李傳瑞,范杰
(江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院徐州高等師范學(xué)校,江蘇徐州 221000)
文化的傳播以語(yǔ)言為最主要的載體,英語(yǔ)作為全球范圍內(nèi)流通最廣泛的語(yǔ)言,對(duì)于在高職英語(yǔ)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)文化能力有著非常重要的意義。不同的語(yǔ)言有著不同的文化語(yǔ)境,在高職英語(yǔ)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)文化能力能夠提升學(xué)生對(duì)英語(yǔ)文化語(yǔ)境的感受能力,使學(xué)生能深刻體悟不同語(yǔ)言的文化內(nèi)涵和其適用的社會(huì)環(huán)境,促進(jìn)學(xué)生英語(yǔ)能力和社會(huì)文化能力的全面提升。
英語(yǔ)是一門綜合類的語(yǔ)言學(xué)科,在英語(yǔ)的使用和發(fā)展過(guò)程中,英語(yǔ)語(yǔ)言區(qū)形成了非常深厚的社會(huì)文化。社會(huì)文化能力,顧名思義,就是對(duì)特定社會(huì)環(huán)境文化氛圍的感受能力和文化知識(shí)的應(yīng)用能力。社會(huì)文化能力包含兩方面的內(nèi)容,一方面是知識(shí)文化,包括對(duì)文學(xué)、宗教、社會(huì)習(xí)俗以及學(xué)科內(nèi)容等知識(shí)的掌握;另一方面是交際能力,指的是能在價(jià)值觀念、生活方式以及思維模式等方面融入特定社會(huì)環(huán)境的能力。在高職英語(yǔ)教學(xué)對(duì)學(xué)生社會(huì)文化能力的培養(yǎng)過(guò)程中,掌握充足的文化知識(shí)是培養(yǎng)良好社交能力的必要前提。社會(huì)文化能力的缺失使得英語(yǔ)教學(xué)沒(méi)有達(dá)到素質(zhì)教育所期待的教學(xué)效果,就會(huì)造成“應(yīng)試英語(yǔ)”“啞巴英語(yǔ)”以及“中國(guó)式英語(yǔ)”等問(wèn)題的出現(xiàn)[1]。
當(dāng)前世界的全球化腳步越來(lái)越快,世界正在形成一體化的“地球村”。高職英語(yǔ)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)文化能力,可以滿足跨文化交流的需要,使學(xué)生能夠無(wú)障礙地用英語(yǔ)與他人進(jìn)行溝通。英語(yǔ)是全球流通最廣的語(yǔ)言,在和世界的交流與練習(xí)中,英語(yǔ)發(fā)揮著重要的語(yǔ)言交流工具的作用。高職學(xué)生要想實(shí)現(xiàn)無(wú)障礙的跨國(guó)際交流,僅僅具有流利的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)是不夠的,還要能理解不同具體情境下英語(yǔ)表達(dá)的切實(shí)含義。在實(shí)際的英語(yǔ)交流中,許多詞匯的本義發(fā)生了變化,情境語(yǔ)義可能和詞匯本義大相徑庭,如“blue”一詞,表層含義是藍(lán)色,藍(lán)色是大海天空的顏色,會(huì)讓人不自覺(jué)地產(chǎn)生比較美好的聯(lián)想,但是在英語(yǔ)的語(yǔ)境中“blue”一詞卻還有著憂郁的引申義,因此英語(yǔ)表達(dá)里會(huì)把周一稱之為“Blue Monday”,意為憂郁的星期一,因?yàn)樾瞧谝皇墙Y(jié)束了愉快的周末要去上班的日子。再比如,在中國(guó)的表達(dá)語(yǔ)境中,夸贊孩子一般會(huì)說(shuō)“你長(zhǎng)得真漂亮”“你長(zhǎng)得真帥氣”或者“你真聰明”之類的贊美話語(yǔ),在英語(yǔ)的語(yǔ)境中一般不這樣表達(dá),英語(yǔ)的表達(dá)語(yǔ)境中認(rèn)為外貌是父母給的,沒(méi)什么值得自豪的,自己的動(dòng)手成果是值得表?yè)P(yáng)和稱贊的,通常會(huì)說(shuō)“Your hands are so clean”這種孩子自己的行動(dòng)結(jié)果來(lái)贊美孩子。
高職英語(yǔ)教學(xué)中加強(qiáng)對(duì)學(xué)生社會(huì)文化的培養(yǎng),還有利于提升學(xué)生個(gè)人的文化素養(yǎng)。語(yǔ)言能力和社會(huì)文化能力有著非常緊密的聯(lián)系,高職學(xué)生的文化基礎(chǔ)普遍比較薄弱,培養(yǎng)高職學(xué)生的英語(yǔ)文化素養(yǎng),可以讓高職學(xué)生了解英語(yǔ)使用地區(qū)的社會(huì)文化,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)不同文化的感受能力,開(kāi)闊學(xué)生的文化視野,對(duì)已有文化基礎(chǔ)高職學(xué)生可以起到很好的加強(qiáng)作用。例如,在中國(guó)的文化語(yǔ)境中,人們把數(shù)字“4”看作不吉利的代表,因?yàn)閿?shù)字“4”和“死”是諧音,在買房子時(shí)很多人甚至?xí)荛_(kāi)“4”這個(gè)樓層,中國(guó)人還覺(jué)得“8”是吉利數(shù)字,因?yàn)椤?”的諧音是“發(fā)”。在英語(yǔ)的表達(dá)語(yǔ)境中,外國(guó)人不會(huì)對(duì)數(shù)字“8”和數(shù)字“4”有任何特殊的感覺(jué),反而認(rèn)為數(shù)字“13”是不吉利的,因?yàn)椤?3”是《最后的晚餐中》出賣耶穌的猶大的到場(chǎng)順序,也是《最后的晚餐》的日期,在英語(yǔ)的表達(dá)語(yǔ)境中會(huì)將“13”看作一個(gè)比較避諱的數(shù)字,學(xué)生在與外國(guó)人進(jìn)行某個(gè)重要日子約定時(shí)就可以避開(kāi)每月“13”號(hào)。諸如此類,在高職英語(yǔ)教育中加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的社會(huì)文化能力培養(yǎng),不僅可以提升學(xué)生的英語(yǔ)水平,還能提升學(xué)生的文化素養(yǎng)[2]。
英語(yǔ)能力已經(jīng)成為高素質(zhì)人才的重要能力之一,高職院校作為我國(guó)專業(yè)人才的后備庫(kù),其英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀并不樂(lè)觀。英語(yǔ)被我國(guó)教育部規(guī)定為高職院校教育中的公共課程,英語(yǔ)教學(xué)在高職院校的教育體系中不可或缺。目前的高職英語(yǔ)教學(xué)中,面臨著多方面的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。
在高職院校的英語(yǔ)教育中,學(xué)生的學(xué)習(xí)底子薄弱是制約高職院校英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量提升的重要因素。高職院校的學(xué)生大多文化課水平較低,能用英語(yǔ)進(jìn)行流暢交流的高職院校學(xué)生少之又少。許多學(xué)生是因?yàn)槲幕n成績(jī)不佳才選擇進(jìn)入高職院校就讀,這就使得高職院校的生源質(zhì)量參差不齊,英語(yǔ)較差的學(xué)生可能連最基礎(chǔ)的聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力都不具備,聽(tīng)英語(yǔ)課如聽(tīng)天書(shū)。高職院校學(xué)生的英語(yǔ)水平整體較低,學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)能力更是不理想,甚至有學(xué)生連最基礎(chǔ)的用英語(yǔ)和別人打招呼都做不到,自然不具備良好的社會(huì)文化能力。
學(xué)生沒(méi)有具備良好的社會(huì)文化能力,在與外國(guó)友人進(jìn)行交流時(shí)難免會(huì)遇到交流障礙。中國(guó)漢語(yǔ)根深蒂固的表達(dá)習(xí)慣對(duì)中國(guó)學(xué)生的語(yǔ)言使用影響非常之深,在學(xué)生進(jìn)行英語(yǔ)交流時(shí)難免會(huì)不自覺(jué)地帶入漢語(yǔ)的交流法則。我國(guó)的高職英語(yǔ)教育中,對(duì)學(xué)生英語(yǔ)語(yǔ)法、 詞匯以及閱讀寫(xiě)作能力的培養(yǎng)都已經(jīng)形成比較完備的教學(xué)體系,對(duì)學(xué)生社會(huì)文化能力的培養(yǎng)較為忽視,沒(méi)有認(rèn)識(shí)到理解深層文化語(yǔ)境對(duì)學(xué)生英語(yǔ)能力培養(yǎng)的重要作用。
高職院校教師的師資力量較之學(xué)術(shù)院校更為薄弱,許多高水平的英語(yǔ)教師更傾向于去學(xué)術(shù)性院校任教。在高職英語(yǔ)教學(xué)中,教師對(duì)學(xué)生社會(huì)文化能力的培養(yǎng)沒(méi)有投入足夠的重視,還是以知識(shí)的傳授和應(yīng)試技巧的訓(xùn)練為主,并沒(méi)有將英語(yǔ)知識(shí)的傳授和學(xué)生將來(lái)的職業(yè)發(fā)展進(jìn)行結(jié)合。大部分的高職院校英語(yǔ)教學(xué)還是遵循傳統(tǒng)的英語(yǔ)授課模式,教師師課堂的絕對(duì)主導(dǎo),學(xué)生只是課堂的接受者和聆聽(tīng)者。教師教學(xué)方法的死板使得英語(yǔ)底子本就薄弱的高職院校學(xué)生對(duì)英語(yǔ)課堂更加不感興趣,甚至出現(xiàn)對(duì)英語(yǔ)課堂的抵觸情緒。
在高職英語(yǔ)教學(xué)對(duì)學(xué)生社會(huì)文化能力的培養(yǎng)中,應(yīng)該轉(zhuǎn)變以往的傳統(tǒng)教學(xué)觀念。首先,要實(shí)現(xiàn)教師和學(xué)生角色的轉(zhuǎn)變,教師從課堂的主導(dǎo)者應(yīng)該轉(zhuǎn)變?yōu)橐龑?dǎo)者,教師在課堂中的作用應(yīng)該從“填鴨式”的知識(shí)內(nèi)容傳授者轉(zhuǎn)變?yōu)椤八伎际健钡膶W(xué)習(xí)方法的教導(dǎo)者。對(duì)學(xué)生進(jìn)行一味地知識(shí)灌輸,知識(shí)輸出的密度超過(guò)學(xué)生的接受范圍時(shí),反而不能達(dá)到理想的教學(xué)效果。引導(dǎo)學(xué)生成為學(xué)習(xí)過(guò)程的探究者,可以讓學(xué)生自己獲取知識(shí),學(xué)生自己探究學(xué)到的知識(shí)也會(huì)有比較深刻的印象,相較于直接聽(tīng)取到的知識(shí),更加不容易忘記。尊重學(xué)生的主體地位是教師對(duì)教師和學(xué)生的課堂關(guān)系的科學(xué)重構(gòu)。例如,在具體的教學(xué)活動(dòng)中,對(duì)《高職英語(yǔ)通用第一冊(cè)》中的第二單元“Hero”進(jìn)行教學(xué)時(shí),在以往情況下教師都是自己列舉幾個(gè)英雄人物,并對(duì)他們的相關(guān)事跡進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué),教師要改變這種“大包大攬”的教學(xué)觀念,將發(fā)揮的空間讓給學(xué)生,可以讓學(xué)生列舉自己心目中的英雄人物有哪些,并鼓勵(lì)學(xué)生用英文對(duì)自己心目中的英雄人物進(jìn)行介紹[3]。每個(gè)學(xué)生將自己心目中的英雄人物分享出來(lái),在用英文介紹時(shí),因?yàn)槭亲约盒哪恐械某绨菡撸瑢W(xué)生必然會(huì)充分發(fā)揮自身的全部英語(yǔ)能力對(duì)其進(jìn)行贊頌和講述。讓學(xué)生自己進(jìn)行表達(dá)的授課環(huán)節(jié),不僅可以提升學(xué)生的英語(yǔ)運(yùn)用能力,還能讓學(xué)生之間進(jìn)行互相的觀點(diǎn)和知識(shí)交流,可以全方位培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)文化能力。其次,教師要在高職英語(yǔ)課堂中加強(qiáng)對(duì)學(xué)生社會(huì)文化培養(yǎng)能力的重視程度,將培養(yǎng)學(xué)生的文化理解能力和對(duì)學(xué)生進(jìn)行英語(yǔ)知識(shí)的教授有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。在高職英語(yǔ)教學(xué)課堂中,僅僅教授英語(yǔ)詞匯和語(yǔ)句的表層意思并不能滿足學(xué)生的英語(yǔ)表達(dá)需求,教師應(yīng)對(duì)英語(yǔ)的使用意義進(jìn)行詳細(xì)的分析,讓學(xué)生對(duì)不同英語(yǔ)語(yǔ)句的具體使用語(yǔ)境有比較準(zhǔn)確的了解。高職英語(yǔ)課堂要讓學(xué)生在社會(huì)情境中用英語(yǔ),而不是在試卷上用英語(yǔ)。例如,在具體的教學(xué)活動(dòng)中,對(duì)《高職英語(yǔ)通用第一冊(cè)》中的第三單元“College life”進(jìn)行教學(xué)時(shí),教師可以讓學(xué)生用英語(yǔ)對(duì)自己的大學(xué)生活進(jìn)行表達(dá)和交流,大學(xué)生活是高職學(xué)生每天的實(shí)際生活,學(xué)生們可以將實(shí)際生活中的樂(lè)趣和苦惱進(jìn)行互相分享,教師也可以參與其中,以大學(xué)畢業(yè)過(guò)來(lái)人的身份為學(xué)生們答疑解惑。如此,不僅可以鍛煉學(xué)生的英語(yǔ)表達(dá)能力,還能拉近師生之間的距離。除此之外,教師可以鼓勵(lì)學(xué)生與同城其他高校的國(guó)際留學(xué)生進(jìn)行交流,了解國(guó)際留學(xué)生來(lái)到中國(guó)之后的大學(xué)生活是怎么樣的,中國(guó)的社會(huì)文化與他們國(guó)家的社會(huì)文化有哪些不同之處。如此,讓學(xué)生與以英語(yǔ)作為母語(yǔ)的國(guó)際留學(xué)生進(jìn)行交流,不僅可以讓學(xué)生切身感受到原生態(tài)的英語(yǔ)表達(dá)習(xí)慣和英語(yǔ)口音特點(diǎn),還能讓學(xué)生了解不同國(guó)家的社會(huì)文化,實(shí)現(xiàn)學(xué)生社會(huì)文化視野的拓展和社會(huì)文化能力的提升[4]。最后,教師要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的高職英語(yǔ)學(xué)習(xí)考核觀念,構(gòu)建多元化的高職英語(yǔ)學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系。過(guò)去的高職英語(yǔ)教學(xué)中,對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)以考試成績(jī)?yōu)橹鳎瑢?duì)學(xué)生口語(yǔ)能力的考核幾乎從未涉及。在高職英語(yǔ)教學(xué)實(shí)際過(guò)程中,教師要對(duì)以往單一化的評(píng)價(jià)模式進(jìn)行創(chuàng)新,對(duì)學(xué)生的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)等方面進(jìn)行全面評(píng)價(jià)。除此之外,對(duì)高職英語(yǔ)教學(xué)的評(píng)價(jià)可以采取雙元制,不僅評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué),也要評(píng)價(jià)教師的教,教師對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評(píng)價(jià),學(xué)生對(duì)教師的教學(xué)方式進(jìn)行評(píng)價(jià),實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)。
在高職英語(yǔ)教學(xué)對(duì)學(xué)生社會(huì)文化能力的培養(yǎng)中,教師要善于運(yùn)用先進(jìn)的教學(xué)輔助技術(shù)。首先,教師可以利用多媒體技術(shù)構(gòu)建生動(dòng)的課堂情境,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如,在《高職英語(yǔ)通用第一冊(cè)》中的第五單元“Social Customs”這部分內(nèi)容的教學(xué)中,教師可以用視頻的方式將各國(guó)的社交禮儀展示給學(xué)生,讓學(xué)生不用親自到各地也能領(lǐng)略不同地區(qū)的風(fēng)俗人情,使學(xué)生直觀了解不同的社會(huì)文化[5]。接下來(lái),教師還可以利用多媒體的技術(shù)手段建立“模擬對(duì)話”的課堂情境,利用大數(shù)據(jù)技術(shù)讓電子信息系統(tǒng)和學(xué)生進(jìn)行模擬對(duì)話,這樣做不僅能夠使學(xué)生得到類似于面對(duì)面的口語(yǔ)訓(xùn)練,還能提升學(xué)生的課堂好奇心和表達(dá)欲。其次,教師還可以利用技術(shù)手段構(gòu)建高職英語(yǔ)教學(xué)的視聽(tīng)數(shù)據(jù)庫(kù),教師可以將教學(xué)過(guò)程中的重難點(diǎn)和社會(huì)文化知識(shí)拓展錄制下來(lái),以視頻課的形式保存,讓學(xué)生在課下也能對(duì)這些教學(xué)內(nèi)容隨時(shí)觀看。英語(yǔ)課堂中用到的課外拓展資料和電子輔助程序都可以建立長(zhǎng)久保存的電子資源檔案庫(kù),這些教育資料都是非常寶貴的高職英語(yǔ)教學(xué)資源。教學(xué)質(zhì)量較高的高職院校還可以將這些英語(yǔ)教學(xué)的電子資源免費(fèi)分享給教育欠發(fā)達(dá)地區(qū)的高職院校,欠發(fā)達(dá)地區(qū)高職院校的英語(yǔ)教學(xué)資源可以得到很好地補(bǔ)充和豐富,客觀上可以促進(jìn)全國(guó)高職院校英語(yǔ)教學(xué)水平的全面發(fā)展。
在高職英語(yǔ)教學(xué)對(duì)學(xué)生社會(huì)文化能力的培養(yǎng)中,要加強(qiáng)對(duì)社會(huì)文化的教學(xué)導(dǎo)入。首先,英語(yǔ)課不是一門精深的科學(xué),而是一門運(yùn)用面廣博的語(yǔ)言,英語(yǔ)中含有大量的地理、歷史、人文以及社會(huì)風(fēng)俗等知識(shí),教師在進(jìn)行高職英語(yǔ)教學(xué)的時(shí)候要注重將這些知識(shí)有機(jī)地導(dǎo)入英語(yǔ)課堂中,對(duì)學(xué)生社會(huì)文化能力的培養(yǎng)大有裨益[6]。在具體的授課過(guò)程中,教師可以對(duì)東西方的不同社會(huì)背景、 人文理念以及風(fēng)俗習(xí)慣等進(jìn)行對(duì)比,既能開(kāi)闊學(xué)生的社會(huì)文化視野,又能讓學(xué)生感受不同社會(huì)文化的魅力。例如,在《高職英語(yǔ)通用第一冊(cè)》中的第八單元“Gift Giving”這部分內(nèi)容的教學(xué)中,教師可以對(duì)不同的東西方送禮習(xí)慣進(jìn)行介紹,在東方的社會(huì)文化中,既講求“吉利”又講求“實(shí)際”,在別人婚禮或者過(guò)生日的時(shí)候,一般會(huì)既送禮物又包紅包,送的禮物一般追求精美華麗,認(rèn)為這樣才能表達(dá)對(duì)別人的祝福和重視,包紅包則是比較直接送金錢進(jìn)行祝賀,又覺(jué)得叫“錢包”或者“禮包”聽(tīng)起來(lái)不雅,就把送禮的金錢稱之為“紅包”,因?yàn)榧t色是中國(guó)人心目中的吉慶色。在外國(guó)的婚禮中,新郎新娘通常會(huì)受到非常實(shí)用的禮物,如廚房刀具、紅酒架、盤(pán)子甚至是洗碗機(jī)等,外國(guó)人認(rèn)為自己送的禮物可以出現(xiàn)在別人每一天的日常生活中,收到禮物的人在每次對(duì)它進(jìn)行使用時(shí),就能感受到這份禮物蘊(yùn)含的祝福。除此之外,教師還可以讓學(xué)生對(duì)不同國(guó)家的社會(huì)文化用英語(yǔ)進(jìn)行交流討論,看學(xué)生認(rèn)為哪種社會(huì)文化自己覺(jué)得更有意思。其次,教師在進(jìn)行高職英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中,對(duì)學(xué)生社會(huì)文化能力的培養(yǎng)不僅局限于英語(yǔ)課堂中,可以鼓勵(lì)學(xué)生多將自身的英語(yǔ)知識(shí)應(yīng)用于社會(huì)實(shí)踐,開(kāi)創(chuàng)豐富的英語(yǔ)第二課堂[7]。例如,在課間的時(shí)候,學(xué)校的廣播站可以播放一些當(dāng)下流行的英文歌曲,讓學(xué)生感受英語(yǔ)的音樂(lè)之美。在課堂上教師可以在導(dǎo)入環(huán)節(jié)和拓展環(huán)節(jié)播放一些原汁原味的英語(yǔ)原音視頻,讓學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的標(biāo)準(zhǔn)化口音更為熟悉,也讓學(xué)生對(duì)異國(guó)的社會(huì)文化更加了解。教師還可以和學(xué)生共同表演英語(yǔ)的情景短劇,讓學(xué)生對(duì)一些生活實(shí)際情況下的英語(yǔ)表達(dá)有親身的了解。如你在異國(guó)他鄉(xiāng)迷了路,你該如何向他人打招呼和問(wèn)路、 你在走路時(shí)不小心撞到了別人應(yīng)該如何向別人致歉以及你在外國(guó)就醫(yī)應(yīng)該如何向醫(yī)生描述你的身體狀況等,通過(guò)這種情景短劇的演出,可以讓學(xué)生在應(yīng)用中學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)文化素養(yǎng)和英語(yǔ)表達(dá)能力。開(kāi)創(chuàng)英語(yǔ)第二課堂,既是一種課堂構(gòu)建方式,又是一種創(chuàng)新型教學(xué)技巧,可以有效實(shí)現(xiàn)教與學(xué)的相輔相成,讓學(xué)生將自身的英語(yǔ)知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)樵诓煌鐣?huì)文化環(huán)境下的英語(yǔ)表達(dá)能力[8]。
全球化的腳步在不斷加快,中國(guó)作為地球村中的重要成員,掌握以英語(yǔ)為代表的外國(guó)語(yǔ)言能夠?yàn)槲覀兒褪澜绲慕涣魈峁┍憷S⒄Z(yǔ)作為應(yīng)用最廣的一門外語(yǔ),是高職院校教育中的重要教學(xué)內(nèi)容。在運(yùn)用語(yǔ)言進(jìn)行交流時(shí)具備相應(yīng)的社會(huì)文化能力,就避免“文化休克”現(xiàn)象引起的詞不達(dá)意,在高職英語(yǔ)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)文化能力,可以讓學(xué)生在與人進(jìn)行英語(yǔ)交流時(shí),減少因?yàn)槲幕町悓?dǎo)致的交流障礙。