飼料與動物營養專業教學融入功能性語言學的現實意義
——評《動物科學與動物醫學專業英語》

劉文婷

（綏化學院外國語學院，黑龍江綏化 152061）

書名：動物科學與動物醫學專業英語

作者：于向春，肖書奇，劉擁軍

出版社：中國農業大學出版社

出版時間：2014 年 8 月 1 日

ISBN：9787565509650

定價：38.00 元

社會生活的信息化及經濟全球化發展使得英語學習的重要性越來越突出。 對于動物科學與動物醫學專業英語來說，其價值不僅僅在于專業學生的日常英語溝通，更在于其能夠幫助學生及時了解專業領域發展前沿動態，進一步推動我國動物科學與動物醫學領域的發展。 由于向春、 肖書奇和劉擁軍共同編著，中國農業大學出版社出版的《動物科學與動物醫學專業英語》一書， 作者結合多年教學經驗，從動物醫學實際教學要求出發，結合國內外動物醫學領域的研究成果，充分吸收并反映了當代動物科學專業和動物醫學專業學科領域發展的前沿動態。 該書以英語學習常見的單元教學形式，從動物的起源和進化入手，進一步分析解讀了動物相關的解剖、繁殖、遺傳等方面的專業基本知識，更深層次地分析了動物的免疫、疾病、分子遺傳等專業醫學在畜牧業中的研究應用。 通過閱讀該書，可幫助讀者了解專業領域英語文章閱讀的要點、結構組成及表達形式，擴大專業英語詞匯量。

《動物科學與動物醫學專業英語》全書共分為二十八個單元。 第一單元對動物的進化和滅絕作了具體介紹。第二單元介紹了家畜分類。第三單元闡述了動物基因、染色體和細胞分裂。第四單元和第五單元分別介紹了動物的遺傳傳遞及品種和類型。 第六至第八單元具體介紹了雌性動物的生殖系統、卵泡發育和排卵及同期發情和超數排卵。第九單元和第十單元分別介紹了雄性動物的生殖系統及大型家畜胚胎移植的相關專業知識。第十一單元和第十二單元介紹了動物及其食物的獲取與利用。第十三單元和第十四單元介紹了動物飼料的加工使用。第十五、十六單元具體介紹了動物病毒及其免疫原理。 第十七至十九單元分別介紹了動物疾病的性質分類、預防原則與診斷。第二十單元具體介紹了阿莫西林這一藥物的具體使用。第二十一至二十四單元以禽流感、口蹄疫為例具體介紹了動物醫學病癥。第二十五單元具體介紹豬呼吸系統整合征的發病機制。第二十六、二十七單元分別介紹了家畜蛋白組織學與分子遺傳學的相關內容。最后一單元則對專業科技論文結構的相關知識作簡要概述。

英語作為一門語言，是一個由多種表達手段構成且為特定目的而服務的語言功能系統，其基本功能是作為交際工具供人們交流探討，在專業英語學習中也不例外。 用功能性的觀點研究學習專業英語， 在飼料與動物營養專業教學融入功能性語言學具有重要的現實意義。

首先， 提高學生利用專業知識進行表意交流的能力。 語言作為一門實用性學科，學習的根本目的是為了提高學生利用一門外語進行語言學習交流的能力，是為了幫助學生學會使用語言，而不是單純為了背誦語法規則及應付專業考試。 功能語言學更注重語言的實際應用能力，從實用性出發為人們提供了更新的視角，將專業英語教學和英語學習的重心放在實際意義的表達與應用交流能力上，提倡教師和學生對于語言的學習和使用都基于深入理解的基礎上，繼而從掌握意思的基礎上再進行語言的形式表達與交流，提升語言學習的實用性。 在飼料與動物營養專業教學融入功能性語言學，以解決實際問題為導向，能夠有目的、有意識地提高學生專業語言應用表意及交流的能力，提升專業英語學習的實踐交流應用性。

其次， 提高學生自我語言組織構建能力， 促進語言描述的準確性。 不同于普通語言學習， 功能性語言不僅僅關注語言系統本身的價值體系，更加強調語言學與人類學、社會學之間的關聯，更關注語言在相對應的社會環境中的使用及在這一語境中所要傳達的人文主義思想和對人的發展的關注，更注重突出語言組織的重要性。 功能語言學將語言的學習看作是一個系統的資源體系，語言交流傳達者在進行人際交往時必須在這一系統的語言體系中進行相對應的語言選擇，而這一過程中所進行的語言知識體系的構建重組，能夠最大限度幫助學生把自身所學的語言知識內化吸收并在短時間內轉化成為自己的語言系統，有效提高學生專業語言交流的準確性，鍛煉學生的語言交際能力，提高語言學習的實用性。

飼料與動物營養專業教學融入功能性語言學是引導學生從基礎語言學知識出發，進一步進行專業語言實際應用技能培養，一方面能夠幫助學生深入掌握各種專業知識技能并了解業內學術前沿動態，另一方面也能提高學生專業英語的實際應用能力及專業學習的能動性。 《動物科學與動物醫學專業英語》一書，將動物醫學與科學作為統一研究對象，從理論基礎出發，結合國內外研究成果，匯集大量專業詞匯，將動物醫學研究成果應用于動物醫學英語交際實踐，進一步推動了我國畜牧業的生產發展，為我國當前動物醫學研究者提供重要的專業外語學習借鑒。