核桃樹無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)

吳通陽 楊勝海 鄭月剛

（樂業(yè)縣扶貧開發(fā)辦公室，廣西樂業(yè) 533200）

核桃是我國重要的經(jīng)濟(jì)果樹，其果實(shí)、木材、枝葉及果殼均有較高的開發(fā)利用價(jià)值，不僅是食用產(chǎn)品，更是綠化發(fā)展的重要樹種，在我國諸多領(lǐng)域開發(fā)及應(yīng)用中有較為重要的作用[1]。廣西壯族自治區(qū)百色市地形為南北高中間低，地勢走向由西北向東南傾斜，屬于典型的山區(qū)，山區(qū)約占總面積的95.40%（石山占30.00%，土山占65.40%），丘陵、平原僅占4.60%。平均氣溫22.5℃，年平均最高氣溫27℃，年平均最低氣溫18℃，年平均降雨量1 095 mm，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，光熱充沛，雨熱同季，夏長冬短。試驗(yàn)種植中，廣西壯族自治區(qū)百色市樂業(yè)縣薄殼核桃優(yōu)良單株9 個品種，主要分布在邏沙、花坪、幼平和同樂等4 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

1 選擇良種，培育壯苗

1.1 品種選擇 品種選擇應(yīng)堅(jiān)持區(qū)域化、地域化、實(shí)效化基準(zhǔn)，應(yīng)充分結(jié)合地區(qū)氣候條件、地理?xiàng)l件及在生產(chǎn)試驗(yàn)地中得出的優(yōu)良品種，繼而以優(yōu)良品種產(chǎn)出高質(zhì)量核桃果樹。

1.2 培育壯苗 良種壯苗是核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的基礎(chǔ)條件，因此在苗木引進(jìn)與調(diào)運(yùn)過程中要充分把握苗木質(zhì)量。苗木出圃標(biāo)準(zhǔn)要達(dá)到國家二級苗，即苗高50 ～100 cm，基徑1.2 ～1.5 cm，低于二級苗則為不合格苗，一般不能用于建園。

2 標(biāo)準(zhǔn)建園，合理密植

2.1 園地選擇 種植地氣溫應(yīng)保持在9℃～15℃，最低溫度應(yīng)不低于-2℃，海拔≥600 m，年降雨量≥800 mL，交通便利，坡度25°以下，應(yīng)確保種植地土壤疏松且深厚肥沃，為含有機(jī)質(zhì)的沙壤土及中性土。

2.2 實(shí)行大坑 核桃樹為深根性樹種，因此栽培前需進(jìn)行大穴整地。樹穴標(biāo)準(zhǔn)為長1 m、寬0.7 m、深1 m。坡地建園應(yīng)沿等高線挖穴，并將表土與心土劃分，每穴施放腐熟農(nóng)家肥50 kg，石灰2 ～5 kg，磷肥1 ～2 kg，麩肥2 ～3 kg，與表土混合填入栽植穴后將心土覆蓋表面。

2.3 合理密植 栽植密度應(yīng)根據(jù)核桃品質(zhì)、立地條件、種植管理選擇，若立地條件好、品種優(yōu)良、土壤肥沃、管理水平高的核桃間距可相對擴(kuò)大為5 m×5 m 或5 m×6 m，立地條件較差，則核桃間距以4 m×4 m 或4 m×5 m 為最佳。嫁接苗每667 m2種植25 ～30 株（株行距為4.5 m×6 m 或4.5 m×5 m），實(shí)生繁殖苗每667 m2種植20 株（株行距為5.5 m×6 m）[2]。

3 合理施肥，促進(jìn)生長

3.1 基肥 采收后與落葉前為施基肥施用最佳時間。幼樹環(huán)狀施肥，有機(jī)肥30 ～50 kg/株，或磷酸鉀復(fù)合肥0.5 kg/株；成年樹放射狀施肥，有機(jī)肥50 ～100 kg/株，或氮、磷、鉀復(fù)混肥1 kg/株；盛果樹放射狀施肥，有機(jī)肥100～250 kg/株，或氮、磷、鉀復(fù)混肥2.5 kg/株。如果核桃種植面積大、肥料來源不足，則可用綠肥作物如三葉草、沙打旺、紫云英、紫穗槐等代替肥料。施用基肥的最佳時間是秋季，越早越好，最遲應(yīng)在冬季結(jié)冰前，早施基肥能促進(jìn)核桃根系生長，提高冬貯營養(yǎng)水平，利于來年生長發(fā)育[3]。

3.2 追肥 追肥施肥深度淺于基肥標(biāo)準(zhǔn)20 cm，追肥時間為每年2 月，主要在2—7 月，新梢萌發(fā)前追肥。第1 次追肥量為尿酸50 g/株，過磷酸鈣50 g/株，硫酸鉀50 g/株；第2 次追肥量隨樹體變化而調(diào)整施肥量，第2 次追肥施入時間為早實(shí)核桃開花后，晚實(shí)核桃展葉末期，即5 月中下旬，其作用主要促進(jìn)果實(shí)發(fā)育、新梢生長與木質(zhì)化、花芽分化。

3.3 根外追肥 根外追肥又被稱為葉面施肥，將肥料溶于水中，通過噴霧的方式將肥料溶液噴灑在核桃樹的莖、葉，以此提高核桃果實(shí)質(zhì)量和數(shù)量的一種施肥方式。葉面噴肥具有肥量少、見效快及利用率高等特點(diǎn)，可與多種農(nóng)藥混合溶于水中，規(guī)避了土壤對養(yǎng)分的固定作用與影響，對缺水少肥地區(qū)具有顯著效果。葉面噴肥過程中，生長前期噴施濃度應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整，后期濃度可隨之提高，針對缺水少肥的地區(qū)，噴肥次數(shù)可相應(yīng)提高，可在8：00-10：00 及16：00 后進(jìn)行噴肥，如地區(qū)天氣陰雨或大風(fēng)則不宜進(jìn)行。葉面噴肥過程中如遇降雨，應(yīng)在天晴后補(bǔ)噴。根外追肥每年需進(jìn)行4 ～5 次，主要用0.30%～0.50%尿素或0.30%～0.50%磷酸二氫鉀噴灑葉面[4]。

4 整形修剪，促進(jìn)豐產(chǎn)

4.1 幼樹整形與修剪 幼樹整形與修剪要規(guī)避傷流期，可在

4 月中下旬春梢展葉后或8 月下旬進(jìn)行整形與修剪。相同生長的枝條培育成主枝，主枝在70 ～80 cm 處切割，確保有3 ～4個次主枝，栽培部位向外，促使結(jié)實(shí)分布均勻，下一枝按次主枝的栽培方式進(jìn)行栽培。修剪以輕剪為主，將弱枝、密枝、蟲枝剪掉，使樹冠形成自開心型[5]。

4.2 結(jié)果樹修剪 春梢展葉后不宜修剪，修剪主要在秋季采果后進(jìn)行，直至葉片變黃（9—10 月），主要剪除徒長枝、病蟲枝、過密枝，并結(jié)合冬季清園集中燒毀。

4.3 有效環(huán)割 在控制核桃幼樹生長、促進(jìn)早果的有效措施中，環(huán)割是較為關(guān)鍵的修剪方式，4 月中旬至5 月下旬為環(huán)割最佳時間。

5 加強(qiáng)病蟲害防治，確保穩(wěn)產(chǎn)

5.1 常見病害及防治方法 樂業(yè)縣核桃常見病害有炭疽病、黑斑病、潰瘍病和白粉病。防治方法以堅(jiān)持預(yù)防為主、治療為輔的原則，主要是冬季清園，石灰粉刷樹干，噴5°Be石硫合劑或波爾多溶液進(jìn)行防治，早期噴50.00%溴氰菊酯600 ～700 倍液或70.00%甲基托布津。

5.2 常見蟲害及防治方法 樂業(yè)縣常見的蟲害有核桃云斑天牛、銅綠金龜、蝽蟓類、刺蛾類、小吉丁蟲等，防治方法可用以下幾種：①冬季清園結(jié)合土壤消毒，將石灰均勻撒滿果園，然后深翻土壤，同時用石灰將樹干白化，進(jìn)而殺死越冬蛹、幼蟲或成蟲。②蟲害早期，用90.00%的樂果晶體（樂果乳油的800 ～1 500 倍液）噴灑防治。③4 月下旬至5 月中旬是幼蟲為害高峰期，此時應(yīng)定期對樹體進(jìn)行檢查，如有蟲糞，則可用鋼絲鉤住幼蟲，對于深入木質(zhì)部的幼蟲，可用40.00%樂果乳油10 ～20 倍液的脫脂棉填充蟲孔，殺滅幼蟲。

6 結(jié)語

現(xiàn)代化社會變革發(fā)展下，對核桃樹種植有了全新要求，傳統(tǒng)核桃樹種植往往以農(nóng)藥、化肥為主要增產(chǎn)手段，對周邊環(huán)境造成嚴(yán)重污染的同時影響了核桃品質(zhì)。通過實(shí)踐得出，核桃栽培過程中，可通過選擇優(yōu)良品種、堅(jiān)持科學(xué)栽培方式、加強(qiáng)施肥管理等，依托無公害栽培技術(shù)提升核桃產(chǎn)量與品質(zhì)，進(jìn)而保障食品安全。