
柑橘已是世界第一大水果,2018年全球產量為1.52億t,迄今有139個國家生產柑橘。為系統歸納總結21世紀以來我國柑橘的科技成就與實踐經驗,周常勇組織部分國內經驗豐富、老中青相結合的柑橘科教人員編寫了《柑橘》一書。全書以柑橘產業技術為主線,按照產業鏈條及重點環節進行章節劃分,共分15章:第一章柑橘產業概況,第二章柑橘區域布局與優勢區域發展戰略,第三章柑橘種質資源與優良品種,第四章柑橘砧木選育與苗木生產,第五章柑橘標準園建設,第六章柑橘樹整形修剪,第七章柑橘園土肥水管理,第八章柑橘花果管理技術,第九章柑橘病蟲害綜合防治及果園防災減災,第十章柑橘質量控制與優質安全生產,第十一章柑橘采后生理、貯藏及商品化處理,第十二章柑橘加工與綜合利用,第十三章柑橘設施栽培與觀賞柑橘,第十四章柑橘信息技術與機械化管理,第十五章柑橘文化建設。編寫的重點內容力求突出21世紀以來的科技成就,體現實踐過程中的區域特色,注重理論聯系實際和有別于其他專著,兼顧產業發展歷史和前瞻性,同時借鑒國外先進技術經驗,系統梳理、比對發展中存在的重要技術問題及其發展趨勢,突出應用性。閱讀此書,讀者能把握現階段柑橘科技發展與實踐的主旋律,并對未來發展有一定的指導意義和參考價值。
《柑橘》由陜西科學技術出版社2020年8月出版,主編周常勇,為《中國果樹科學與實踐》叢書之一。16開本,內頁正文426頁,定價135元。
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