山西省核桃晚霜凍害及預防補救措施

武彥霞 田鑫 李夏媛 薛福亮 喬永勝

摘?要：山西省是全國核桃主產省份之一，但是近年來頻發的倒春寒危害給山西的核桃生產帶來了嚴重的損失。文章介紹了近幾年山西核桃受凍情況，給出了晚霜凍害預防及災后補救措施。

關鍵詞：山西;核桃;晚霜凍害

文章編號：2096-8108（2021）01-0051-02?中圖分類號：S664.1?文獻標識碼：A

Abstract：Shanxi Province is one of the main walnut producing region in China.But in recent years， frequent backspring cold has brought serious loss to walnutproduction. In this paper， the frost exposure of walnut in Shanxi Province in recent years was introduced.The prevention of freezing injury and the remedial measures after disaster were put forward.

Keywords：Shanxi;walnut;late frost damage

1?近年山西凍害發生情況

山西是全國核桃主產區之一，核桃是許多適栽區農民主要經濟收入來源之一，但是，核桃喜溫耐旱，卻不耐寒。反常的氣候總是會給核桃生產帶來晚霜凍害，嚴重影響產量和品質。山西晚霜凍害通常會發生在3月底到5月初，此時期正值核桃萌動開花及坐果期，若溫度降到0 ℃以下，很容易遭到凍害。晚霜凍害發生時通常臨汾以北由于物候期較晚，溫度較低容易遭受傷害。

近些年來，最嚴重的一次為2018年清明連續3 d的晚霜凍害，給山西省的核桃生產帶來了很大的損失。永和縣最低溫達到了-9 ℃，核桃全部遭受凍害，受凍率達到了90%以上;左權縣作為傳統核桃主產地核桃受凍率達到了60%以上，因萌動較晚，仍保有一定產量;臨縣核桃受凍率達到70%;垣曲縣雖然地處偏南，但是核桃受凍面積依然達到了50%;澤州縣雖然采取了預防措施，但是仍然受凍嚴重，核桃受凍面積達到了80%以上;晉中市太谷地區核桃受凍面積達到95%以上，全省90%以上的核桃園都遭受不同程度的凍害。

2020年3月份的氣候較之往年溫暖，各種北方果樹的物候期都比常年都來的早，在山西省晉中地區一般最早在4月上旬開花的核桃，3月29日左右就開始陸續開花，到清明時節凍害發生時，晉中往南緯度地區的核桃多數都已經萌動展葉開花，連續兩次低溫給正值花期的核桃生產帶來嚴重損失，尤其晉中地區，太谷地區受凍率達到30%以上，左權縣核桃受凍率達到40%以上。

此外，2009年和2010年4月都曾發生晚霜凍害，晉中周邊核桃受凍率在10%左右。2013年4月19日，正值核桃花期，一場大雪使得晉中，太原等地的核桃園大面積受凍。2014年5月4日，一場突如其來的霜凍也給核桃生產帶來一定損失，但是此時核桃已經坐果，低溫造成的凍害損失不嚴重，核桃園基本保有90%以上的產量。

2?晚霜凍害預防及補救措施

2.1?霜凍預防措施

雖然不能完全抵御這樣的自然災害，但是在災害發生前采取預防措施，發生后采取補救措施，還是能在一定程度上減小對樹體的傷害，降低經濟損失。

2.1.1?栽培技術

1）應當在栽植或者改接時選擇抗晚霜萌動較晚的核桃品種。

2）由于霜凍是冷空氣集聚的結果，霜凍一般洼地受災最重，而地勢較高的果園受災較輕，因此園址選擇也尤為重要，要科學選址，避免背風向陽的小氣候區和低洼地。

3）加強核桃園的日常管理，增強樹勢，提高樹體對于自然災害的自我抵御能力。

4）做好幼樹越冬防寒工作，如埋土，纏縛塑料膜、衛生紙或者保溫膜等。對于年幼的核桃樹或者核桃苗木，前一年入冬前樹體纏繞塑料膜和衛生紙，來年4月上中旬再解除;對于當年定植幼樹或較小的樹體可進行土埋防寒，在土壤封凍前，用土埋好，埋土厚度為20～40 cm。來年土壤解凍后，及時撤去防寒土，并將幼樹扶直。

2.1.2?晚霜低溫來臨前采取預防措施

1）在預知凍害來臨之前進行灌水。

2）在果園中準備碎雜草、碎柴禾、鋸末、糠殼等材料，在氣溫下降到果樹受凍臨界溫度時，在上風口點燃，一般每667 m2設4～5個著火點，每堆用料20～25 kg，連續2～3個晚上。也可在市場上購買“智能型防霜凍煙霧發生器”。但是這種方法只有在無風條件和一定的低溫范圍內才有效果，對于大風、過冷雨雪，或低于-4 ℃氣溫造成的霜凍危害，一般樹種起不到防治作用。

3）樹體噴施15%的糖水+3%硼砂或者噴施600～1 000倍的天達2116或者蕓苔素可以起到一定的預防作用。

4）燈照防霜法。在果園里安裝2～3個大功率燈，關注氣溫預報，在低溫寒潮來臨前打開燈，連續幾夜，可以起到防霜凍的作用。

2.2?補救措施

已經遭受凍害的核桃園，可以采取以下措施進行補救：

2.2.1?修剪

剪除受凍的枝條和葉片，及時保護樹體，促進新梢萌發，改善通風透光條件，處理好所有的傷口，可以涂抹愈合劑。刮除開裂的皮層，涂抹30%腐爛敵30倍液或者5波美度石硫合劑保護傷口。生長期及時剪除剪鋸口多余的萌條，對保留的枝條可采取摘心、拉枝、扭傷等技術措施，培養為結果枝。

2.2.2?噴殺菌劑

全園噴布殺菌劑，隔10 d左右再噴不同的殺菌劑，注意主干主枝及其枝杈處，有翹皮的地方，如老樹，要先行刮皮，噴施殺菌劑，預防腐爛病的發生。病蟲害發生時，及時采取針對性措施進行防治，阻止其滋生蔓延造成新損失。

2.2.3?科學保花保果

受害較輕的果園，要盡最大可能保護和利用可挽救的雌花和雌花芽，在清除枯萎部分的基礎上，噴施赤霉素、硼砂+0.5%蔗糖或者0.2%的鉬肥，進行人工授粉，也可以及時噴施，促進殘存花芽的發育和授粉。雄花芽不足，不能滿足授粉要求的，可在較為高寒的小氣候區，就近采集花粉，人工授粉，保花保果，促進坐果，盡可能保證當年的產量和收益。

2.2.4?加強生長期管理

核桃遭受凍害后，掛果量減少或沒有掛果，樹木負擔輕，營養生長必然旺盛。所以，在生長期要加強管理，防止枝條的徒長，影響花芽分化和生殖生長，進而影響來年的產量。要及時抹除無用的萌芽，采取摘心、拉枝、別枝、拿枝、扭傷等技術措施，將徒長枝培養為結果枝，為來年豐產奠定基礎。及時中耕除草，剛受凍的果園不宜澆水，樹盤覆蓋地膜，保水保墑。

2.2.5?追肥

樹體恢復生長以后進行葉面噴肥，濃度為0.3%～0.5%，受災后的樹體應以恢復樹勢為主，繼續精心的管護，土肥水要合理，緩和樹勢，確保來年的產量。葉面噴施富含氨基酸、黃腐酸的液體肥料或磷酸二氫鉀，也可沖施此類的有機肥，生長期增施有機肥，以補充樹體營養。