高三學生化學實驗能力結構分析與策略培養

劉國英

(北京師范大學珠海附屬高級中學 廣東珠海 519000)

一、高中化學課程存在的問題

（一）教學觀念落后

我國化學教育長期存在的教育現狀是教學理念與時代的發展不能保持同步，教學手段和教學內容代代延續沒有更多的創新內容，因此導致學生重理論輕實驗的現象較為嚴重，對于實驗前的注意事項，實驗過程中的實驗原理和反應方程式，實驗后的器具整理背得有條有理，真正帶到實驗室進行實驗操作時操作得一塌糊涂，這其實嚴重偏離了化學是“以實驗為基礎”學科特征。新課改下我國要求進行素質教育，抵制應試教育。強調課程的學習不應該以考試為目的，而是應該以激發學生的學習興趣和鍛煉學生的學習能力為目的，但是在高一、高二本該多做實驗的學習階段，學校的實驗課只是流于形式或者根本不上，學生的知識學習只停留在教材上，對實驗現象基本沒有印象。因此關于實驗的知識經常背也經常忘，而到了高三這種后遺癥就更加明顯，高三學生學習壓力大，學習節奏快，更沒有充足的時間進行實驗學習。

（二）輕視實驗課作用

當今時代科技的發展已經從以前的緩步發展過渡到了日新月異的程度，我國新課程改革也提出了改變教學理念、創新教學形式，培養實用型、復合型人才的要求，因此學校教學的重點也應該放到注重學生的學習能力、動手能力和創新能力，如果不進行相關改革，在推進素質培養的大背景下，即便高三學生擁有良好的應試技巧，在其考入大學以后也必須面臨動手實驗的情況，而沒有相關的實驗基礎就會與其他同學拉開差距，甚至導致對自己的信心不足或者對化學學習失去興趣。高中化學教育是為大學化學教育鋪墊，大學教育強調學生的實操能力而不是化學理論的熟記能力，所以高中的化學教育不能重理論輕實驗，重考試結果輕實驗過程。尤其是高三階段，學生各科的學業壓力都達到負荷時，化學老師切記不能通過減少實驗課來加強高三學生的高考化學科目應試能力。因為高三學生通過實驗課推敲化學現象的原理，不僅能夠加強對文化知識的理解，還能維持對化學實驗的熱情，同時也能培養化學型人才的動手能力。其實對化學課而言，實驗課程才是化學課程的基礎，化學課不是單純的文化課，而是一門“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”的課程。新課程的改革標準也強調化學的突出特征應該為強調化學實驗的教育功能，讓學生在實驗中了解理論知識、鍛煉動手能力、提高創新能力，進而為培養全方位、多樣化的綜合性人才打下基礎。

（三）校方只關注升學率

學校迫于升學壓力，始終會將高考作為主要的教育目標，當前社會對于學校是否優秀的衡量標準也是學校的升學率是高還是低，這就導致了校方、教師和學生始終關注的是如何提高考試成績而不是如何提高學生自身的綜合素質。因此大多數學校會將三年的學習課程壓縮到兩年內講解完畢，會將所有高中階段的化學實驗課統一安排在一兩節課內進行教授，學生根本沒有充足的時間對實驗進行預習和分析。有的學生剛步入高中并初次接觸到實驗課的而產生興趣，最初一兩節實驗課，老師不會過多強調時間讓學生享受實驗課，隨著課程壓力的堆積大多數化學教師為了趕進度大部分時間也是以展示為主，學生動手實踐的過程更是被大大縮短了。尤其在高三階段，大多數學校都會關閉實驗課，將原本課表安排的實驗課時間作為化學文化知識加強課，鍛煉學生的應試能力。更有甚者，因為實驗材料有限或者害怕學生在實驗過程中由于操作不當出現安全事故，更是取消了部分或者全部學生的實驗課，完全不考慮化學課程教學中實驗課的重要程度，這也是我國化學課程的教學現狀[1]。

（四）教師不能很好地引導學生進行實驗

在教師層面上來說，為了保證自己所帶班級的成績名列前茅，老師完全不注重理論結合實踐的道理，而是只著眼于課本上的固有知識，在講授完以后就用題海戰術將學生淹沒，用多做題來代替多做實驗，這樣從考試結果上來看或許和用幾節課帶學生進行過實驗的結果相差不多甚至可能更好，但是學生對于化學的學習興趣可能也隨著題海被淹沒了，對學生的長期發展是極為不利的，高三學生著眼的是更好的深造，而不僅僅是成績單上的化學成績。由于最初的教學目的就偏離了教育的規律，學生對知識也只是死記硬背，沒有屬于自己的知識框架構建，長此以往，學習化學也就成為了學生的學習負擔。當學生的化學學科學習重擔過重，學生往往會產生畏難情緒，長時間的學科成績無法提高，會讓學生失去對化學學習的熱情并且放棄這一科目，這也是大多數學生偏科的原因。學生個體身心發展具有互補性，或許學生不擅長學科的知識背記能力，但是在實驗課動手能力方面頗有天賦，那么停止實驗課會導致學生的潛能得不到開發，錯失了為我國培養實操和動手能力強的化學人才。因此高中化學教師需要從“教書匠”轉變為教育教學的探索者，不斷地研究和反思教學問題，重視實驗課的重要性，培養學生的動手能力[2]。

二、高三學生化學實驗能力結構分析

從目前的高中教學方式來看，對于學生化學實驗能力結構的影響是多方面、多因素且隨時都會變化的，化學實驗能力也只是學生總能力培養上一個重要的分支。對于高三學生而言，學生的化學實驗能力的構成主要可以分為三個部分，其一是對實驗的觀察能力，其二是實際操作化學實驗的動手能力，其三是在選擇實驗目的后能否對實驗進行合理設計的能力。這基本也是目前高考對考生的要求，高考要求能夠以正確的化學實驗操作手法進行學生實驗，實驗過后學生要觀察和記錄實驗過程中出現的現象和問題，對于實驗數據進行基本的記錄、總結和處理。對于實驗中可能會出現的一些安全問題進行科學合理的處理，并且對于實驗儀器和裝置有相當程度的了解，能夠正確地組裝和繪制，最后能夠設計一些實驗。但是高三學生實驗能力的三步培養計劃中，第一步和第三步的培養方式主要通過不同類型化學題海戰術進行[3]。例如，培養學生的觀察能力，主要讓學生熟記物質化學反應特點，得到化學實驗大題的分數，完全與新課改化學教育切實培養學生的觀察能力背道而馳。又例如，培養學生選擇實驗目的后能否對實驗進行合理設計的能力，高三學生沒有多余的時間進行課題探索，只能通過各類型的化學實驗設計題型，加強自己實驗設計的理論能力，無法通過實驗課進行實踐論證自己的實驗設計是否具有可行性。針對第二點培養學生實際操作化學實驗的動手能力，傳統的高三化學教育重視理論教育，有些學校只在高三開課前或者高一、高二階段完成實驗課程教學，因此學生動手能力得到的鍛煉不足。

實際上，化學實驗的過程遠不是對學生進行簡單的化學實驗能力結構分析就能描述清楚的，在具體問題的考查時一般會進行相應的深挖以及變形。對于觀察能力而言，一般的要求是肉眼可見的變化，因此學生對于物質的固液氣三相變化均不可以遺漏，在做出了基本的判斷之后還要對相應的檢測手段有所掌握。在實際動手能力的考查中，學生要熟悉化學實驗操作的規章制度和正確流程，包括一些防毒、防氧化、防變質、防爆沸等操作。數據處理的考查一般指的是目標數據的記錄，并且懂得如何運用公式的變形，然后將數據進行繪圖、計算、判斷誤差等。化學實驗的考查內容其實較為復雜，知識點瑣碎且操作要求較高，如果不是經常進行實驗練習很容易將實驗操作步驟弄混亂，總的來說化學實驗對學生能力的考查是非常全面的[4]。

三、提高學生化學實驗能力的措施

首先是學校和教師都要對高三學生的動手實驗能力有所重視，只有在思想上足夠重視，日常的教學活動中才能保證化學實驗的正常進行。在化學實驗課前，教師要進行充分的備課，課前的充分備課是一節實驗課能否順利且高效進行的重要前提，化學教師在備課是要明確課程的課堂目的，對各部分的教學進行相關的時間規劃，并且在備課時要盡可能考慮全面，要以學生的安全為第一要義，在保證學生安全的基礎上讓學生盡可能多地動手實踐操作，在課程結束后，要督促學生對實驗課所學習的知識進行消化和整理，否則學生就只是將實驗課當作一次玩樂，做過以后只在大腦中留下一個淺淺的印象，這樣就沒有達到實驗課的預期目標。對于校方而言，同樣要重視實驗課的教學，可以多多組織同年級之間的化學實驗比賽，分為課內組和課外組，課內組主要考查學生對書本知識的掌握程度，課外組則是命題，讓學生自行設計實驗過程，目的在于鍛煉學生的創新能力。同時學校應該重視學生化學素質能力全方面發展，不僅重視學生化學文化知識的教育，也要加強學生動手能力的培養。開展不同類型的化學類型活動能夠全面培養學生的化學素質能力，如化學知識競賽和化學實驗展覽等活動都能夠不同程度地鍛煉學生應用化學的能力，正所謂學以致用，這才是新時代背景下高中化學教育的真正內涵[5-7]。

學習是一個循序漸進的過程，老師的教學目的自然是學生在掌握了基本知識的基礎上不斷進行開拓創新，舉一反三，將所學的知識合理地運用到更有深度的學習中，這體現在化學實驗能力培養方面就是沒有構建起學生最初的做實驗的感覺，因此，必須從學生的基礎抓起，即便是高三學生已經有了豐富的理論知識，在實驗的過程中依然要從最簡單的實驗做起，這也是一個逐漸積累的過程[8-10]。

?

?

在正式開展化學實驗課的過程中，提高學生化學實驗能力的首要策略就是提高學生的閱讀能力，實驗的前提中其實已經包含了所要采取的實驗方法和實驗目的，最初需要教師幫助學生提取實驗要求中的重點，在學生經過多次實驗課的鍛煉以后基本就能培養出自主閱讀的能力，尤其要注意監督學生對一些化學概念和化學術語的積累。在目前教學要求中，對于學生核心素養的培養越來越重視，教師們需要改變曾經“填鴨式”的教學方法，以引導為主，包辦為輔，讓學生進行分組實驗，鼓勵學生自主參與到實驗課程中。