云南省地方羊品種遺傳資源介紹

劉藝端，孫利民，鄧 俊，許文坤

（云南省畜牧總站，云南昆明 650030）

1 山 羊

1.1 鳳慶無角黑山羊

鳳慶無角黑山羊，屬肉用型山羊地方遺傳資源。主要分布于云南省臨滄市鳳慶縣勐佑、三叉河、大寺、洛黨、詩(shī)禮、鳳山等6個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。在鳳慶縣新華、小灣、雪山、郭大寨、營(yíng)盤，云縣大寨，永德縣亞練等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）都有不同程度的分布。2019年末，臨滄市鳳慶縣無角黑山羊存欄20 824頭。

鳳慶縣無角黑山羊具有適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、耐粗飼、采食范圍廣、個(gè)體大、肉質(zhì)好等特點(diǎn)。

今后，應(yīng)注意改善飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，加強(qiáng)選種選配工作，提高其產(chǎn)肉性能和繁殖力。

1.2 圭山山羊

圭山山羊，因原產(chǎn)于昆明市石林縣圭山山脈一帶而得名，屬乳肉兼用型山羊地方遺傳資源。主要分布于石林縣、宜良縣、彌勒市、瀘西縣、陸良縣、師宗縣。2019年末，昆明市石林縣圭山山羊存欄7.7萬頭。

圭山山羊具有乳肉兼用、肉質(zhì)優(yōu)良、抗逆性強(qiáng)、善于攀食灌木嫩葉和枝芽、耐粗飼等特性，既產(chǎn)乳又產(chǎn)肉，體質(zhì)結(jié)實(shí)，行動(dòng)靈活，游牧、定牧或舍飼均可，為云南省優(yōu)良地方遺傳資源。

今后，應(yīng)加強(qiáng)本品種選育，改善飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，不斷增大體格，進(jìn)一步提高其產(chǎn)奶、產(chǎn)肉性能。

1.3 龍陵黃山羊

龍陵黃山羊，因原產(chǎn)于保山市龍陵縣、全身被毛黃褐色或褐色而得名，屬以產(chǎn)肉為主的山羊地方遺傳資源。主產(chǎn)區(qū)為保山市龍陵縣，保山市其它縣區(qū)、高黎貢山沿線、與龍陵縣接壤的德宏州芒市部分地區(qū)及騰沖市亦有少量分布。2019年末，保山市龍陵縣龍陵黃山羊存欄16.1萬頭。

龍陵黃山羊不僅生長(zhǎng)發(fā)育速度快、繁殖力強(qiáng)、屠宰性能好、適應(yīng)性強(qiáng)，還具有肉質(zhì)細(xì)嫩多汁、膻味小等特點(diǎn)。

經(jīng)過20多年的品種選育，龍陵黃山羊的種群規(guī)模和品種質(zhì)量均已得到提升。今后，應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)選育，進(jìn)一步提高其生產(chǎn)發(fā)育性能及繁殖性能。

1.4 羅平黃山羊

羅平黃山羊又名長(zhǎng)底山羊、魯布革山羊，屬以產(chǎn)肉為主的山羊地方遺傳資源。原產(chǎn)于曲靖市羅平縣九龍、長(zhǎng)底、鐘山、魯布革等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），現(xiàn)產(chǎn)區(qū)覆蓋羅平全縣。2019年末，曲靖市羅平縣羅平黃山羊存欄9.6萬頭。

羅平黃山羊具有體型大、繁殖率高、抗逆性強(qiáng)、耐潮濕、耐粗飼等特點(diǎn)。

今后，應(yīng)以肉用為選育方向，加強(qiáng)本品種選育，不斷提高其產(chǎn)肉性能和繁殖率。

1.5 馬關(guān)無角山羊

馬關(guān)無角山羊，俗名馬羊，屬以產(chǎn)肉為主的山羊地方遺傳資源。原產(chǎn)于文山州馬關(guān)縣，中心產(chǎn)區(qū)在馬白、八寨、都龍、金廠、仁和、坡腳等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），相鄰的其他鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）也有分布。2019年末，文山州馬關(guān)縣馬關(guān)無角山羊存欄960頭。

馬關(guān)無角山羊具有易管理、生活力強(qiáng)、繁殖率高、性成熟早等特點(diǎn)。

今后，應(yīng)進(jìn)行搶救性保種，加強(qiáng)本品種選育，重點(diǎn)提高其肉用性能。

1.6 彌勒紅骨山羊

彌勒紅骨山羊，屬肉乳兼用型山羊地方遺傳資源。中心產(chǎn)區(qū)為紅河州彌勒市東山鎮(zhèn)，相鄰的其他鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）也有少量分布。2019年末，紅河州彌勒市彌勒紅骨山羊存欄3000頭。

彌勒紅骨山羊以全身骨髓呈現(xiàn)紅色為特征，其性情溫順，耐寒、耐粗飼，適應(yīng)性和抗病力強(qiáng)。

今后，應(yīng)進(jìn)一步開展紅骨形成機(jī)理和遺傳性能的研究，擴(kuò)大群體規(guī)模 ，提高羊群整齊度。

1.7 寧蒗黑頭山羊

寧蒗黑頭山羊，屬以產(chǎn)肉為主的地方山羊遺傳資源。主產(chǎn)區(qū)為麗江市寧蒗縣蟬戰(zhàn)河鄉(xiāng)和跑馬坪鄉(xiāng)，麗江市永勝縣、華坪縣也有分布。2019年末，麗江市寧蒗縣寧蒗黑頭山羊存欄5.5萬頭。

寧蒗黑頭山羊具有耐高寒、適應(yīng)性廣、體型大、產(chǎn)肉性能好、板皮面積大等特點(diǎn)。性情溫馴、合群性強(qiáng)、適于終年放牧。

今后，應(yīng)加強(qiáng)本品種選育，重點(diǎn)提高其產(chǎn)肉性能及繁殖力。

1.8 威信白山羊

威信白山羊，屬肉皮兼用型山羊地方遺傳資源。產(chǎn)于昭通市威信縣，以威信縣雙河鄉(xiāng)茨竹壩村為中心，主要分布在威信縣雙河、扎西、高田、羅布、三桃、廟溝等6個(gè)鄉(xiāng)17 個(gè)村。2019年末，昭通市威信白山羊存欄2640頭。

威信白山羊抗逆性強(qiáng)、行動(dòng)靈活、全年放牧或季節(jié)性放牧、圈養(yǎng)均可，發(fā)病少、善于攀食山地灌木枝葉嫩芽、耐粗飼、抗病力強(qiáng)。性成熟早、繁殖率高、遺傳性能穩(wěn)定，具有明顯的肉用體型和較好的產(chǎn)肉能力。

今后，增加數(shù)量，并加強(qiáng)本品種選育工作。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開展肉用性能（肉質(zhì)鮮嫩，膻味小）的研究與開發(fā)利用。

1.9 云嶺山羊

云嶺山羊，又名云嶺黑山羊，屬肉皮兼用型山羊地方遺傳資源。云嶺山羊是云南省山羊中數(shù)量最多，分布最廣的地方山羊品種。主產(chǎn)于云南省境內(nèi)云嶺山系及其余脈的哀牢山、無量山和烏蒙山延伸地區(qū)，故通稱為云嶺山羊。在楚雄州境內(nèi)10個(gè)縣（市）、大理州、昆明市、曲靖市、麗江市、紅河州、昭通市、保山市、文山州、普洱市、臨滄市、玉溪市等州（市）均有分布。據(jù)調(diào)查，云嶺山羊在楚雄州內(nèi)最高海拔3200 m 的大姚縣大羊窩子村到最低海拔556m 的雙柏縣三江口的農(nóng)民均有飼養(yǎng)，主要分布于海拔 600～2700 m 的山區(qū)、半山區(qū)。2019年末，云南省云嶺山羊存欄301萬頭。

云嶺山羊具有耐粗飼，能在干旱、寒冷、貧瘠的自然環(huán)境中生存，適應(yīng)性和抗病力強(qiáng)，在終年放牧和飼養(yǎng)管理較為粗放的條件下仍具有繁殖力強(qiáng)、屠宰率高、肉質(zhì)好、板皮品質(zhì)優(yōu)良的特點(diǎn)，但由于未進(jìn)行系統(tǒng)選育，品種出現(xiàn)退化，個(gè)體變小且差異較大，生長(zhǎng)速度慢，母羊產(chǎn)羔率和泌乳性能相對(duì)較低。

今后，應(yīng)加強(qiáng)肉用性能和繁殖率選育，努力提高產(chǎn)肉性能、前期生長(zhǎng)速度以及產(chǎn)羔率等。

1.10 昭通山羊

昭通山羊，屬肉皮兼用型山羊地方遺傳資源。原產(chǎn)于昭通市轄區(qū)的11 個(gè)縣（區(qū)），除威信縣較少外，其余10 個(gè)縣（區(qū)）均有分布。2019年末，昭通市昭通山羊存欄17.5萬頭。

昭通山羊繁殖率高、屠宰率高、板皮結(jié)實(shí)、耐粗飼、抗病力強(qiáng)，適應(yīng)高寒山區(qū)、二半山區(qū)、江邊河谷的自然氣候，是中型肉皮兼用型地方良種。

今后，應(yīng)在開展品種登記的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)本品種選育，不斷提高其產(chǎn)肉性能。

2 綿 羊

2.1 迪慶綿羊

迪慶綿羊，當(dāng)?shù)夭卣Z叫“羅”，屬短毛型山地粗毛綿羊地方遺傳資源。主產(chǎn)于迪慶州香格里拉市建塘鎮(zhèn)、小中甸鎮(zhèn)、格咱鄉(xiāng)、洛吉鄉(xiāng)、三壩鄉(xiāng)、虎跳峽鎮(zhèn)，德欽縣奔子欄鎮(zhèn)、升平鎮(zhèn)，維西縣塔城鎮(zhèn)、攀天閣鄉(xiāng)、永春鄉(xiāng)。在迪慶州河谷半山區(qū)均有零星分布，怒江州蘭坪縣也有少量分布。2019年末，迪慶州迪慶綿羊存欄6.4萬頭。

迪慶綿羊具有耐寒、抗低氧、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，但飼養(yǎng)管理粗放，生長(zhǎng)速度緩慢。

今后，應(yīng)建立和健全良種繁育體系，加強(qiáng)本品種選育和選種選配工作，提高產(chǎn)肉性能，使之成為發(fā)展迪慶高原藏區(qū)特色產(chǎn)業(yè)之一。

2.2 蘭坪烏骨綿羊

蘭坪烏骨綿羊，屬以產(chǎn)肉為主的綿羊地方遺傳資源。中心產(chǎn)區(qū)為怒江州蘭坪縣通甸鎮(zhèn)龍?zhí)丁㈠蠊⒔鹬翊逦瘯?huì)和啦井鎮(zhèn)桃樹等村委會(huì)，蘭坪縣玉屏山脈均有分布。2019年末，怒江州蘭坪縣蘭坪烏骨綿羊存欄1.9萬頭。

蘭坪烏骨綿羊是由當(dāng)?shù)鼐d羊分化出來的一個(gè)類群，以肉、骨膜等呈烏色為特征。經(jīng)研究證明該品種羊黑色素與烏骨雞的黑色素相同，具有較高的抗氧化能力，是我國(guó)十分珍稀的動(dòng)物遺傳資源。

今后，應(yīng)制定明確的培育目標(biāo)，加強(qiáng)選育和選種選配工作，不斷擴(kuò)大烏骨綿羊種群數(shù)量，同時(shí)加強(qiáng)其藥用功能和產(chǎn)品的開發(fā)研究。

2.3 寧蒗黑綿羊

寧蒗黑綿羊，屬肉毛兼用型綿羊地方遺傳資源。中心產(chǎn)區(qū)為麗江市寧蒗縣東南部及西南部的爛泥箐、新營(yíng)盤、跑馬坪、戰(zhàn)河、蟬戰(zhàn)河、西布河、西川等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），在縣內(nèi)其他鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）及麗江市永勝縣、華坪縣均有分布。2019年末，麗江市寧蒗黑綿羊存欄7.6萬頭。

寧蒗黑綿羊具有適應(yīng)冷涼山區(qū)多變的環(huán)境條件、采食能力強(qiáng)、抗病性強(qiáng)、性情溫順、合群性強(qiáng)、飼料利用范圍廣等特點(diǎn)，是當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族生產(chǎn)、生活必不可少的地方優(yōu)良畜禽遺傳資源，可向肉用、地毯毛用方向發(fā)展。

今后，應(yīng)加強(qiáng)該資源的保護(hù)工作，重視種質(zhì)特性的研究，制訂選育計(jì)劃，重點(diǎn)提高其產(chǎn)肉性能和繁殖率。

2.4 石屏青綿羊

石屏青綿羊，屬肉毛兼用型綿羊地方遺傳資源。主產(chǎn)于紅河州石屏縣北部山區(qū)，中心產(chǎn)區(qū)為石屏縣龍武鎮(zhèn)、哨沖鎮(zhèn)、龍朋鎮(zhèn)，鄰近的其他山區(qū)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）也有分布。2019年末，紅河州石屏青綿羊存欄3000頭。

石屏青綿羊體軀被毛以青色為特征，具有行動(dòng)靈活、善爬坡攀巖、耐寒和耐粗飼、適應(yīng)性和抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)細(xì)嫩、粗蛋白含量高、味香可口等特點(diǎn)。但其個(gè)體生產(chǎn)性能差異較大。

今后，應(yīng)努力改善飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，加強(qiáng)本品種選育，統(tǒng)一體型外貌，擴(kuò)大群體數(shù)量，著重提高其產(chǎn)肉性能。

2.5 騰沖綿羊

騰沖綿羊，屬肉毛兼用型綿羊地方遺傳資源。產(chǎn)于保山市騰沖市北部，中心產(chǎn)區(qū)為明光、 滇 灘、固?hào)|3 個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），分布于明光、滇灘、固?hào)|、界頭、猴橋、中和等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。2019年末，保山市騰沖市騰沖綿羊存欄6640頭。

騰沖綿羊具有抗潮濕、體型大、生長(zhǎng)快、抗逆性強(qiáng)、肉質(zhì)好等特點(diǎn)。但飼養(yǎng)管理粗放，選育程度低，群體整齊度差。

今后，應(yīng)加強(qiáng)本品種選育，不斷提高其產(chǎn)肉、產(chǎn)毛性能。

2.6 昭通綿羊

昭通綿羊，原稱昭通土綿羊，為短毛山谷型藏羊，屬毛肉兼用型綿羊地方遺傳資源。主產(chǎn)于昭通市彝良、鎮(zhèn)雄、大關(guān)、永善、巧家、昭陽、魯?shù)榈? 個(gè)縣。2019年末，昭通市昭通綿羊存欄20 599頭。

昭通綿羊適應(yīng)當(dāng)?shù)厣礁咂露傅纳降夭輬?chǎng)和冷涼氣候，善于爬山越嶺、放牧性好、耐粗飼、抗病力強(qiáng)。被毛潔白、光澤良好，是制作地毯和搟氈的優(yōu)質(zhì)原料。

今后，應(yīng)在保持本品種羊優(yōu)良特性的前提下，重點(diǎn)提高其產(chǎn)肉性能及繁殖力。