優質絲苗香稻二廣香占3號的選育及品種特性

王俊杰 陳偉雄 陳雪瑜 陳玉英 梁青

摘 ? ?要：二廣香占3號是以五廣占為母本、廣豐香8號為父本進行有性雜交后通過改良組群篩選法選育而成，于2020年通過廣東省農作物品種審定委員會審定的廣東高端優質絲苗米品種，在2020年度所有育成的香稻絲苗米品種中綜合性狀排名第一。該品種抗稻瘟病，適宜在廣東省各地早、晚造種植。粵北稻作區應根據生育期慎重選擇使用。

關鍵詞：常規秈稻;優質;二廣香占3號;香稻;絲苗米

文章編號：1005-2690（2021）24-0029-03 ? ? ? 中國圖書分類號：S511 ? ? ? 文獻標志碼：B

二廣香占3號是廣州市農業科學研究院育成的優質絲苗型香稻品種，于2020年通過廣東省農作物新品種審定（粵審稻20200069）[1]。2020年11月12日，在廣東現代水稻產業技術培訓班（第二期）上，二廣香占3號被專家推薦為適合機收再生稻品種[2]。

1 ? 親本來源及選育經過

1.1 ? 親本來源

二廣香占3號是利用五廣占作母本、廣豐香8號作父本進行有性雜交，歷時10年育成的高產優質絲苗米品種。母本五廣占（粵審稻2011025）是廣東省農科院水稻所育成的穗粒兼顧型優質遲熟品種，米質達國標優質，株形好，區試中產量表現突出，抗稻瘟病，中抗白葉枯病。父本廣豐香8號（粵審稻2009023）是廣州市農業科學研究院育成的優質香稻遲熟品種，米質達國標優質2級，稻瘟病田間抗性好，中感白葉枯病，連續多年被評為廣州市主導品種。

1.2 ? 選育經過

2009年晚造采用五廣占為母本、廣豐香8號為父本常規有性雜交，收獲種子31粒;2010年早造播種，長出27株苗，F1代單株插植27科，成熟時混收70穗;2010年晚造F2代脫粒混播，田間種植2 500科，成熟時單穗選，每10科選1穗，共選出250穗;2011年早造F3代全部單穗種植，共250個穗系，每穗系種植30穴，成熟時大量淘汰，選出F4代單穗128穗，室內剝粒汰選，留下80穗;2011年晚造F4代種植80個穗系，每穗系種植30穴，成熟時選出65個單穗，經室內考種、外觀篩選，留下50穗;2012年早造F5代種植50個穗系，每穗種植30穴，成熟時選出30個穗系，經室內篩選，留下20穗，其中10穗帶有香味;2012年晚造F6代種植20個穗系，每穗系種植30穴，成熟時收割帶有香味的穗系5個，分別編號為香1、香2、香3、香4和香5。2013年早造進行小面積繁種，收割稻谷進行磨米及蒸煮品嘗。其中，香3米粒透明度、長寬比、食味口感、香味等綜合表現最為理想。2013年晚造起，進行品比試驗及小面積生產試種。

2 ? 特征特性

2.1 ? 農藝性狀及生育期

二廣香占3號屬感溫型中遲熟優質高產常規香稻品種，廣州地區種植生育期早造128 d、晚造113 d，早、晚造均與美香占2號熟期相近，苗期耐寒性、分蘗力中強，有效穗數較多，葉片上舉，株型好，后期熟色好，穗大粒多，結實率高，米粒外觀細長，心、腹白少，飯味軟硬適中。二廣香占3號株高101.5 cm，穗長21.5 cm，有效穗19.3萬株/667 m2，平均每穗總粒156.0粒，實粒133.5粒，結實率85.5%，千粒重21.0 g。

2.2 ? 產量表現

2013年晚造品比試驗，產量465.0 kg/667 m2，比對照小粒香占增產60.0 kg/667 m2，增產14.8%，增產極顯著。2014年晚造品比試驗，產量473.5 kg/667 m2，比對照小粒香占增產47.5 kg/667 m2，增產11.2%，增產極顯著。2016年晚造品比試驗，產量463.5 kg/667 m2，比對照小粒香占增產49.0 kg/667 m2，增產11.8%，比對照美香占2號增產54.5 kg/667 m2，增產13.3%，均達極顯著水平。2015年晚造，從化區龍潭村試種面積0.21 hm2，平均產量462 kg/667 m2。2018年晚造參加廣東省區試，平均產量412.8 kg/667 m2，比對照種美香占2號增產10.69%，增產顯著;2019年晚造復試，平均產量465.70 kg/667 m2，比對照種美香占2號增產7.69%，增產未達顯著。2019年晚造參加省生產試驗，平均產量456.91 kg/667 m2，比對照種美香占2號增產0.09%。

2.3 ? 品質表現

二廣香占3號谷粒外觀細長，長寬比3∶5，堊白粒率1%～3%，米粒透明度好，成飯軟滑，口感好，冷飯不回生。2018—2019年，二廣香占3號廣東省區試檢測結果為米質部標優質1級，糙米率81.1%～81.4%，整精米率61.4%～68.1%，堊白度0.1%～0.5%，透明度1級，堿消值7.0級，膠稠度66～67 mm，直鏈淀粉15.8%～16.0%，長寬比3∶4～3∶6，有香味（2-AP含量419.95～590.12 μg/kg），品鑒食味分90.3～91.3。

3 ? 稻瘟病抗性

自2013年晚造起，連續5造種植在廣州市從化區呂田鎮重瘟區自然誘發鑒定，未發現有感染稻瘟病植株。廣東省區試審定結果顯示該品種抗稻瘟病，全群抗性頻率78.8%～85.7%，對中B群、中C群的抗性頻率分別為73.7%～85%和90%～100%，病圃鑒定葉瘟1.8～2.2級，穗瘟1.8～3.0級（單點最高7級）。

利用分子標記檢測該品種的稻瘟病抗性基因，根據相關參考文獻[3-8]設計引物，具體PCR擴增檢測結果見表1。

根據分子標記檢測結果可知，二廣香占3號在Pi-1、Pi-2和Pi25基因位點為抗。此外Pi2、Pi25具有抗性強、抗譜廣的特點[9]，因此在華南稻區育種者一般將Pi1和Pi2作為稻瘟病抗性改良的重要目標基因[10]。二廣香占3號在理論上具有較好的稻瘟病抗性，這也符合品種審定過程的稻瘟病抗性試驗結果。

4 ? 直播優質高產栽培技術要點

水稻直播是一項輕型簡便栽培技術，指的是將水稻種子經萌發后直接播于生產大田的種植方式，省去了育秧與插（拋）秧兩個生產環節，具有省工、省時、省力、省秧地的優點，有利于種植大戶規模化及機械化生產。直播水稻具有分蘗節位低、分蘗早、分蘗較多、有效穗多、成熟期提早5～7 d、個體生長與群體發育比較協調等優點。與移栽水稻相比，直播水稻存在全苗難、草害重、易倒伏等難題，在生產上要特別注意栽培措施。

4.1 ? 品種選擇

選擇優質、高產、抗倒抗病性較強的品種。廣州市農業科學研究院近年來新育成的優質高產抗病水稻品種津黃占1號、五禾絲苗、華粵占16號、粵秈占8號，以及高端優質香稻品種廣豐香8號、二廣香占3號等，米質均達部標優質2級以上，中抗稻瘟病、抗逆性較強，均適宜作直播稻栽培。

4.2 ? 種子處理

浸種前曬種1～2 d，可以提高發芽率。做好藥劑浸種處理，切斷帶病種子傳播入田。早稻用清水預浸8 h后轉入甲基托布津1 000倍液或多菌靈溶液500倍液繼續浸10～12 h，然后用水清洗干凈，再放入清水浸種8 h催芽。晚稻可縮短浸種時間。在藥劑浸種后將種子徹底清洗干凈再進行催芽。種子催芽只要催至全部種子露白至芽長1～2 mm即可。

4.3 ? 精細整地

田面盡可能做到平整無積水，有利于確保全苗。低洼積水的地塊容易悶死種子導致缺苗，也會加大田間管理難度，是影響直播水稻奪取高產的關鍵因素之一。播種前1～2 d將田耙平，等泥漿沉實后排干水播種。最好能每隔3～5 m開一條小畦溝作為排水和工作行之用。要根據天氣預報選好播種日期，盡量避開播種當天及播種后2～3 d內有大雨的天氣。

4.4 ? 適時種植

廣東省早造3月中旬左右播種，晚造7月下旬播種。粵北稻作區早稻在3月中旬末至下旬初、晚稻在6月下旬末至7月初播種，最遲不超過7月10日。播種前曬種、精選種子，進行種子處理，然后浸種催芽。生產大田適宜播種量為1.7～2 kg/667 m2，保證基本苗6萬～

8萬株/667 m2。面積較大的田塊，要劃分成0.13 hm2左右的網格，根據每個網格面積稱量準確的種子量進行播種，目的是做到均勻播種。

4.5 ? 合理除草

直播水稻要奪取高產，科學除草是關鍵因素之一。一般在播種后2～3 d，在田水排干并保持濕潤的情況下，每667 m2用40%芐嘧磺隆·丙草胺60～80 g兌水30 kg噴霧。播后20～25 d，水稻3～5葉期，排干田水，每667 m2用17%五氟·氰氟草50～60 mL兌水30 kg噴施全田，噴后1～2 d內灌水3～5 cm，并保持水層5～7 d。經兩次用藥后，基本上可以控制大部分雜草。

4.6 ? 合理灌水

水分管理采取淺水分蘗、排水控蘗、水層育胎、干濕壯籽的措施。這4個環節中，最關鍵的是排水控蘗。水稻直播相對于其他栽培方式扎根較淺，后期容易倒伏，是導致減產的主要原因。

直播水稻分蘗節位低、分蘗早，容易引起高峰苗過多及群體過密，因此及時曬田非常重要。一般在早稻播種后35～40 d、晚稻30～35 d，進行第一次排水曬田，直至孕穗前分多次露曬結合，葉色深、低洼田需要重曬。早稻曬田期間容易遇上陰雨天，需開挖排水溝，保證田面無積水及降低地下水位。收獲前7 d斷水，確保谷粒灌槳飽滿。

4.7 ? 合理施肥

施好基肥。基肥以磷肥為主，配合農家有機肥施用效果更好。

看苗追肥、積極創造條件施用中期肥。拋（插）秧10～12 d后追第一次肥。如果基本苗不夠或者栽插密度較稀，可以提前2～3 d追肥。根據品種種性特點，氮肥可以按照基肥40%、分蘗肥20%、穗肥30%、粒肥5%～10%的占比，確定各階段的施氮量。酌情施好壯尾肥，后期切勿斷水斷肥過早。

注意氮、磷、鉀肥比例。較適宜的氮、磷、鉀肥比為1∶0.4∶1。磷肥全部做基肥，鉀肥在分蘗期和穗分化始期各施1/2。大田生產要重視鉀肥使用，勿偏施氮肥。作為高端優質稻生產時，可以多施有機肥或者香稻專用肥。

4.8 ? 及時防治病蟲害

根據病蟲測報，及時防治病蟲害。當前廣州地區水稻生產的蟲害主要有稻縱卷葉螟、二化螟、大螟，病害主要是紋枯病、穎枯病等。防治螟蟲可用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑10～15 mL加5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽80～100 g，紋枯病、穎枯病等可選用30%苯甲·丙環唑或24%噻呋酰胺，以上藥劑配合兌水40～50 kg噴霧防治。水稻害蟲防治要根據害蟲發生規律選好打藥時間，在低齡幼蟲期噴藥。噴藥應躲過水稻開花期，最好在10：00之前或16：00之后打藥為宜。一造打藥防治2～3次。

在種植過程中，適當的農業措施對病蟲害防治能起到關鍵作用。早造稻田提前耕漚滅螟，2月底對田塊進行翻耕，灌深水浸泡7 d左右，破壞越冬螟蟲的羽化環境，起到滅螟的效果。另外，種植過程中可以在螟蟲化蛹期對大田保持深水層3 d左右殺死蟲蛹。中期結合曬田落黃，改善群體通風透光，減輕病蟲害發生。晚造種植后期注意防治稻飛虱和蚜蟲。

4.9 ? 適時收獲

早稻在黃熟谷粒超過85%、晚稻超過90%時，可以進行收割。

參考文獻：

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[2]中國農業機械化信息網.機收再生稻可選黃華占、美香占2號、二廣香占等品種[EB/OL].[2021-09-22].http：//www.amic.agri.cn/secondLevelPage/info/30/105854.

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