“糖——葫蘆!冰糖——葫蘆!”沿街叫賣的聲音,在暗夜里聽來格外悠長。
記憶中,粘在冰糖葫蘆上的剔透糖漿,曾經甜了無數個冬天。哪里有叫賣聲,哪里就有孩子們的歡笑聲。一串串火紅剔透的冰糖葫蘆,串起來的是人們簡單幸福生活的密碼。
在孩子們的軟磨硬泡下,大人們只好珍重地數出幾張角票,遞到孩子們手里。隨著一聲歡呼,得到糖葫蘆的孩子瞬間就會成為伙伴們羨慕的焦點。到手的糖葫蘆,哪舍得一下子吃完,一定是數好了山楂的個數,輕咬一顆,送到窗外凍住;再咬一顆,再凍住……那酸甜的味道可以延續一整天。
記得有一年冬天,雪下得比往年厚一些,村里很久都沒有來賣冰糖葫蘆的小販。在我和妹妹期盼的眼神里,父親決定親手試制一次。雖然最終只制成了歪歪扭扭的“葫蘆”,但我和妹妹還是吃得一干二凈。哪怕只是形似,也可以聊慰我們對冰糖葫蘆的“相思”。
有趣的是,冰糖葫蘆的起源還真和“相思”有點關系。據說,有一年,宋光宗寵愛的貴妃病了,御醫束手無策,于是皇帝張榜求醫。有一個江湖郎中揭榜進宮,為貴妃開出了這樣的藥方:“冰糖與紅果(即山楂)煎熬,每頓飯前吃五至十枚,不出半月病準見好。”貴妃服用后,果然病愈。后來這種做法傳到了民間,百姓把山楂串起來,就成了最初的冰糖葫蘆。
如今的冰糖葫蘆早已變得和記憶中不大一樣了。一天,我路過學校門口,站在冰糖葫蘆的攤位前,不禁目瞪口呆:五彩繽紛的水果糖葫蘆已經算是“中規中矩”。從香菜到辣椒,從方便面到果脯,都在糖漿的包裹下高高地插在攤位上。看看圍在攤販周圍的孩子們,我心中感嘆:時代終究是不同了,或許對他們來說,童年本該是多味的吧。
“糖——葫蘆!冰糖——葫蘆!”窗外的叫賣聲漸漸遠去。隨之遠去的是串在記憶竹簽上裹著糖漿的許多個冬天。
(吉林 郝鵬飛)