現代農業發展與農產品質量安全分析

孫菲 許穎玨

摘要：現代農業逐漸趨向機械化、智能化、無害化發展，為推動農業可持續發展，助力鄉村振興事業，應做好農產品質量安全管理，借助農產品檢測技術營造秩序化農業市場，以此帶動現代農業的發展。基于此，首先闡述了農產品質量安全管理對現代農業發展的促進作用，進一步提出通過農產品質量安全管理促進現代農業發展的有效措施，旨在借助農產品質量安全管理工作推動現代農業振興發展。

關鍵詞：現代農業;農產品;質量安全

0 引言

農業生產發展是鄉村振興的重要環節，在長期努力之下，城鄉經濟愈發接近，結合2020年農業發展數據來看，農業產值仍穩定增加，且先進農業機械農具現已大規模投入使用，農業機械化程度大幅提升，全國農業機械化程度已達71%，帶動了農業生產質量與效率的提升，在現代農業穩定發展形勢下，應加強農產品質量安全管理工作，以此促進農業無害化發展。

1 農產品質量安全管理對現代農業發展的促進作用

1.1 維護市場秩序

我國現代農業趨向機械化、無害化發展，在先進農業技術及機械農具應用下，我國農產品產量不斷提升，2019年、2020年農產品總產量分別為6638.5億kg、6695億kg，在各類不利因素阻礙下，農業仍實現了穩定發展。農業穩定發展則意味著農產品持續化流入市場，為促進現代農業可持續建設，營造健康農業市場，應加強農產品質量安全管理工作，避免農藥超標等含有質量安全問題的農產品流入市場，并通過強有力的農產品質量安全管理工作杜絕以次充好、哄抬物價等不良行為的出現。在現有規定中，要求農產品進入市場前進行質量安全檢測，若出現質量安全隱患則不允許進入市場，以此起到監督監管農產品質量安全的作用。農產品質量安全管理是現代農業發展的重要部分，若農產品質量不佳造成農業市場混亂，則會導致消費者失去對農產品的信賴，繼而阻礙農業經濟建設，因此，通過農產品質量安全管理工作維持市場秩序是極為必要的，為人們營造安全健康農產品市場環境，嚴肅打擊不法市場行為，為農業經濟發展創造良好條件，繼而促進了現代農業發展。

1.2 科學防治病蟲害

病蟲害是現代農業發展所避免不了的問題，在傳統農業生產種植思想引導下，部分農業生產人員對于農藥、化肥過于依賴，導致農產品出現農藥超標等問題。對農產品進行質量安全管理能夠通過檢測手段了解農藥使用情況，農藥超標則不允許進入市場，在此管理手段作用下，將對農業生產中的農藥應用行為產生抑制效果。除此之外，相較于農業生產人員，農產品質量安全管理人員更應了解新時代科學防治病蟲害的方式，此時可通過質量安全管理行為，由相關人員將科學防治病蟲害的綠色化手段傳遞給農業生產人員，引導農業生產人員采用無害化方式預防與抑制病蟲害問題，以此杜絕農產品農藥超標問題，使現代農業能夠趨向無害化、綠色化發展。

1.3 強化環境治理

過度使用農藥與化肥則會對農業耕地土壤、大氣、水源造成極大危害，逃過農產品質量安全管理，能夠引起農業生產人員對于無害化種植管理手段的重視，使農業生產人員意識到農藥與化肥的不合理使用不僅會降低農業生產經濟效益，還會危害生態環境，通過農產品質量安全管理可促進綠色生態農業發展氛圍的形式，營造農業可持續發展氛圍，繼而帶動農業綠色發展。

1.4 助力鄉村振興

自鄉村振興戰略提出依賴農業發展備受各界關注，現代農業發展形勢穩定，為避免農業趨向不利方向發展需采取一定措施予以控制，如農產品質量安全管理措施。農業發展帶動農業經濟，為使農業經濟能夠在新形勢背景為農業生產者創造利益，帶來收獲，必須營造健康化農業市場，保障農業生產人員與市場消費者利益，為農業經濟發展創造穩定環境，繼而助力于鄉村振興戰略，緩解三農問題，使現代農業在穩定發展的同時實現農業增收。

2 通過農產品質量安全管理促進現代農業發展的有效措施

2.1 完善基礎設施

現代農業發展與農產品質量安全管理中的完善基礎設施主要體現兩方面，一為農業發展設施，二為農產品質量安全管理設施。

第一，農業發展設施。為促進現代農業發展，首先應完善農田灌溉水利設施，使農業生產能夠得到穩定水源補充，通過農田灌溉水利基礎建設工作促進現代農業建設。其次，加強農業道路建設，在現代化農業發展中，機械農具逐漸實現大規模應用，為便于機械農具發揮效果，應完善農業道路設施，給機械農具應用創造良好條件。最后，建設基層農產品物流集散中心，給農產品流入市場提供便利，同時還可基于基層農產品物流集散中心發展線上農業經濟，促進農業經濟現代化發展。

第二，農產品質量安全管理設施。主要指農產品質量安全管理工作中所需應用到的基礎設施，如農產品質量安全檢測實驗室，結合當前農業發展來看，應使農產品質量安全管理檢測實驗室常態化建設，落實到縣級、市級基層，確保農產品流入市場前均能夠通過安全質量檢測，在縣級、市級基層農產品質量安全檢測實驗室建設期間，可將其設置在農產品物流集散中心，實現質量安全監測與產品運輸一體化管理，最大限度保障農產品質量，維持健康穩定的農業發展環境。除農產品質量安全檢測實驗室基礎設施建設等工作外，還需及時更新農產品質量安全檢測儀器，確保檢測作業能夠得到先進儀器的幫助，以此消除因儀器性能引起的檢測誤差，使農產品質量安全管理工作良好落實。

2.2 更新技術手段

農產品質量安全管理工作能夠有效促進現代農業發展，近年來，農業科技日漸完善，機械農具、先進種植技術現已初步應用到農業生產作業中。從現代農業發展角度來看，應將先進農業技術傳播至基層，做好先進農業技術宣傳工作。例如：通過微信等新媒體社交平臺構建農業技術宣傳與咨詢窗口，通過線上渠道將先進農業生產技術傳遞給基層人員，通過更新農業生產技術手段促進現代農業發展。從農產品質量安全管理角度來看，需注意更新農產品質量安全檢測技術，提高檢測精準度，消除誤差。在農產品質量安全檢測工作中，農藥殘留檢測為重點內容，傳統檢測技術主要為氣相色譜、液相色譜技術，此時可通過檢測技術及時更新，引進毛細管電泳技術、超臨界流體色譜技術，結合待檢測農產品特征選擇適宜技術進行安全質量檢測，以此增強農產品質量安全管理工作實效。為進一步提高農產品質量安全檢測效率，還可引進酶抑制技術、免疫分析技術等，從不同角度進行質量安全檢測。現代農業發展及農產品質量安全管理均需重視的技術手段，應緊跟時代潮流，及時更新技術工藝，通過技術創新更新促進現代農業發展，提高農產品質量安全管理質量。

2.3 專業人才培養

現代農業發展與農產品質量安全管理均需高素質復合型人才的支撐。從現代農業發展角度來看，首先，做好基層農業種植培訓工作，定期組織先進技術宣講會、技術座談會、專家見面會等，將先進種植技術帶給農業生產人員。其次，組織繼續教育、農業教育班，使基層農業生產人員能夠獲得系統化教育機會，以此提升基層農業生產人員綜合素質，從人才角度推動現代農業發展。最后，做好大學生、專業人才引進工作，完善農業生產福利，確保農業生產作業能夠得到穩定人才支撐。從農產品質量安全管理角度來看，需培養高素質農產品質量安全檢測人才，首先，開展技術培訓，更新農產品質量安全檢測人員知識結構，優化從業待遇，從既有人才與人才補充兩方面提高檢測人員素質。其次，定期組織區域性農產品質量安全管理交流會，通過業界交流分享經驗，以此提升人才專業素養。最后，完善質量安全管理體系，要求管理人員了解農業生產工作，引導其深入基層，做好監督管理與信息記錄，為管理決策的制定提供依據，以此提高農產品管理效果。

2.4 落實資源投入

現代農業與農產品質量安全管理工作的開展需充足資源供給，在人力、物力、財力供應下保障管理措施有效落實。首先，為農業發展與農產品質量安全管理工作構建專項資金，做好財政預算控制，結合當地農業發展形式制定資金使用計劃，在此期間可組織社會捐贈與社會資本入股的形式進行集資，以此促進農業與農產品質量安全管理措施的有效落實。其次，做好資金統籌，確保農業財政資金能夠得到合理引用，實現農業資源科學配置。最后，獲得充足資源投入后，根據當地農業規劃建立小型檢測室、生產基地，促進農產品質量安全檢測作業的常態化管理，同時結合檢測資質認證體系，對小型檢測室專業程度進行控制，增強其信賴程度，使農產品質量安全管理體系更為完善。

3 結語

綜上所述，在現代農業發展中，農產品安全質量管理工作發揮著重要作用，為進一步促進現代農業可持續發展，應加強農產品安全管理基礎設施，及時更新先進技術手段，培養專業化農產品質量安全管理人才及農業生產人才，在此基礎上做好現代農業資源投入，為現代農業發展及農產品質量安全管理工作的開展創造良好條件，繼而更好地助力于現代鄉村振興戰略。

參考文獻

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