胡越 廣東教育書店有限公司
零售業的責任主要是向消費者提供商品及其附帶服務,因此零售業是沒有統一定義的。目前我們對零售業的定義分成兩種,分別是營銷學角度的定義以及美國商務部的定義。對于每一個國家來說,零售業存在的歷史都是最悠久的,在人類無數年的發展進程中,每一次生活方式的改變和零售業都有很大的聯系,因此零售業的發展具有促進人們生活水平提高的作用。零售業的發展是對一個國家和地區經濟情況的一種體現,國民經濟狀況、市場經濟結構都可以通過零售業體現出來。對每一個國家和地區來說,零售業可以為人民提供大量就業崗位,其在勞動就業方面做出的巨大貢獻,已經引起了很多國家的高度重視,不少國家也在加大對零售業的扶持、投資力度,而我國也在朝著這個方向努力。新時代背景下,我國零售業已經成為高新技術與高投資結合后的產物,信息技術以及其它信息技術的涌入,便于及時對消費者的消費需求做出反應,因此我們正處于零售業高速發展的一個時期。
新零售業態下能夠促進我國實體書店線上線下商品融合,即線上線下商品同價。對傳統零售業進行分析,我們發現實體書店通常會受到房租、人工、物流等因素的影響,導致商品的價格高居不下,容易帶給客戶較差的購物體驗。在這樣的情況下,大量客戶開始“拋棄”實體書店,通過線上購物的方式滿足自身消費需求。例如,消費者在實體書店內初步了解相關書籍的內容,但是并沒有當場消費的意向,而是在網上搜尋同樣的書籍,其價格要比實體店書籍的價格更低。相比于實體書店,消費者在進行網絡消費的時候,因為網絡具有虛擬性特征,產品的質量很難得到保證,在產品質量方面消費者更傾向于實體書店[1]。所以在新零售業態下,實體書店的贏利點將從線下轉為線上,采用傳統的線下零售模式的實體書店將逐漸轉變為以提供服務為主的線下體驗中心。例如實體書店內工作人員要及時對客戶消費意向進行調查,發現客戶有消費意向的時候,引導客戶進行線上消費,而線上電商的經營者則為實體書店,最終達到線上線下互補的優勢。
推動傳統零售朝新零售方向轉變的一個主要因素是技術,這個技術代表的就是信息技術。新零售業態下,無人零售是一個最典型的代表,它的出現意味著世界信息技術水平已經有了一定的基礎。將信息技術應用到零售業中,不僅是為了創新出一種無人銷售的零售模式,更是為了利用信息技術了解用戶需求。技術推動了零售業態向新零售業態轉型,實體書店的零售方式和水平有了很大的提升,最重要的是能夠增強用戶消費體驗。通過計算機技術錄入用戶信息,了解用戶心理動態并進行合理性分析,站在用戶的需求角度,將相關書籍提供給用戶。實體書店采用的傳統零售模式,因為書籍種類多樣進而增大了管理難度,用戶在挑選書籍的過程中通常會消耗大量時間,用戶體驗感不佳。而信息技術的應用可以合理地對書籍進行管理分類,能在最短的時間內尋找到指定書籍,提高滿足用戶需求的效率。
國內實體書店采用的傳統營銷模式,主要通過售賣商品獲取盈利。但是電商平臺的崛起對實體書店產生了巨大沖擊,巨大的人工成本、管理成本和店鋪成本導致店鋪用戶流失率呈現大幅上漲的趨勢,這不僅影響到了實體書店利益,還對傳統的零售業態造成了沖擊。而在新零售業態下,實體書店將用戶體驗作為營銷宗旨,以接近用戶真實甚至向往生活場景為結構進行傳播氛圍的構建。因此,新零售業態下對實體書店在空間設計以及市場服務層面提出了更高的要求,實體書店將從傳統的售賣書籍轉變為售賣服務、售賣體驗,將盈利模式從用戶選擇轉化為多業態賦能,為實體書店營造一個良好的營商環境,從而激發實體書店產業鏈的活力,進一步提高實體書店零售利潤。
新零售業態下傳統實體書店受到了巨大的沖擊,各大電商平臺的崛起促使用戶消費意向發生轉變,在這種市場環境的影響下,實體書店開始出現用戶大量流失的情況,其已經不具備市場競爭的優勢。新零售業態下對實體書店進行轉型和創新,其零售商品將不再是單一的書籍,服務、場景、消費都可以當作實體書店的營銷對象。新零售業態下實體書店將以服務為核心,通過對用戶消費態度進行解讀,重新進行品牌定義,在這個過程中,實體書店要重視環境格調、用戶沉淀以及書籍選品的特殊表達。新零售業態下實體書店將從傳統的單品經營向單客經營的方向轉化,多元化的零售模式有助于為實體書店打開多元化的市場空間,增強實體書店在零售市場上的競爭力。
新零售業態下,我國實體書店經營者首先要認識到“技術”的重要性,因為技術是推動零售業態向新零售業態轉化的重要因素。以大數據技術為例。為了實現實體書店精準營銷的目的,實體書店可以充分利用計算機技術發展產物——大數據技術。通過大數據技術搜集相關數據信息,并對數據信息進行分析和處理,為實體書店營銷提供一個向精準營銷轉化的通達[2]。實體書店可以通過構建數據庫的方式,對性別、年齡段、收入情況、受教育程度不同的客戶進行分類組合,制定有針對性的銷售方案,并同時開展一對一的客戶服務模式,便于不同類型的用戶在選擇書籍、購買書籍的過程中能夠得到滿足,實體書店可以站在用戶的角度,將書店打造成一個融合了各種科技手段的智慧型書店。用戶進入書店后,首先出現在眼前的就是各種科技產物——智能設備。在大數據庫的基礎上,書店配有人臉識別導購區域,通過大數據技術的應用對人臉特征進行掃描和分析,智能地將相關書籍推薦給用戶,并將書籍的位置信息提供給用戶。同時“智慧書店”內還配備了智能型反饋系統,用戶可以將意見記錄在電子書標簽內,最終傳回到數據庫,書店會根據用戶反饋進行合理的調整。
如今我們正處在一個數字化時代,因此實體書店的服務質量是需要得到重視的。實體書店想要適應新零售業態帶來的沖擊,首先要做的就是優化自身服務質量,向用戶提供更好的閱讀環境和消費環境,并建立在服務質量的基礎上摸索出一套適合自身發展的特色化的營銷途徑。實體書店發展至今,已經不再是單一的售賣書籍的場所,它還為人們的交流溝通提供了便利,在城市發展的過程中,實體書店儼然成為城市精神文化的象征。為了拓寬實體書店的盈利點,首先要打破傳統紙質書籍的限制,將更完善的產品提供給用戶。新零售業態下,實體書店經營者要有清楚的認識,人們之所以選擇實體書店,是因為對紙質書籍的一種眷戀,同時通過紙質書籍進行閱讀體驗感的增加,但是也有不少用戶更傾向于電子書籍。為了向用戶提供更完善的產品,實體書店必須對自身產品進行完善。
新零售業態下實體書店開展營銷活動,計算機技術將得到充分應用。依托于計算機技術發展而建立的個性化顧客溝通服務體系(精準營銷)將實現實體書店可度量的低成本擴張之路,精準營銷將成為新零售業態下實體書店營銷管理的核心理念。因此實體書店要充分認識到精準營銷的重要性,積極建立精準營銷模式,通過應用計算機技術、大數據技術深入了解用戶群體需求,站在客戶的角度開展個性化服務[3],注重讀者體驗和交流,提高實體書店的黏性。針對不同群體的需求,變換多種營銷方式或銷售模式,例如:對于路途比較遠的學生,可以進入學校門口和班級進行銷售,提供送書上門的服務;可以開展優秀出版物進社區的讀書活動,通過推動全民文明閱讀的方式,加大圖書的宣傳力度;通過掃碼購書、網上書店、搜索購書等信息化功能,滿足不同消費群體的購書需求。
當前,我國實體書店普遍達成共識“實體書店不能只賣書”,這也就意味著新零售業態下實體書店必須開辟一條新的營銷渠道。當前國內已經有不少實體書店開始走向了轉型升級的道路,通過對跨界混合型業態進行探索,從而提高實體書店的整體服務質量。例如,復合型實體書店的建設,其中融入了多種服務元素,圖書、美學生活、文創、植物、咖啡、時尚、展覽與多元藝文活動成為消費者走進書店的理由,選擇與文化相融合或差異化的業態,實體書店聚會社交、文化交流的屬性越來越強,要能夠滿足不同讀者群眾的多樣需求。緊緊依托生態賦能、網絡賦能、技術賦能、數據賦能實現實體書店的轉型升級。
在線上線下構建與融合的背景下,信息技術的發展促進了我國實體書店正朝著新零售業態方向轉型。新零售業態下實體書店應當轉變傳統的營銷觀念,認識到服務的重要性,并以此為基礎利用信息技術的手段向用戶提供更好、更優質的服務,從而挽回實體書店用戶流失的局面。