全面解析冬小麥不同階段澆水技巧

史紅娜 周衛學

小麥是我國三大糧食作物之一，是滑縣第一大糧食作物，全縣常年種植糧食作物18.67萬hm2，小麥常年種植面積12萬hm2，是中國小麥生產第一縣、河南省第一產糧大縣，有豫北糧倉之稱。10月上中旬是滑縣冬小麥播種的適宜時期，翌年6月上旬收獲。冬小麥生產播種是基礎，肥水管理是關鍵，隨著科技水平的不斷進步，冬小麥生產實現了多年的連續豐收。

一、播種時澆透底墑水，造墑適時播種，保證出苗墑情

小麥播種時底墑好，小麥出苗率高，苗齊苗壯、分蘗生根良好。一般小麥播種時耕層適宜的土壤相對含水量為70%～80%，可以保證一播保全苗，苗勻、苗壯，種子根和次生根能及時長出，并能下扎到深層土壤中，提高抗旱能力。造墑播種的麥田因為墑情好，出苗及時整齊均勻一致，地表不板結，土壤結構疏松，保水保墑提地溫，對小麥的良好生長、冬前壯苗有利。造墑后蓄墑充足，可以抵御冬季小麥生長期間的少雨干旱，有利于小麥安全越冬。

二、抓住時機，澆足澆好越冬水

（一）澆越冬水依據溫度指標的原則

冬麥區冬季生長較長，且少降雪，翌年春季也有較長時間的干旱，因此，在小麥進入越冬期之前，適時澆好越冬水可以促進小麥生長發育，形成壯苗。適宜澆越冬水的溫度指標是：日平均氣溫3～5 ℃時進行灌溉，麥田土壤呈現夜凍晝消時結束，一般情況以保證48 h不結冰為宜，短暫結冰，當日能結凍并土壤滲水完成，不會對小麥造成危害，一般每667 m2灌水40 m3。過旱易板結、裂縫，失墑快，越冬后期即顯墑情不足。冬灌過晚，當天水分不易滲下，會因地表結冰而使麥苗遭受凍害。澆越冬水的關鍵是適時，近年實踐證明，以當日平均氣溫7～8 ℃（立冬后，11月15日左右）開始至3 ℃（小雪前后）時澆完為宜。

（二）冬灌后的好處

1.冬灌后土壤含水量增加，熱容量和導熱率相應變大，縮小田間晝夜溫度變幅，使近地表氣溫變幅緩和，小麥根際的土壤環境得到改善，從而減輕小麥干凍危害，防止因溫度劇烈升降造成凍害死苗。

2.冬灌后水分會以結晶狀態存在于土壤中，不會因重力等因素淋失掉，且溶于土壤溶液中的礦質營養也不會淋溶損失，可以較好地保存于土壤當中，因而起到儲水蓄墑的功能。

3.保證小麥越冬期有適宜的水分供應，有利于鞏固冬前分蘗，促進新生分蘗，冬灌后既能滿足小麥的冬季生理活動，又能給小麥春季順利及早返青提供充足的水分，兼有冬水春用、防止春旱的效果。

4.冬灌后沉實土壤，凍融風化顆粒改善土壤結構，彌補裂縫，會使土壤結構團粒化，有利于盤墩分蘗。還能促進微生物活動，消滅越冬病菌、害蟲，加速有機肥料分解。

（三）小麥澆越冬水的注意事項

小麥澆越冬水的關鍵是適時，要注意看天、看地、看苗。

1.看天。秋雨稀少，冬冷干旱，越冬水適宜在日平均氣溫穩定在3 ℃時進行。過早，氣溫偏高，蒸發快，不能起到蓄水保墑的作用，并會因水肥充足引起麥苗徒長，甚至冬前拔節，遭受凍害;過晚，溫度偏低，不利水分下滲，地面易積水形成冰殼。農諺說：

“不凍不消，冬灌嫌早;夜凍日消，灌水正好;只凍不消，冬灌晚了。”

2.看地。土壤墑情不足，5～20 cm土層沙土含水量<13%、壤土含水量<15%、黏土含水量<17%，或土壤相對濕度<60%，即需進行灌溉，高于上述指標要緩灌或不灌。冬季地溫偏低，不宜大水漫灌，以免麥苗發紅、發黃，甚至死苗，可采取噴灌、窖灌或灑潑的方法，以利增溫保苗。

3.看苗。小麥播種較早的旺苗底墑較好，可以緩灌或不灌。晚茬麥播種遲冬前沒有達到基苗要求的或整地質量差的旋耕地塊，土壤較暄松軟，小麥分蘗少，單根獨苗。要根據溫度、墑情、時期進行澆越冬水。反之，冬前溫度高，基苗數量大，小麥葉片超過10 cm，小麥旺長，這種情況不澆越冬水，要采取鎮壓，控制小麥旺長。

4.灌水要適量，以澆透為準，水在當天滲完為宜，切忌大水漫灌。一般應選晴暖天氣的9：00—15：00澆水。對底肥不足、苗弱、群體小的麥田可以結合澆越冬水，每667 m2追施尿素5～7.5 kg，冬肥春用，促使麥苗轉化升級。澆水后最好能及時鋤劃、耬麥，防止土壤板結龜裂透風，除草保墑，上促苗壯，下促根系發育。合理地運用冬灌技術，才能確保小麥健壯越冬，為翌年高產豐收奠定基礎。

三、春季麥苗返青拔節時澆好返青拔節水

早春小麥田間管理，關鍵的環節就是把握好澆返青水追肥的時機，澆水早，無效分蘗多，無效分蘗消耗養分，爭奪光照，增大病蟲害發生的風險。返青拔節水要根據天氣情況，因地制宜、因苗適時澆好拔節水，同時，結合追施氮肥。麥田苗情長勢較好的，可適時晚澆返青水，少施肥，減少和減弱無效分蘗，適當蹲苗，避免小麥生長速度過快，縮短小麥秸稈第一節間長度，使得基部秸稈粗壯，增強小麥后期抗倒伏能力。冬前搶墑播種較晚、又未冬灌、整地質量差、田間失墑嚴重的麥田及小麥個體發育較差、群體小、長勢差、旱情嚴重的麥田應及時澆返青水，每667 m2追施尿素10 kg，有利于冬小麥返青起身，生長成壯苗。一般麥田只要墑情允許，應延緩或不澆返青水，將返青水推遲到起身期或拔節期進行。澆返青水要嚴格控制澆水量，澆水量以澆小水為宜，不宜大水漫灌，防止一旦有寒流發生氣溫及地溫太低給小麥造成凍害。

四、關鍵時期澆好孕穗水

小麥孕穗期需水量是整個生長周期最多的時候，只有土壤中水分充足，才能達到粒大、粒質量大、保花、增粒、促灌漿，防止根系早衰的目的。雖然孕穗水需求大，但不能大水漫灌，需注意澆水的量，以免造成小麥爛根。澆水時間要靈活掌握，小麥孕穗期一般在4月中旬。但如果拔節水澆得較晚，孕穗水可延后到4月底澆灌;如果未澆拔節水或土壤過于干旱，可以在4月初提前澆孕穗水。結合澆水每667 m2追施尿素15～20 kg。

五、因地制宜，澆足灌漿水，保葉增粒質量

一般在小麥抽穗后15～20 d適時澆小麥灌漿水，以保證小麥生理用水，同時，還可改善田間小氣候，降低高溫對小麥灌漿的不利影響，抵御干熱風的為害，有利于麥粒有機物的積累，提高籽粒飽滿度，增加粒質量，增加每667 m2產量。灌漿水不宜過晚澆，土壤水分過多會影響根系活力，降低粒質量，所以，小麥成熟前10 d要停止澆水。干旱不僅會影響粒質量、抽穗、開花，還會影響穗粒數。另外，需注意在高溫低濕并伴隨大風、降雨等天氣，不宜澆灌漿水，以避免引發小麥倒伏。這一時期澆水能防止小麥后期早衰、增加小麥粒質量。