讓校外餐飲成為鲇魚
2021-03-11 11:20:56王愷樂
南方周末 2021-03-11
回應“‘門禁卡服務費、禁止出外就餐，有違教書育人之道”
2021年3月4日《南方周末》自由談版
禁止外出就餐，學校常常以安全為名，而校內食堂卻也頻頻出現“霉面條”“餿肉餡”“夾生飯”等安全問題。同時，學校食堂的窗口經營模式和日益增多的就餐人數也使食堂壓力越來越大。禁止外出就餐是否真的緩解了學生食品安全問題還值得深思，而隨之而來的食堂超負荷運轉呈現的安全隱患卻不可忽視不見。
禁止學生外出用餐，甚至不允許學生自帶食物進校園，折射出校內餐飲對自身競爭實力的不自信和殆于改進的心態。而迫使學生在校用餐以方便管理的校方則有懶政之嫌。當校外餐飲不斷創新而校園餐飲疲于改進成為常態時，校園餐飲又如何避免被越來越高的健康飲食要求淘汰？ 放開外出就餐限制如一條鲇魚，必將加快校園餐飲和校園管理的改革和進步。
江蘇揚州?王愷樂?高二學生
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