“無籽大十”果桑在華坪縣的引種表現

秦加樹

（華坪縣種子管理站，云南華坪 674800）

華坪縣地處金沙江中段北岸，國土面積2200 km2。屬典型的南亞熱帶低熱河谷氣候，海拔較高，雨量充沛，日照時長，霜期短，具得天獨厚的光熱資源條件。年平均氣溫為19.8℃，最大晝夜溫差29℃，年平均降水量為1060 mm。年平均空氣相對濕度為60%，全年無霜期為303 d，年均日照時長2559 h。華坪縣氣候環境條件適宜桑樹的生長，當地田邊地角、河岸溝沿到處分布有較為豐富的野生桑樹；山區幾個鄉鎮也種植有一定面積以采葉養蠶為主的葉用桑樹品種。野生桑樹有的能自然結果，成熟了味酸甜，果個小、口味差、商品性差，葉用為主的品種桑果口感品質不佳。為充分利用當地氣候條件，發展適宜當地種植的水果品種，豐富水果果品種類，筆者于8年前先后引進多個以采果為主的果桑品種進行試種，以期篩選出適宜當地種植的果桑品種。通過幾年的種植觀察，其中引進的“無籽大十”果桑綜合表現優良，是果、葉兼用的好品種，鮮食口感極佳，發展前景較好。

1 引種建園

2012年開始，先后從廣東、浙江海寧等地引進“無籽大十、紅果2號、臺灣長果桑、白珍珠、四季”等多個果桑品種種苗，作母本樹種植于梭羅村自家菜園進行觀察。2013年開始掛果，2014年進入盛果初期。通過2年的初步觀察，從浙江海寧引進“無籽大十”果桑從植株長勢、抗病性、豐產性、口感等方面綜合比較，在當地表現優良。為進一步了解該品種在當地的特征表現，遂于2015年初在華坪縣中心鎮梭羅村新建一種植園。種植園選離縣城1.1 km的水稻田，面積0.16 hm2，地勢平坦、排灌方便、土質為壤土、pH值為6.8、土層深厚、肥沃、有機質含量豐富、保水、保肥性和透氣性好。采用當地野桑實生苗，按種植密度1.5 m×1 m栽植，2016年初從“無籽大十”母樹采集枝條嫁接，2017年掛果投產，隨著樹齡增加，產量逐漸增高。

2 品種特征特性

通過種植觀察，品種具有生長快、結果早、豐產穩產、適應性強、成熟期早、品質優良的特點。其樹形開展，條細長直立多側枝、稍開展；葉心臟形、較平展、中等大、葉面光滑微皺；葉柄短粗；生長快，長勢旺盛，當年種植第2年即可掛果，屬速生果樹品種；抗病性較強，致命性病害白果病在華坪縣未見發生；較耐澇、不太耐旱，水肥充足生長良好、茂盛，水肥不足生長較差。

2.1 果個均勻，商品性好，口感純正味美

“無籽大十”果桑果實長圓形，成熟果實紫黑色，果皮透亮、個頭大、均勻度高、無籽、皮薄多汁、酸甜可口、果味酸甜適宜、口感非常好、味道純正、無雜味。據測量：平均果長3.23～4.36 cm、果徑1.36～1.78 cm、單果重3.62 g、最大單果重可達6.8 g、含總糖14.87%、總酸0.82%、含糖量在15%～18%。花青素含量為808.91～1533.91 mg/L、出汁率70%～84%、非常適合采摘鮮食。

2.2 成熟早，效益好

在華坪縣萌芽展葉時間在1月上、中旬，盛花期在2月上旬，初果期在3月下旬，盛果期在4月上、中旬，尾果期5月上旬，采果期30 d以上。在果桑鮮果開始成熟采摘時，其他果樹品種還未成熟，是真正的早春第一果，可搶占市場，售價高。“無籽大十”果桑豐產性好，花芽率高，單芽果數可達5～7個，產量穩定。果桑種植第2年平均畝產近500～800 kg，進入盛果期后畝產達1000 kg以上，產桑葉1500 kg。種植園以自行采摘銷售為主，平均鮮果售價每千克不低于12元，畝產值在6000元以上，經濟效益明顯。

2.3 綜合利用廣泛

除采果外，桑葉、修剪后的大量桑枝都可以廣泛開展綜合利用。桑葉可養蠶、喂豬，還具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效。可采摘初霜后的桑葉晾干入藥，作藥材出售。修剪的桑枝可以做燃料，也可粉碎后做人工菌生產的原料。

3 種植管理

3.1 灌 水

全年共灌水3次，第1次在開春萌發前，第2次在開花結束后，第3次在果轉紅未熟前。

3.2 施 肥

幼苗移栽成活后2月每株施用15∶15∶15三元復合肥30 g，第2年嫁接后無需施肥。

3.3 病蟲害防治

從萌芽至每年8月底夏季輕剪，前期未發現有病害發生；蟲害主要是紅蜘蛛，以為害葉片為主，未采取防治措施。

3.4 修 剪

全年共3次，第1次于5月下旬采果后在距地面40～50 cm全部截斷，促使重新萌發結果新枝；第2次在8月底，剪除萌發的過密枝、下垂枝、重疊枝等；第3次在12月底萌發前，修剪掉細弱枝、過密枝、下垂枝等，并短截過長枝。種植園實現了零農藥、零化肥的管理模式，生產的桑葚純天然，無污染。