喬青周：立體水產養殖帶富眾鄉親

朱本雙

2020年10月24日，筆者來到湖北省竹山縣擂鼓鎮棗園村4組，在喬青周的立體水產養殖基地高密度養殖池塘里，只見成群的魚兒游來游去，煞是喜人。喬青周，今年42歲，丹江口市均縣鎮寨懷溝村1組人，世世代代靠養魚、捕魚為生，是名副其實的漁民。

為保“清水進京”，國務院公布《南水北調工程供用水管理條例》，要求丹江口庫區逐步拆除現有網箱養殖、圍網養殖設施。2014年以來，丹江口庫區逐步拆除網箱養殖、圍網養殖設施。然而漁民們面臨轉產，喬青周也不例外。

2018年，竹山縣擂鼓鎮棗園村和董家溝村的旱改水項目順利完工，數百畝改造后的良田成為當地一道亮麗的鄉村風景線。喬青周得知這一消息后，第一時間實地考察，看到四面郁郁蔥蔥的青山，清澈的河水順著一塊連一塊的稻田緩緩流淌，有著多年養殖經驗的他一眼就看中了棗園村和董家溝村這兩塊“風水寶地”。

說干就干。2019年，在竹山縣農業農村局、水利和湖泊局、擂鼓鎮政府、棗園村兩委的大力支持下，喬青周在棗園村和董家溝村流轉102戶農戶稻田共306畝。首期投資200多萬元修建標準化魚塘、購設施、建廠房，并于2019年7月3日，注冊成立了竹山縣香禾祥龍養殖專業合作社，開展立體水產養殖。

“這里方圓數十千米沒有一家工業企業，空氣好，水質好，魚品質特別好。” 喬青周說，今年的生態魚將陸續上市，主要銷往竹山縣、十堰市等地。有的商家還提前預交了定金，魚的銷路不成問題。

喬青周采用的是流水高密度養魚技術，是在人工控制的水體中，進行集約化高密度強化養殖，這種技術具有周期短、生長快、產量高、效益高、商品率高等優點。流水高密度養魚有利于促進水體交換、增加水中溶氧、增強魚類的新陳代謝和消化吸收功能。適當增加放養量，還可提高產出率。流水養魚一般比常規養魚增產40%左右，是全國推廣的一項新興養殖技術。

養魚的同時，他開始嘗試“水稻+蝦”“水稻+蟹”的農業轉型升級模式。稻蝦、稻蟹種養將水稻種植與水產養殖有機結合，實現一水兩用、一田雙收。稻田為小龍蝦、螃蟹提供天然餌料和棲息地，養出的小龍蝦和螃蟹個大、味美、銷路好。同時，小龍蝦、螃蟹吃掉稻田里的害蟲，糞便和殘餌又為稻田增肥，稻谷品質高且無公害，兩者互依互補，形成生態立體種養和稻蝦、稻蟹雙增收。

立體水產養殖最怕高溫期，天氣的溫度變化給養殖管理和投放喂養帶來難題。喬青周做到早規劃、早預判，降低自然死亡率。夏季雷雨多發季節，他備好增氧劑，應對不時之需。根據高溫期小龍蝦和螃蟹集中活動的習性，通過稻田環溝內的情況判斷密度，靈活掌握喂養次數和數量。喬青周說：“養殖業我摸索了多年，我樂意把經驗分享給眾鄉親，只有相互交流、相互學習，才能共同進步、共同致富。”

“在喬大哥的手把手指導下，我把自家2畝稻田改建成魚塘，目前，魚的長勢良好，我們全家穩定脫貧有保障，都是托喬大哥的福。”棗園村4組貧困戶們感激地說。

在喬青周的立體水產養殖基地，稻蝦、稻蟹種養40畝。有魚塘30畝，養殖草魚、赤鯉、黃鱔、甲魚等10多個品種，高密度養魚每畝收獲2 000千克以上鮮魚。目前，小龍蝦、螃蟹銷售收入30多萬元；種植優質水稻收獲香米60噸，銷售收入50多萬元；魚的銷售收入200萬元；全年總產值達到280萬元左右，“鄉親們都富了才是真的富！”喬青周為了讓更多的鄉親脫貧致富，他為棗園村、董家溝村及周邊貧困戶、殘疾人、留守婦女、留守老人提供固定就業崗位，每年臨時用工和季節性用工50多人，發放工資20多萬元。此外，他還以“合作社+基地+農戶”的模式，帶動102戶（其中貧困戶36戶）共同致富。

“這里的好山好水好生態，幫我養出了好魚、好蝦、好蟹，種出了好香米，我不能忘了鄉親們。今后，我要加大投資，對生態魚養殖場進行升級改造，將推出‘住在農家、玩在農家、吃在農家的休閑旅游項目，培育發展休閑漁業，實現從粗放到精養，從單一的養魚、賣魚到提供垂釣、餐飲、休閑觀光等綜合服務的轉變，延伸產業鏈，助力鄉村振興，帶動更多的貧困村民脫貧致富奔小康，真正讓這里的綠水青山一舉變成金山銀山。”喬青周對未來充滿信心。

（作者聯系地址：湖北省竹山縣寶豐鎮中心學校 郵編：442213）