一碗面糊湯

1

“兒子啊，媽想喝一碗面糊湯。”躺在病床上，幾天沒進(jìn)一口飯食的母親突然用低微的聲音對(duì)我說。

我感到驚訝的同時(shí)，連聲答應(yīng)著。可偌大的省城，我上哪兒去找一碗面糊湯呢？雖然我每天都在醫(yī)院附近的綜合市場解決伙食，可從來沒看到有賣面糊湯的。

長這么大，母親還是第一次跟我這樣說話。

小時(shí)候，因?yàn)槲夷c胃易受涼，母親經(jīng)常給我做面糊，每次喝湯之前，她總是說：“別看就一碗湯，它養(yǎng)胃呢！”她一邊提醒我慢點(diǎn)喝，別燙著，一邊不停地給我夾菜。有時(shí)候，我跟母親說：“咱家現(xiàn)在條件不好，只能就著野菜喝面糊。等我長大了，我會(huì)讓你每天吃很多很多肉，不再喝面糊。”母親聽了只是笑著說：“先吃飽飯吧。”

放學(xué)后，村里幾個(gè)和我一樣大的小伙伴總在一起玩打仗，累了就坐在一起說說自己喜愛的食物。家里比較富裕的那幾個(gè)，就顯擺母親做的大肉米飯、油餅、燴菜等，聽著都讓人流口水。

有一次，他們幾個(gè)說完后，看我不說話，就嚷著讓我講講家里的飯食。我站起來說：“我最愛喝的是媽媽做的面糊。”那幾個(gè)伙伴聽了后，譏笑著說：“怪不得你這么白這么瘦，都是面糊湯喝的！”我聽了心里不是個(gè)滋味，辯解道：“面糊的作用可大了，不信回家問問你媽，嘗嘗就知道是什么口味了。”

2

父親喜歡喝酒，有時(shí)喝多了，母親就讓我給他泡杯茶。父親也就借著酒氣說說家里的瑣事和我們學(xué)習(xí)上的事。他每次都對(duì)我的學(xué)習(xí)進(jìn)行講評(píng)，而且把家長會(huì)上老師的話原封不動(dòng)地搬出來，他總是說：“不好好學(xué)習(xí)，一輩子都要吃沒有文化的苦。”

有一年我的成績飛躍到了年級(jí)前五名，父親開完家長會(huì)回家，特意讓母親做幾個(gè)菜。母親拿來酒說：“就是孩子考試成績好了一點(diǎn)，還有兩年才畢業(yè)呢。”父親說：“只要有進(jìn)步，一切都有希望。”說著，把酒滿上了一飲而盡。那天晚上，我和父親一起享用著母親做的面糊，我說：“面糊養(yǎng)胃，爸爸多喝點(diǎn)，別讓酒傷了胃。”父親笑著對(duì)我說：“你媽的話也學(xué)會(huì)了！”

母親做的面糊在村里是出了名的。左鄰右舍都來和母親討教怎么把面糊湯做出花樣。春季，用野菜與面糊搭配;夏天，用漿水面代替面糊，喝起來清涼爽口;秋季，在面糊里放些地瓜塊，也是一道美味。

那年冬天，我去舅舅家，舅婆見到我就說：“你更白了。”我說：“媽媽每天都給我做面糊吃，哪有不白的。”那時(shí)候，家里除了面食，很少見到其他食物。母親經(jīng)常說：“能吃到白面已經(jīng)是很幸福了。”

3

我決定還是去醫(yī)院附近的綜合市場找找看，走了一圈，有賣餅子、豆花、羊肉泡饃的，就是沒有賣面糊的。沒辦法，我走到經(jīng)常光顧的那家面條攤前，“師傅，我想要碗面糊，就一碗。”

師傅說：“這可是缺物，咱這里不賣，也沒有做過這樣的面食。”

“我媽在醫(yī)院里，今天想喝點(diǎn)面糊。”我懇求著。

“哦哦，可是我做不了，你看看別的攤位有沒有。”師傅很抱歉地?fù)u頭。

“別的攤位都沒有，我能不能借用一下你的鍋和面粉，不到半個(gè)小時(shí)就能做好，付你雙倍的錢。”說這話時(shí)，我的眼淚在眼眶打轉(zhuǎn)。師傅遞來了餐巾紙，說：“我提供面粉，你自己做吧。”

我連忙走到鍋灶前，用炒鍋接上水，架在灶上，起火。又向師傅要來了半碗面粉，在碗里用水和著面糊。母親曾經(jīng)教我，和面要先稠后稀，我一手端著碗，一手握著筷子快速攪著。等水鍋開了，面糊也攪好了。我邊向水鍋里倒著面糊，邊用勺子攪著。

面糊煮好了，師傅遞給我一個(gè)大碗說：“就盛這里。”我連聲道謝。付完錢，趕緊提著一碗面糊回醫(yī)院。那天，是母親第一次喝我做的面糊。

母親出院的那天，我?guī)赣H去綜合市場的那個(gè)面攤吃飯，師傅一看到我就說：“小伙子很優(yōu)秀！”師傅把那天的經(jīng)過告訴了母親，我看到母親的眼眶濕了。

那天，我和母親吃了她喜歡的大面條，母親說：“過去那個(gè)年代，家里人多，糧食不夠，你們也跟著大人受苦，只能喝面糊充饑，那時(shí)，就指望你們長大后，努力改變生活。”

聽著母親的話，我才恍然大悟。“面糊能養(yǎng)胃”不是謊話，而是母親對(duì)我們的期待啊。

現(xiàn)在，每每回憶起那碗面糊，就不由自主地想象給面糊里泡上饃塊、夾上菜的樣子……面糊里，有我的童年記憶，有我的成長足跡，還有深深的母子情。

朱權(quán)利：喜歡寫作、攝影，作品散見于多家報(bào)刊。

編輯 ???喬可可