鐵山白芷種植技術(shù)分析

陳巍

摘? ? 要：白芷是臨床上經(jīng)常使用的藥材之一。白芷播種以及管理都較為簡(jiǎn)便，但產(chǎn)量較高，通常情況下白芷產(chǎn)量能達(dá)到600～700 kg/667 m2。白芷在我國(guó)已經(jīng)擁有較長(zhǎng)種植歷史和生產(chǎn)歷史，在國(guó)內(nèi)和國(guó)外都有廣泛的銷售市場(chǎng)，有著散風(fēng)祛濕以及消腫排膿的效果。隨著市場(chǎng)上白芷需求量的不斷提升，必須要改善白芷的種植技術(shù)，以此來達(dá)到提升白芷產(chǎn)量和質(zhì)量的效果，提升種植農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。以鐵山為例，深入探討了在白芷種植過程中所需要用到的各種技術(shù)，以期為白芷的種植提供有效指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：鐵山;白芷;種植技術(shù);分析

文章編號(hào)： 1005-2690（2021）02-0047-02? ? ? ?中國(guó)圖書分類號(hào)： S567? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

白芷是和人們生活有著緊密聯(lián)系的藥材，在多方面都有著一定的功效，因此近年來市場(chǎng)上對(duì)白芷的需求量也在不斷提升。國(guó)內(nèi)有多個(gè)地區(qū)都是白芷的傳統(tǒng)種植區(qū)域，有著豐富的白芷資源，主要包括川白芷、杭白芷、禹白芷以及祁白芷。鐵山是自發(fā)種植白芷的主要地區(qū)之一，產(chǎn)量較高，品質(zhì)較好，并且形成了一定范圍的市場(chǎng)，獲得了購(gòu)買者的認(rèn)可。鐵山也同樣擁有白芷所需的生長(zhǎng)環(huán)境，各類自然條件符合白芷的生存需求，如果在此基礎(chǔ)上不斷提升種植技術(shù)水平，能夠達(dá)到進(jìn)一步提升質(zhì)量的效果。

1? ?白芷簡(jiǎn)介及特點(diǎn)

1.1? ?簡(jiǎn)介

白芷又稱香白芷，屬于傘形科植物白芷的干燥根。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中將白芷列為上品，《本草綱目》載入草部芳草類[1]。為中醫(yī)常用的發(fā)表、散風(fēng)、燥濕、排膿藥，且有鎮(zhèn)痛功能，主治感冒頭痛、頭脹鼻淵、赤白帶下、腫痛瘡瘍等癥。成方白神散、排膿湯與香蘇白芷散等就是以白芷為主藥的中藥方劑。白芷除藥用外，有時(shí)亦作香料或調(diào)味輔料，在生活中有著廣泛的應(yīng)用，例如食品領(lǐng)域、護(hù)膚美容領(lǐng)域、日用產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域、香料制作領(lǐng)域等，對(duì)于白芷都有著一定量的需求。

1.2? ?白芷生物學(xué)特點(diǎn)

白芷的高度在1～2.5 m之間，屬于多年生的草本植物，形態(tài)較為高大，7—8月為白芷的花期，8—9月為白芷的果期。白芷可以在秋季和春季進(jìn)行播種，但是大多數(shù)地區(qū)都會(huì)選擇秋季播種白芷。在秋季將白芷播種到土地，當(dāng)年只屬于幼苗期，第2年屬于白芷汲取營(yíng)養(yǎng)快速生長(zhǎng)階段，在白芷種植第2年的秋季植株枯萎，且可以進(jìn)行收獲。經(jīng)過采種之后的植株會(huì)進(jìn)入第3年的生殖生長(zhǎng)階段，當(dāng)進(jìn)入5—6月時(shí)會(huì)抽苔開花，在7月10—20日白芷的種子會(huì)成熟。白芷適應(yīng)性強(qiáng)，喜溫暖潮濕、陽光充足的環(huán)境，在23～26 ℃條件下生長(zhǎng)最快，適合生長(zhǎng)于地勢(shì)平坦、土層深厚、質(zhì)地疏松、土壤肥沃、含大量磷鉀礦物質(zhì)的弱堿性鈣質(zhì)沙土中。

2? ?鐵山自然環(huán)境及白芷種植現(xiàn)狀

2.1? ?鐵山自然環(huán)境條件

鐵山鎮(zhèn)地形以丘陵為主，地勢(shì)由西向東緩緩降低。主要河流為窟窿河，是瀨溪河的主要支流，屬沱江水系，入長(zhǎng)江。氣候?qū)賮啛釒嘏瘽駶?rùn)季風(fēng)氣候，熱量豐富，雨量充沛，但季節(jié)分配不均，冬暖、春早、夏季長(zhǎng)，無霜期長(zhǎng)。

鐵山鎮(zhèn)年均氣溫17.2 ℃，有氣象觀測(cè)資料記載以來，年最高平均氣溫為18 ℃（1963年），年最低平均氣溫為16.6 ℃（1976年），氣溫穩(wěn)定，年際變化小。鐵山鎮(zhèn)的降水充沛，歷年平均降水量在1 006.6 mm。最多年達(dá)1 468.0 mm（1965年），最少年為676.9 mm（1978年）。年降水量在1 000 mm以上的年份占38%。降水量年際變化不大，降水量偏多偏少的年份出現(xiàn)不多，但季節(jié)分配不均。土壤類型主要為灰棕紫色土，大部分地區(qū)pH值7.1～7.5，非常適合優(yōu)質(zhì)白芷的生長(zhǎng)。

2.2? ?鐵山白芷種植現(xiàn)狀

現(xiàn)大足區(qū)多地種植，以鐵山、中敖、季家、高升鎮(zhèn)等鎮(zhèn)種植為主，其中以鐵山最多，一直有農(nóng)戶自發(fā)種植，并因其品質(zhì)好被外地采購(gòu)商稱為“鐵山白芷”。受鐵山白芷品質(zhì)影響，大足所產(chǎn)白芷均在鐵山鎮(zhèn)形成集散市場(chǎng)，并以鐵山白芷為名向外銷售。鐵山白芷均以根條粗大、體堅(jiān)實(shí)、粉性足、香氣濃郁者為佳。

3? ?鐵山白芷種植技術(shù)分析

3.1? ?選擇種植地，平整土地

白芷喜歡光熱資源充足的地區(qū)，在選擇種植區(qū)域時(shí)要求耕種深度為30 cm或30 cm之上，同時(shí)要求土壤疏松肥沃，不能出現(xiàn)土質(zhì)過黏或者土質(zhì)過硬的現(xiàn)象，都會(huì)給白芷的根系發(fā)育造成影響[2]。在種植白芷的過程中不能進(jìn)行連作，但是白芷對(duì)于土地之前所種植的植物限制程度較低，只需要避開連作區(qū)域以及種植過其他傘形科植物或者作物即可。當(dāng)前茬被收獲后需要對(duì)土地進(jìn)行深翻，將土地晾曬后可以開始第2次的耕翻處理。在白芷進(jìn)行實(shí)際的種植前需要平整土地，對(duì)土地實(shí)施精細(xì)處理，并在每公頃土地中放入22.5～30 t廄肥、300～390 kg氮肥、300～390 kg鉀肥、375～450 kg磷肥[3]。施肥后翻整土地，將土地分別作寬度為1.2 m的畦，要求畦的表面保持良好的平整度，土層要具有一定的疏松性，并在畦的四周設(shè)置排水溝，排水溝深度在23～30 cm，有利于預(yù)防旱澇災(zāi)害給白芷造成的影響。

3.2? ?播種

白芷最佳的播種階段為9月，播種的方式多數(shù)情況下為人工播種，但是部分地區(qū)會(huì)選擇機(jī)械播種[4]。在進(jìn)行播種之前要將種子放溫水中浸泡，并和沙土混合在一起堆放，放置時(shí)間為2 h。

當(dāng)白芷種子充分吸收水分后可以進(jìn)行播種，播種的形式為穴播，每一株白芷之間的距離要保持在23～28 cm，行間距要保持在30～35 cm，播種深度宜控制在8～10 cm，根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)進(jìn)行灌水，可以使土壤保持濕潤(rùn)的狀態(tài)。

3.3? ?間苗與定苗

當(dāng)白芷的苗高生長(zhǎng)到5 cm高時(shí)即可進(jìn)行間苗，由于是第一次間苗，因此每穴中都需要留下5～6株白芷苗，當(dāng)進(jìn)行第二次間苗時(shí)，則留苗數(shù)量為3～5株。在第二年的初春階段進(jìn)行第3次間苗，確定每穴所需要留下的具體苗數(shù)，一般來講為1～2株。在定苗的過程中需要留下小株白芷苗，可以避免白芷在發(fā)育過程中出現(xiàn)失衡的問題，對(duì)白芷的質(zhì)量和產(chǎn)量都有著重要保障。

3.4? ?中耕除草

中耕除草也是種植技術(shù)管理過程中的重要環(huán)節(jié)，可以避免其他雜草與白芷苗搶奪土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠最大程度地促進(jìn)白芷苗快速發(fā)育[5]。中耕除草可以使用機(jī)械，也可利用人工的方式，兩種模式都存在不同的優(yōu)勢(shì)和缺點(diǎn)。在機(jī)械中耕過程中有較高的除草效率，但機(jī)械控制難度較大，容易出現(xiàn)損害白芷幼苗的現(xiàn)象，通常應(yīng)用在大范圍的白芷種植地區(qū)。人工中耕并不會(huì)給白芷幼苗的生長(zhǎng)造成影響，但是工作效率較低，在農(nóng)戶自己種植的小范圍內(nèi)可以應(yīng)用。

3.5? ?制定追肥計(jì)劃

追肥可以為白芷提供充足的營(yíng)養(yǎng)成分，提高白芷的生產(chǎn)質(zhì)量以及最終產(chǎn)量，對(duì)于白芷的效益水平有著重要的影響[6]。在施肥時(shí)首先需要確定肥料的使用量，肥料使用過多會(huì)加快白芷的發(fā)育速度，過早發(fā)育會(huì)降低白芷的質(zhì)量，肥料過少則會(huì)影響白芷的生產(chǎn)能力。白芷在種植期間共需要進(jìn)行4次追肥：第1次追肥和第2次追肥及間苗同時(shí)進(jìn)行，施加的肥料為有機(jī)肥;定苗之后進(jìn)行第3次追肥，使用有機(jī)肥聯(lián)合復(fù)合肥;在清明節(jié)之后進(jìn)行第4次追肥，在第3次追肥使用的肥料基礎(chǔ)上增加草木灰。

3.6? ?病蟲害防治

在白芷的種植過程中也容易受到病害和蟲害的影響，農(nóng)民應(yīng)當(dāng)采取有效措施預(yù)防病害和蟲害的出現(xiàn)。

病害主要表現(xiàn)為葉斑病，通常被分為兩種，即紅斑病和褐斑病，經(jīng)常發(fā)生在夏季和秋季，在最初發(fā)病時(shí)使用40%多菌靈800倍液噴施葉面防治，病害較為嚴(yán)重則需要500倍的藥物進(jìn)行治理。

蟲害主要表現(xiàn)為蠐螬和線蟲，可以使用30%呋喃丹顆粒劑治理蟲害。需要注意的是，線蟲具有較高的傳播性，會(huì)給白芷的生長(zhǎng)造成嚴(yán)重的危害，如果蟲害嚴(yán)重，甚至?xí)?dǎo)致作物死亡[7]。

4? ?結(jié)束語

白芷種植技術(shù)水平的提高極其必要，要重點(diǎn)對(duì)白芷的栽培技術(shù)進(jìn)行研究，能夠促進(jìn)鐵山白芷種植產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。目前在白芷的種植過程中仍然存在著較多的問題，大多數(shù)白芷種植都屬于農(nóng)戶自發(fā)種植，沒有形成規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)形式，對(duì)于白芷的銷售和產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在一定限制。

因此，應(yīng)當(dāng)在白芷的種植地區(qū)設(shè)置種植基地，規(guī)范白芷的種植技術(shù)，促使白芷可以按照專業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。白芷在國(guó)內(nèi)有著廣泛的分布，除去鐵山之外仍然有較多的地區(qū)種植白芷，各地在研究白芷種植技術(shù)時(shí)要做到因地制宜，結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境條件進(jìn)行研究，進(jìn)而促使白芷可以產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

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