設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中存在的問題及策略分析

劉玉紅

摘要：近些年來，在政策推動下，西藏設(shè)施蔬菜生產(chǎn)獲得快速發(fā)展，在提高農(nóng)民收入的同時，也衍生出了一些問題，制約了其可持續(xù)發(fā)展。針對目前設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中的各種問題，包括水肥管理不當(dāng)、土壤污染、不符合環(huán)保管理要求等，需要深入分析設(shè)施蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀，并提出相應(yīng)的解決措施，從而減少環(huán)境污染、提高生產(chǎn)效率，進一步提高設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的經(jīng)濟效益。

關(guān)鍵詞：設(shè)施蔬菜生產(chǎn);經(jīng)濟效益;問題及策略

隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化發(fā)展，西藏設(shè)施蔬菜生產(chǎn)獲得快速的發(fā)展，達到了6萬余畝。設(shè)施蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)成為農(nóng)牧民增產(chǎn)增收的重要途徑，推動農(nóng)村經(jīng)濟的快速發(fā)展。但是在實際生產(chǎn)過程中，很多農(nóng)戶為了提高蔬菜的生長速度，會投入較多的水肥，引起土壤污染、環(huán)境惡化等問題，同時蔬菜殘留物超標(biāo)，影響產(chǎn)品質(zhì)量，制約蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[1]。因此需要根據(jù)目前設(shè)施蔬菜生產(chǎn)存在的問題，采取有效的應(yīng)對措施，從而推動設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的平穩(wěn)發(fā)展。

一、設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中存在的問題

1.過量使用肥料

在目前設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中存在過量使用肥料的情況。在實地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大棚養(yǎng)殖中氮肥、鉀肥的實際使用量嚴(yán)重超過標(biāo)準(zhǔn)使用量，不少地區(qū)大棚番茄施肥量是標(biāo)準(zhǔn)劑量的2～3倍，最高達到了30倍。農(nóng)民生產(chǎn)過程中大量使用各種化肥，從而保障蔬菜生長所需營養(yǎng)。有些地方設(shè)施蔬菜生產(chǎn)有機肥的使用量達到了150～5000kg/hm2。有機肥施加量達到了總施肥數(shù)量的20～80%，其中氮磷肥料的使用量超過50%，鉀肥使用總量達到了30%，并且還是用了其他肥料來增加土壤肥力，土壤養(yǎng)分失衡也會直接影響蔬菜生產(chǎn)，從蔬菜生產(chǎn)指導(dǎo)原則來看，氮肥、磷肥使用量過高容易導(dǎo)致土壤氮磷富集，容易導(dǎo)致土壤酸化，從而引起土壤營養(yǎng)失調(diào)。過量的肥料不僅會導(dǎo)致成本增加，經(jīng)濟效益降低，同時也會影響產(chǎn)品質(zhì)量，甚至?xí)T發(fā)食品中毒的情況，對于消費者的人身安全造成一定的威脅[2]。此外，大量肥料的使用還會影響土壤質(zhì)量，引起土壤污染，影響環(huán)境安全。

2.土壤退化

近些年來我國農(nóng)業(yè)部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)，農(nóng)田土壤pH值明顯下降，距離2000年相比，降低了0.3～0.8個單位，尤其是在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中，不合理的水肥管理會加重土壤退化程度。在實際調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，很多大棚養(yǎng)殖基地土壤pH值比露天農(nóng)田要更低0.5～0.8個單位，最高達到了1.0個單位。土壤酸化會對土壤的理化性質(zhì)產(chǎn)生較大的影響，引起重金屬污染、養(yǎng)分淋溶等問題，因此需要引起農(nóng)戶的關(guān)注[3]。土壤鹽堿化也是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中比較突出的問題，在實際調(diào)查發(fā)現(xiàn)大棚土壤中可溶性鹽的含量高達了17.55g/kg，遠超過露天菜地，已經(jīng)達到了鹽堿化的標(biāo)準(zhǔn)。土壤鹽堿化的出現(xiàn)，會使得土壤的電導(dǎo)率明顯升高，對于蔬菜生長會有較大的影響。在土壤退化的影響下，土壤中各種氮磷含量的進一步升高，出現(xiàn)氮磷積蓄的情況。此外重金屬污染會對產(chǎn)品質(zhì)量造成較大的影響，因此需要引起重視。

3.部分設(shè)施結(jié)構(gòu)不合理，難以管理

西藏蔬菜生產(chǎn)上主要采用設(shè)施是塑料大棚和高效日光溫室，特別是高效日光溫室，由于不按規(guī)范建造，使設(shè)施性能在冬春季差異較大，一些結(jié)構(gòu)好的高效日光溫室，可以實現(xiàn)喜溫蔬菜的周年生產(chǎn)，在冬春季可以生產(chǎn)喜溫蔬菜，而結(jié)構(gòu)差的溫室則僅能生產(chǎn)喜涼的蔬菜，最主要的結(jié)構(gòu)問題是：墻體偏薄，通風(fēng)口設(shè)置不合理，影響到設(shè)施效能的提高。

4.化學(xué)農(nóng)藥的使用不夠科學(xué)

無公害蔬菜生產(chǎn)在西藏已經(jīng)推行了近20年，但蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化體系尚未建立起來，目前一些菜農(nóng)生產(chǎn)上傳統(tǒng)有用藥方法不夠科學(xué)，存在濫用農(nóng)藥現(xiàn)象，使農(nóng)藥污染問題仍然存在。一些病菌和害蟲抗藥性增強，又沒有新藥代替。個別菜農(nóng)在使用低毒農(nóng)藥效果不佳的情況下，提升農(nóng)藥劑量，也有偷用蔬菜上禁用的高毒農(nóng)藥，甚至有些菜農(nóng)為了經(jīng)濟利益，噴藥后尚未到達安全間隔期就采收上市，存在蔬菜安全隱患。

二、解決設(shè)施蔬菜生產(chǎn)問題的各種對策

1.提高水肥利用率

有機肥的使用除了提供大量養(yǎng)分之外，還殘留各種有機物。因此在使用過程中需要遵循適量施加以及有機肥和無機肥配方施加的原則。一般情況下，在新設(shè)施投入使用之后，需要遵循定量施加的方式，采取配方施肥的方法，根據(jù)設(shè)施使用年限以及種植蔬菜種類，采取不同的有機肥，并且使用農(nóng)家肥來替代化肥，減少化肥使用量，同時降低成本，提高經(jīng)濟效益。在施加肥料的過程中，需要根據(jù)土壤營養(yǎng)狀況，控制有機肥、化肥的使用量，嚴(yán)格控制土壤氮磷鉀的比例，補充蔬菜生長所需的各種肥料，從而建設(shè)環(huán)境友好型的大棚生產(chǎn)基地。為了提高水資源的利用率，可以采取一體化的設(shè)施，例如滴灌、澆灌等方式，提高水資源的利用率，減少水資源浪費，同時可以節(jié)省成本，合理控制大棚內(nèi)的溫度濕度，減少病蟲害的發(fā)生。

2.土壤管理

需要從源頭上控制肥料過量使用，在確保生產(chǎn)質(zhì)量的同時，嚴(yán)格控制氮磷鉀肥的使用量在標(biāo)準(zhǔn)閾值內(nèi)，避免土壤酸化、鹽堿化等問題的發(fā)生。同時還要優(yōu)化土壤，在設(shè)施中輪作一些根系發(fā)達、吸肥能力強的經(jīng)濟作物，在其生長期間不使用肥料，從而降低土壤鹽分。對于鹽堿化程度較嚴(yán)重的大棚，可以采取排灌洗鹽或者是安裝暗管通過地下排鹽的方式。若采取上述措施之后土壤鹽堿化程度仍舊較高，則需要考慮采用無土栽培。

對于營養(yǎng)失衡的土壤，可以使用土壤改良劑以及微生物制劑，例如使用天然沸石以及營養(yǎng)元素調(diào)制成的調(diào)理劑，可以改變土壤的理化性質(zhì)，還可以提高蔬菜的抗蟲害能力，提高蔬菜產(chǎn)量。使用生石灰可以改變土壤酸性，抑制土壤致病微生物的繁殖。土壤接種則可以預(yù)防特定病菌，減少病蟲害的發(fā)生。例如設(shè)施種植黃瓜、辣椒等作物時容易發(fā)生霜霉病、灰霉病等，為了預(yù)防這些疾病的發(fā)生，可以采取膜下滴灌、高畦栽培等降濕、增溫措施，可以預(yù)防這些疾病的發(fā)生，有著較好的應(yīng)用價值。此外目前使用的秸稈反應(yīng)堆技術(shù)，該技術(shù)主要是利用農(nóng)作物的秸稈培養(yǎng)微生物從而產(chǎn)生熱量、二氧化碳、有機養(yǎng)分、無機養(yǎng)分。該技術(shù)能夠有效改變土壤成分，提高蔬菜的抗病害能力。

3.設(shè)施結(jié)構(gòu)不合理和農(nóng)藥使用不規(guī)范問題

主要在建造時嚴(yán)格按照《西藏高效日光溫室建造技術(shù)規(guī)范》（DB54/T0050-2011）地方標(biāo)準(zhǔn)進行規(guī)范建造;農(nóng)藥使用方面，需要加強教育和管理，提高菜農(nóng)科學(xué)施藥的能力和蔬菜生產(chǎn)的安全意識，確保蔬菜質(zhì)量安全。

結(jié)束語

從目前西藏設(shè)施蔬菜生產(chǎn)來看，仍舊存在較多的問題，不但增加了種植成本、影響蔬菜產(chǎn)量與品質(zhì)，還會導(dǎo)致環(huán)境污染，因此需要加強設(shè)施蔬菜生產(chǎn)管理，提高水肥利用率，預(yù)防土壤污染的發(fā)生，提高設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的經(jīng)濟效益。

參考文獻：

[1] 徐依婷，穆月英. 基于碳足跡的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)環(huán)境效率及其分解[J]. 中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃，2020，41（5）：16-25.

[2] 田艷敏. 冀北圍場設(shè)施蔬菜機械化生產(chǎn)與移栽技術(shù)[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2021，41（8）：40，42.

[3] 曹軍. 漣水縣設(shè)施蔬菜機械化生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展建議[J]. 江蘇農(nóng)機化，2021（1）：13-14.

項目名稱：西藏園藝新品種及配套高產(chǎn)綠色技術(shù)示范推廣，項目編號：YD2X20195400004007