重慶農產品及農資價格周報2021年第五十期

1 蔬菜環比產地價、批發價下跌，零售價平穩

1.1 蔬菜產地價環比下跌，同比平穩

第50周（2021-12-13—2021-12-19）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價3.83元（千克價，以下無特別說明同），環比下跌6.38%，與前四周比下跌9.17%，同比平穩，明顯低于全國均價17.84%。環比，16跌3漲3平穩。其中，下跌幅度較大的品種及價格變化：花菜4.53元、瓢兒白2.43元、大蔥6.43元、茄子3.90元、白蘿卜1.23元、萵筍2.85元、四季豆5.13元、大白菜1.86元，環比分別明顯下跌19.46%、19.19%、12.40%、12.36%、12.30%、11.95%、11.26%、10.78%。上漲幅度較大的品種及價格變化：馬鈴薯3.00元，環比明顯上漲11.11%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 一級批發市場蔬菜環比批發量略減，價格下跌

第50周重慶市雙福國際農貿城蔬菜總批發量環比略減3.68%，同比明顯減少10.54%。與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價做分析，該市場22個蔬菜品種平均批發價3.92元，類價格指數111.81，環比下跌8.47%，與前四周比明顯下跌18.98%，同比明顯下跌11.76%，大幅低于全國均價22.75%。分品種環比看，16跌4漲2平穩。其中，下跌幅度較大的品種及價格變化：萵筍2.30元、小白菜2.29元、青椒5.56元，環比分別大幅下跌25.57%、23.41%、20.57%;花菜4.06元、番茄4.53元、茄子3.49元、黃瓜3.81元、冬瓜2.79元、老姜4.90元，環比分別明顯下跌17.65%、14.69%、13.40%、12.61%、11.15%、10.26%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 蔬菜零售價環比平穩，同比上漲

重慶市30多個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價8.14元，類價格指數122.08，環比下滑1.51%、表現平穩，與前四周比略跌3.60%，同比上漲8.40%。分品種環比看，10跌4漲8平穩。具體表現，環比下跌幅較大的品種及價格變化：黃瓜8.48元，單品種價格指數128.96，環比下跌7.79%;瓢兒白6.25元，單品種價格指數134.59，環比下跌7.56%;花菜10.34元，單品種價格指數168.27，環比下跌6.53%;白蘿卜3.28元，單品種價格指數128.20，環比下跌6.52%;大蔥11.55元，單品種價格指數110.70，環比下跌6.12%;蓮花白4.60元，單品種價格指數147.93，環比小幅下跌5.26%;萵筍6.50元，單品種價格指數123.43，環比小幅下跌4.86%;大白菜4.31元，單品種價格指數134.67，環比小幅下跌4.33%。環比上漲幅較大的品種及價格變化：韭菜11.21元，單品種價格指數116.26，環比小幅上漲4.33%;四季豆11.33元，單品種價格指數139.68，環比小幅上漲4.09%。其余品種環比波動幅度較小。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環比平穩，同比驟降

據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第50周重慶市肉禽蛋均價36.78元，類價格指數為95.15。環比，5漲4跌4平穩，總體上浮0.10%，表現平穩;同比，10跌2漲1平穩，總體驟降26.00%。

2.1 雞場雞蛋零售價環比小幅上漲，豬肉排、活土雞、活肉鴨、羊肉零售價穩中略漲

雞場雞蛋零售價12.28元，單品種價格指數110.92，環比小幅上漲2.99%，與前四周均價平穩，同比陡升22.38%。

豬肉排零售價42.61元，單品種價格指數96.38，環比、與前四周均價比分別穩中略漲1.27%、1.69%，同比驟降26.34%。

活土雞零售價40.82元，單品種價格指數98.66，環比、與前四周均價比分別穩中略漲1.62%、1.80%，同比下跌3.91%。

活肉鴨零售價23.55元，單品種價格指數86.82，環比穩中略漲1.28%，與前四周均價比平穩，同比小幅下跌2.67%。

羊肉零售價80.21元，單品種價格指數124.45，環比穩中略漲1.87%，與前四周均價比小幅上漲2.01%，同比小幅上漲2.79%。

2.2 白條豬肉批發價，待宰活豬收購價，仔豬、豬五花肉零售價環比跌

白條豬肉批發價24.36元，單品種價格指數76.31，環比、與前四周均價比分別下跌3.58%、3.66%，同比驟降44.37%。

待宰活豬收購價19.32元，單品種價格指數77.60，環比小幅下跌2.27%，與前四周均價比穩中略跌1.45%，同比驟降45.53%。

仔豬零售價29.14元，單品種價格指數66.48，環比小幅下跌2.10%，與前四周均價比穩中略跌1.31%，同比驟降65.28%。

豬五花肉零售價30.33元，單品種價格指數83.68，環比穩中略跌1.63%，與前四周均價比平穩，同比驟降40.39%。

2.3 其余肉禽蛋品種零售價環比平穩

豬精瘦肉36.20元，單品種價格指數85.59;豬夾子肉29.29元，單品種價格指數82.49;白條雞肉23.77元，單品種價格指數98.15;牛肉86.30元，單品種價格指數114.46。

2.4 環比豬糧價比下降，仔豬白條豬肉價比穩中略升

重慶本周豬糧價比為6.54∶1，環比下降3.22%，與前四周均價比穩中略降1.70%，同比驟降51.32%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.20∶1，環比穩中略升1.54%，與前四周均價小幅上升2.44%，同比驟降37.59%。

2.5 生豬屠宰量環比、同比均驟減

通過對重慶市142個規模生豬屠宰企業監測，第50周生豬屠宰量環比、同比分別驟減24.52%、57.43%。凈調入屠宰生豬環比、同比分別驟減37.83%、97.25%。

3 糧油監測品種總體價格環比平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第50周重慶糧油總體均價6.34元，類價格指數為111.28。環比1跌11平穩，總體平穩;同比11漲1平穩，總體明顯上漲7.31%。

3.1 標準粉零售價環比穩中略跌

標準粉零售價5.10元，單品種價格指數106.37，環比穩中略跌1.48%，與前四周均價比平穩，同比明顯上漲5.84%。

3.2 色拉油、菜油零售價環比平穩，與前四周比穩中略漲

色拉油零售價11.64元，單品種價格指數124.91，環比平穩，與前四周均價比穩中略漲1.05%，同比大幅上漲17.81%。

菜油零售價14.58元，單品種價格指數113.52，環比平穩，與前四周均價比穩中略漲1.50%，同比大幅上漲10.71%。

3.3 其余糧油監測品種價格環比平穩

零售價：富強粉5.44元，單品種價格指數103.15;普通大米5.06元，單品種價格指數104.91;粳米5.94元，單品種價格指數103.31;優質秈米5.68元，單品種價格指數104.29;大豆7.93元，單品種價格指數114.09。批發價：玉米2.95元，單品種價格指數126.58。收購價：油菜籽5.93元，單品種價格指數107.59;中稻2.98元，單品種價格指數108.59;小麥2.87元，單品種價格指數110.38。

4 水產總體零售價環比平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第50周重慶水產總體零售均價26.83元，類價格指數108.34。環比4跌5平穩，總體下滑0.96%，表現平穩;同比6漲2跌1平穩，總體明顯上漲5.76%。

4.1 鯽魚零售價環比小幅下跌

鯽魚零售價23.69元，單品種價格指數113.68，環比小幅下跌2.43%，與前四周均價比略跌1.66%，同比大幅上漲13.02%。

4.2 花鰱、黃花魚、草魚零售價環比穩中略跌

花鰱零售價24.36元，單品種價格指數125.50，環比穩中略跌1.73%，與前四周均價比小幅下跌2.84%，同比大幅上漲17.45%。

黃花魚零售價44.80元，單品種價格指數96.91，環比穩中略跌1.54%，與前四周均價比平穩，同比小幅下跌2.48%。

草魚零售價21.57元，單品種價格指數121.04，環比穩中略跌1.42%，與前四周均價比小幅下跌2.27%，同比陡升20.17%。

4.3 其余水產品零售價環比平穩

鯉魚零售價23.47元，單品種價格指數123.46;鯰魚零售價25.84元，單品種價格指數98.70;鉗魚零售價26.35元，單品種價格指數100.38;白鰱零售價12.83元，單品種價格指數119.02。

5 水果總體零售價環比平穩，同比略漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場10種大眾、時令水果監測，第50周重慶水果總體零售均價8.68元，類價格指數102.78。環比1漲2跌7平穩，總體下滑0.99%，表現平穩;同比5漲4跌1平穩，總體略漲。

5.1 蜜柚零售價環比略漲

蜜柚零售價5.52元，單品種價格指數92.93，環比略漲2.41%，與前四周均價比略漲3.95%，同比下跌7.07%。

5.2 檸檬、錦橙零售價環比跌

檸檬零售價11.59元，單品種價格指數97.64，環比小幅下跌4.84%，與前四周均價比略跌2.83%，同比明顯上漲10.07%。

錦橙零售價7.45元，單品種價格指數112.03，環比略跌2.49%，與前四周均價比小幅下跌4.85%，同比上漲7.50%。

5.3 其余水果產品零售價環比平穩

香蕉零售價7.59元，單品種價格指數113.28;巨峰葡萄零售價15.20元，單品種價格指數108.73;蘋果零售價11.11元，單品種價格指數99.02;沙田柚零售價5.84元，單品種價格指數85.38;梨零售價8.25元，單品種價格指數104.17;臍橙零售價8.64元，單品種價格指數104.47;橘子零售價5.64元，單品種價格指數110.81。

6 主要農資品種總體均價環比平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場13種主要農資監測，第50周重慶市農資總體均價5.59元，類價格指數106.58。環比均平穩，總體下滑0.10%、表現平穩;同比，11漲2平穩，總體明顯上漲5.16%。

6.1 0號柴油零售價同比陡升

0號柴油零售價7.02元/L，單品種價格指數115.88，環比平穩，與前四周比小幅下跌2.54%，同比陡升32.92%。

6.2 國產尿素、育肥豬飼料零售價，豆粕批發價同比大幅上漲

國產尿素零售價2.79元，單品種價格指數121.80，環比、與前四周比均平穩，同比大幅上漲11.72%。

育肥豬飼料零售價3.74元，單品種價格指數106.61，環比、與前四周比均平穩，同比大幅上漲10.96%。

豆粕批發價3.72元，單品種價格指數107.66，環比、與前四周比均平穩，同比大幅上漲10.10%。

6.3 其余農資產品價格同比波動較小

零售價：高濃度復合肥零售價3.73元，單品種價格指數111.88;碳酸氫銨零售價1.00元，單品種價格指數110.44;25%復合肥零售價2.06元，單品種價格指數119.29;蛋雞全價料零售價3.56元，單品種價格指數106.02;普通棚膜零售價15.05元，單品種價格指數100.40;普通地膜零售價14.93元，單品種價格指數104.49;過磷酸鈣零售價0.90元，單品種價格指數111.05。批發價：魚粉批發價11.90元，單品種價格指數104.13;麥麩批發價2.24元，單品種價格指數111.79。