3 種不同斑點叉尾鮰養殖模式的水質比較分析(上)

蓋建軍 郭 闖 陳煥根 黃春貴

(江蘇省漁業技術推廣中心，江蘇 南京 210036)

一、材料方法

1.池塘選擇與養殖模式

在宿遷市蘇漁水產科技有限公司選擇1#、2#、5#池塘作為試驗塘口，其中1#塘面積1 公頃，水深2米，配備3千瓦增氧機1臺，自動投料機1臺，養殖模式為小水體池塘主養；2#塘面積8公頃，水深2.5 米(擬用于池塘工業化循環流水養殖，流水槽尚未開建)，配備3 千瓦增氧機5 臺、自動投料機2 臺，養殖模式為大水面池塘混養；5#塘面積7.3 公頃，水深2.5 米，塘內建有池塘工業化流水槽，流水槽面積為1 470米2，配備2.2千瓦羅茨風機3 臺(2 臺曝氣推水，1 臺底部增氧)，水槽尾端集排污設施在投喂后1～2 小時運行1 次，外塘凈化區配備3千瓦增氧機3臺，養殖模式為工業化循環流水養殖。

2.放養情況

放養情況如表1 所示，試驗期間，3 個試驗塘不換水，只補注新水，以補充自然蒸發和滲漏造成的水體損失。

表1 苗種放養

3.取樣

2019 年 4-10 月于每月的 15-18 日進行水樣采集并對混合樣檢測，1#、2#塘分別于固定兩個對角和塘中心取樣，5#塘于水槽入水口、水槽尾部出水口、外塘凈化區中心取樣。

4.監測內容與檢測方法

監測內容為水溫、pH、溶氧、亞硝酸鹽、高錳酸鹽指數、氨氮、總氮、總磷。水溫、pH、溶氧使用YSI proDSS-1 多參數水質檢測儀現場測定；亞硝酸鹽、高錳酸鹽指數、氨氮、總氮、總磷均采用國標方法進行檢測。

二、結果與分析

1.水溫

1#塘的水溫范圍為17.1～30℃，均值為(24.39±1.90)℃；2#塘的水溫范圍為16.6～27.9℃，均值為(23.73±4.43)℃；5#塘的水溫最高值為27.6℃，最低值為18.7℃，均值為(23.99±3.65)℃(圖1)。3個試驗塘的水溫變化趨勢一致，隨著氣溫的變化作正相關變動。1#塘變化幅度最大，5#塘變化最為平緩，原因在于5#試驗塘為池塘工業化循環流水養殖模式，池水一直處于微流動狀態，上下水層不停交換使得水溫升降不明顯，且該塘口面積較大、水位較深也使得水溫波動遲緩；1#塘因面積較小，水位較淺，水溫受氣溫影響明顯。

圖1 水溫的月變化

2. pH

1#塘 pH 范圍為 8.08～9.26，均值為(8.67±0.05)； 2#塘 pH 范 圍 為 8.22～8.62， 均 值 為(8.46±0.05)；5#塘 pH 介于 7.91～8.27，均值為(8.04±0.05)，試驗塘總體上呈高開低走的變化趨勢(圖2)。水體pH變化與很多因素有關，水中的二氧化碳是平衡水體pH 的主要因素。影響水中二氧化碳濃度的因素有水溫、浮游植物生物量、水生動物密度以及底質的化學作用等。池塘工業化循環流水養殖模式的水體處于流動循環狀態，有利于促進空氣中二氧化碳的溶入，同時不利于浮游植物的聚集大量繁殖，減少了對二氧化碳的光合作用利用，整體上pH 較其他池塘偏低。大水面混養試驗塘比小水體主養試驗塘更容易受風等自然條件的影響，使得水體中二氧化碳濃度略高一些。

3.溶氧

圖2 pH的月變化

1#塘溶氧范圍為5.06～9.93 毫克/升，均值為(7.22±0.87)毫克/升，以4 月最高，9 月最低；2#塘溶氧以4 月最高，為9.29 毫克/升，9 月最低，為5.65 毫克/升，均值為(7.31±0.47)毫克/升；5#塘 溶 氧 介 于 5.24～9.94 毫 克/升 ， 均 值 為(7.27±0.52)毫克/升(圖3)。溶氧是水生生物賴以生存的基礎，其變化規律與水溫恰好相反。首先，水溫高的狀況下，水體的溶氧飽和度下降；其次，水溫高時，水生生物的新陳代謝旺盛，消耗水體中大量的溶氧；最后，水溫高的狀況下，底層有機物的酵解加劇，也消耗大量的水體底部溶氧。

圖3 溶氧的月變化

水體中溶氧主要依靠水生植物光合作用所產生的氧氣，通常晴天池水中浮游植物光合作用產氧占一晝夜溶氧總收入的90%(王武，2010)。大水面試驗塘的浮游植物生物量最高，是其水體溶氧水平最高的重要原因，池塘工業化循環流水模式的流動循環狀態雖然使其水體中的浮游植物很難聚集大量繁殖，但是該模式下的24 小時不間斷曝氣充氧和上下水體交換，也保證了水體溶氧維持在較高的水平。

(待 續)