紅肉桃新品種“血桃1號(hào)”在陜西咸陽(yáng)的引種表現(xiàn)

阮班錄,仝玉琴, 張 寧，劉建海，許 兵

(1.咸陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，陜西 咸陽(yáng) 712046；2.淳化縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，陜西 淳化 711200)

紅肉桃新品種“血桃1號(hào)”由湖北老河口市四和果蔬有限公司等通過雜交選育，2015年通過審定(編號(hào)：鄂S-SV-AP-008-2015)。該品種果肉濃紅，硬溶質(zhì)，風(fēng)味酸甜，品質(zhì)上等，極豐產(chǎn)[1]。為了解該品種在陜西咸陽(yáng)周邊地區(qū)的種植表現(xiàn)、品質(zhì)性狀，2018年從湖北老河口市春雨合作社引進(jìn)嫁接苗及接穗。經(jīng)過3 a的初步觀察，“血桃1號(hào)”在咸陽(yáng)表現(xiàn)果肉紅、風(fēng)味甜香、肉質(zhì)硬脆、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，豐產(chǎn)性好，栽植適應(yīng)性較強(qiáng)，可作為觀光采摘的高檔果品在咸陽(yáng)各地推廣種植。

1 試種概況

試種分別在咸陽(yáng)關(guān)中平原和渭北旱塬兩個(gè)地點(diǎn)同時(shí)進(jìn)行。試種地1：陜西省淳化縣車塢鎮(zhèn)賢倉(cāng)村桃園山莊，東經(jīng)108°33′、北緯34°47′，年平均溫度10.4℃，年均降雨量610.7 mm，海拔957.9 m，無霜期183 d，平均日照時(shí)數(shù)2 249.1 h；塬區(qū)旱地，土壤為黃綿土，pH值8.4，有機(jī)質(zhì)含量1.01%，氮0.016%，速效磷0.132%，速效鉀2.13%[2]。試種地2：陜西省興平市西吳辦豆馬村，東經(jīng)108°60′、北緯34°33′，年平均溫度13.1℃，年均降雨量584.7 mm，海拔395.9 m，無霜期218 d，平均日照時(shí)數(shù)2 065.2 h；灌區(qū)水澆地，土壤為壚土，pH值7.9，有機(jī)質(zhì)含量1.10%，氮0.074%，速效磷0.49%，速效鉀3.67%[3]。

兩個(gè)試驗(yàn)地均為2018年春季定植成品苗木，株行距為4 m×2 m，以當(dāng)?shù)厣臣t桃為授粉樹和對(duì)照、10%左右均勻分布配置，按兩大主枝無側(cè)枝“Y”型樹形進(jìn)行整形修剪。2019年均少量掛果，2020年兩地株產(chǎn)都超過10kg。連續(xù)兩年對(duì)其植物學(xué)特征、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀、果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分和物候期等進(jìn)行了觀察，冠幅、根徑、節(jié)間長(zhǎng)短、葉片長(zhǎng)度、葉片寬度為2020年8月調(diào)查10個(gè)樣本的平均值，其中節(jié)間長(zhǎng)短、葉片長(zhǎng)度、葉片寬度為樹冠外圍中部長(zhǎng)枝的中部節(jié)間、葉片，果實(shí)發(fā)育期為盛花期到果樹成熟的天數(shù)，生育期為萌芽到落葉終期的天數(shù)；果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀為2019年、2020年每樣10個(gè)果實(shí)的兩年平均值；果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分為2019年試種地1果實(shí)成熟后分析測(cè)定結(jié)果。

2 種植表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特征

“血桃1號(hào)”樹勢(shì)較強(qiáng)，樹姿較開張，3年生樹體生長(zhǎng)情況見表1。1年生枝落葉后呈淺褐色。新梢綠色，隨成熟陽(yáng)面出現(xiàn)紫紅色、淺褐色。葉長(zhǎng)披針形，葉色綠黃，葉脈末端交叉，葉基楔形，葉尖漸尖，葉緣鈍鋸齒狀。花單層瓣，多5瓣，粉紅色。花粉黃色、花粉量較多。

表1 生長(zhǎng)情況調(diào)查

2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

“血桃1號(hào)”果實(shí)卵圓形，經(jīng)濟(jì)性狀見表2。果實(shí)較對(duì)稱，果頂微凸，縫合線淺，果面絨毛短、少。果實(shí)成熟后果面著玫瑰紅色。果肉濃紅色，硬溶質(zhì)，汁液較少，酸甜適口，有香氣。離核，鮮食品質(zhì)上等[4]。在室溫下，可以存放7～8 d。果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分見表3，能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素B6、總黃酮、原花青素，均顯著高于當(dāng)?shù)厣臣t桃，其中能量、維生素B6、原花青素高出對(duì)照1.7、2.7和1.8倍多。

表2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

表3 血桃1號(hào)果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分(試種地1)

2.3 物候期

在咸陽(yáng)，3月中下旬萌芽，4月上旬開花，4月中進(jìn)入果實(shí)生長(zhǎng)期，7月初果實(shí)著果，7月上中旬成熟，成熟期較早，果實(shí)生育期平均為98d。10月下旬-11月中旬落葉，生育期平均為223d(見表4)。

表4 物候期

2.4 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

樹勢(shì)較強(qiáng)，樹姿較開張。以中長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，花芽多為復(fù)花芽，花芽易形成，成品苗定植后第2年開始結(jié)果，大小年結(jié)果與采前落果現(xiàn)象較輕。3年省生樹株產(chǎn)可以達(dá)到10 kg以上，每667 m2產(chǎn)量可達(dá)1 000 kg，豐產(chǎn)性好，可作為特色桃品種種植。

2.5 適應(yīng)性

該品種樹勢(shì)中庸、樹姿較開張，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，適應(yīng)性強(qiáng)，較抗病，對(duì)桃蚜、葉蟬等的抗性與對(duì)照品種相當(dāng)。不套袋栽培，果肉紅色更濃。采收摘果不帶柄，容易引起傷口雜菌感染。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 栽植方式與密度

“血桃1號(hào)”作為桃屬植物中果肉紅色的特色品種，富含具有保健功能的花色素苷等，符合人們對(duì)果品營(yíng)養(yǎng)、健康的要求，具有良好的發(fā)展?jié)摿ΑＭ寥婪柿^好的灌區(qū)平地建園，建議株行距為(1.5～2)m×(4～5)m，土壤肥力較差的山地或塬區(qū)，株行距1.5 m×(3.5～4)m為適。建議采用寬行密株起壟種植，“Y”字形整枝，方便園地機(jī)械化作業(yè)。如果采用密植栽培，也可采用株行距1.5 m×3.0 m主干形整枝。具體可以根據(jù)建園的立地條件、整形修剪方式和管理水平等確定合適的密度。

3.2 整形修剪

該品種樹勢(shì)較強(qiáng)，樹姿較開張。為了便于行間機(jī)械作業(yè)，最好采用兩主枝“Y”字形整形、長(zhǎng)枝修剪模式，綜合運(yùn)用疏枝、回縮、長(zhǎng)放。加強(qiáng)夏季修剪，及時(shí)疏除過密枝、過旺過強(qiáng)枝，改善光照、培養(yǎng)樹形，并注意適度對(duì)一次枝摘心，促發(fā)良好的結(jié)果枝；冬季以疏枝、回縮為主，采用長(zhǎng)枝修剪技術(shù)，果枝不短截，以利穩(wěn)定樹勢(shì)、早果豐產(chǎn)。

3.3 花果管理

該品種易成花，坐果率高，為節(jié)省營(yíng)養(yǎng)，蕾期或花期可疏除背上及過密，坐果后盡早按15～20 cm左右，長(zhǎng)果枝留3果、中果枝留雙果、短果枝留單果的標(biāo)準(zhǔn)疏果，以控制產(chǎn)量合理負(fù)載，增加單果質(zhì)量，提高商品果率與果實(shí)品質(zhì)。無袋栽培，果肉更紅，內(nèi)在品質(zhì)更好。采收時(shí)最好帶果柄采，更有利于延長(zhǎng)存放時(shí)間。

3.4 土肥水管理

該品種樹勢(shì)較強(qiáng)旺，為了提高品質(zhì)，建議冠下覆蓋園藝地布防草，行間生草，施肥以有機(jī)肥為主，盡量減少化肥施用，特別是要控制氮肥[5]。結(jié)果量大的果園，注意在果實(shí)膨大期的5-6月采用施肥槍增施水溶性磷、鉀肥，或樹盤下穴施速效性磷鉀肥，以增大果個(gè)，提高果實(shí)品質(zhì)。過于干旱，適度灌水。

3.5 病蟲害防治

病害主要有桃褐腐病、桃流膠病，蟲害主要有重點(diǎn)防治蚜蟲、桃小食心蟲、桃蛀螟、桃紅頸天牛等。花芽萌動(dòng)期細(xì)致噴一次3～5波美度石硫合劑；花后20 d到果實(shí)成熟前，每隔25～30 d左右噴一次笨醚甲環(huán)唑或醚菌酯殺菌劑+毒死蜱或菊酯類殺蟲劑。冬季修剪，留粗度0.5～0.8 cm的中長(zhǎng)果枝結(jié)果最好，還要注意結(jié)合冬剪清理枯枝落葉、落果等，并進(jìn)行主干涂白。