應用型大學建設背景下水產專業建設研究

任海?華智杰 靳曉敏

摘要：我國大學主要分為研究型大學、應用型大學、高職高專院校等。應用型大學主要以應用辦學、本科教育為目的，滿足社會經濟發展需求，而科研、學術、研究生教育教學是以服務地方為宗旨。大學水產養殖學專業應從實際情況出發，結合高校應用型大學建設背景，積極確定水產專業建設方案，本研究將從加大人才引進力度，努力加強師資隊伍建設、積極開展教學和科學研究、開展對外交流等方面，探索適合高校水產專業發展的專業建設途徑。

關鍵詞：應用型大學;水產專業;教學

我國是水產養殖大國，大力發展海洋經濟，在應用型大學背景下建設有特色的水產養殖學專業，為社會培養出適合水產專業發展需求的專業人才是高校水產專業建設的重要任務。高校水產養殖學專業主要學習水環境化學、水產動物組織與胚胎學、動物生物化學、動物生理學、水產動物遺傳育種學、水產動物營養與飼料學、魚類學、魚類增養殖學、生物餌料培養、水產微生物學、水產動物疾病學等課程，多數課程都是理論部分和實驗部分相結合的形式進行。

1.加大人才引進力度，努力加強師資隊伍建設

“隨著我國水產養殖業由勞動密集型逐漸向科技密集型方向的轉變，社會對水產復合型人才的需求日益緊迫。密切對接經濟社會發展需要，緊密結合水產養殖業的發展趨勢和地域特色，改革優化育人模式，培養專業基礎扎實、適應面寬廣、創業創新能力強的水產專業復合型人才，已成為農業高等院校水產養殖人才培養過程中亟待解決的關鍵問題[1] ”。在我校現有的條件下，最大限度引進水產養殖學專業相關人才，最好能引進專業領軍人才或團隊，除了能夠填補水產專業課程以及學科建設的不足，還可以提升高校專業的實力和知名度，為我校水產養殖學專業發展以及今后專業建設奠定基礎。同時學生在學好基礎課程，如數學課程、化學課程和普通動物學等外，合理安排專業課程，通過優化教學方法和教學手段加發揮教學骨干作用，鼓勵國家級、省級、校級、院級精品課程和優秀教學團隊的評定，提高教師對科研技能訓練和專業技能訓練的教學效果。

2.積極開展對外交流

抓住一切可利用機會，加強對外交流，積極參加校外的調研和學術等活動，開拓視野，提升自己的專業水平。

2.1學校與科研院所聯合辦學

學校雙方學生可以學習對方學校的專業基礎課，實驗室資料，學術知識，回到本校繼續完成學業;也可以與研究所和其他相關企事業單位聯合培養學生，這樣會使學生學到更多專業知識，更能深入全面理解專業性質，提升專業素養。

2.2學校教師與校外企事業單位合作

與其他企事業單位教師互派合作辦學，互相講學增進溝通、教學、試驗、學習和科研合作。老師在做好本校工作同時，合理安排時間，在校外做兼職提高自己的實踐教學工作能力，提高教師對科研技能訓練和專業技能訓練的教學效果。

水產高校之間和其他企事業單位合作提升辦學質量和知名度，互相學習制訂相應教學計劃和教學大綱，使課程教學體系更合理、科學、規范，在合作過程中引進優勢教學、專業、技術和管理使本校專業設置更優化，合作過程中應該面向市場，培養知識技術復合型人才，符合當地經濟發展和水產類人才培養需求。

3.積極開展教學和科學研究

充分發揮教學部作用，定期組織教師開展相關的教學科研的研討，加大教學和學術交流，積極推進專業教師深化改革教學內容、改進教學與科研的方法與手段。授課時應注重理論知識與實踐知識和相關學科相結合，高質量實驗實訓設備、完善實驗教學條件、提升教師授課水平，教師在授課中將水產專業行業工作紀律和職業道德融入到學生的教學活動中，使學生學習和工作中更能明確目標，提高業務素養，讓未來儲備人才在工作中具備基本的行業知識和職業道德，打造具有水產特色的應用型大學，做到產學研結合。同時通過學校相關部門組織學生參加國內各種技能大賽等活動，提高學生學習的積極性，同時拓展學生視野以及對外交流的途徑。水產養殖學專業教師在完成教學的同時積極申報各級各類課題，撰寫學術論文，從總體上提升教師的科學研究水平。

4.加強水產專業實驗室和生產實習基地建設，切實發揮實踐教學作用

我校水產養殖學專業校內課程包括理論課程和實驗課，畢業就業去向主要在中等職業學校從事教學工作，在、漁藥、飼料等業務部門，水產經濟動植物增養殖單位以及相關領域從事科技研發、水產經濟動植物養殖、漁藥飼料生產與營銷、疾病診療和科技產品推廣等工作。“因此以社會需求和就業為導向，堅持多元化實踐教學是培養學生專業技術能力的關鍵教學環節，同時強化實踐教學環節，重視實踐技能的提高，不斷進行教學改革，開展實驗教學、社會實踐、專業調研、生產實習、科研技能訓練、畢業論文等多元化實踐教學活動，著力培養學生的實驗動手能力、實際應用能力、吃苦耐勞精神和創新精神[2]”。

水產行業實踐性強，對水產類從業人員實踐技能的基本要求高，一方面需要加強水產養殖學專業實驗室和生產實習基地的建設，切實發揮實踐教學作用。另一方面積極爭取對水產實驗室的投入，使設備配套更加完善，增加水產實驗室和實驗基地面積，同時提高實驗設備占教學資金的比重，為綜合性實驗和設計性實驗的順利開展提供保障。

參考文獻

[1]康玉軍， 王建福， 黃進， 強劉哲. 水產養殖學專業復合型人才培養的改革與實踐[J]. 安慶師范大學學報（自然科學版）， 2021， 3：120-124.

[2]虞聰達， 俞存根. 發展海洋經濟背景下水產特色專業學科建設的戰略思考[J]. 中國大學教學， 2012， 7：25-27.

課題來源

河北科技師范學院2020年教學改革研究項目，課題編號：JYYB202008.