農(nóng)業(yè)會展新發(fā)展理念與新模式研究

自新中國成立以來，黨和國家就一直致力于幫助人民消除貧窮。自改革開放以來，在黨的帶領(lǐng)下，經(jīng)過不懈的努力，中國走出了一條具有中國特色的扶貧開發(fā)道路。截至2015年，中國已經(jīng)有7億農(nóng)村貧困人口成功脫貧，為“十三五”全面建成小康社會的目標奠定了基礎(chǔ)；同時還為國際社會做了表率，成為提前實現(xiàn)聯(lián)合國千年發(fā)展目標且減貧人口最多的國家。脫貧攻堅戰(zhàn)是為了響應全面建成小康社會的號召，中國共產(chǎn)黨中央政治局會議發(fā)出新的減貧信號。2015年國務院發(fā)布了《關(guān)于打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的決定》，確立了到2020年所有貧困人口和貧困地區(qū)邁入小康社會的目標。同時在2017年黨的十九大，習近平總書記提出不僅要扶貧，還要做到精準扶貧與脫貧。2019年李克強總理為精準脫貧攻堅戰(zhàn)作出了重點解決“兩不愁三保障”以及加大“三區(qū)三州”扶貧力度的指示，直至2020年脫貧攻堅進入最后的驗收階段。

農(nóng)業(yè)會展作為農(nóng)產(chǎn)品以及農(nóng)村形象的代言，不僅可以提供許多工作崗位，還可以促進農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。同時“會展業(yè)+科技”模式的推出，使得會展業(yè)趨向綠色化、網(wǎng)絡(luò)化的方向發(fā)展。農(nóng)業(yè)會展理念與運營模式很好地契合了脫貧攻堅的目標與要求。同時在脫貧攻堅后時代，檢驗脫貧效果和分享脫貧果實也尤為重要，不僅要讓脫貧有效還要讓脫貧持久，不返貧。農(nóng)業(yè)會展為脫貧攻堅背景下的地區(qū)和產(chǎn)業(yè)提供了很好的交流合作平臺，同時農(nóng)業(yè)會展也作為產(chǎn)業(yè)之一，可以作為脫貧攻堅的產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標加以推動。這樣一來，有了和外界交流的可靠渠道，同時又有硬核產(chǎn)品，必將為脫貧攻堅的收官之戰(zhàn)添磚加瓦。

綜上所述，如何在脫貧攻堅后時代背景下，運用和脫貧攻堅目標與要求相契合的新發(fā)展理念，打造出農(nóng)業(yè)會展運營的新模式，對決勝脫貧攻堅有重要意義。

1 文獻綜述

農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，在科技與信息高度發(fā)達的當代，農(nóng)業(yè)不能固步自封，要與時俱進，走產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的道路，打造生態(tài)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。同時農(nóng)業(yè)會展作為服務于農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)，實質(zhì)上是農(nóng)業(yè)與會展業(yè)結(jié)合的產(chǎn)物。農(nóng)業(yè)會展可以促進農(nóng)產(chǎn)品的宣傳、銷售、流通，推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，帶領(lǐng)人民致富。目前，已經(jīng)有許多對農(nóng)業(yè)會展的研究。農(nóng)業(yè)會展可以營銷推廣農(nóng)產(chǎn)品，交流生產(chǎn)要素，同時還指明了農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。將農(nóng)業(yè)會展看作生態(tài)系統(tǒng)，以食物鏈為導向進行有針對性的治理，推動其市場化發(fā)展[1]。用科技賦能農(nóng)業(yè)，使農(nóng)民掌握更多農(nóng)業(yè)技術(shù)，通過打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)聯(lián)合體切實解決三農(nóng)問題[2]。同時現(xiàn)階段我國的農(nóng)業(yè)科技扶貧制度有待完善，科技人才缺乏，農(nóng)業(yè)信息化有待加強[3]，運用農(nóng)業(yè)會展的特質(zhì)解決技術(shù)和人才問題，再以高效率、高品質(zhì)的成果來回饋農(nóng)業(yè)會展。長效扶貧的關(guān)鍵在于穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要壯大新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，做好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接，持續(xù)注入科技和人才動力[4]，從產(chǎn)銷到保障構(gòu)成完整的運作體系。黔南州刺梨產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅中的一個特色產(chǎn)業(yè)，通過“產(chǎn)銷結(jié)合+旅游觀光”等產(chǎn)業(yè)的搭配，實現(xiàn)了脫貧奔小康[5]，以農(nóng)產(chǎn)品品牌豐富農(nóng)業(yè)會展。目前，精準扶貧產(chǎn)業(yè)中還存在產(chǎn)業(yè)規(guī)模大小參差不齊、受市場影響大、收益不穩(wěn)定等難題，因而要加大貧困地區(qū)產(chǎn)業(yè)扶貧力度，完善保障機制，消除產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不利因素[6]。

綜上所述，目前農(nóng)業(yè)會展在脫貧攻堅背景下的研究較少，且基本都是關(guān)于如何通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的發(fā)展實現(xiàn)脫貧的。本文從脫貧攻堅視角出發(fā)，在脫貧攻堅視角下的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)上，研究農(nóng)業(yè)會展的新發(fā)展理念和模式，為脫貧攻堅提供農(nóng)業(yè)會展特有的動力。

2 農(nóng)業(yè)會展對脫貧攻堅而言成效顯著

農(nóng)業(yè)會展是通過展覽或者會議的形式將人們聚集起來進行農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易展覽或者農(nóng)業(yè)論壇的形式，其最終目的都是通過農(nóng)業(yè)與會展業(yè)的有機結(jié)合與運營，促進農(nóng)業(yè)和會展業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)雙贏。同時農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向可以通過分析農(nóng)業(yè)會展的各方面數(shù)據(jù)和人們實際偏好來擬定。農(nóng)業(yè)會展不僅直接為鄉(xiāng)村注入了強大的經(jīng)濟動力，同時還帶動了許多產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。經(jīng)濟增長就意味著貧困人口增收，逐步走向富裕。

2.1 推動農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易

農(nóng)業(yè)會展可以協(xié)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資產(chǎn)品的買方與賣方，將消息及時、準確地在雙方之間進行交換，促進農(nóng)產(chǎn)品成交量。同時農(nóng)業(yè)論壇可以將最新的農(nóng)業(yè)科技信息和發(fā)展思路進行發(fā)布和討論，也可以有效地推動農(nóng)業(yè)會展經(jīng)濟的發(fā)展。一些小型農(nóng)民合作社和農(nóng)資企業(yè)，可以通過農(nóng)業(yè)會展，尋求到更多的合作機會，構(gòu)建產(chǎn)銷一體的運營模式。所以，農(nóng)業(yè)會展提供了許多商貿(mào)機會，增加了農(nóng)村合作社和企業(yè)的收入，推動了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，有助于其實現(xiàn)脫貧。

2.2 推動完善以市場為導向的農(nóng)業(yè)資源配置

很多時候，在脫貧攻堅上投入了許多資金來扶植產(chǎn)業(yè)而最后沒有得到應有的成效，實則是因為產(chǎn)銷不對路或者是農(nóng)業(yè)資源的錯配所導致的。農(nóng)業(yè)會展可以為農(nóng)產(chǎn)品交易雙方提供最新、最全的市場信息，且農(nóng)業(yè)會展具備市場經(jīng)濟的特征，由市場上的供需雙方根據(jù)需求進行交易。通過信息交互，及時進行產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)改進，打造市場所需產(chǎn)品；同時在有效信息下進行農(nóng)業(yè)從業(yè)人員以及會展業(yè)服務人員配置。這樣同時優(yōu)化了物質(zhì)和人力資源的配置，減少了資源錯配帶來的損耗，提供了更多的就業(yè)崗位。這就是脫貧與綠色循環(huán)發(fā)展理念的契合。

2.3 促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、集群化發(fā)展

在以市場為導向的基礎(chǔ)上，農(nóng)業(yè)會展通過交易所形成的農(nóng)產(chǎn)品訂單及農(nóng)業(yè)發(fā)展要求促進了規(guī)模化以及集群化產(chǎn)業(yè)鏈的形成。這種一體化的經(jīng)營方式是以家庭承包經(jīng)營為基礎(chǔ)，通過打造龍頭企業(yè)，然后將農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、包裝、打造品牌、展覽、銷售緊密結(jié)合，實現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)聯(lián)合，形成規(guī)模效應。同時通過龍頭企業(yè)的技術(shù)和產(chǎn)品供應能力，樹立良好的企業(yè)形象，吸引更多采購商前來進行農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易。通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、集群化，不僅帶動了農(nóng)村多個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時還讓農(nóng)民參與度變高，提供了許多扶貧專設(shè)崗位。

2.4 引領(lǐng)農(nóng)業(yè)國際化發(fā)展方向

農(nóng)業(yè)國際化意味著更多的人可以分享脫貧攻堅的果實，這有兩方面的含義，一是精準扶貧產(chǎn)業(yè)所生產(chǎn)的實物產(chǎn)品，二是精準扶貧的路徑與方法。國際性的農(nóng)業(yè)會展可以加強各國的農(nóng)業(yè)科技與農(nóng)業(yè)發(fā)展策略交流，促進農(nóng)產(chǎn)品交易及農(nóng)業(yè)要素交換。各國可以相互取長補短，同時發(fā)揮自己的地域優(yōu)勢，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的合理配置。農(nóng)業(yè)資源、產(chǎn)品和信息的國內(nèi)國際市場的雙向流動，不僅可以形成國際化的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟體系，同時還為農(nóng)業(yè)的進一步發(fā)展指明了方向。鞏固了脫貧攻堅的果實，點明了脫貧攻堅的下一個步驟——以現(xiàn)有成果結(jié)合區(qū)域優(yōu)勢打造更多高品質(zhì)、銷路好、規(guī)模大的產(chǎn)品，進一步助力脫貧攻堅。

3 新發(fā)展理念與新模式

我國農(nóng)業(yè)會展至今僅有80年左右的歷史，還未形成成熟且穩(wěn)定的發(fā)展方式，其發(fā)展理念與運營模式還在不斷地隨著時代的發(fā)展而不斷更替。本文基于已有的農(nóng)業(yè)會展發(fā)展理念與運營模式進行創(chuàng)新，提出了與后脫貧時代相契合的農(nóng)業(yè)會展發(fā)展理念與運營模式，以達到發(fā)展產(chǎn)業(yè)、助力脫貧攻堅的作用。

3.1 新發(fā)展理念

3.1.1 協(xié)調(diào)會展產(chǎn)品的產(chǎn)銷對接，助力精準扶貧

2020年9月17日，中國食品農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷與電商大會已經(jīng)成功召開了三屆。自2018年首次召開以來，中國食品農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷聯(lián)盟就為脫貧攻堅作出了巨大貢獻。通過會展業(yè)和聯(lián)盟的力量，聯(lián)合食品協(xié)會、電商協(xié)會等機構(gòu)，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接、線上線下結(jié)合的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道，同時還專門設(shè)立了扶貧地區(qū)優(yōu)質(zhì)食品對接，拓展了其市場，通過發(fā)展產(chǎn)業(yè)來振興鄉(xiāng)村、使農(nóng)民脫貧增收。這種結(jié)合優(yōu)勢力量、整合資源進行配置的協(xié)調(diào)發(fā)展理念為農(nóng)業(yè)會展的發(fā)展提供了思路。

3.1.2 以綠色農(nóng)業(yè)會展契合綠色農(nóng)產(chǎn)品

農(nóng)業(yè)會展必須要符合“五位一體”新發(fā)展理念，才能順應時代潮流。農(nóng)業(yè)會展要以推動綠色生產(chǎn)、綠色消費、綠色發(fā)展為主，同時精準扶貧也極力推崇綠色有機食品產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)會展通過展出高品質(zhì)的精準扶貧農(nóng)產(chǎn)品，可以提升貧困地區(qū)的品牌知名度和美譽度，打造品牌形象。中國綠色食品博覽會就是以“綠色”為主題的龍頭精品展會；通過綠色農(nóng)業(yè)展會來銷售綠色有機產(chǎn)品，更能契合主題，相得益彰。同時，精準扶貧產(chǎn)業(yè)提高了貧困人群收入，推動了貧困地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展。

3.1.3 創(chuàng)新農(nóng)業(yè)會展科技

農(nóng)業(yè)會展要加強互動性，精準扶貧產(chǎn)品要提高品質(zhì)和產(chǎn)量，VR(虛擬現(xiàn)實技術(shù))是一個不錯的選擇。VR技術(shù)通過建立農(nóng)產(chǎn)品基因庫，進行農(nóng)產(chǎn)品模擬生長實驗，并通過多次實驗來找到農(nóng)產(chǎn)品防災減災的有效方法，同時提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。同時VR技術(shù)可以在會展業(yè)中讓采購商真實體驗產(chǎn)品的生長環(huán)境，還有氣味輔助器等工具可以幫助提升用戶綜合體驗。所以無論是農(nóng)業(yè)還是會展業(yè)，創(chuàng)新科技都可以為其帶來新發(fā)展方向。類似VR在會展業(yè)中的運用，可以通過用戶切身體驗來推動農(nóng)產(chǎn)品銷售，達到增收扶貧的效果。

3.1.4 加強國際合作，填補農(nóng)業(yè)會展頂層設(shè)計

脫貧攻堅要打造貧困地區(qū)的龍頭企業(yè)，來匯聚農(nóng)業(yè)要素進行規(guī)模化生產(chǎn)，以此來達到傳播龍頭企業(yè)品牌形象、推動產(chǎn)品貿(mào)易與要素交流的目的。農(nóng)業(yè)會展同樣也是如此。2020年國內(nèi)舉辦的國際性會展只有15場左右，這對作為農(nóng)業(yè)大國的中國而言數(shù)量還較少。而通過精準扶貧產(chǎn)品專項國際性農(nóng)業(yè)展會的舉辦，不僅可以填補會展業(yè)頂層設(shè)計，同時還可以推動精準扶貧成果和經(jīng)驗國際化。通過國際間的合作交流，推動農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易以及農(nóng)業(yè)科技交流，為精準扶貧添磚加瓦。

3.2 新發(fā)展模式

3.2.1 政府市場結(jié)合型發(fā)展模式——大方向

脫貧攻堅后時代任務主要是成果驗收和鞏固成果。要想成果真正得到鞏固就必須走市場化道路，政府要以市場為主導相應地放開管制，讓市場來檢驗成果和發(fā)展成果。同時農(nóng)業(yè)會展也同樣如此，政府可以在農(nóng)業(yè)會展方面協(xié)同中國展覽館協(xié)會治理農(nóng)業(yè)會展，主要充當從旁輔助的角色。政府授權(quán)行業(yè)協(xié)會進行管理，政府負責出臺相應法律法規(guī)規(guī)范行業(yè)行為，協(xié)會進行具體準入資質(zhì)的核查與審批，最后進行報備。通過政府與市場的結(jié)合型的農(nóng)業(yè)會展模式使農(nóng)業(yè)會展商業(yè)化、市場化，增強其盈利性，放寬準入壁壘，推動農(nóng)業(yè)會展的創(chuàng)新發(fā)展。

3.2.2 “生產(chǎn)加工包裝一體+會展銷售+供需匹配”的反饋模式

農(nóng)業(yè)會展采取反饋調(diào)節(jié)機制進行運作，可以使精準扶貧與精準會展協(xié)調(diào)作用相對接，提高效率，降低成本。首先，通過精準扶貧合作社及企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝，形成成型的產(chǎn)品；其次，農(nóng)業(yè)會展將這些產(chǎn)品進行展出貿(mào)易；最后，通過收集交易訂單數(shù)據(jù)并整理進行綜合分析，以及在展會中達成的新的合作意向決定下一步生產(chǎn)計劃，將計劃反饋給企業(yè)和合作社，再具體下發(fā)到農(nóng)戶，這樣一來就形成了一個閉環(huán)的會展系統(tǒng)，哪一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都可以及時得到處理。