現代漁業發展思路淺析

魏 賓 姜光明 顧雪林 江曉中 袁強生 顧建華 宋 煒

（1.蘇州市吳中區水產技術推廣站，江蘇 蘇州 215104；2.蘇州西山國家現代農業示范園區有限責任公司，江蘇 蘇州 215111；3.蘇州市水產技術推廣站，江蘇 蘇州 215006；4.蘇州市吳中區農業農村局，江蘇 蘇州 215104）

吳中區屬于江蘇蘇州，具有悠久的水產養殖歷史，尤其是東山鎮，從20世紀60年代開始，東山腳下的萬畝池塘養殖草魚，成了蘇州菜籃子工程基地。至90 年代中期，東山開始轉向大閘蟹的養殖，在為蘇州居民提供優質水產品的同時，也給養殖者帶來可觀的經濟收入，為當地農民脫貧奔小康做出了卓越的貢獻。

進入21 世紀后，吳中區的漁業完成了產業結構調整，實現從以草魚養殖為主向以蟹蝦養殖為主的轉變，漁業產值穩中有升。2017 年，池塘養殖面積穩定在10 萬畝，東太湖河蟹網圍養殖2.7 萬畝；一二三漁業產業的就業人數穩定在2 萬人左右。漁業產值及附加值在大農業的比例穩中有升，均在46%以上，至2016年達到高峰，漁業產值達47.9億元，附加值占大農業的48.8%。

2018 年，《吳中區養殖水域灘涂規劃(2017-2030)》的三區劃定，將太湖、河流、飲用水源地、種質資源保護區等229.3 萬畝劃入禁止養殖區；將沿太湖3千米的池塘以及澄湖等湖泊及坑塘水面共計21.5 萬畝的水域歸入限制養殖區；將吳中東部甪直(車坊)地區0.4萬畝的水域作為水產養殖區。一方面大面積壓縮養殖面積、養殖尾水必須達標排放，保護養殖水域生態環境，另一方面要滿足城鄉居民對優質水產品數量與質量的要求，從而形成了漁業發展的新矛盾。根據現代發展理念，結合吳中區的漁業規模和養殖水域分布特點，吳中區的水產業依靠科學、因地制宜地應用多種漁業模式，從而解決上述矛盾，促進了吳中區現代漁業的高質量發展。

一、開展高標準池塘改造，全面實施生態養殖

根據蘇州市政府有關文件精神的要求，對全區1.7萬畝養殖池塘實施了高標準生態化改造。一是實行進排水分離；二是完善增氧設施的配套；三是應用池塘原位修復技術，移植多種水草，投放螺螄和濾食性魚，營造良好的養殖環境和提高池塘的自凈能力；四是建設尾水處理區，通過建立人工生態濕地，使養殖尾水進入處理區，凈化后實現循環利用或者達標排放，尾水處理區實施長效管理制度，明確管理主體和管理職責，建立了分級塘長制，轄區主要領導作為第一責任人全面負責轄區內養殖池塘及尾水處理區的維護管理；五是制定出臺了《河蟹套養青蝦的生態養殖技術規范》《河蟹套養鱖魚的生態養殖技術規范》等指導性規范，使蟹塘套養青蝦、鱖魚等主推養殖模式有章可循，有據可依。

二、建設科研示范基地，引領養殖新業態

在臨湖現代農業產業園，建設400多畝的試驗基地，引進澳洲淡水龍蝦、河蟹“長江2 號”、青蝦“太湖2號”等新品種，集成應用原位修復、環境營造、生物調控、關鍵控制等新技術，探索新的養殖模式，帶動養殖業的技術升級。

在澄湖現代農業園區探索建立了30 余畝的稻蝦共作基地，通過兩年來的試驗示范，在不影響水稻產量、質量的情況下，增收青蝦75 千克/畝，畝效益增加3 000元以上。吳中區現有水稻種植面積3萬多畝，在池塘大規模壓縮的新形勢下，開展“雙水雙綠”的稻魚綜合種養，水產與水稻結合，充分利用現有的農業資源，增加農業的產出，既穩糧、又增收。

甪直(車坊)鎮建立休閑漁業產業基地，重點發展觀賞魚產業，從品種選育、技術配套等相關方面加大財政的支持力度、多元化的資金投入力度、產學研融合的發展力度，促進農文融合、農旅融合的創新發展。

三、做強特色優勢產業，提升產業發展的軟實力

一是太湖蟹主導產業。吳中區大部分區域面積在沿太湖，水產養殖集中在沿太湖，以蟹蝦為主。區委區政府高度重視河蟹養殖業，多年來竭力打造太湖蟹品牌，推動太湖蟹產業的發展。從質量控制與成本控制著手，以品質贏民心，以價格贏市場，做好做強太湖蟹品牌。廣泛開展宣傳培訓，引導漁民轉變傳統粗放養殖觀念，推廣低碳高效養殖模式，從大養蟹向養大蟹、養精品蟹轉型。加大技術的熟化和應用，通過養殖新技術、新裝備的應用，做好投入的減法與產出的加法。加大品牌建設力度，凝聚市場力量，形成產銷一體，掌握市場主動權。發揮生態旅游資源優勢，加快推進太湖蟹與旅游、餐飲、觀光、垂釣等行業的融合，實現“接二連三”，通過“二三產”的優勢彌補和反哺“一產”的短板，形成產業合力。

二是澄湖凈水漁業。澄湖水域面積5.75 萬畝，常年平均水深1.83 米。澄湖作為蘇州市最大的養殖湖泊，已成為地產魚類的主產地，是蘇州的主要魚倉之一。采取“冬季一次放養、全年均衡捕撈”的模式，“以魚類最佳長勢和湖區生態需求為導向，以市場需求為參考、捕大留小、均衡上市”的原則，取消冬季大捕撈作業方式，改為春、夏、秋小捕撈。澄湖已被列為蘇州市無公害水產品養殖示范基地，8只主要產品通過了相關認證，年產商品魚3 000噸以上。在保持澄湖漁業功能的同時，進一步加強資源的保護，維護水生動植物的生物多樣性，以生物操縱性魚類為主的“三不二無一靠”(不施肥、不投餌、不用藥，無圍網、無網箱，靠天然生物餌料增養殖)模式，極大程度地維護了水域的生態平衡，保護、潔凈水域的生態環境，以水養魚，以魚養水，不僅養好一湖魚、更是保好一湖水。

四、完善監管服務體系，夯實發展基礎保障

建 設 “ 一 支 隊伍”——水產技術推廣服務隊伍。現代漁業的發展需要先進、科學的技術支撐，需要素質高、業務強、能打勝仗的專業隊伍。目前，全區擁有水產專業技術人員35 人，其中大專以上學歷占比95%，擁有碩士以上學歷4人、高級職稱2人、中級職稱6人。

完善“一套體系”——水產養殖監管體系。水產品質量安全追溯體系，區、鎮、企業三級聯動，通過從塘口到餐桌全鏈式的動態監測，筑牢質量安全的屏障；水生動物疫病防控體系，設置監測點，定期測報，抽樣監測，發布病害預警，評估疫病風險，鑄實產業安全的金盾。目前，區建設了水生動物病害實驗室，鄉鎮建設有水產品快速檢測室，配置了必要的技術人員和技術裝備。

拓展“一個平臺”——宣傳服務平臺。“一臺二報”(蘇州廣播電視臺、蘇州日報、姑蘇晚報)宣傳產業政策、傳播吳中人文、唱響太湖漁歌，業務網站發布產業動態、時令漁事、供求信息，微信平臺搭起行業溝通的橋梁，我問你答，你需我有，實時、精準。

吳中區的現代漁業將在產業頂層設計的基礎上進一步優化生產布局，引領產業提升，驅動產業提質，促進產業集聚，激發產業活力、帶動富民增收，形成具有吳中特色的現代漁業高質量發展新路徑、新格局。