深圳市食藥安全志愿者開展“反對舌尖浪費”宣傳活動

□本刊記者 夏華鎖 夏志遠

為堅決制止餐飲浪費行為，進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。國慶期間，在深圳市食品藥品安全志愿服務總隊（以下簡稱“總隊”）的組織下，志愿者積極開展“反對舌尖浪費”進餐廳、進社區線下宣傳活動，通過形式多樣、扎實有效的宣傳，提高市民“文明用餐 拒絕浪費”的意識，為創建節約型社會貢獻志愿力量！

“親子組”志愿者進餐廳 暖心倡導忙不停

“這位女士，剩飯請盡量吃完吧，實在吃不完也可以打包回家當做宵夜，節約糧食從現在做起，從你我做起。”在深圳市福田區的一家餐廳內，一位家長志愿者正站在餐具回收窗口勸說倒飯的居民。這是深圳市總隊組織開展的“反對舌尖浪費”線下宣傳活動中的一幕。

節約用餐 光盤行動”“文明用餐 你我表率”“厲行節約 反對浪費”，現場還有學生志愿者手舉卡通牌對餐廳用餐人員進行宣傳，醒目的標語吸引眾人的眼光。活動中，由家長和孩子組成的“親子組”志愿者隊伍，穿梭在深圳市大街小巷的餐廳里，給消費者、餐廳工作人員派發“文明用餐 拒絕浪費”倡議書，耐心地勸導消費者理性消費，按需點餐，拒絕“剩宴”，用實際行動踐行“光盤行動”；同時，志愿者還提醒餐廳工作人員在醒目的位置張貼文明節約用餐等宣傳標語，積極開展節能改造，提高水、電、氣的使用效率，減少廚余垃圾等。志愿者們的善意舉動給堂食的消費者留下了深刻的印象，他們的身影成為了餐廳里一道道靚麗的風景線。

“從小長輩和老師都和我們說節約光榮，浪費可恥，我覺得這次參加反對‘舌尖浪費’活動特別有意義，不僅鍛煉自己，還能讓更多人了解珍惜糧食的重要性。”學生志愿者練浩儀說。

許多參與活動的學生家長表示，能和孩子一起參加這樣的活動是意義非凡的，對于家長來說起到了一個表率的作用，同時孩子們也能從小樹立“勤儉節約”的意識；更重要的是，通過志愿者微薄的力量，能讓更多的消費者關注到“拒絕浪費”這件事情上，做到不剩飯、不剩菜，理性消費。

據悉，截至10 月4 日，總隊共組織100 余名學生家長志愿者走進全市218 家餐廳進行“反對舌尖浪費”主題宣傳，倡導餐飲單位提供“小份菜、半碗飯”，引導消費者采用“N-1”點餐模式等，活動期間共派發500 份倡議書。

志愿者進社區 便民服務暖人心

10 月3 日上午，深圳市食藥志愿服務組織約40 名志愿者走進社區，開展以“反對舌尖浪費”為主題的宣傳活動。

活動中，食藥安全志愿者在社區懸掛宣傳標語，在告示欄處張貼宣傳海報，并向小區居民發放“文明用餐、拒絕浪費”倡議書，同時普及相關文件精神，宣傳勤儉節約的重要性，此外，引導居民在背景墻上簽名承諾拒絕餐飲浪費；號召居民樹立節約光榮、浪費可恥的思想觀念；做到不奢侈，不攀比，厲行節約、反對浪費，按量取食，吃飽為好，不剩飯菜；讓節約成為一種習慣，形成良好的社會風尚，本次活動共派發倡議書近300 份，將近800 人現場參與。

在活動現場，居民們都積極響應，紛紛表示要傳承中華民族勤儉節約的優秀傳統；同時，食藥安全志愿者也呼吁市民朋友一起加入食品藥品安全志愿服務隊伍，向身邊的親朋好友宣傳節約糧食、拒絕浪費的做法，爭做“節約糧食、拒絕浪費”的踐行者、宣傳者、推動者。食藥安全志愿者們不辭勞苦，大力弘揚“奉獻、友愛、互助、進步”的志愿者精神；用愛心守護一米一粟；用行動弘揚中華民族勤儉節約的美德，更讓宣傳入眼入耳入心。

值得一提的是，總隊還依托“深圳食藥安全志愿者”微信公眾號、小程序，在各大食藥安全志愿者微信群發布了“文明用餐 拒絕浪費”倡議書，采用“線下+線上”全方位、立體化的宣傳方式，切實提高了消費者、餐飲企業“勤儉節約、拒絕浪費”的意識，營造了文明用餐、拒絕浪費的良好氛圍。接下來，總隊將組織食藥安全志愿者持續化、常態化地開展此項活動，助力樹立“厲行節約，反對浪費”新風尚。