畜牧獸醫專業群產教融合實訓基地建設研究

方磊涵

(商丘職業技術學院，河南 商丘 476100)

隨著我國產業轉型升級速度不斷加快，各行業對于高素質技能型人才的需求也愈發迫切，致力于培養高素質技能型人才的高等職業教育顯得更加重要起來。高職教育不同于普通高等教育，其更關注培養人才的職業性、實用性，在培養過程中更注重實訓教學[1]。高職院校的辦學理念是為了培養高素質技能型人才，而企業的發展離不開人才，高職院校在教學、實訓方面需要企業的參與，企業在員工培訓、產品生產等方面需要高職院校的支持，這正是產教融合的基礎所在。

《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010-2020)》中提出：“大力發展職業教育，加強實訓基地建設，提升職業教育基礎能力?！盵2]實訓基地是推動產教融合的主要模式之一，隨著實訓基地的良性運轉，一方面能夠提升高職院校的實訓質量和人才培養質量，另一方面能夠為教師提供科研平臺，為企業解決生產中遇到的實際問題提供理論支持。

商丘職業技術學院畜牧獸醫專業為國家示范高職院校重點建設專業，高等職業教育創新發展行動計劃(2015-2018)骨干專業，河南省鄉村振興技能人才培養示范專業點。該專業在辦學過程中堅持以就業為導向，積極倡導校企合作，與企業共建教學實訓基地，努力完善基地運行機制和管理機制，為提升教學質量和提高學生實踐能力奠定了基礎。

一、實訓基地概況

畜牧獸醫專業群現有校內實訓室23個，校外實訓基地12個。其中，校內實訓室中，豬病快速診斷實訓室是與大北農集團合作共建；禽病快速診斷實訓室是與助君福農牧有限公司共建；寵物美容實訓室是與晶冠寵物合作共建。同時，該專業與正邦集團山東片區及河北片區加強緊密合作，建立了校外實訓基地。這些實訓基地的啟用，除了為學生提供足夠的實習工位外，學校還利用實訓基地開展了諸如病原檢測、藥物篩選、抗體水平檢測、疫苗免疫、員工培訓、企業文化宣講等工作，取得顯著成效，實現了三方受益。

二、產教融合實訓基地的內涵和建設意義

(一)產教融合實訓基地的內涵

產教融合實訓基地的建設，應該是高職院校和企業基于各自發展的需要,充分進行資源整合后建設成的一個集教學、生產、師資培訓、社會服務、職業能力培養、技術技能創新為一體的綜合性實訓基地。首先，在實訓基地，學生的學習活動和實踐活動能在真實的企業環境中開展。這種將學習和工作融為一體的教學模式，使學生掌握了崗位的基本技能，培養了學生的職業精神和素養，同時還提前讓學生感受了企業文化的魅力，幫助學生提前適應了企業生活。其次，通過實訓基地的運行，高職院校的教師能及時了解行業發展的前景，了解企業對員工知識水平、工作能力、職業素養的要求，同時教學管理者還能根據社會、行業、企業的要求及時修訂教學計劃。最后，在校企合作中，企業的技術難題可以以項目的形式在實訓基地開展技術攻關，同時實訓基地又可以作為企業開展員工培訓的場所。

(二)產教融合實訓基地的建設意義

首先，通過產教融合實訓基地的建設，高職院校的實踐教學可以更有針對性地開展，企業對本行業的發展趨勢的認知程度會更敏感，可以將市場化運作的過程融入實踐教學環節，為學生提供真實的工作環境。高職院校采用企業的運行和管理模式，使學生掌握的技能與企業需求的技能同步，使教學活動和生產經營無縫對接，從而提升學生的競爭力。其次，高職院?，F有部分教師缺乏行業企業工作的經歷，而師資隊伍的實踐能力很大程度上影響著人才培養的質量，因此，在整個人才培養的計劃、實施、管理環節中都需要企業的積極參與。如人才培養方案的制定經過充分的企業調研，將企業技工引入實訓基地中從事技能教學。實訓基地引入企業管理制度，參照企業運行模式對實訓基地進行各項管理，同時讓企業在人才培養過程中發揮主導作用。最后，產教融合實訓基地的運行需要長效機制，高職院校和企業的合作也要遵循共贏的原則，只有如此，企業才能主動地參與到實訓基地的建設、運行和管理中。校企協同育人目標的實現，要求校企雙方加大融合力度，積極投入實訓基地建設，讓學生能夠通過實訓基地感受真實的工作場景，從而為企業培養高素質的技能型人才，真正實現學校、企業、學生共贏。

三、實訓基地建設存在的問題

(一)實訓基地的生產和教學存在矛盾

產教融合實訓基地的建設主要是為了使教學跟得上行業的發展，能無縫對接企業的崗位，將產品的生產過程和學生的學習過程有機結合。實訓基地的實訓內容均模擬真實的生產實踐活動，從而使學生能夠熟悉市場化的生產運作，最終促進人才培養質量的提升。但是，將該模式真正運作起來，還是會出現生產和教學不協調的矛盾[3]。

實訓基地的崗位設置由于受成本和規模的限制，通常都是面向較單一的技能培養，無法進行崗位的多元化培養。例如，畜牧獸醫專業培養的學生可以從事動物飼養、動物疫病防治、動物檢疫檢驗、動物營養與飼料研究、動物繁殖育種等不同的崗位工作。但大部分相關的實訓只能開展體驗式的實驗實訓，并沒有針對崗位進行深入融合，更談不上多崗位間的聯動。實訓中的部分課程缺乏標準化的技能訓練，整個專業缺乏一體性的、多崗位的綜合實訓，不能讓學生掌握整個工作流程。

高職院校，尤其是公辦高職院校，培養學生的育人過程是帶有公益性的，這與企業運營追逐利潤的活動有天然的矛盾。產教融合實訓基地既要滿足教學的需要，又要兼顧生產性活動。每當高職院校集中開展實踐教學的時候，實訓基地內的工位和資源將不可避免地向教學活動傾斜，這會對企業的生產造成一定的影響。如畜牧獸醫專業的學生從事養豬與豬病防治、養禽與禽病防治等課程的實習時，往往需要占用實訓基地內動物的一整個生產周期，這必然會對實訓基的該周期內動物生產有所影響，甚至弱化了整個實訓基地的生產性能[4]。

(二) 師資力量相對薄弱

高職院校的校內實訓指導教師普遍缺乏實訓經驗，對于生產環節中遇到的問題缺乏應對能力。產教融合實訓基地的建設本身是為了讓學生各方面的素養得到全面的提升，使其擁有較強的就業競爭力。為此，實訓基地對教學設備、環境條件、指導教師的要求都很高。高職院校要求指導教師是既要懂理論還要能實踐的“雙師型”教師 ，要求能全面掌握專業知識，同時還要具有一定的管理能力、處理突發事件的能力，能夠根據學生的實際情況對實訓教學做出適當的調整。而在實訓基地建立之初，高職院校的畜牧獸醫專業就面臨著專業教師短缺的問題，同時部分教師缺乏實踐經驗。教師的組成也相對單調，大部分由高職院校的教師擔任。企業和行業的技術人員相對不足，這也限制了實訓基地的發展水平。

(三)人才培養成本缺乏分擔

產教融合實訓基地的建設初衷是為了充分利用企業的資源開展師資培訓、學生崗位技能實踐等活動。在校企合作過程中，往往高職院校比較主動，但企業卻比較消極。這背后的主要原因是企業計劃的投入和實際的產出不成比例所致。企業為產教融合實訓基地投入人力、物力、財力，為的是能讓學生提高實踐技能水平，但學生就業時卻不見得會選擇該企業。有的企業認為要想獲得人力資源，不一定要參與校企共建的實訓基地培養人才。企業僅需要付出部分財力就可以招聘到滿足企業發展的人力資源，而后期的崗前培訓費用比投入建設實訓基地的費用要小得多。加之產教融合實訓基地雖然具有生產性能，但由于要完成大量的教學任務，真正能夠被企業用于生產經營的周期很短，實習實訓過程中產生的風險也遠高于企業自身生產各環節的風險，這些因素都導致了企業在協同育人方面有所保留[5]。有些企業甚至認為學校是在轉嫁人才培養的成本，企業的關鍵利益也沒有得到保障，從而進一步導致產教融合的成效不顯著。

四、實訓基地建設的措施

(一)細化專業崗位職責，合理建設實訓基地

筆者將畜牧獸醫專業學生畢業后主要從事的工作崗位進行細化，分成31個典型工作任務。

高職院校的課程體系設置應堅持以崗位設置、工作過程為導向，以提升學生的可持續發展能力為目標，突出實踐主線，以應用為主旨。筆者對原有學科體系進行重組，將31個典型工作任務融入7個學習領域中，即：動物檢疫檢驗技術、動物疫病防治技術、畜產品加工技術、動物飼養與管理技術、飼料加工與飼料分析技術、寵物美容與保健、獸藥生產與營銷技術。在實訓基地建設過程中，緊緊圍繞這7大學習領域，做到實訓內容全覆蓋。具體情況如表1所示。

表1 畜牧獸醫專業典型工作任務

同時，高職院校在對專業課程體系重組的時候，應將重點內容放在實踐教學體系的改革中，實習指導委員會應積極加強與企業的溝通和交流，與校企專家共同敲定各課程的實踐教學項目，同時細化內容并加以區分。如第1、2學期以課程實習為主，第3、4學期以綜合實踐為主。同時，要將企業人員納入專業人才培養方案的制定小組，在人才培養方案中融入行業標準、企業標準，將培養學生的實踐能力作為第一要務，做到理論與實踐的有機統一，真正做到為企業培養技能型人才。

(二)打造一流教師隊伍，合理引進人才

教師是培育人才的關鍵。在高職院校中，教師的教學水平尤其是實訓水平直接影響著培養人才的質量。針對實訓基地建設之初師資相對薄弱的問題，我院一方面，加大了教師引進力度，在符合學校規定的人才引進制度的基礎上，結合河南省招才引智創新發展大會的政策，畜牧獸醫專業近3年內新增5位專業教師，極大地彌補了教師數量的不足。另一方面，鼓勵現有教師下企業鍛煉。在學院的大力支持下，近3年來80%的45歲以下專業教師都分批下企業鍛煉半年以上。學院充分利用企業的資源開展師資培訓，全面提升了專業教師科研、新技術應用、專業實踐的能力。最后，從企業聘請行業精英和優秀技術工人加入實訓基地的日常實踐教學工作，利用他們豐富的實踐經驗，通過實訓案例的分析，向學生傳授最先進的、最貼合實踐的操作技術，最大限度地提高學生認知水平，使學生更好地適應市場需求。

(三)建立健全機制，保證實訓基地產教融合發展

保障教學的順利開展是高職院校推動實訓基地建設的前提條件，而保證生產追逐利潤則是符合企業發展的需要，同時也是保證企業能夠對實訓基地持續投入維持實訓基地持續發展的必要條件。在具體實施中，一方面，校企在充分協商的基礎上明確責任職責，將雙方的責任、權利都清楚地寫在合作協議中，共同成立合作協調部門，下設若干工作小組，制定《實訓基地教學管理制度匯編》《學生實習工作手冊》《校企合作實訓基地管理協議》等制度。具體如表2所示。實踐教學期間，學生應執行企業自身的管理制度和業績考核制度，由校企共同進行考核。考核合格由企業給學生開具企業工作經歷證明，增強學生對企業的認同感。

表2 產教融合實訓基地下屬各工作組情況一覽表

另一方面，校企雙方簽訂合作協議，對外開展相關技術服務，如依托實訓基地承接業務，開展抗體濃度檢測、血液常規分析、藥敏試驗、抗原檢測、環境消毒等業務。這些業務均由專任教師和企業技術人員指導、參與，學生作為生產主體，通過分工協作和輪崗，完成相應的任務。實訓項目的工作量和工作質量由市場化標準來衡量，經營所得一部分用來支付學生報酬，一部分按照協議約定由企業和高職院校掌握，從而實現可持續發展。

五、結語

隨著越來越多的專業課程在實訓基地中開設，學生得以更早地接觸企業的實際生產環節，減少了枯燥的理論學習。同時，由于企業全程參與了實訓基地的建設、教學、管理工作，掌握了優秀實習生的第一手資料，不少學生一畢業就直接進入該企業工作，其工作能力也受到企業的一致好評，形成了學校、學生、企業三方共贏的局面。

產教融合實訓基地的建設是新時期高職院校人才培養的保障，是進一步實現辦學與市場需求相匹配的重要紐帶。要真正實現產教深度融合，實訓基地也要繼續隨著行業的更新而發展，緊跟時代的腳步，培養學生的綜合素質能力，加強校企之間的動態合作，建立制度體系[6]，最終完善畜牧獸醫專業的人才培養模式。