基于共享經濟背景下酒店管理發展戰略和模式分析

郝一鳴

一、引言

酒店管理是根據市場需求探索發展規律和開發周期的行業，不斷嘗試新形式的發展和酒店管理方法，充分考慮有關酒店管理的主要因素，探索各種各樣的酒店管理，形成成熟的酒店行業發展模式。任何一個行業都必須基于該行業的發展特點和發展趨勢，在不斷尋找新特點的基礎上，發現這個行業發展的問題，尤其是尋找行業的發展范式，依法探索行業發展的新方向，為行業的發展設置好位置、好脈搏、好舵手。

二、共享經濟的概念和特征

1.共享經濟的概念

共享經濟模式是一種新的模式，它基于第三方服務平臺，即通過平臺將所需的資源匹配和供給特定的互動者。當然，整個資源的交換需要以科學合理的方式實現。應用共享經濟模式不僅可以提高資源的利用率，還可以大大降低成本費用。目前，共享經濟已經高度融入人們的日常生活中。例如，個人書籍和電子產品是共享經濟的一部分。事實上，共享經濟仍然受到供給側和需求側的限制。也就是說，供給方會專業地收集公眾的閑置資源，通過平臺發布讓需求方的消費者看到，并聯系平臺進行平臺上的資源交換。

2.共享經濟的特征

共享經濟能夠方便人們生活的即時享受，共享經濟作為一種基于互聯網的商業模式，不受時間和地點的限制，以方便、高效為特點。因此，共享經濟可以滿足人們眼前的需求，讓人們享受到更方便的生活服務。此外，共享經濟能夠提高收入，促進國民經濟的發展。許多在現實生活中找不到合適工作的特殊群體（如殘疾人），通過開放的分享平臺，可以更好地實現就業，提高生活質量和幸福感。在新時代，人們對更好的生活有了更多的需求，科學技術的發展使滿足這些需求成為可能。近年來，中國的科技進步引起了世界的關注，極大地促進了我國自主研發，激發了科技創新發展。

三、酒店管理發展戰略分析

1.自主研發促進科技創新

在新時代，人們對美好生活有更多的需求，科學技術的發展使滿足這些需求成為可能。現代科技進步推動了共享經濟的快速發展，更多的商品和服務進入了共享經濟階段，極大地促進了我國自主研發和科技創新的發展。

2.酒店管理行業必須以良好的地理為基礎

所謂好的地理是指酒店選址必須以精確的市場調查和市場調研為基礎，其選址應該更貼近酒店的顧客需求，而不是盲目選址。如果無法準確地選擇酒店的位置，很難在競爭中占領市場份額。僅僅從空間的角度來看，一個好的地理位置還包括“情感延伸地理位置”，指的是酒店通過良好的管理、良好的服務、誠信經營給潛在客戶留下深刻印象。酒店員工，廣義上包括酒店所有的管理人員，沒有好的執行者和實踐者，這樣的決策只有象征意義和紙面意義。另外，執行力好的員工若沒有領導來做決定，則員工的執行沒有方向感，即使是最有能力的員工也不知道該如何執行。換句話說，酒店管理人員和員工之間的關系是相互合作、心照不宣的。但必須注意配備酒店管理人員和員工的合理性，避免出現“管理人員多，員工少”的尷尬現象，導致忙中出亂甚至忙中出錯。

3.把握市場競爭規則

在行業范圍內，保持一顆開放的心，真誠地與行業內的競爭對手相互學習，共同成長，與其交流管理經驗、管理得失，建立一個良性的業務交互關系。為了幫助行業的長遠發展和進步，開放酒店的大門，歡迎同行者參觀學習，同時吸取同行的成功經驗，不斷改進自身的管理方法。

4.酒店管理業的發展模式

（1）人性化管理模式

人性化管理模式是“以人為本”的典型體現和表征，因此，人性化管理更適用管理酒店。因為酒店管理不同于其他行業管理，酒店的工作人員一般都在酒店，在一個“低頭不見抬頭見”的工作和生活狀態下，人們之間的交流和溝通可能會更頻繁，需要交換更高層次的管理理念，也就是說，需要相互理解，才能更輕松地做好各項工作。管理員在工作過程中要有團隊意識、效率意識，這些都是市場經濟條件下的必備素質，只有具備這些優良品質，人性化管理模式才能發揮更大的作用。因此，人性化管理模式是目前各大酒店推行的管理模式。

（2）制度化管理模式

在某種程度上，制度化管理模式與人性化管理模式恰恰相反。制度化管理模式正是建立在制度基礎上的。任何違反制度的人或物都應受到制裁，任何不符合制度的行為都應受到制裁。制度的開發方式必須整合酒店員工的意見和建議，不能僅僅依靠管理者的意見和建議來制定制度，只有整合全體員工的意見和建議來制定制度，才具有權威性和說服力。該制度的內容一定要堅持公平、公正、公開的原則，一定不能只服務于某些人的利益，也不能只考慮少數人的利益，制度的制定最根本的出發點是要有大局觀，不能因小失大。此外，制度一旦制定出來，任何人員都必須堅定不移地執行，遵守制度可能會得到相應的獎勵和鼓勵，破壞制度就會受到相應的懲罰，這是任何制度都必須具備的特性。如果不執行，那么這個制度就是無用的，沒有任何實際意義和實用價值。這需要酒店管理人員帶頭遵守，不能因為他們是領導人，就可以鄙視制度，甚至以此來換取自己的個人利益。制度管理模式可以約束人們的行為，激勵人們做出更大的貢獻。