活性生物有機肥在露地娃娃菜種植中的肥效研究

程彥弟，吳宏亮，馮海萍

（1.寧夏大學農學院，銀川 750021；2.寧夏農林科學院種質資源研究所，銀川 750002）

寧夏光熱資源豐富，是農業部規劃確定的黃土高原夏秋蔬菜優勢生產區，十三五以來寧夏蔬菜產業被列入自治區黨委、政府提出的“1+4”農業產業布局之中。近3 年全區露地冷涼蔬菜種植面積穩定在7 萬hm2左右，主要分布在銀川、吳忠、石嘴山、同心、固原等四大產區，其中以固原市環六盤山區為寧夏乃至西北典型的高質冷涼蔬菜生產的優勢區域，種植面積占全省露地蔬菜種植面積的28.9%。該區年降雨量400 mm 以上，光照時數3 000 h 以上，晝夜溫差大于12 ℃，無霜期120 d。土壤為沙壤質地，各小流域地勢平坦，部分區域為丘陵臺地，地方特色突出，在產量、質量、生產方面已形成明顯的時空和價格優勢，上市期處于南方及大灣區夏天淡季，現已成為該區夏菜南下的重要基地和支撐鄉村振興促進農民增收的支柱產業之一，其中娃娃菜（Brassica campestrisL.ssp.pekinensisOlsson）是該區冷涼蔬菜主栽蔬菜之一。但在實際生產中，由于化肥施用量的增加和農藥的大量使用，出現了土壤質量及娃娃菜產量和質量下降等問題，迫切需要實施化肥減量增效及有機肥替代化肥措施。

活性生物有機肥綜合了生物肥料和微生物肥料的優點，是一種養分全、功能多、投入少、無毒無害的新型肥料，其在生產過程中消耗能量很少，施入農田后，肥料中的微生物能在作物根際產生大量粘多糖，進而形成土壤團粒結構，增強土壤蓄肥、保水能力，且生物有機肥中的部分菌種具有分泌抗生素的功能，能抑制或殺死致病真菌和細菌［1，2］。施用生物有機肥不僅可以促進西瓜生長、提高西瓜產量和品質、增加生產效益，而且還可以培肥土壤，改善土壤生物環境，提高土壤肥力［3，4］?；诋a業現狀對化肥減量增效及有機肥替代化肥的迫切需求，本試驗以寧夏壹加壹生物科技有限公司生產的顆?；钚陨镉袡C肥為材料，開展活性生物有機肥在娃娃菜上的應用肥效試驗，為達到化肥減量增效和該肥料產品的大面積推廣應用提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 供試地點

試驗在寧夏南部山區原州區中河鄉豐堡村和西吉縣硝河鄉隆堡村冷涼蔬菜種植基地內進行，海拔1 450～2 500 m，年平均氣溫 6.2 ℃，年平均降雨量300～550 mm，氣候冷涼，是發展露地冷涼蔬菜作物的優勢區域。

河鄉豐堡村試驗地土壤為淡黑壚土，土質為壤土，前茬作物是娃娃菜。試驗地0～20 cm 土壤理化性狀表現為全氮 0.51 g/kg、全磷 0.94 g/kg、全鉀26.96 g/kg、堿解氮 27.33 mg/kg、速效磷 23.97 mg/kg、速效鉀 141.17 mg/kg、pH 8.13、有機質 14.42 g/kg，20～40 cm 土壤理化性狀表現為全氮0.50 g/kg、全磷0.99 g/kg、全鉀 28.37 g/kg、堿解氮 24.93 mg/kg、速效磷 0.99 mg/kg、速效鉀 124.25 mg/kg、土壤 pH 8.01、全鹽 0.30 g/kg。

西吉縣硝河鄉隆堡村試驗地土壤為壤土，前茬作物是娃娃菜。試驗地0～20 cm 土壤理化性狀表現為全氮 0.55 g/kg、全磷 1.61 g/kg、全鉀 28.73 g/kg、堿解氮 39.97 mg/kg、速效磷 49.04 mg/kg、速效鉀241.98 mg/kg、pH 8.26、全鹽 0.35 g/kg、有機質 15.08 g/kg，20～40 cm 理化性狀表現為土壤全氮 0.52 g/kg、全磷 1.28 g/kg、全鉀 28.75 g/kg、堿解氮 48.57 mg/kg、速效磷 39.00 mg/kg、速效鉀 218.84 mg/kg、pH 8.21、全鹽 0.31 g/kg、有機質 14.37 g/kg。

1.2 供試材料

供試肥料：活性生物有機肥由寧夏壹加壹生物科技有限公司提供，產品形態為顆粒，有效活菌為枯草芽孢桿菌，有效活菌數≥0.2 億/g，有機質≥40%。常規化學肥料主要有氮磷鉀復合肥（N、P、K 養分含量均為17%）和磷酸二胺（N、P、K 養分含量分別為18%、46%、0）。

從表3 可以看出，不同施肥處理對2 個試驗點土壤養分相關指標存在差異，原州區試驗點不同施肥處理土壤有機質含量最高的是處理T1，其次是處理T2，2 個處理間無顯著差異，顯著高于其他處理，與CK 相比，分別提高了6.71%、4.77%；西吉試驗點不同施肥處理土壤有機質含量最高的是T1 處理，顯著高于其他處理，比 CK 提高 7.34%。與 CK 相比，處理 T1、T2、T3 的土壤 pH 在 2 個試驗點均有所下降，分別降低 0.16、0.03、0.01 和 0.20、0.13、0.17個單位。與CK 相比，原州區試驗點處理T1 的土壤堿解氮、速效磷、速效鉀含量顯著提高，分別提高了6.29%、14.41%、4.34%；西吉試驗點 T1 處理的土壤堿解氮、速效鉀含量顯著提高，分別提高了7.08%、9.85%，對速效磷含量有小幅度提高，差異不顯著。這表明增施活性生物有機肥緩沖了土壤偏堿環境，并提升了土壤肥力。

從表2 可以看出，不同施肥處理對2 個試驗點娃娃菜品質相關指標存在顯著差異。原州區試驗點不同施肥處理娃娃菜維生素C 含量最高的是T2，為43.23 mg/100 g，其次是 T1，2 個處理間無顯著差異，顯著高于其他處理，以CK 含量最低，為38.30 mg/100 g；西吉縣試驗點不同施肥處理娃娃菜維生素C 含量最高的是 T1，為 42.18 mg/100 g，其次是 T3，2 個處理間無顯著差異，顯著高于CK。不同施肥處理娃娃菜的可溶性固形物含量原州區試驗點表現為T1＞T2＞T3＞CK，西吉縣表現為 T1＞T3＞T2＞CK，2個試驗點設置的4 個處理間均無顯著差異。原州區試驗點不同施肥處理娃娃菜可溶性蛋白質含量最高的是T2，顯著高于其他處理，其次是T1 和T3，含量最低的是CK，為2.41 g/100 g，顯著低于其他處理；西吉縣試驗點不同施肥處理娃娃菜可溶性蛋白質含量最高的是T1，其次是T2，2 個處理間無顯著差異，含量最低的是CK，為2.11 g/100 g，顯著低于其他處理。原州區試驗點不同施肥處理娃娃菜可溶性糖含量最高的是T1，為4.82 g/100 g，與其他處理存在顯著差異，其次是 T2，再次是 CK 和 T3，CK 與 T3 間無顯著差異；西吉縣試驗點不同施肥處理娃娃菜可溶性糖含量最高的是T1，為 4.36 g/100 g，其次是 T3，再次是T2，3 個處理處間無顯著差異，顯著高于CK。這說明活性生物有機肥的施用提升了娃娃菜維生素C、可溶性固形物、可溶性糖及可溶性蛋白質含量等營養品質。

1.3 試驗設計

活性生物有機肥對原州區和西吉縣2 個試驗點娃娃菜生物學性狀存在一定影響，移栽后25 d 和50 d，處理 T1、T2 和 T3 的娃娃菜植株略高于 CK，但在統計分析上處理間差異均不顯著（圖1）。

從表1 可以看出，不同施肥處理對娃娃菜產量相關指標存在顯著差異，在原州區娃娃菜葉球縱徑和葉球橫徑方面，處理 T1 最長，分別為 23.24、14.65 cm，CK 最低，分別為 21.03、13.21 cm；在西吉縣娃娃菜葉球縱徑方面，處理T3 最長，為27.40 cm，其次是T1，CK 最低，為26.13 cm，在葉球橫徑方面，處理 T1 最長，為 13.74 cm，其次是 T3，CK 最低，為13.01 cm，4 個處理的葉球縱徑和葉球橫徑在2 個試驗點均無顯著差異。在凈球率方面，除原州區試驗點CK 外，其他處理凈球率均達60% 以上，原州區試驗點以處理T1 最高，西吉縣試驗點以處理T2 最高，4 個處理間均無顯著差異。在凈球質量和產量方面，原州區試驗點處理T1 凈球質量和產量最高，分別為863.75 g/株和86.8 t/hm2，與其他處理達顯著差異，比CK 增產13.3 t/hm2，增幅18.10%，其次是處理 T2，再次是處理T3，2 個處理間無顯著差異，與CK 相比，處理 T2 和 T3 分別增產 7.3、6.0 t/hm2，增幅分別為9.93%和8.16%；西吉縣試驗點處理T3 凈球質量和產量最高，分別為797.13 g/株和80.1 t/hm2，其次是T1，2 個處理間無顯著差異，均與其他處理達顯著差異，與 CK 相比，分別增產 12.9、11.9 t/hm2，增幅分別為19.20% 和17.71%，這說明活性生物有機肥對娃娃菜的產量有較好的增加作用。

2 結果與分析

2.1 活性生物有機肥對娃娃菜生物學性狀的影響

試驗采用單因子隨機區組設計，設置4 個處理，分別為活性生物有機肥6 000 kg/hm2+當地常規施肥（T1）、滅活生物有機肥6 000 kg/hm2+當地常規施肥（T2）、沙子 6 000 kg/hm2+當地常規施肥（T3）和當地常規施肥（CK，復合肥750 kg/hm2、磷酸二胺375 kg/hm2），每個處理小區面積 30 m2，3 次重復，共計12 個小區，各小區隨機排列。灌水方式為膜下滴灌，有機肥、復合肥及磷酸二銨作底肥一次性施入，其他田間管理措施同常規。

根據德國污水處理協會2012年發布的最新版的技術規范（M369），在德國合流制管網內平均污泥產量是3.6 kg/人口當量/年，不同區域差異很大，波動范圍在0.2～9.6 kg/人口當量/年之間?？傮w來說，通溝污泥的組成可概括如下：

圖1 活性生物有機肥對娃娃菜株高的影響

2.2 活性生物有機肥對娃娃菜產量的影響

生育期間主要觀測植株生長特性、產量及品質。其中在娃娃菜采收期每小區隨機取10 株，采用常規方法測定葉球橫徑、葉球縱徑、單球質量和產量，維生素C 含量采用紫外分光光度法測定，可溶性糖含量采用蒽酮比色法測定，可溶性蛋白質含量采用考馬斯亮藍染色法測定。

2.3 活性生物有機肥對娃娃菜品質的影響

教育以“立德樹人”為出發點和落腳點，這要求學校和教育工作者一定要把“德”放在首位。在高校校園中，圖書館匯聚著來自不同學院、不同專業的學生。因此，圖書館運用閱讀推廣進行對學生品德教育顯得意義重大。而通過對新的推廣閱讀的形式的不斷探索與創新，可以更為高效的促進對學生的品德教育。

表1 活性生物有機肥對娃娃菜產量指標的影響

表2 活性生物有機肥對娃娃菜營養品質指標的影響

2.4 活性生物有機肥對土壤養分的影響

供試作物：娃娃菜，品種為金皇后。

隨著土地流轉工作的不斷深入推進，各地普遍重視規范操作程序，嚴格相關手續，一方面最大限度地保護農民的權益不受侵害，另一方面也盡可能保護經營者的權益，不隨意毀約。目前全市因土地流轉發生的矛盾糾紛呈下降趨勢。

與結構層透水混凝土施工間隔超過10h，攤鋪前應對基層透水混凝土表面使用無機復合固化劑50倍加入稀釋噴涂基層透水混凝土表面。

表3 活性生物有機肥對土壤養分指標的影響

3 小結與討論

活性生物有機肥是一類兼具有機肥和微生物肥料效應的肥料，是指將畜禽糞便、動物殘體等有機廢棄物通過完全的發酵、分解、殺菌、凈化而生產出的顏色、氣味、養分均佳的有機肥，且有機肥中有益菌群處于活性狀態，施入土壤后能繼續產生有益的生物，改善土壤水、肥、氣、熱等生態環境，改良土壤，繼而促使植株健康茁壯生長［5］。研究表明，施用活性有機肥能提高作物商品率、產量，改善作物的品質，增加經濟和生態效益［5，6］。本試驗施用活性生物有機肥促使娃娃菜植株高于常規施肥對照，但在統計分析上處理間差異不顯著；與常規施肥對照相比，增施活性生物有機肥在2 個試驗點分別增產18.10%和17.71%，娃娃菜維生素C、可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白質含量分別提高 8.64%、6.73%、20.80%、2.07% 和 10.50%、6.25%、6.60%、9.00%，說明施用活性生物有機肥可以促進作物生長發育，增加娃娃菜的產量，提升娃娃菜的營養品質，這與前人在黃瓜、甘藍的研究結果一致［5，7］。增施活性生物有機肥緩沖了土壤偏堿環境，提高了土壤的有機質、堿解氮、速效磷、速效鉀含量，說明施用活性生物有機肥可以改善土壤的營養狀況，緩沖土壤偏堿環境，提高土壤肥力水平，這與前人在番茄、西瓜上的研究結果一致［4，8］。

綜上可知，施用活性生物有機肥增加了娃娃菜產量，提升了娃娃菜維生素C、可溶性固形物及可溶性糖及可溶性蛋白質含量等營養品質，緩沖了土壤偏堿環境和提升了土壤肥力。