飼糧添加發酵中藥渣對母豬繁殖性能與子代生長性能的影響

常衛娟 張亞澤 張換領 甘雙友 常玉芳 陸安

摘 要：在母豬飼糧中添加中藥渣是否具有可行性，需要通過試驗得出最終的結果。本試驗選用預產期基本相近，2～4胎次的健康二元母豬，選擇的數量為60頭，現在隨機分成對照組，中藥渣組，以及發酵中藥渣組，然后對比實施發酵以前和發酵以后，中藥渣在母豬繁殖性能，仔豬發育方面的影響。結果發現，同對照組相比較而言，發酵中藥渣組產仔數增加，同時斷奶平均日重量也有所增加。但是斷奶窩增重和哺乳仔豬腹瀉率增加，降低了母豬背膘損失。所以，飼糧當中添加發酵中藥渣制劑，短期之內仔豬雖然會有腹瀉反應，但是卻讓母豬繁殖的性能，以及仔豬生長的性能得到提高。

關鍵詞：妊娠母豬;繁殖性能;生長性能;發酵中藥渣

分類號：S828.5

伴隨著中藥加工業的發展，每年產生的中藥渣量很大，基本上能達3000～5000萬噸，若是在處理上不得當，長期堆放非常容易產生腐爛的現象，致使產生資源的浪費，對于環境也會帶來一定程度的污染。受到提取手段，提取效率的影響，中藥加工企業所產生的中藥渣會有一部分有效的成分在里面，值得去深入挖掘。而中藥渣在適當加工以后，用到動物的生產當中，不僅能讓中藥資源得到節約，而且還能有效減少環境污染。應用現代發酵工藝，處理中藥渣可不斷降低中藥渣中纖維素含量，切實全面提高中藥渣的利用率。

目前在母豬飼糧中添加中藥渣的研究比較少。所以要選擇適合的中藥渣進行研究，比如黃芪，當歸，益母草等，通過微生物發酵處理，制定發酵中藥渣的制劑，再利用飼糧添加的試驗，深入研究圍產期母豬繁殖性能與子代生長性能的影響，為母豬飼糧配方的改善提供有力的依據。

一、材料與方法

1.發酵中藥渣制備

取水提后的中藥渣，分別為黃芪，當歸、益母草、金銀花，并且要把藥渣的含水量控制在40%～60%。現在按照0.4%的比例接種復合菌種，放在溫度為30～33 ℃的條件下進行1周的發酵，每天翻動 1～2 次，實施發酵以后減壓真空干燥，粉碎并且包裝。

2.試驗動物、分組與飼養管理

試驗選用60頭，2～4 胎次，預產期相近、健康85d的二元母豬，然后進行隨機的分組，共分為3組，每組母豬為20頭，單欄實施飼養。此時，在基礎飼糧當中，給對照組添加米糠3kg/T，給中藥渣組添加中藥渣3kg/T，以及給發酵中藥渣組添加發酵中藥渣3kg/T。試驗從產前21d開始實施這樣科學化的飼喂，最終結束時間是產后21d。另外，整個試驗過程中，需要依據豬場日常管理程序進行，包括喂料，飲水和免疫的各個環節。

3.測定母豬繁殖性能

進行試驗的時候，必須把母豬產仔數量，產活仔數量、死胎數量、木乃伊數量，母豬產生發情間隔等詳細的數據記錄下來，同時要記錄仔豬初生窩生，以及7日齡和14日齡仔豬增重，斷奶情況，從而將平均日增重的量計算出來。

4.測定母豬背膘厚

在母豬妊娠110d，還有仔豬21日齡斷奶的時候，對母豬背膘厚進行測量，從而具體計算出母豬分娩前，分娩后的背膘損失情況。

二、結果與分析

1.飼糧添加發酵中藥渣制劑對母豬繁殖性能的影響

發酵中藥渣組的產仔數量，同對照組相比較而言，基本是呈現升高的趨勢，同樣中藥渣組木乃伊數量也在增加。同中藥渣組相比來看，發酵中藥渣組的產活仔數量明顯在增加。

2.飼糧添加發酵中藥渣制劑對仔豬生長性能的影響

將對照組和中藥渣組做比較，發酵中藥渣組斷奶窩重明顯增加。同對照組相比較，發酵中藥渣組的斷奶平均日增重有增加的趨勢。試驗表明，7日齡和14日齡窩重和平均日增重情況沒有明顯差異性。

3.飼糧添加發酵中藥渣制劑對仔豬腹瀉率的影響

在試驗階段與對照組相比較，發酵中藥渣組仔豬1～14 d和1～21d，其腹瀉率增加。而中藥渣組仔豬1～14d，1～21d也程現上升趨勢。各個試驗組在1～7d的仔豬腹瀉率才沒有明顯差異。

4.飼糧添加發酵中藥渣制劑對母豬產后恢復的影響

同對照組做比較發現， 發酵中藥渣組背膘損失下降，發酵中藥渣組同中藥渣組的母豬產生發情率的間隔在1～7d，而發情率沒有正常變化的是在8～14d。

三、討論

微生物發酵技術的發展越來越迅速，在傳統中藥中運用發酵技術是發展的趨勢所在。經過發酵以后的中藥，有效成分開始增加，有害的成分被減少，進而生新的活性成分。相同的道理，把發酵技術應用在處理中藥渣方面，能夠有效降低纖維素的分解，促使粗蛋白，多糖，小分子生物活性物質含量增加，以此全面提高中藥渣的二次利用。第一，本次試驗中，同中藥渣相比較，發酵中藥渣能夠讓母豬產活仔的數量增加。第二，母豬哺乳期間，通常會用很多機會儲備，以此對泌乳的分泌進行維持。但過度動用機體儲備，母豬掉膘就會嚴重，影響到仔豬的重量，致使發情間隔期延長。試驗中添加發酵中藥渣有降低母豬背膘損失的趨勢，但不會影響到發情間隔。

哺乳仔豬是靠母豬乳汁來維持生長的發育，所以仔豬增重和母豬泌乳量有關系。試驗過程中，在飼糧中添加發酵中藥渣，能夠促進仔豬的哺乳，進而達到增重的效果。第一，中藥渣實施發酵以后，粗蛋質含量增加，并能充分滿足母豬的生長發育，也有利于胎豬和仔豬的生長育。第二，實踐研究表明，飼糧中添加發酵五味子藥渣可以預防仔豬的腹瀉，有效改善消化吸收問題。第三，添加發酵中藥渣以后，仔豬腹瀉率升高可能和仔豬消化吸收能力降低有關系。

在飼糧當中添加發酵中藥渣，能夠促進母豬繁殖性能以及仔豬的生長發育。同時也能讓產仔數量，仔豬生長性能不斷提高，有效降低背膘損失。比如，黃芪有抗氧化，增強細胞免疫的作用，當歸有活血補血的效果、金銀花可以清解解毒等，像這些中草藥成分對于動物都有保健效果，能提高母豬繁殖性能，同時也能促進豬的生長發育。

四、結語

在母豬的飼糧中添加發酵中藥渣制劑，短期之內會影響到仔豬的健康，產生腹瀉的癥狀。但是任何事物都各有利弊，添加發酵中藥渣以后可以提高母豬的繁殖性能，并促進仔豬生長發育，而單純的添加中藥渣制劑沒有明顯的效果體現。為此，關于飼糧中添加發酵中藥渣制劑是否值得大力推廣，還要依據情況做出適合的調整。

參考文獻

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