淺析不同育秧方式對(duì)秧苗素質(zhì)及產(chǎn)量構(gòu)成因子的影響

錢(qián)素菊 ， 徐 冰 ， 方懷信 ， 王海燕 ， 崔 嶺

（1 響水縣糧油作物栽培技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇鹽城224600；2 響水縣黃圩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，江蘇鹽城224600）

壯秧是水稻獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)，俗話(huà)說(shuō)“秧好半熟稻”，顯然，壯秧對(duì)水稻高產(chǎn)具有重要的意義。 響水縣常年水稻種植面積3.56 萬(wàn)hm2，隨著科技改革與創(chuàng)新，育秧方式也發(fā)生了相應(yīng)的變革， 由傳統(tǒng)的手栽水育秧→地膜濕潤(rùn)育秧→塑料穴盤(pán)拋秧→機(jī)械流水線(xiàn)軟（硬）盤(pán)毯苗育秧→機(jī)械流水線(xiàn)缽苗育秧→秸稈基質(zhì)盤(pán)育秧。本文旨在探討不同的育秧方式對(duì)水稻產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響，為響水縣今后一段時(shí)期水稻大面積生產(chǎn)采取經(jīng)濟(jì)有效的育秧方式提供技術(shù)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)田基本情況

試驗(yàn)設(shè)在響水縣南河鎮(zhèn)頭甲村， 試驗(yàn)田土壤粘質(zhì)，土壤有機(jī)質(zhì)含量33.06 g／kg， 全氮2.05 g／kg， 有效磷27.8 mg／kg， 速效鉀274 mg／kg， 土壤肥力較高， 土壤pH 值8.1。附近水源豐富、排灌方便。前茬作物為小麥，于6 月15日收獲。

1.2 供試材料

1.2.1 水稻品種 南粳5718 ，為優(yōu)良食味稻米品種， 由江蘇省農(nóng)科院水稻所王才林教授育成。

1.2.2 育秧秧盤(pán) ①拋秧塑料穴盤(pán)（442 孔／盤(pán)）；②常規(guī)機(jī)插秧軟盤(pán)；③ 缽苗機(jī)插專(zhuān)用缽孔塑盤(pán)（448 孔／盤(pán)）；④秸稈基質(zhì)盤(pán)（江蘇省農(nóng)科院循環(huán)農(nóng)業(yè)研究中心研發(fā)）。

1.2.3 插秧機(jī)械 ①久保田毯苗插秧機(jī)；②常州亞美柯公司出品的單人乘RX－60AM 型缽苗插秧機(jī)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.3.1 處理設(shè)計(jì) 本試驗(yàn)共設(shè)4 種不同育秧方式，不設(shè)重復(fù)，4 個(gè)處理分別為：A－拋秧專(zhuān)用塑料穴盤(pán)育秧；B－常規(guī)機(jī)插秧專(zhuān)用軟盤(pán)毯苗育秧；C－缽苗機(jī)插專(zhuān)用塑盤(pán)缽孔育秧；D－秸稈基質(zhì)盤(pán)育秧，以機(jī)插毯苗作為對(duì)照（CK）。 各個(gè)處理采取隨機(jī)排列，小區(qū)四周設(shè)保護(hù)行，處理間、處理與保護(hù)行間均留50 cm 操作行。

1.3.2 栽插方式 拋秧采取人工模擬機(jī)械栽插進(jìn)行人工擺栽；毯苗濕潤(rùn)育秧和秸稈基質(zhì)盤(pán)育秧采用久保田毯苗插秧機(jī)栽插； 缽苗育秧采用常州亞美柯公司出品的單人乘RX－60AM 型缽苗插秧機(jī)栽插。

1.3.3 播期與播種量 不同育秧方式播種時(shí)間統(tǒng)一為5月28 日，播種量5～6 kg／667 m2。

1.3.4 小區(qū)面積 每個(gè)小區(qū)設(shè)計(jì)面積為533.6 m2。

1.4 大田管理技術(shù)

總施N 量23.731 kg／667 m2。基肥：6 月23 日667 m2施48%（N、P2O5、K2O 分別為24%、12%、12%） 摻混肥50 kg。 追肥：7 月12 日667 m2撒施尿素13.35 kg＋45%復(fù)合肥 （N、P2O5、K2O 分別為15%、15%、15%）10 kg＋滋泥牌有機(jī)肥料 （N＋P2O5＋K2O≥6%）15 kg；8 月11 日667 m2施45%復(fù)合肥（N、P2O5、K2O 分別為15%、15%、15%）15 kg 做穗肥；8 月28 日667 m2撒施尿素4 kg。 病蟲(chóng)害防治：7 月20 日化學(xué)除草，667 m2噴20%青氟草脂300 ml+2 甲·氯氟吡氧乙酸50 g；7 月21 日667 m2噴施農(nóng)藥16%甲維·茚蟲(chóng)威10 g+5%虱螨脲20 ml+25%己唑·嘧菌酯30 g+絲潤(rùn)5 g；8 月10 日667 m2噴施40%三環(huán)唑80 ml+24%井岡·氟環(huán)唑30 g+短穩(wěn)桿菌100 ml+噻呋酰胺20 g；8 月18日667 m2噴施40%三環(huán)唑80 ml+40%稻瘟酰胺80 ml；8月22 日667 m2噴施75%三環(huán)唑20 g+30%苯甲·丙環(huán)唑30 g+16%甲維·茚蟲(chóng)威10 g+5%虱螨脲20 ml；8 月27 日667 m2噴施75%三環(huán)唑20 g+30%苯甲·丙環(huán)唑30 g+16%甲維·茚蟲(chóng)威10 g+5%虱螨脲20 ml；9 月3 日667 m2噴施40%稻瘟靈60 g+40%三環(huán)唑60 g+16%甲維·茚蟲(chóng)威10 g+5%虱螨脲20 ml+60%烯碇蟲(chóng)胺8 g+能百旺+蕓苔素內(nèi)脂。

2 結(jié)果與分析

2.1 氣候條件對(duì)水稻生長(zhǎng)的影響

根據(jù)響水縣氣象資料分析：2020 年水稻試驗(yàn)整個(gè)生長(zhǎng)期間，總體氣候條件不利，表現(xiàn)為低溫、多雨、寡照，影響試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果。 尤其7 月份分蘗期和8 月上旬拔節(jié)期積溫低、雨水偏多，光照嚴(yán)重不足，影響水稻正常分蘗和拔節(jié)長(zhǎng)穗；9 月上旬抽穗揚(yáng)花期溫度高、光照足，降水101 mm（偏多，僅9 月2 日降水一次），對(duì)抽穗揚(yáng)花總體有利；9 月中、下旬至10 月份灌漿結(jié)實(shí)期，積溫總體適宜水稻灌漿結(jié)實(shí)、光照不足但雨水少，對(duì)水稻灌漿結(jié)實(shí)總體有利，有利于水稻營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸與積累，籽粒灌漿成熟，提高籽粒充實(shí)度，提高千粒重；收獲期天氣較好，有利于水稻正常收獲，保證了稻米品質(zhì)。

2.2 四種不同育秧方式對(duì)水稻秧苗素質(zhì)的影響

從調(diào)查結(jié)果看 （表1）， 四種不同育秧方式下的秧苗素質(zhì)有差異， 缽苗和拋秧苗由于都是穴盤(pán)育苗， 株高、葉齡、基部莖粗、單株白根數(shù)和百株干重各項(xiàng)秧苗素質(zhì)指標(biāo)均高于秸稈基質(zhì)盤(pán)秧苗和機(jī)插毯苗，秸稈基質(zhì)盤(pán)秧苗又好于機(jī)插毯苗［1］。

表1 四種不同育秧方式下秧苗素質(zhì)調(diào)查（播后14 d 調(diào)查）

2.3 不同育秧方式對(duì)水稻栽插后緩苗期的影響

不同育秧方式的秧苗統(tǒng)一于6 月25 日栽插， 栽后2 d 調(diào)查觀察，秧苗發(fā)白根數(shù)量依次為：缽苗機(jī)插秧＞拋秧擺栽＞秸稈基質(zhì)盤(pán)秧＞機(jī)插毯苗秧。 缽苗帶土無(wú)植傷機(jī)插，農(nóng)耗低，幾乎無(wú)緩苗期，栽后返青快，分蘗迅速，從而促進(jìn)前中期早發(fā)快長(zhǎng)，便于培育超高產(chǎn)群體結(jié)構(gòu)；機(jī)插毯苗秧由于秧苗素質(zhì)弱，栽后大田農(nóng)耗高，緩苗期長(zhǎng)，有效分蘗時(shí)間縮短，影響高產(chǎn)群體的構(gòu)建；秸稈基質(zhì)盤(pán)秧苗素質(zhì)總體較好，栽后緩苗期相對(duì)較短，分蘗早而快；拋秧由于苗床管理以旱控管理為主，栽插到大田分蘗迅猛，易形成高產(chǎn)群體。

2.4 不同育秧方式對(duì)水稻莖蘗動(dòng)態(tài)的影響

不同育秧方式對(duì)水稻總莖蘗數(shù)（高峰苗）影響變化為缽苗機(jī)插秧＞拋秧擺栽＞秸稈基質(zhì)盤(pán)秧＞機(jī)插毯苗秧；對(duì)667 m2有效穗數(shù)的影響為拋秧擺栽＞缽苗機(jī)插秧＞秸稈基質(zhì)盤(pán)秧＞機(jī)插毯苗秧；對(duì)分蘗成穗率的影響為缽苗機(jī)插秧＞拋秧擺栽＞秸稈基質(zhì)盤(pán)秧＞機(jī)插毯苗秧（表2）。

表2 四種不同育秧方式對(duì)水稻莖蘗動(dòng)態(tài)的影響

2.5 不同育秧方式對(duì)水稻產(chǎn)量結(jié)構(gòu)的影響

從不同育秧方式對(duì)水稻產(chǎn)量構(gòu)成影響來(lái)看（表3），不同的育秧方式其水稻產(chǎn)量表現(xiàn)差異明顯，拋秧擺栽實(shí)收產(chǎn)量760.9 kg／667 m2、缽苗機(jī)插秧實(shí)收產(chǎn)量753.5 kg／667 m2、秸稈基質(zhì)盤(pán)秧實(shí)收產(chǎn)量699.6 kg／667 m2， 分別比對(duì)照機(jī)插毯苗秧（實(shí)收產(chǎn)量為675.5 kg／667 m2）增加85.4 kg、78 kg、24.1 kg／667 m2，增幅分別為12.6%、11.5%和3.6%。 其增產(chǎn)效果比較明顯。

表3 不同處理對(duì)水稻產(chǎn)量結(jié)構(gòu)的影響

3 結(jié)論

3.1 拋秧擺栽育秧

拋秧是一種輕簡(jiǎn)的稻作方式，它采取的是塑料穴播育苗，然后再將秧苗按穴拋撒（擺栽）到大田中，具有育苗便利，在家前屋后院菜園田就可育苗，秧齡長(zhǎng)達(dá)25～30 d，拋栽省力省工省時(shí)， 產(chǎn)量表現(xiàn)比較高， 比毯苗機(jī)插增產(chǎn)12.6%。 但由于拋秧栽培的無(wú)序化，大田通風(fēng)透光條件差，病蟲(chóng)害發(fā)生較重，植株抗倒伏能力差。如果采取人工擺栽，耗工費(fèi)時(shí)，增加成本。 它可以作為育秧的一種輔助方式。

3.2 機(jī)插毯苗育秧

機(jī)插秧是水稻生產(chǎn)的一項(xiàng)新型栽培方式，技術(shù)體系已成熟，具有提高工效，節(jié)省秧田的特點(diǎn)，秧大田比為1∶80～100，采用寬行窄株栽插，通風(fēng)透光好，植株抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)，節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥，并且高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，增加效益。 但秧齡期短，適齡壯秧一般是18～22 d，栽后緩苗期長(zhǎng)，有效分蘗期縮短，容易導(dǎo)致穗數(shù)不足，影響產(chǎn)量。機(jī)插毯苗育秧和栽插均由農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)化合作組織承擔(dān)，它解決了當(dāng)前農(nóng)村勞動(dòng)力嚴(yán)重缺乏的矛盾，適應(yīng)水稻規(guī)模化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新形勢(shì)要求，可以作為稻作方式推廣的主要形式［2］。

3.3 機(jī)插缽苗育秧

采用專(zhuān)用缽孔塑盤(pán)配套相應(yīng)的缽苗插秧機(jī)，以稀播精播培育缽體壯秧，按一定行株距、無(wú)植傷低精確移植于大田，無(wú)緩苗期，減少返青活棵期滯長(zhǎng)時(shí)間，從而促進(jìn)前中期早發(fā)快長(zhǎng)，培育超高產(chǎn)群體結(jié)構(gòu)［3］。 缽育秧苗具有秧齡彈性長(zhǎng)，適齡壯秧一般是25～30 d，通過(guò)化控、旱育等措施秧齡可達(dá)35 d 左右。 缽苗機(jī)插是農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝有機(jī)配套上進(jìn)一步優(yōu)化，是開(kāi)發(fā)水稻機(jī)械化栽培新途徑，創(chuàng)造超高產(chǎn)，比毯苗機(jī)插秧產(chǎn)量提高11.5%，增產(chǎn)效果顯著。 但缽孔塑盤(pán)與之配套的插秧機(jī)械成本投入大， 一般經(jīng)營(yíng)主體難以接受，政府部門(mén)要加大補(bǔ)貼和推廣力度。

3.4 秸稈基質(zhì)盤(pán)育秧

秸稈基質(zhì)盤(pán)以農(nóng)作物秸稈為原料，經(jīng)過(guò)破碎、發(fā)酵、調(diào)制、模塑、烘干等工藝加工而成，取代了傳統(tǒng)的塑料秧盤(pán)和基質(zhì)土，直接進(jìn)行播種育秧，其營(yíng)養(yǎng)全面，便于培育適齡壯秧，栽插后可完全生物降解，無(wú)污染。秸稈育秧基質(zhì)盤(pán)完全匹配農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中目前市場(chǎng)上現(xiàn)有的播種機(jī)械和插秧機(jī)，既充分利用了廢棄農(nóng)作物秸稈，變廢為寶，又解決了常規(guī)機(jī)插秧育秧取土難、養(yǎng)分元素含量合理調(diào)控矛盾，同時(shí)秸稈基質(zhì)盤(pán)秧性狀穩(wěn)定，秧齡可長(zhǎng)達(dá)45 d 以上，較毯苗機(jī)插秧單產(chǎn)可增加3.6%，具有廣闊的發(fā)展前景。