STEM教學模式在中職院校專業(yè)課程的實踐研究

蘇碧玲 廈門市同安職業(yè)技術學校

當前，我國職業(yè)教育正面臨機遇與挑戰(zhàn)，為深化中等職業(yè)教育改革，中職院校必須探索新的課程教學模式才能順應時代發(fā)展的需求。文章以STEM教育中“6E”學習模式與中職院校專業(yè)課程深度融合，探索“互聯(lián)網(wǎng)＋”支持下的中職STEM教學模式，并以“西藥處方藥的銷售”為例闡述了STEM教學模式的設計與實施，以期為中職院校STEM課程開發(fā)提供借鑒與參考。

由美國發(fā)起的STEM教育，是全球享譽的一項教育改革運動。STEM教育旨在突破學科范疇邊界，將科學（Science）、技術（Technology）、工程（Engineering）及數(shù)學（Mathematics）進行多學科交叉融合，提倡學生綜合運用跨學科的知識體系和實踐方法解決實際工程問題，并在此基礎之上不斷提升自身的創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識。

近年來，我國學術界和相關部門也對STEM教育深切關注：2016年我國教育部發(fā)布《教育信息化“十三五”規(guī)劃》文件，倡導學校要探索STEM教育和創(chuàng)客教育。目前，我國對STEM教育在K-12年級中已開展了較為廣泛的變革，但在中等職業(yè)教育環(huán)節(jié)中相對缺乏。伴隨著信息化技術的發(fā)展普及，在中職院校專業(yè)課開展STEM教育擁有非凡的意義。因此，為培養(yǎng)創(chuàng)新型職業(yè)技術人才就必須深化中等職業(yè)教育改革，探索新的課程教學模式。

中職院校的專業(yè)課程開展STEM教育的必要性

在目前階段，中等職業(yè)院校學生普遍存在的問題有：學生學習基礎薄弱，對專業(yè)知識和技能的學習感到費力；學生缺乏自主學習能力和學習自信心，但其好奇心強，喜愛運用互聯(lián)網(wǎng)技術進行學習娛樂。中職院校專業(yè)課程承擔著培育學生職業(yè)技能的教育任務，其教學質(zhì)量直接決定中職畢業(yè)生進入社會的核心競爭力。傳統(tǒng)中職專業(yè)課程教學存在教法單一、知識融合性低、教學情境欠缺、創(chuàng)新意識不強等缺點。而STEM教育采用項目教學，以學生為主體，教師為主導，通過學生自主設計教學方案，將跨學科知識進行探究與運用，在強化創(chuàng)新思維的同時有效地解決問題。這樣的教學模式不僅適合中職學校專業(yè)課程的項目化教學，而且能有效激發(fā)中職學生的學習興趣，培育其自主學習、團隊協(xié)作、積極創(chuàng)新等的能力。

“互聯(lián)網(wǎng)＋”支持下STEM教學模式的構建

由美國國際技術與工程教育學會（ITEEA）提出的6E學習模式，是基于STEM教學理念的典型教學模式，其包括吸引（Engage）、探索（Explain）、解釋（Explore）、工程（Engineer）、深化（Enrich）和評價（Evaluate）六個階段。筆者以“6E”學習模式為引領，構建“互聯(lián)網(wǎng)＋”支持下的中職STEM教學模式，具體如下：通過“設情境”“啟智慧”“解疑惑”“學技能”“評結果”“促應用”六個教學環(huán)節(jié)與“6E”學習模式的“吸引”“探索”“解釋”“工程”“評價”“深化”六階段一一對應，以真實工作情景的問題導向進行跨學科學習，利用虛擬仿真軟件幫助學生突破教學重難點,并通過教師、企業(yè)、學生三維度評價總結形成綜合評價。在此基礎上，以布置新項目讓學生在原有學習知識基礎上建構新知識，學以致用，最終達成知識遷移。

STEM教學模式在中職專業(yè)課的實踐

（一）內(nèi)容分析

“西藥處方藥的銷售”選自中職藥劑專業(yè)（藥品營銷方向）的核心專業(yè)課程《藥店零售與服務技術》。筆者積極探索“互聯(lián)網(wǎng)＋”支持下的STEM教學模式在《藥店零售與服務技術》的運用，致力于培育創(chuàng)新型基層藥學人才。

（二）課堂實施

1.設情境

教師活動：組織學生觀看藥店實習小故事，創(chuàng)設教學情境。如張大爺因其上腹部反復疼痛，伴腹脹、反酸和噯氣而到某醫(yī)院就診，被確認為消化性潰瘍。現(xiàn)拿著處方單找店員小明買藥。進一步設疑：如果學生自己是店員小明，該如何開展接下來的工作？

學生活動：思考問題并討論。

設計意圖：引入實習故事，激發(fā)學習欲望。

2.啟智慧

教師活動可以分為以下兩個步驟：

（1）指導學生閱讀GSP及活頁式教材，學習疾病特點、用藥指導及藥品銷售的相關規(guī)定，并分析其工作要點。

（2）進一步設疑:我們應如何對張大爺開展藥品銷售？引發(fā)學生討論。

學生活動可分為以下兩個步驟：

（1）在教師引導下認真查閱標準，熟知藥品銷售的相關規(guī)定。

（2）認真思考并確定西藥處方藥的銷售流程。

設計意圖：對接崗位職責，讓學生學會合理制定工作流程。

3.解疑惑

教師活動：結合討論結果與實際工作情況講解西藥處方藥的銷售流程。

學生活動：認真聽講，解除疑惑。

設計意圖：答疑解惑，提供知識儲備。

4.學技能

教師活動主要圍繞以下兩個方面：

（1）引導學生運用虛擬仿真軟件的“導訓” “考核”兩種模式進行西藥處方藥的規(guī)范操作，根據(jù)成績對學生進行實戰(zhàn)分組。

（2）教師和企業(yè)店長共同組織學生開展“西藥處方藥銷售”的實戰(zhàn)模擬：學生隨機抽取模擬場景，以小組為單位團隊合作完成場景搭建、角色設計、銷售實戰(zhàn)等工作。實戰(zhàn)展示過程中，教師和企業(yè)店長、學生代表按照崗位評分標準將學生操作記入軟件，軟件將自動生成評價。

學生活動主要達成以下三各方面：

（1）認真聽講，完成虛擬考核任務。

（2）團隊合作共同完成銷售實戰(zhàn)。

（3）按照崗位標準完成生生評價。

設計意圖：虛擬仿真模擬藥店工作場景為提供學生反復練習的機會，利于學生技能的掌握。實戰(zhàn)環(huán)節(jié)采用以優(yōu)等生帶后進生組隊，重視同伴教育。采用教師、企業(yè)、學生三維度崗位技能評價標準對學生實戰(zhàn)形成綜合性評價。

5.評結果

教師活動：組織學生展示本小組的實戰(zhàn)心得，總結評價項目實施的優(yōu)缺點。

學生活動：小組匯報，認真聽講，總結歸納。

設計意圖：分享交流，總結強化知識點，啟迪專業(yè)素養(yǎng)。

6.促應用

教師活動：以“一種消化性疾病藥品的用藥指導”為任務對家人進行用藥指導，拍成視頻，上傳至教學平臺。

學生活動：對家人進行用藥指導并拍攝視頻上傳平臺。

設計意圖：學以致用，達成知識遷移，實現(xiàn)專業(yè)關懷。

通過“西藥處方藥的銷售”的教學過程不難看出，STEM教育是依照建構主義學習理論而設計的教學實踐:為學習者創(chuàng)設學習情境，讓其積極地參與到建構知識，從而強化對知識的記憶并促進學習遷移。在教師有效地組織引導和激勵下,培養(yǎng)學生的實踐操作、創(chuàng)意創(chuàng)新、團隊合作和執(zhí)行能力，使學生形成獨立解決問題的能力。雖然STEM教學模式已經(jīng)形成，其基本結構也保持相對穩(wěn)定，但這并不意味著該教學模式就從此一成不變。STEM教學模式總是會隨著教學實踐、觀念和理論的發(fā)展變化而不斷得到豐富、創(chuàng)新和發(fā)展。在具體的教學實踐運用中，教師必須充分考慮到學科特點、教學內(nèi)容、現(xiàn)有教學條件和師生具體情況，進行細致的方法上的調(diào)整，以體現(xiàn)對學科特點的主動適應。