茶文化與旅游經(jīng)濟發(fā)展融合的探究

黃碧雁 廣西職業(yè)技術(shù)學院

將茶文化與旅游經(jīng)濟有機的融合發(fā)展不僅是茶葉產(chǎn)業(yè)與其他行業(yè)跨界融合的嘗試，也是形成茶文化旅游新特色的重要方向。近年來，隨著人們對于精神文化追求的不斷提升，越來越多的人開始注重生活人文體驗，故而在產(chǎn)業(yè)融合、體驗經(jīng)濟等社會化動態(tài)發(fā)展下，茶文化與旅游經(jīng)濟之間的發(fā)展結(jié)合也滿足了廣大消費者對于文化體驗、旅游體驗的雙重需求，因此茶旅發(fā)展也具備了極大市場前景。在文章中，主要從茶旅融合發(fā)展價值作為論述切入點，具體指出當前茶旅融合發(fā)展的相關(guān)路徑與建議。

茶文化與旅游經(jīng)濟之間的相互結(jié)合發(fā)展，是現(xiàn)代新經(jīng)濟時代下的創(chuàng)新產(chǎn)物，茶葉產(chǎn)業(yè)與旅游行業(yè)的跨界合作催生了茶旅這一新型聯(lián)動發(fā)展形式。茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，在旅游體驗中深化茶文化體驗，則能夠在一定程度上強化廣大游客的感官體驗，并且對茶文化的深化開發(fā)，也可以滿足消費者對于茶葉產(chǎn)品或者茶文化服務(wù)的需求。同樣地，茶文化與旅游行業(yè)的結(jié)合，也使得旅游功能得以進一步完善，不僅能夠帶動旅游行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，也可以在推出新旅游產(chǎn)品的同時，對茶葉資源以觀光、生態(tài)、鄉(xiāng)村、養(yǎng)生等多種形態(tài)加以展現(xiàn)，賦予茶文化新的文化生機。

茶文化與旅游經(jīng)濟發(fā)展融合價值

（一）促進茶文化宣傳

我國是茶文化發(fā)源地，其文化歷史悠久，人們在品茶時往往也能夠被茶文化中的“和、敬、清、寂”精神打動。將茶文化與旅游行業(yè)相互融合發(fā)展，能夠促進茶文化宣傳，為茶資源、茶銷路帶來更多的可能性。并且，在旅游產(chǎn)業(yè)中加入相應(yīng)的茶產(chǎn)品、茶文化體驗、茶文化主題更是有助于茶文化的傳承與創(chuàng)新發(fā)展。

（二）助力旅游業(yè)發(fā)展

隨著人們生活水平的逐漸提升，旅游行業(yè)所面臨的競爭壓力也在不斷加劇。在此情況下，單純的游玩與觀光項目已經(jīng)難以有效地吸引廣大消費者的興趣與注意力。但是將茶文化與旅游經(jīng)濟有機融合在一起，則可以在旅游產(chǎn)業(yè)中適當?shù)卦黾硬鑸@采摘體驗、茶文化主題活動以及茶產(chǎn)品服務(wù)等內(nèi)容，從而完善旅游產(chǎn)業(yè)功能，進一步優(yōu)化旅游環(huán)境、升級旅游服務(wù)。另外，在旅游產(chǎn)業(yè)中添加茶文化內(nèi)容，也是對當?shù)匚幕M行輸出，不僅能夠借由地方文化特色來補充旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，更是能夠促使廣大消費者增強旅游文化體驗，于助力旅游行業(yè)發(fā)展方面具有重要的意義。

（三）滿足時代性需求

從一定程度上說，茶文化與旅游經(jīng)濟的發(fā)展融合是滿足時代性發(fā)展需求的重要體現(xiàn)。具體來說，人們在生活物質(zhì)條件逐漸提升的當下，開始追求更高品質(zhì)的精神生活與文化攝入體驗，將茶文化與傳統(tǒng)的旅游項目結(jié)合起來，能夠賦予旅游景點新的文化特征，而在呈現(xiàn)地方文化特色的同時也能夠強化旅游價值，如此一來，廣大消費者在旅游體驗中也能夠收獲更為豐富、更加有趣、更有價值的感受，符合新時代下人們的消費體驗需求與時代發(fā)展需求。

茶文化與旅游經(jīng)濟發(fā)展融合路徑

（一）建設(shè)文化旅游示范點

將茶文化與旅游經(jīng)濟發(fā)展融合，首先應(yīng)當立足于當?shù)夭枞~資源，通過建設(shè)相應(yīng)的茶文化旅游示范點來初步形成具有地域性特征的茶旅品牌。以廣西壯族自治區(qū)為例，廣西具有較為豐富的茶葉資源，并且茶文化特色較為突出，其中呂仙茶與象州茶等自唐代就開始生產(chǎn)，具有十分悠久的歷史。其次在茶葉品種上，不僅擁有廣西紅碎茶、蒼梧六堡茶（黑茶）、桂平西山茶（綠茶）等傳統(tǒng)茗茶，也有南寧橫縣茉莉花茶與桂林桂花茶等新創(chuàng)茶葉品種。因此在促進茶文化與旅游經(jīng)濟共同發(fā)展時，可以結(jié)合茶葉資源的實際優(yōu)勢條件來設(shè)立富含特色的茶文化旅游示范項目，針對性地推出具有地方文化特色的茶文化主題，從而展示出高質(zhì)量與特色化并存的優(yōu)質(zhì)旅游體驗項目。

（二）打造茶旅生態(tài)經(jīng)濟區(qū)

打造茶旅生態(tài)經(jīng)濟區(qū)，事實上就是將不同的茶文化旅游資源鏈接起來，連點成線，由線帶面，從而形成一個功能完善的茶旅經(jīng)濟區(qū)。首先，在開發(fā)、建設(shè)茶旅生態(tài)經(jīng)濟區(qū)的過程中要注重提高生態(tài)旅游的經(jīng)濟效益，例如在廣西打造茶旅生態(tài)經(jīng)濟區(qū)，可以利用廣西桂林龍勝龍脊茶與三江縣仙人山景區(qū)萬畝梯田仙境茶園等茶葉資源進行生態(tài)性開發(fā)，發(fā)揮其在國家茶品牌中的優(yōu)勢。其次，同步推進茶葉種植的發(fā)展，適當?shù)匾牒线m的品質(zhì)，塑造出茶文化生態(tài)旅游品牌，逐步提升茶文化生態(tài)旅游的吸引力。另外，科學的茶旅生態(tài)經(jīng)濟區(qū)開發(fā)建設(shè)離不開專業(yè)化、知識化復合型人才力量的支持，因此為了完善旅游區(qū)文化服務(wù)功能，還要注重引進、培訓專業(yè)的茶旅人才。

（三）設(shè)計特色茶旅精品線

設(shè)計特色化的茶旅精品路線，是滿足廣大旅游消費者多樣化需求，進而強化其旅游體驗感的重要路徑。從這一角度上看，在設(shè)計茶旅融合項目時，首先應(yīng)當充分地把握現(xiàn)代游客在觀光旅游與文化體驗當中的實際需求與偏好，從而提升茶文化旅游精品路線的針對性與特色性。其次，所設(shè)計的旅游線路還應(yīng)當將當?shù)夭栀Y源、茶產(chǎn)品、茶文化、自然風光、民族風情等綜合性文化內(nèi)容有機地融合在一起，借鑒優(yōu)秀茶旅路線設(shè)計經(jīng)驗來設(shè)定茶文化生態(tài)旅游主題，如民族茶禮區(qū)、民族風情表演區(qū)等，在豐富茶旅文化產(chǎn)品的同時，凸顯出茶旅線路的核心亮點，充分地滿足不同游客的多樣化旅游體驗。

茶文化與旅游經(jīng)濟發(fā)展融合建議

（一）規(guī)劃茶旅地圖，分步實施

茶文化與旅游經(jīng)濟發(fā)展融合并非一朝一夕就能夠輕松實現(xiàn)的，除了要充分整合旅游地區(qū)特色茶文化與旅游項目之外，更重要的是要規(guī)劃好茶旅地圖，并在做好整體規(guī)劃的基礎(chǔ)上一步一步實施，真切地實現(xiàn)茶旅融合。值得注意的是，當前我國大部分茶旅精品路線存在嚴重的同質(zhì)化現(xiàn)象，而這種缺乏特色的茶旅之行也不會被市場與廣大消費者所認可，因此，在規(guī)劃茶旅地圖時務(wù)必要選擇最具有特色的茶葉生產(chǎn)基地作為茶旅地圖核心，接著再圍繞這一核心逐步地開發(fā)周圍茶文化旅游項目。另外，在規(guī)劃茶旅地圖，建設(shè)成熟地區(qū)茶旅融合項目的過程中也應(yīng)當綜合考慮尚未成熟地區(qū)的分散型茶旅項目，適當?shù)亟柚l(fā)展民宿、茶園等配套性服務(wù)設(shè)施來逐步形成茶旅項目產(chǎn)業(yè)集群。

（二）擇優(yōu)重點支持，穩(wěn)步推廣

茶旅經(jīng)濟發(fā)展絕不是一蹴而就的，為了促使這一新型經(jīng)濟形勢的穩(wěn)步發(fā)展，可以先選擇最富有特色的茶旅項目進行重點扶持，將其打造成為地方性茶旅融合的先鋒項目，再根據(jù)當?shù)夭枞~資源與地方文化特色來逐步形成茶旅精品路線，最終以線帶面輻射到周圍區(qū)域。在擇優(yōu)重點支持茶旅項目過程中，需要重點關(guān)注茶旅項目的形象設(shè)計工作，通過樹立良好的茶文化生態(tài)旅游形象廣泛激起消費者與游客的認同感。在茶文化旅游項目的宣傳活動中，也可以同步推進茶葉博覽會等宣傳活動，提高茶文化生態(tài)旅游知名度，吸引更多的茶文化愛好者參觀。

（三）刺激游客參與，增強體驗

在茶旅經(jīng)濟模式下，可以通過刺激游客參與到相應(yīng)的茶文化項目中來適當增強其茶旅體驗。例如在旅游過程中為游客提供更多的茶葉采摘、茶產(chǎn)品制作的機會，在“高度參與，深度體驗”的原則下，讓游客體會茶文化旅游項目的價值。又或者是在設(shè)計茶旅項目、規(guī)劃茶旅景點時可以結(jié)合富有特色的茶文化節(jié)日或茶展銷活動等內(nèi)容，以廣西壯族自治區(qū)為例，可以結(jié)合桂林恭城油茶節(jié)組織“天下油茶在恭城·共品共享”的主題旅游體驗活動；也可以借助廣西凌云茶葉文化節(jié)宣傳具體的茶旅項目；還可以通過廣西（南寧）春茶節(jié)設(shè)置茶具區(qū)、根藝和茶產(chǎn)業(yè)區(qū)、茶文化展區(qū)、專題活動區(qū)等開展不同的茶旅活動。總之，設(shè)計不同形式的茶旅項目來刺激廣大游客參與，增強其文化旅游體驗，有助于帶動整體茶旅融合經(jīng)濟的發(fā)展。

（四）完善配套產(chǎn)業(yè)，協(xié)同優(yōu)化

茶旅項目的開發(fā)與發(fā)展，不僅僅是依靠當?shù)夭枞~資源與旅游路線設(shè)計就能夠順利開展的。茶旅產(chǎn)業(yè)鏈的支持、相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)服務(wù)都是協(xié)同優(yōu)化茶旅經(jīng)濟模式的重要組成部分。為了建設(shè)茶旅融合發(fā)展的穩(wěn)固空間集群，無疑需要多個相關(guān)產(chǎn)業(yè)之間的相互協(xié)調(diào)支持。因此，在推動茶旅經(jīng)濟融合發(fā)展進程當中，可以以茶旅經(jīng)濟作為協(xié)同優(yōu)化支點，從當?shù)亟逃?wù)、旅游服務(wù)、文化創(chuàng)業(yè)、媒體融合以及商貿(mào)經(jīng)濟等多個領(lǐng)域共同打造一個多層次、多格局的產(chǎn)業(yè)配套體系。

茶旅融合具有十分突出的體驗經(jīng)濟時代的特色，在發(fā)展茶旅經(jīng)濟過程當中，要立足于科學的發(fā)展路徑，從而在提供良好茶旅體驗的同時促進茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的共同發(fā)展。