懷牛膝多糖的提取分離及生物活性研究進(jìn)展*

胡建平，孫延平，蘇發(fā)智，王洋洋，匡海學(xué)

（黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)，教育部北藥基礎(chǔ)與應(yīng)用研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，黑龍江省中藥及天然藥物藥效物質(zhì)基礎(chǔ)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，黑龍江 哈爾濱 150040）

（懷）牛膝為莧科植物牛膝Achyranthes bidentata B1.的干燥根，呈細(xì)長(zhǎng)圓柱形，挺直或稍彎曲，長(zhǎng)15～70cm，直徑0.4～1cm，氣微、味微甜而稍苦澀，歸肝、腎經(jīng); 是一種中醫(yī)臨床上具有利尿通淋，逐瘀通經(jīng)，引血下行，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨藥用價(jià)值的藥材[1]。懷牛膝中含有多種主要化學(xué)成分，包括皂苷，甾酮類(lèi)、多糖類(lèi)、甜菜堿和多種微量元素等[2-5]。近年來(lái)，懷牛膝多糖（Achyranthes bidentata polysaccharides, ABP）受到了國(guó)內(nèi)外學(xué)者的關(guān)注，藥理研究表明，ABP 是其重要藥效物質(zhì)基礎(chǔ)并具有骨保護(hù)、抗癌、增強(qiáng)免疫等[6-8]生物作用；在臨床應(yīng)用和保健品中具有很大的開(kāi)發(fā)潛力。為更好地合理利用中藥懷牛膝資源，本文綜述了關(guān)于ABP 的分離提取、含量測(cè)定和生物活性方面的研究。

1 懷牛膝多糖提取方法

多糖屬于易溶于水的極性大分子化合物，但難溶于乙醇，所以常用水溶劑法提取多糖并采用一定濃度的乙醇去除多糖中單糖、生物堿、有機(jī)酸等小分子雜質(zhì)。通常情況用熱水提取植物多糖，然后用高濃度的乙醇沉淀濃縮過(guò)后的水煎液得到粗多糖。采用傳統(tǒng)水煮提取法提取多糖，以苯酚-硫酸法檢測(cè)多糖含量，通過(guò)單因素考察、正交試驗(yàn)優(yōu)選水煮提取法中料液比、提取時(shí)間、提取次數(shù)對(duì)ABP 得率的影響；侯劍萍等人[9]得出各因素影響程度依次為：提取次數(shù)>提取時(shí)間>加水量，最佳工藝條件為：10 倍量水，提取 3 次，每次 2h；王媛……