啥樣的“餅”能充饑

陳魯民

民以食為天。吃飯是世間第一要?jiǎng)?wù)，悠悠萬(wàn)事，唯此為大。說(shuō)到吃飯，南方人喜食大米，北方喜食面粉，餅就是吃面的一種重要形式。啥樣的餅?zāi)艹漯嚕渴[油餅，老婆餅，比薩餅，千層餅，荷葉餅，煎餅，炒餅，餡餅，燒餅，月餅，烙餅，舉凡一切實(shí)實(shí)在在的用面粉制作的餅都能充饑果腹，能糊口吃飽，能大快朵頤。

當(dāng)然，這也是有前提的。你買不起的餅就無(wú)法充饑，雖然看起來(lái)也是油晃晃的，聞起來(lái)香噴噴的，可是卻能看不能吃，兜里沒(méi)錢，還得餓肚子。《儒林外史》里，囊中羞澀的儒生馬二，窮游西湖，看到路上小攤兒上琳瑯滿目的食品，蹄子、海參、糟鴨、鮮魚(yú)、餛飩、大餅，也只能“喉嚨里咽唾沫”，飽了眼福，餓了肚子。

天上掉的餡餅也無(wú)法充饑。幾乎人人都盼著天上掉餡餅，好事落到自己頭上，可那始終是個(gè)美麗的傳說(shuō)，誰(shuí)也沒(méi)見(jiàn)過(guò)。當(dāng)年打淮海戰(zhàn)役時(shí)，倒是有過(guò)比較近似的一回，黃百韜兵團(tuán)被解放軍團(tuán)團(tuán)包圍，彈盡糧絕，四面楚歌，只能靠空投大餅饅頭來(lái)充饑，曾有士兵還沒(méi)來(lái)得及充饑，就被空投的大餅砸死，可悲可嘆。

違法的大餅也不能充饑。《悲慘世界》里的冉·阿讓，兒時(shí)因?yàn)轲囸I難捱，搶了一個(gè)面包，被判入獄，一生都沒(méi)翻過(guò)身來(lái)。那些為了快速發(fā)財(cái)而違法亂紀(jì)的人，看似穿金戴銀，大餅油條隨便吃，但早晚會(huì)出事，那種大餅吃下去肚子要疼的。

還有，紙上畫餅不能充饑，這也是人盡皆知的道理。畫餅充饑，一直被世人諷刺了數(shù)千年，其實(shí)也不盡然。一般人畫的餅固然無(wú)法充饑，只能自欺欺人，可有的人畫的餅不僅能充饑，還能發(fā)財(cái)致富。……