因此，在臨床診斷和治療時(shí)，應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)和當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬業(yè)的細(xì)菌病的流行病學(xué)調(diào)查情況進(jìn)行針對(duì)性的診斷，并及時(shí)制定合理的防控措施。此外，豬細(xì)菌性疾病的防控過(guò)程中，抗生素藥物占據(jù)重要地位，但由于細(xì)菌耐藥性導(dǎo)致有時(shí)應(yīng)用抗生素治療豬細(xì)菌性疾病的治療效果欠佳，因此應(yīng)定期對(duì)豬致病菌的耐藥情況進(jìn)行調(diào)查研究從而指導(dǎo)臨床用藥。部分豬細(xì)菌病已有疫苗用于預(yù)防接種，但有些病原的疫苗仍未研制出商品疫苗，因此應(yīng)加快該方面的研究。此外，生物安全防控在豬細(xì)菌性疾病的防控中同樣具有重要的地位，因此，要嚴(yán)格控制豬場(chǎng)中致病菌的數(shù)量，提高豬的免疫水平防止病原菌成功侵入和定植從而引發(fā)疾病。