程 質 彬
(安徽商貿職業技術學院 工商管理系,安徽 蕪湖 241002)
所謂文化產業,從產品的角度講,就是“為社會公眾提供文化、娛樂產品和服務的活動,以及與這些活動有關聯的活動的集合”[1]。而旅游產業的產業地位飽受爭議,因其并非由傳統意義上的同類企業構成,且產業中多數企業和部門都有自己的產業歸屬。部分學者從市場相同這一特點出發對旅游產業進行定義,如李天元將其界定為“為旅游者旅游活動提供產品和服務的經濟性產業”[2]。
產業融合是產業之間相互交叉、相互滲透,逐漸形成新業態的過程[3]。旅游產業的定義決定了旅游產業邊界的模糊性,為旅游產業和其他產業融合發展奠定了基礎,這也是近年來我國旅游業實施“旅游+”戰略的理論依據。旅游產業與文化產業融合,既有可行性,又有必要性。文化產業可以增加旅游產業的內涵,提高旅游產業的吸引力;旅游產業可以提高文化產業的市場影響力,成為文化產品走向市場的重要載體。
2018年4月文化與旅游部成立,隨后各地文化與旅游部門陸續成立。各級文化與旅游主管部門的成立,為文化產業和旅游產業的融合掃清了障礙、創造了良好的外部環境,必將進一步推動文化產業與旅游產業的深度融合。在此背景之下,關于文化產業與旅游產業融合發展的研究逐漸成為熱點。
安徽省文化資源和旅游資源豐富。以徽商為標志的經商文化、以徽派建筑為主的建筑文化、以徽菜為主的飲食文化、以黃梅戲為主的戲劇文化、以桐城文派為代表的文學流派等都具有一定的知名度。全省擁有A級景區超過600處,其中5A級景區11處,世界遺產4處,黃山、西遞宏村、九華山等景區蜚聲海內外。近年來,安徽省提出“旅游強省、文化強省”戰略,將旅游產業、文化產業納入支柱產業范疇,加大政策支持力度,兩大產業發展迅速。2017年安徽省文化產業增值超過1000億元,排名中部第一。2018年安徽省實現旅游總收入7241億元,居全國第13位。新形勢下,促進文化產業與旅游產業融合發展,提高兩大產業發展質量,助力兩大產業轉型升級已成為當務之急。由于數據的滯后性,本研究以2017年安徽省16個地級市相關數據為基礎,系統分析安徽省各地區文旅兩大產業融合狀況,并提出合理化建議,以提高安徽省文旅融合水平,研究結果具有一定的實踐意義。
通過中國知網搜索可知,進入新世紀以后,文化產業與旅游產業融合發展研究逐漸進入研究視野,發文數量不斷增多,近兩三年來成為研究熱點。梳理現有文獻發現,學者們多從融合機理、路徑、模式、問題與對策、融合度五個方面展開研究。在融合機理方面,劉淑娟認為兩大產業的高度關聯性和邊界模糊性是文旅融合的前提,人們閑暇時間的增多和對產品高品質的追求是文旅融合的外生動力[4];羅赟敏認為旅游產業擴展了文化產業,文化產業提升了旅游產業,構成了二者融合的機理[5]。在融合路徑方面,趙愛婷,等基于產業融合理論,提出了蘭州市文化產業與旅游產業融合的三條路徑,即資源融合、產品融合、運營融合[6];陶麗萍,等從旅游產業鏈出發,主張通過資源共享、技術滲透、市場共拓、產品功能互補達到文化產業和旅游產業的融合[7]。在融合模式方面,史偉在分析桂林市龍舟文化旅游開發可行性的基礎上,提出了桂林市龍舟文化與旅游產業融合的主要模式,即滲透融合模式、重組融合模式和延伸融合模式[8];張俊英通過實地調查和SPSS分析,得出民族地區文化產業與旅游產業融合發展的合理模式——“民眾自覺、企業主導”[9]。在融合問題與對策方面,文獻較多,多結合具體區域進行針對性研究,研究結果具有一定的指導意義。敖久麗,等以承德為例,指出承德市文旅融合存在管理體制分散、缺乏頂層設計、產品深度不夠、缺乏智力支撐等問題,最后提出了整合管理體制、加強頂層設計、深挖產品內涵、培養和引進人才的對策[10];劉際平結合河南省文化產業和旅游產業發展實際,提出了發揮資源優勢、編制發展規劃、強化營銷宣傳的發展策略[11]。在融合度方面,以定量研究為主,多通過建立模型和指標體系、運用相關數據來進行融合效果研究,常用的方法有投入產出法、灰色關聯度法和耦合協調模型。古冰基于投入產出法和ANN模型,利用1995-2012年相關數據,分析了我國文旅產業融合度[12];李園采用灰色關聯度法,通過建立指標體系,利用海南2006-2014年數據,分析了文旅兩大產業各指標之間的聯系程度[13];趙愛華[14]、賀小榮等[15]、羅芳,等[16]運用耦合協調度模型,利用相關年份數據,研究了相關區域文旅融合度問題,并提出了融合對策。
總體來看,目前關于文化產業與旅游產業融合發展的研究已經具備一定基礎,取得較大進展,研究焦點集中在基礎理論研究和應用研究兩個方面。遺憾的是,在基礎理論研究方面,缺乏代表性系統研究,多是人云亦云;在應用研究方面,重宏觀,輕微觀。同時研究主要以定性研究居多,研究視角較為單一。關于安徽省文旅融合的研究成果較少,在中國知網通過多種方法檢索,僅能找到10篇相關文獻,多以定性研究為主,以宏觀研究居多。本研究以安徽省16地級市為對象,利用2017年相關數據,定量研究省內各地區文旅融合狀況,豐富了安徽省文旅融合研究,研究成果具有一定的理論意義。
3.1.1 耦合協調度模型
耦合原是物理學中的概念,具體是指多個系統之間相互作用以至協調融合的現象[1],常被學者們用來定量研究系統與系統之間的相互關系。借用物理學中的容量耦合系數模型,得到文化產業與旅游產業耦合協調度模型:
(1)
T=αu1+βu2
(2)
(3)
式中,u1、u2分別為文化產業和旅游產業發展水平評價值;C為文化產業與旅游產業耦合度;T為綜合協調指數,參考學者們的研究成果[17][18],α、β各取0.5;D為兩大產業耦合協調度。為對耦合協調度進行合理評價,參考翁鋼民、李凌雁對耦合協調度等級的劃分標準[19],對耦合協調度等級劃分如表1所示。

表1 文化產業與旅游產業耦合協調度等級劃分標準
3.1.2 產業發展水平評價模型
(1)數據的標準化處理。假設xij為系統中第i個地區的第j項指標,xmax為該項指標的最大值,xmin為該項指標的最小值。為避免熵值計算過程中出現無意義情況,參考前人研究成果[18][20],統一加0.01進行非負化處理,具體計算方法如下:
(4)
(2)確定指標權重。指標權重用熵值法求得,具體方法如下:
(5)
(6)
αj=1-hj
(7)
(8)
上式中,sij為第i個地區的第j項指標比重,hj、αj、wj分別為第j項指標的熵值、差異系數、權重,m為地區數,n為指標個數。
(3)建立綜合評價模型。設ui為第i個地區文化產業、旅游產業的發展水平,計算公式為:
(9)
指標體系的構建分為三步:首先,利用頻數分析法,參考學者們的研究成果[3][19][21],挑選出頻數較高的指標;其次,根據安徽省文化產業和旅游產業發展實際以及數據的可獲得性,對挑選出的指標體系進行調整;最后,通過德爾菲法對指標體系進行完善。具體指標體系如表2所示,指標權重用前述熵值法求得。

表2 安徽省各地區文化產業與旅游產業綜合評價指標
由于數據的滯后性,本研究利用2017年安徽省各地文化產業與旅游產業相關數據展開研究,數據來源于《安徽文化統計年鑒2018》《各地級市統計年鑒2018》以及2017年各地級市國民經濟和社會發展統計公報,該數據來源真實可靠,保證了研究結果的嚴肅性。
根據公式(4)—(9),利用安徽省各地級市文化產業相關指標數據,對2017年安徽省各地級市文化產業發展水平進行測算,計算結果如圖1所示。

圖1 2017年安徽省各地區文化產業發展水平
從圖1可知:(1)除合肥市以外,安徽省其他地區文化產業發展水平均較低,全部低于0.4,淮北、銅陵、池州、亳州4市文化產業發展水平低于0.1;(2)全省各地區文化產業發展水平差異明顯。排名第1的合肥市文化產業發展水平是排名最后的淮北市的約33.5倍,全省有10個市文化產業發展水平低于全省平均值,全省各地區文化產業發展水平極差為0.8267,標準差為0.2025,差異明顯;(3)從區域差異來看,皖中文化產業發展水平最高,其次是皖南,最后是皖北。皖中地區,合肥市一枝獨秀,滁州市排名全省第3,安慶市緊隨其后,六安市與前三市差距較大;皖南地區,蕪湖市、黃山市文化產業發展水平較好,接著是宣城市和馬鞍山市,最差的是池州市;皖北地區,阜陽市文化產業發展水平最高,位居全省第2,宿州市和蚌埠市旗鼓相當,其他三市文化產業發展水平低。
根據公式(4)—(9),利用安徽省各地級市旅游產業相關指標數據,對2017年安徽省各地級市旅游產業發展水平進行測算,計算結果如圖2所示。

圖2 安徽省各地區2017年旅游產業發展水平
從圖2可知:(1)安徽省2017年旅游產業發展水平出現黃山市、合肥市、池州市3個峰值,其他地區旅游產業發展水平均較低,淮北、銅陵、阜陽、宿州、亳州5市旅游產業發展水平低于0.1;(2)全省各地區旅游產業發展水平差異明顯。排名第1的黃山市旅游產業發展水平是排名最后的淮北市的約50.8倍,有11個市旅游產業發展水平低于全省平均值,各地區旅游產業發展水平極差為0.7275,標準差為0.2267,非均衡性明顯;(3)從區域差異來看,皖南旅游產業發展水平最高,其次是皖中,最后是皖北。皖南地區,黃山市旅游產業發展水平最突出,池州市排名全省第3,蕪湖市緊隨其后,宣城市、馬鞍山市較差,銅陵市最差;皖中地區,合肥市旅游產業發展水平最好,接著是安慶市,六安市、滁州市較差;皖北地區,總體旅游產業發展水平低,6市旅游產業發展水平總和比黃山市、合肥市、池州市都低,全省5個旅游產業發展水平低于0.1的地區,皖北有4個。
4.2.1 安徽省各地文化產業發展與旅游產業發展對比分析
綜合安徽省2017年各地區文化產業與旅游產業發展水平,可得圖3。
從圖3可知:(1)合肥、蕪湖、蚌埠、馬鞍山、淮北、阜陽、宿州、滁州、亳州共9個地區文化產業發展水平高于旅游產業發展水平,根據暴向民,等[18]的劃分標準,以上9個地區屬于旅游產業滯后型;(2)淮南、銅陵、安慶、黃山、六安、宣城、池州7個地區旅游產業發展水平高于文化產業發展水平,屬于文化產業滯后型;(3)結合圖1、圖2,從區域差異來看,皖北和皖中文化產業發展水平均高于旅游產業發展水平,皖南則相反;(4)結合圖1、圖2可知,池州市、黃山市旅游產業發展水平分別為文化產業發展水平的12.4倍和2.4倍,旅游產業優勢地位明顯。阜陽市、宿州市、滁州市文化產業發展水平均在旅游產業發展水平的3倍以上,阜陽市更高達7倍,文化產業優勢明顯;(5)全省只有合肥市勉強可以稱為文化產業和旅游產業發展水平都較高的“雙高”地區,而淮北、銅陵、亳州屬于文化產業和旅游產業發展水平都較低的“雙低”地區。

圖3 安徽省各地區2017年文化產業和旅游產業發展水平對比
4.2.2 安徽省各地文化產業與旅游產業耦合協調度分析
根據公式(1)-(9)對2017年安徽省各地區文化產業與旅游產業相關數據進行測算,可得2017年安徽省各地區文化產業與旅游產業耦合協調度及協調等級,具體見表3。

表3 2017年安徽省各地區文化產業與旅游產業耦合協調度及等級
從表3可以看出:(1)在耦合度方面,全省有14個市文化產業與旅游產業耦合度在0.4以上,有8個市耦合度接近0.5,顯示出全省文化產業與旅游產業相互影響程度較高,只有池州市和阜陽市耦合度較低,主要原因在于兩市文化產業和旅游產業發展水平差距過大,發展水平低的產業很難影響發展水平高的產業,導致耦合度較低;(2)在耦合協調度方面,合肥市最高,淮北市最低,極差為0.5182,各地區耦合協調度標準差為0.1261,全省有10個市耦合協調度在平均值以下,顯示出各地區耦合協調度存在較大差異。合肥市是“雙高”地區,兩大產業相互支持度高,耦合協調度高;淮北市、銅陵市、亳州市三市屬于“雙低”地區,兩大產業相互支持度低,耦合協調度低;池州市、阜陽市,雖然兩大產業發展水平之間差距很大,但依靠優勢產業的帶動作用,耦合協調度在全省處于中游地位;(3)在協調等級方面,根據表1劃分標準,全省只有合肥市進入協調狀態,且僅為初步協調;黃山市、安慶市處于瀕臨失調狀態,最有望進入協調狀態。蕪湖市、宣城市、六安市、滁州市處于輕度失調狀態,有6市處于中度失調狀態,銅陵市、亳州市處于嚴重失調狀態,而淮北市處于極度失調狀態。
綜上所述,本研究在構建文旅融合評價指標體系的基礎上,運用產業發展水平評價模型、耦合協調度模型,對安徽省各地區2017年文化產業與旅游產業的融合狀況進行了實證分析,結果顯示:
(1)2017年安徽省各地區文化產業與旅游產業耦合度絕大部分在0.4以上,有一半地區耦合度接近0.5,表明安徽省各地區兩大產業相關性較顯著,存在耦合關系。
(2)2017年全省各地區除個別峰值地區以外,整體文化產業和旅游產業發展水平較低,且各地區之間產業發展水平差異明顯。文化產業發展水平方面,皖中、皖南高于皖北;旅游產業發展水平方面,皖南、皖中好于皖北。比較各地區兩大產業發展水平,有9個地區屬于旅游產業發展滯后型,7個地區屬于文化產業發展滯后型,全省僅有合肥市屬于文化產業與旅游產業發展水平“雙高地區”,池州市、黃山市旅游產業優勢明顯,阜陽市、宿州市、滁州市文化產業地位突出,淮北市、銅陵市、亳州市則屬于“雙低地區”。
(3)2017年全省各地區耦合協調度整體較低,差異明顯,僅有合肥市文化產業與旅游產業耦合協調度進入協調狀態,達到初步協調,有2市處于瀕臨失調、4市處于輕度失調、6市屬于中度失調、2市屬于嚴重失調、1市處于極度失調。
(1)整體上,實施差異化發展
①皖南地區應大力發展文化產業,積極引導旅游產業主動與文化產業融合。皖南地區旅游資源豐富,域內擁有黃山、西遞宏村、蕪湖方特、九華山等一批知名旅游景點,旅游業起步早,旅游產業發展水平較高,其中黃山市、池州市旅游產業發展水平位列全省第1和第3。遺憾的是皖南地區文化產業發展水平較低,發展水平最高的蕪湖市也才0.319,銅陵市、池州市文化產業發展水平不足0.1。實際上皖南地區蘊含著大量的優質文化資源,黃山的“古徽州”文化、蕪湖的“歡樂文化”、馬鞍山的“鋼鐵文化”、銅陵的“青銅文化”、宣城的“文房四寶文化”和池州的“佛教文化”等都有一定影響力,具備發展文化產業的良好基礎。皖南各地區應為文化產業的發展創造有利條件,在土地、資金、人才、政策等方面加大支持力度,大力發展文化產業。同時可以依托旅游產業優勢,把文化產業引入旅游產業鏈,在吃、住、行、游、購、娛等方面主動與文化產業融合,打造文旅精品,以此帶動皖南地區文化產業的發展。當前皖南各地區可以在旅游景點、旅游演藝、旅游紀念品打造上為文旅融合創造機會,借旅游產業將文化產業推向市場,以提高文化產業的實力和競爭力。
②皖北地區應大力發展旅游產業,利用優勢文化資源開發旅游產業。皖北地區文化產業和旅游產業發展水平均較低,但與旅游產業相比,文化產業略好。阜陽市文化產業發展水平排全省第2,宿州市、蚌埠市分別位列第7、8,而整個皖北地區旅游產業發展水平不及全省排名第3的池州市。皖北地區優質旅游資源稀缺,以5A級景區為例,全省11家5A級景區,皖北6市只有1家。相對來說,皖北地區文化資源較豐富,比如蚌埠市的“歷史文化”、淮南市的“豆腐文化”、淮北市的“運河文化”、阜陽市的“淮河文化”、宿州“梨文化”、亳州“中醫藥文化”等都具有一定的知名度。皖北地區發展旅游業,首先可以依托這些優勢文化資源,開發文化旅游產品,打造旅游精品;其次,應該擺脫傳統旅游資源觀的束縛,結合旅游需求和時尚,開發創意旅游產品和人造旅游產品,豐富產品的類型;最后,加大市場營銷的力度。由于文化的差異性,皖北地區往往對皖中和皖南地區的游客有一定吸引力,所以要注意開發皖中和皖南市場,同時要積極融入長三角一體化,注意開拓長三角市場和周邊河南、山東市場。域內和本地市場的開發也不可忽視,這是保證旅游流持續不斷的重要前提。在營銷手段上要注意創新,充分利用微信、微博、抖音、網絡直播等新媒體方式進行營銷,以提高營銷效果。
③皖中地區應鞏固現有優勢,持續提升文旅兩大產業發展水平。就文化產業發展水平來講,皖中地區超過皖南和皖北,雖然旅游產業發展整體水平不及皖南地區,但皖中地區4市旅游產業平均發展水平高于皖南地區6市平均水平,顯示出皖中地區在全省文化產業和旅游產業發展中的重要地位。皖中地區,除合肥外,安慶、六安、滁州兩大產業發展水平均比較低,持續提升文旅兩大產業發展水平,促進兩大產業的融合變得十分緊迫。安慶市文化產業與旅游產業耦合協調度接近協調狀態,若能充分利用好市內黃梅戲文化、桐城文化、禪宗文化、名人文化,加快文化產業的發展,定能盡快改善文旅融合效果。六安市旅游資源豐富,全省11個5A級景區,六安市有2個,A級景區數量全省最多,但資源同質化現象嚴重,開發力度不夠,境內多山交通不便,導致旅游產業發展水平低。六安市旅游產業發展需要在合理規劃、深度開發、做好基礎設施建設、打造品牌等方面不斷努力。文化產業發展水平的滯后是限制六安市兩大產業融合發展的關鍵,今后應該通過合理編制文化產業發展規劃,以重大項目為依托,扶持文化企業特別是小型文化企業的發展,改善營商環境吸引外資來提高文化產業發展水平。滁州市在推進文化產業發展的同時,要著重提高旅游產業的發展水平,由于緊鄰江蘇省的南京市、揚州市,短期內應以南京市、揚州市為主要目標市場,努力將滁州市打造成南京市、揚州市的后花園,以打開滁州市旅游發展困境。
(2)局部上,改善短板地區文旅融合狀況。亳州市、銅陵市、淮北市屬于文化產業發展水平與旅游產業發展水平“雙低”地區,兩大產業耦合協調度排名后3位,要想提高全省文旅融合水平,必須提高三市的文化產業和旅游產業發展水平。老莊文化、曹魏文化、中藥文化、酒文化使亳州市具備了發展文化產業和旅游產業的重要基礎,深度開發及資金保障是關鍵。依托青銅文化,銅陵市可以開發工業旅游、旅游工藝品,也可以依托廢舊廠房發展文化創意產業聚集區、結合青銅文化開發旅游演藝產品?;幢笔凶鳛橹匾茉闯鞘小⑦\河故里、知名酒鄉,礦產文化、運河文化、酒文化應成為推動旅游產業和文化產業發展的共同著力點。
(3)連接上,積極發揮“合肥—黃山—蚌埠”一級兩核輻射作用。合肥市作為全省政治、經濟、文化中心,區位優勢明顯,資源豐富,兩大產業發展水平及耦合協調度在全省處于領先地位。黃山市旅游產業發展水平突出,兩大產業耦合協調度居全省第2位,如果能充分利用優勢文化資源,加快文化產業發展,耦合協調度將有較大提升。在皖北地區中,蚌埠市旅游產業和文化產業發展水平均居第2位,耦合協調度排名第1,兩大產業之間差距較小,未來如能有效提高兩大產業發展水平,融合效果將會進一步提高。安徽省應構建起以合肥為增長極,以黃山、蚌埠為南北核心的文化產業與旅游產業融合發展格局,通過“一級兩核”的示范帶動作用,拉動全省文化產業與旅游產業的融合發展。