中外合作辦學跨文化教學運行實踐研究

付嬈

[摘 要] 海南熱帶海洋學院與奧地利克雷姆斯國際管理中心應用技術大學合作舉辦的旅游管理專業本科教育項目作為學校首個中外合作辦學項目，對于引進奧方先進的教學經驗和教育資源具有重要意義。項目摸著石頭過河，面臨著跨文化教學管理的各項挑戰。分析了項目在課程體系建設、課程考核與成績評定制度、教學質量監控以及課堂文化等具體教學運行環節方面的差異與融合、分立與銜接，進一步總結了項目的跨文化教學運行經驗，為中外合作辦學跨文化教學管理提供了參考。

[關鍵詞] 中外合作辦學;跨文化管理;教學運行實踐

[中圖分類號] G642.3? ?[文獻標識碼] A? ? [文章編號] 1674-9324（2021）03-0037-04? ?[收稿日期] 2020-06-22

在“一帶一路”建設及海南自由貿易區設立的大背景下，為了更好地培養具有國際化視野與競爭力的人才，海南省高等教育的國際化發展趨勢愈加明顯。海南熱帶海洋學院與奧地利克雷姆斯國際管理中心應用技術大學（University of Applied Sciences Krems，Austria，簡稱IMC）合作舉辦的旅游管理專業本科教育項目（簡稱中奧項目），作為海南熱帶海洋學院首個中外合作辦學項目，是其國際化發展的重要一步。在合作過程中，中奧雙方不同國家教育體制和觀念的銜接所帶來的多元文化與制度的碰撞，給中奧項目教學運行及跨文化教學管理帶來了挑戰。

一、中奧項目簡介

海南熱帶海洋學院引進IMC旅游與休閑管理專業本科階段學位課程，舉辦中奧合作辦學項目，按照歐洲高等教育一體化和歐洲學分互認系統的要求設置6學期180個歐洲互認學分的旅游管理本科學位課程，項目從2013年開始招生，學生錄取納入普通高校本科二批統招計劃。中奧項目人才培養方案由雙方院校共同制訂，教學實施與管理由雙方合作完成。中奧項目采用“4+0”單校園模式，即本科階段四年的主要教學活動在海南熱帶海洋學院完成。海南熱帶海洋學院為主要的教育教學場所，IMC參與教學和管理，并提供課程設置、課程考核及成績評定、實習管理、畢業論文管理及質量監管等一系列管理文件和標準，定期派遣奧方教學管理人員負責項目實施教學質量管理，每學期派遣多位奧方教師進行課程授課。學生完成教學計劃包含的所有課程考核，修滿規定學分，通過畢業論文答辯及畢業考試可獲得中奧雙方院校的學位[1]。

二、中奧項目課程體系

教育部《普通高等學校本科專業類教學質量國家標準》中規定旅游管理類本科專業的總學分一般在140～160之間。依據上述質量標準，海南熱帶海洋學院普通本科旅游管理專業課程體系設置包括通識課程、基礎課程、專業課程三大模塊。思政類、計算機基礎類、外語類、體育類和海洋科學概論等公共必修課程屬于通識課程模塊;人文社科類、自然科學類、創新創業類、藝術美育類等素質教育課程作為選修課，也是通識課程的重要補充。基礎課程模塊包含了數理類、經管類，以及信息技術類的相關課程。關于專業課程模塊，既包括必修課程，如《旅游接待業》《旅游經濟學》《旅游規劃與開發》等;又包括選修課程，涉及旅行社、導游、景區、旅游產品、旅游資源等多個旅游管理專項的領域;還包括實踐課程，如各類論文、實習見習、調查調研等。另外，結合學校立足三亞、面向南海的區位特點，開設《郵輪運營與管理》《海洋生態環境保護》等特色課程。

IMC在為中奧項目提供的《旅游與休閑管理本科專業課程模塊說明（Module Descriptions BA Tourism and Leisure Management）》中，項目課程共180學分，模塊劃分更為細致，由企業管理、經濟學、信息技術和通信技術、法規、旅游和休閑管理、研究方法、學士論文、軟技能、語言、專項旅游研究、實習等11個模塊和若干個子模塊組成，開設管理類、會計類、營銷類、金融類、法規類等專業基礎課程，以及“酒店管理”“旅游交通管理”“節事管理”等專業深入課程，同時兼顧對學生學術能力的培養，開設與研究方法、學術寫作和分析調研等方面相關的科研類課程。

海南熱帶海洋學院在普通本科旅游管理專業的課程設置上以與學科相關的課程為主，重視知識的教授和社會主義核心價值觀的傳遞，人才培養的目的是為社會主義現代化建設培養高級專門人才。而奧地利IMC的旅游與休閑管理專業的本科課程，將科研方法、論文寫作、軟技能等并非針對專業學科的內容也作為非常重要的模塊，注重研究能力、實踐能力和科學精神的培養。雙方課程體系在學分總量、模塊設置、課程開設上有較大的差異。

為了順利銜接雙方課程體系，更好地實行跨文化課程引進與課程開發，中奧項目在課程設置上充分考慮本土化與國際化的關系，以IMC旅游與休閑管理專業本科學位課程為主，參考普通本科旅游管理專業的課程設置，延續雙方模塊化的課程體系，采用“1+3”模式，制訂人才培養方案。第一年為語言學習和通識課程學習階段，以雅思英語課程和國家標準中規定的通識必修課程為主，教學管理和課程考核以中方標準為主。在學生完成語言和通識類課程學習階段后，通過雅思5.5分和IMC入學面試，即進入項目學習階段。項目學習階段為全英文教學，為期3年，以IMC旅游與休閑管理專業本科學位課程為主，課程教學由中奧雙方教師共同完成。除了增設《中國旅游法》并對少量課程進行微調外，課程設置及獲得學分完全與IMC旅游與休閑管理專業本科學位課程同步。

三、中奧項目課程的考核與成績的評定

海南熱帶海洋學院作為我國公立高等院校，遵循教育部在全國范圍內的統一規劃和管理，靈活性較小。這與IMC市場化運作下的效益觀念、自主辦學等存在較大的體制差異。這一點集中反映在雙方課程考核與成績評定上。

《海南熱帶海洋學院課程考核管理暫行規定》對于命題應涉及的主要內容、題目難易程度、分配比例和試題分量、題目類型和分數、試題措辭和插圖等都有詳細的規定，并且在出題時，要求各門課程應擬定三套試卷，重復率不得超過25%，與上年試卷題目重復比例不超過35%。三套試卷均須經系主任（專業負責人）、教研室主任或教學副院長按照考試命題要求審查并簽字。除了期末考核，過程考核也應在最終的課程成績評定中有所體現，各門課程的總評成績應包括平時表現（考勤、課堂討論、作業、測驗等）、期中考核、實驗成績等多種過程管理項目，期末卷面成績占學生總成績的比例不高于60%，不低于30%。對于每一學期課程（設計類課程和實習實訓課程除外）總評成績不合格的學生，無違紀舞弊行為、曠考或被取消考試資格等情況的，均可參加下學期該課程的補考，補考不通過的需參加相關課程的重修。

奧方IMC有嚴格的成績評定與課程考核制度，《學習與考試制度》對課程的成績評定方式有詳細的規定，《教師手冊》《學生手冊》等對課程的學習和考核都有提及。IMC將課程分為講座、綜合課程、實踐一體化課程、初級研討會、研討會、工作坊等類型，根據每種課程類型的不同特點確定課程的考試和評估方式。IMC規定課程成績評定要以專門的考試、考核和評估為準，平時成績、考勤等不能算入課程成績。不同類型的課程需考慮其教學內容、授課方式和學習要求，從而采取不同的評估方式和評估次數。例如，講座課程側重專業理論知識，課程成績以相對單一的考試（筆試或口試）來評定，不適用論文、報告、匯報展示等評估方式;而綜合課程則需要至少兩種評估方式，可采用筆試、口試、論文、報告、匯報展示，以及調研項目等多種方式[1]。在課程考核和成績評定的過程中，任課教師具有較大的自主性和決定權，在符合相關考核規定的前提下，采取何種考核方式、試題內容等都由任課教師根據教學大綱和授課內容來制定。為了把控考核質量，所有期末考核，不論何種形式，都需在命題完成之后發往IMC進行審核，審核通過才能進行相關考核。在考核完成后，對于課程最終評定不及格的所有學生給予兩次補考機會，兩次補考成績都不合格的學生將參加委員會考試，委員會考試由多名委員教師組成，并對學生進行考核。如果學生未能通過委員會考試，則必須終止在項目的學習或留級重讀一年。

海南熱帶海洋學院對課程考核和成績評定在形式、難易程度、成績分布等方面均有細節化、具體化的規定。期末考核的命題以教學單位為主，對課程考核的審核嚴格，注重程序化、制式化和規范化。IMC則將課程類型與考核方式掛鉤，強調多元化，著重考核學生能力的不同方面，具有較強的靈活性。教學管理人員對于課程期末考核的審核多為宏觀把控和指導意見，任課教師在評定學生表現上有較大的自主權。

中奧項目在課程考核制度上綜合中外雙方的考核管理規定，注重跨文化課程考核制度的融合，對于課程的考核方式、命題、審核、補考等，根據學生的修業年限，對應中奧雙方不同的考核制度。在第一年語言和通識課程學習階段，課程考核由海南熱帶海洋學院組織和審核，應用中方相關規定;在后三年的項目全英文教學階段，主要應用IMC相關制度，課程考核主要由中方組織、奧方審核，盡量采取雙方考核制度中共有的考核與評定方式，在引進課程的考核上以奧方為主，在共同開發的課程上兼顧中方命題和考核的相關要求。如因制度差異導致在成績評定、考試、補考等事宜上有重大分歧的，由雙方協商解決方案。

四、中奧雙方教學質量監督體系的建立

國際化的辦學是引進優質教學資源，洋為中用，并進一步提高教學質量的重要手段。中奧項目的人才培養和教學管理由中奧雙方共同參與，在借鑒奧方先進的管理經驗和教學理念的同時，也應充分考慮中方院校的實際情況，建立合適的教學質量監督體系，確保教學質量，培養適應國際化競爭的高素質人才。

海南熱帶海洋學院依據《海南熱帶海洋學院教學質量監控體系及其運行辦法》，綜合教學方面的管理辦法和制度規定，建立教學質量監督體系。學院以人才培養方案、教學管理規章制度、本科評估指標體系等作為把控教學質量的標準;以教學檢查、教學督導、教學評估為規范教學的重要手段;以學生評教、領導及教師聽課記錄等為重要的信息采集途徑;以校、院兩級教學管理模式和學校各類教學、督導、學術專家組織為調控與反饋方式。從多個方面構建質量保障體系，對教育教學活動和人才培養質量進行全面評價。

合作辦學項目作為IMC的一部分，其學術和管理水平應與IMC“本部”達到同等水平。IMC為中奧項目提供專門的規章制度——《質量保證手冊》（“Quality Assurance Policy Regulations”），對IMC跨國學位項目的審查評估、文件記錄、質量監控等做出明確規定。項目的審查應公平、透明、全面、獨立，由專業的審查團隊在規范化的流程下完成，其目的在于評估合作辦學項目的實施和運行是否符合IMC的政策和程序。IMC在審查上采取文件審核、現場審核和會議座談等方式，主要針對教學文件和記錄、教學環境，以及課堂情況進行審核，最終形成審查報告以評估合作項目的辦學水平，為持續改善教學質量提供建議和參考。

中奧項目質量監督體系在宏觀層面以中奧兩國相關高等教育和國際化辦學的法律法規為指導，在微觀層面同時接受海南熱帶海洋學院與IMC的雙重質量監控，接受雙方院校教學教務部門與質量監督部門的管理。中奧雙方院校在質量把控方面有各自的規章制度與監督體系，雖然在原則要求上大體相同，但在運行與執行的細節上有很多不同。項目在文件記錄、課程管理、學術規范等方面盡力兼顧雙方院校的相關規定，同時參與雙方院校組織的學生評教、教學檢查、審核評估等，建立嚴格持續的質量保證和提升體系。

五、中奧雙方課堂教學文化的差異

從教學目的上來說，我國的高校，學以致用是人才培養的主要目標，集體主義和實用主義的價值取向明顯。經濟和社會發展水平決定了我國高等教育現階段的任務之一就是平均分配教育資源，普及高等教育，提高全民文化素質。這就使得我國院校在專業和課程設置上遵循教育部在全國范圍內的統籌規劃，靈活性較小;在課堂組織上多為大容量、班級制，在全校范圍內統一排課;在教學內容上以理論和知識教授為主，學校和專業對教材和教學內容進行審核把控;在師生觀上，教師和學生的主從關系明顯，教師是課堂教學的中心[2]。

而國外高校注重對學生興趣、能力和科學精神的培養，教育的主要任務是促進學生的發展，以人為本是高等教育的價值所在[3]。IMC在精英化教育理念的指導下，遵守奧地利教育部門對高等教育教學的要求，強調“寬進嚴出”，學生學習強度和壓力很大，有明顯的淘汰機制。在課堂教學上，奧方教師對課程進度和教學內容的選擇有較大的自主權，靈活性較高;教學過程注重師生之間的平等交流，注重內容的延伸與啟發，小班教學的方式也更強調學生的參與[3]。課堂教學作為學校教育最基本的活動，是進行人才培養和實現中外合作項目辦學目的的基本途徑。對于中奧項目來說，在課堂教學文化上，教學的觀念、內容、方法和組織形式等有明顯差異，可能導致中教與外教、教師與學生之間缺乏共鳴和認同，從而引發合作辦學項目教學的“水土不服”。

為了更好地融合中奧雙方的課堂教學文化，中奧項目在課堂組織上設置專用的教室，保證在課程安排上具有一定的自主性與靈活性。項目在課堂容量上盡量采取相對規模較小的班級教學，鼓勵學生通過課堂匯報展示、課下座談交流和課程評教等方式進行表達，注重學生的課堂參與。在教學的內容上，全英文教學階段的教材、教學大綱等由IMC統一提供，注重國外前沿教學內容的引進，進一步做到與國際接軌。在師資力量上，中奧項目采用中國教師、校聘外教以及奧方教師三類教師組成教師隊伍，一方面通過赴奧進修、教師座談，以及聽課互評等方式加強教師之間的交流與合作，進一步融合中外教學文化;另一方面在合作辦學質量體系框架下，統一教學管理，同時尊重教師個人的教學自主性，發揮不同教師的不同特點，使學生感受多元的課堂文化。

綜上所述，從宏觀層面來講，中奧雙方在實際國情、文化背景上的不同造成了雙方人才培養觀念和教育教學管理制度等方面的差異，這種不同在微觀層面進一步影響了雙方在教學實踐中的具體環節，中奧項目在跨文化教學管理上面臨各式各樣的挑戰。為了進一步發揮中外合作辦學的優勢，中奧項目在課程體系建設、課程考核與成績評定制度、教學質量監控，以及課堂文化等具體的教學運行實踐環節兼顧雙方院校的制度與標準，尊重雙方的教育教學制度，尊重不同文化背景教學人員的價值觀念，注重溝通交流，注重跨文化管理，求同存異，因地制宜，在摸索中探尋一條本土化與國際化相平衡的發展之路，盡力做到中外教學管理的有機銜接，為不同教學實踐環節的順利運行提供保障。

參考文獻

[1]喬淑英，黃學彬.從中外合作項目看中國應用型本科人才培養路徑——以海南熱帶海洋學院中奧項目為例[J].教育學術月刊，2017（10）：52-60.

[2]秦瓊.中外合作辦學的教學文化沖突與融合[J].現代中小學教育，2016（5）：31-35.

[3]曹霞，潘樂.中外合作辦學外教與中教教學差異的文化自覺[J].沙洲職業工學院學報，2016，19（4）：33-35，44.