陳魯民
民以食為天。吃飯是世間第一要?jiǎng)?wù),悠悠萬(wàn)事,唯此為大。說(shuō)到吃飯,南方人喜食大米,北方喜食面粉,餅就是吃面的一種重要形式。啥樣的餅?zāi)艹漯嚕渴[油餅,老婆餅,比薩餅,千層餅,荷葉餅,煎餅,炒餅,餡餅,燒餅,月餅,烙餅,舉凡一切實(shí)實(shí)在在的用面粉制作的餅都能充饑果腹,能糊口吃飽,能大快朵頤。
當(dāng)然,這也是有前提的。你買不起的餅就無(wú)法充饑,雖然看起來(lái)也是油晃晃的,聞起來(lái)香噴噴的,可是卻能看不能吃,兜里沒(méi)錢,還得餓肚子。《儒林外史》里,囊中羞澀的儒生馬二,窮游西湖,看到路上小攤兒上琳瑯滿目的食品,蹄子、海參、糟鴨、鮮魚(yú)、餛飩、大餅,也只能“喉嚨里咽唾沫”,飽了眼福,餓了肚子。
天上掉的餡餅也無(wú)法充饑。幾乎人人都盼著天上掉餡餅,好事落到自己頭上,可那始終是個(gè)美麗的傳說(shuō),誰(shuí)也沒(méi)見(jiàn)過(guò)。當(dāng)年打淮海戰(zhàn)役時(shí),倒是有過(guò)比較近似的一回,黃百韜兵團(tuán)被解放軍團(tuán)團(tuán)包圍,彈盡糧絕,四面楚歌,只能靠空投大餅饅頭來(lái)充饑,曾有士兵還沒(méi)來(lái)得及充饑,就被空投的大餅砸死,可悲可嘆。
違法的大餅也不能充饑。《悲慘世界》里的冉·阿讓,兒時(shí)因?yàn)轲囸I難捱,搶了一個(gè)面包,被判入獄,一生都沒(méi)翻過(guò)身來(lái)。那些為了快速發(fā)財(cái)而違法亂紀(jì)的人,看似穿金戴銀,大餅油條隨便吃,但早晚會(huì)出事,那種大餅吃下去肚子要疼的。
還有,紙上畫餅不能充饑,這也是人盡皆知的道理。畫餅充饑,一直被世人諷刺了數(shù)千年,其實(shí)也不盡然。一般人畫的餅固然無(wú)法充饑,只能自欺欺人,可有的人畫的餅不僅能充饑,還能發(fā)財(cái)致富。……