侯慶秋 王文月 田 磊 石林君
(廊坊市農林科學院 河北 廊坊 065000)
月季是薔薇科薔薇屬花卉,世界四大鮮切花之一,其以艷麗的色彩、優美的花形、特有的風韻和馥郁的香味,以及鮮花常開的特性,受到世界各國人民的喜愛。
北京及周邊地區是我國北方重要的切花月季生產基地,切花月季在京津及周邊種植已有相當長歷史和規模,河北省切花月季主要集中在保定、唐山、廊坊、張家口等地區。廊坊市的切花月季種植主要是受北京影響,因為北京是北方最大的鮮花集散地,直接牽動著廊坊切花月季的種植;其次,廊坊地區的北三縣和固安緊鄰北京,受其影響,種植切花月季農戶居多。
廊坊地區切花月季生產主要在春、夏、秋3 個季節,冬季主要依靠云南供貨。云南鮮花得天獨厚,但也面臨一些問題,比如長途運輸有損耗,采收過早不易開放等問題,尤其是夏季,云南鮮花長途冷鏈運輸到北京需要3~4 d,從產地到北京市場空運最快大概需要2 d,鮮花損耗嚴重,直接影響鮮花品質和成本。
廊坊地區及周邊切花月季的生產存在2 個比較突出的問題:一是新品種較少,國外新培育的一些新品種在當地應用起來明顯滯后于昆明、上海等地區;二是花期控制技術和切花質量亟待提高,需要對現有栽培模式進行改進,主要在修剪、肥水管理、病蟲害防治等方面存在很大的改進空間,所以引進國外的切花月季新品種及新技術,應用到廊坊切花月季生產中很有必要。
3.1 品種方面。通過觀察斗南花卉電子交易平臺昆明鮮花拍賣的行情,以及對廊坊鮮花市場的調查,發現切花月季品種更新淘汰頻繁,需要及時引進國外新的切花品種;廊坊地區應用的品種落后于云南地區,導致與市場脫節,價格偏低。每年流行的單頭月季品種在顏色、花形、花瓣數等方面存在很大的變化,而多頭月季的一個枝條可以有多個花頭,它作為新型的進口品種,在月季鮮花市場上占有一定的份額。隨著全民生活水平的提高,人們越來越愿意購買鮮花美化自己的環境,而多頭月季和陽臺月季盆栽也成為了一個新的流行趨勢,多頭品種的市場潛力很大,所以迫切需要引進優質的進口月季品種,彌補廊坊地區月季品種落后的不足。
3.2 栽培技術方面
3.2.1 通過修剪枝條,控制特殊節日產花。2 月14 日情人節、5 月1 日、農歷七夕、10 月1 日、12 月25日圣誕節均是鮮花消費的高峰節日。在北方,一般5月1 日、農歷七夕和10 月1 日這3 個節前產花,且管理和投入較少,易于產生效益。經過長時間的觀察,特殊節日產花對鮮花行業具有特殊意義,能產生較大的經濟價值。通過觀察斗南花卉電子交易平臺昆明鮮花拍賣的行情價格表,可以舉個簡單例子:如卡羅拉(20 枝/扎)A 級花每扎均價如表1,從表1 可以看出,情人節前夕產花(2020 年8 月25 日為農歷七夕),價錢可以翻倍。2020 年對廊坊市鮮花市場進行調查發現,在情人節前夕產花,每扎花的價錢可以達到50 元左右,而平時每扎花的價錢大概是16 元。所以,通過修剪枝條實現特殊節日前大批量產花,具有一定的經濟效益。

日期(月.日) 8.13 8.14 8.15 8.16 8.17 8.18 8.19 8.20 8.21 8.22 8.23 8.24 8.26 8.27均價(元) 32 32 36 40 42 49 55 60 70 64 62 29 15 15
3.2.2 通過精準的栽培管理技術,提高鮮花的品質。通過觀察市場,發現在鮮花生產過程中品質很重要。隨著全民生活水平的提高,人們更注重生活品質,趨向購買高品質的鮮花。但廊坊周邊農戶栽培管理水平較低,管理方式較為粗放,商品花大多花頭小、枝條細、花枝整齊度差等,花的品質達不到A 級花水平。依據現有情況,迫切需要尋找合適的栽培管理方式,如通過修剪、肥水管理、病蟲害管理等措施來提升鮮花的品質。
3.2.3 切花月季品種繁多,品種之間具有明顯的差異,根據不同月季品種的特點,制定不同的栽培技術,可以更精確的控制產花時間,提高鮮花品質。