淺談湖泊水生生物增殖放流技術(shù)要點(diǎn)

周海良 曹迎慶 張 響

（江蘇省金壇、溧陽市長蕩湖水產(chǎn)管理委員會管理處，江蘇常州 213224）

1 水生生物增殖放流技術(shù)

1.1 魚種選擇

1.1.1 魚種質(zhì)量 選擇引進(jìn)經(jīng)過國家良種審定委員會審定的品種，按照良種生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，應(yīng)用群體混合選擇技術(shù)，分階段（生長階段）選育良種親魚繁育的苗種。選擇個(gè)體強(qiáng)壯、遺傳性狀穩(wěn)定、抗逆性強(qiáng)、生長速度快的良種苗種。

1.1.2 魚種規(guī)格 大水面魚種放養(yǎng)一般要求選擇個(gè)體強(qiáng)壯、規(guī)格整齊的魚種。鰱、鳙、草魚、青魚的全長15.6 cm 以上，鯉、鯽、鳙、魴等全長6.8 cm 以上。

2012 年，長蕩湖開始放養(yǎng)大規(guī)格魚種，在湖區(qū)放養(yǎng)后，經(jīng)養(yǎng)殖試驗(yàn)對比，回捕率高，生長速度快，養(yǎng)殖周期短，經(jīng)濟(jì)效益佳，一般放養(yǎng)一齡規(guī)格魚種個(gè)體長15 cm 以上。近年來，湖泊放養(yǎng)魚種都在推廣放養(yǎng)一齡大規(guī)格魚種，可當(dāng)年回捕商品成魚，當(dāng)年投入當(dāng)年收益。但在放養(yǎng)大規(guī)格一齡魚種時(shí)，還必須注意要求魚種規(guī)格的同時(shí)要保證魚種質(zhì)量，要求魚種健壯、肥滿度好、無損傷、遺傳性狀良好。

1.2 放流魚苗種類與搭配比例 適宜人工放養(yǎng)的大多數(shù)湖泊基本特點(diǎn)為水質(zhì)較肥，浮游生物豐富，水草和底棲動物亦較多，以鰱、鳙魚養(yǎng)殖為主，搭配青、草、鯉、鳊等其他魚類。鰱、鳙魚以浮游生物為食，能濾食大量腐屑和細(xì)菌，對餌料的利用效率很高，生長速度快，棲息于上層水體，容易捕撈，苗種也容易獲得。在水體較大、水質(zhì)肥度一般的湖泊，鳙魚生長優(yōu)于鰱魚，因而鳙魚的放養(yǎng)比例應(yīng)提高；在水體較小、水質(zhì)較肥的湖泊則相反。這主要是因?yàn)轺~比鰱魚更適應(yīng)大面積深水體，性成熟較遲，性情更溫和，口腔更大，濾水能力更強(qiáng)，而且大型浮游動物多棲息于較深水層，水深而大的水域大型浮游生物較多，而水質(zhì)較肥的湖泊小型生物較多。

1.3 放養(yǎng)魚苗的要點(diǎn)

1.3.1 放養(yǎng)魚苗的時(shí)間 魚種放養(yǎng)時(shí)間應(yīng)靈活掌握好，一般提倡當(dāng)年成魚在10-12 月捕獲后就開始放養(yǎng)魚種，應(yīng)在當(dāng)年的春節(jié)前做好放養(yǎng)工作，這時(shí)水溫低，在捕撈和運(yùn)輸過程中魚種活動能力差，不易受傷，魚種也能盡早適應(yīng)環(huán)境，待春季水溫回升后，即可大量攝食。湖泊放養(yǎng)魚種一般從外地或附近的魚種場采購，在運(yùn)輸途中會有一定損傷，不能立即放養(yǎng)，應(yīng)先在湖區(qū)建立暫養(yǎng)魚種的池塘，暫養(yǎng)7 d 并進(jìn)行投喂，使其體質(zhì)恢復(fù)后進(jìn)行消毒放入湖中。

1.3.2 放養(yǎng)魚苗的地點(diǎn) 放養(yǎng)地點(diǎn)必須選擇湖區(qū)的中心區(qū)域，不宜在沿岸湖區(qū)入水口或出水口，因?yàn)轸~種剛放養(yǎng)湖中易逃。另外，還可選擇湖區(qū)水質(zhì)中自然餌料豐富的地域放養(yǎng)魚種，保證剛投放的魚種有豐富的餌料，保障各種魚類的生長環(huán)境可靠。這樣投放的魚種，成活率高，回捕率也高。

1.3.3 放養(yǎng)魚種密度 確定放養(yǎng)魚種的密度是漁業(yè)生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。魚種放養(yǎng)密度過小，則單產(chǎn)低、效益差；密度過大、超出水體承受能力，會導(dǎo)致魚種長期缺氧而患病或個(gè)體偏小。因此，應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖面積以及魚的種類確定合理的養(yǎng)殖密度。

1.4 遵循魚類自然屬性選擇放流品種 （1）草魚、鳊魚、團(tuán)頭魴都以水草為食，根據(jù)水草的狀況可適當(dāng)搭配放養(yǎng)，但要注意不能破壞湖泊中的生態(tài)環(huán)境，對草魚的放養(yǎng)量要嚴(yán)格控制。水草資源一旦被破壞就很難恢復(fù)，而且將導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境發(fā)生變化，還會導(dǎo)致水質(zhì)惡化，許多水生動物的棲息、繁殖、生存將受到影響[1]。特別是長江流域的草型湖泊，在利用水草資源的同時(shí)要對其加以保護(hù)，保證天然無公害養(yǎng)殖基地能長期養(yǎng)殖更多的無公害魚類，滿足市場需求。

（2）鯉、鯽的餌料較豐富，有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，并能獲得較高產(chǎn)量，但捕撈困難。在自然繁殖不足的水體應(yīng)考慮放養(yǎng)，但必須放養(yǎng)鯽魚良種，如異育銀鯽、方正鯽、白鯽、湘云鯽等[2]。

（3）青魚以湖區(qū)的貝類量來確定搭配，適當(dāng)放養(yǎng)，水生軟體動物（貝類）與水生植物一樣是保護(hù)湖區(qū)生態(tài)環(huán)境不可缺少的生物，因此在搭配放養(yǎng)青魚時(shí)應(yīng)預(yù)測好軟體動物繁殖量與青魚攝食量，始終保持湖區(qū)原有的軟體動物量不能過度投放青魚種[3]。

1.5 增殖放流魚苗回捕率 2012 年，開始放養(yǎng)大規(guī)格魚種，在湖區(qū)放養(yǎng)后，經(jīng)養(yǎng)殖試驗(yàn)對比，回捕率高，生長速度快，養(yǎng)殖周期短，經(jīng)濟(jì)效益佳。

1.6 增殖放流的經(jīng)驗(yàn)法則 根據(jù)人工放流的養(yǎng)成商品魚的規(guī)格和肥滿度判斷，若某種商品魚未達(dá)到應(yīng)有的規(guī)格，肥滿度輕差，說明這種魚放養(yǎng)量太大，下一年應(yīng)適當(dāng)減少放養(yǎng)量；若商品超過了應(yīng)達(dá)到的規(guī)格，肥滿度較好則相反。此外，也可根據(jù)湖泊水質(zhì)的惡化情況，調(diào)整放養(yǎng)的品種與數(shù)量，使湖泊的生態(tài)環(huán)境得到恢復(fù)。

1.7 對兇猛魚類進(jìn)行有效控制 大水面放養(yǎng)效果不理想的原

因之一就是兇猛魚類危害。我國的兇猛魚類都是以吞食方式攝食，因此保證放養(yǎng)魚種達(dá)到一定規(guī)格能起到良好的防范作用，但同時(shí)也應(yīng)對兇猛魚類進(jìn)行控制[4]。①鱖魚、鲇魚、烏鱧等底層型兇猛魚類，對鰱魚、鳙魚等上層魚類危害很小，種群數(shù)量不大，經(jīng)濟(jì)價(jià)值又較高，可以不予以人為控制，特別是鱖魚這樣的名貴魚還應(yīng)保護(hù)，增加資源量。②翹嘴紅鲌和蒙古鲌等上層兇猛魚類對鰱、鳙魚的危害性極大，而且可以形成強(qiáng)大的種群，應(yīng)采取有效措施進(jìn)行嚴(yán)格控制或清除。③鱖魚也是上層兇猛魚，體型很大，捕食兇猛，較大的經(jīng)濟(jì)魚類難以逃脫其攻擊，應(yīng)用微電捕魚的方式進(jìn)行徹底清除。

2 湖泊增殖放流的生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益

2.1 生態(tài)效益 2017 年，通過實(shí)施長蕩湖漁業(yè)資源增殖放流暨種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)管護(hù)項(xiàng)目，共向長蕩湖投放花白鰱夏花1 290.6 萬尾，冬片13 051.2 kg。國水產(chǎn)科學(xué)院淡水漁業(yè)研究中心調(diào)查結(jié)果顯示，增殖放流的鰱鳙魚累計(jì)從水體中固定了氮127.51 t、磷31.43 t、碳511.68 t。近年來，長蕩湖堅(jiān)持生態(tài)立湖，強(qiáng)化封湖禁漁、增殖放流、水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)擴(kuò)建等漁業(yè)資源保護(hù)措施，生態(tài)環(huán)境得到明顯改善，生物多樣性和漁業(yè)資源得到有效恢復(fù)，湖區(qū)水質(zhì)已整體達(dá)到Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)。

2.2 經(jīng)濟(jì)效益 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心的調(diào)查結(jié)果顯示，2018 年長蕩湖漁業(yè)資源捕撈總量達(dá)700 t，其中魚類、青蝦、河蟹分別達(dá)到600 t、50 t、50 t。人工增殖放流是恢復(fù)湖泊漁業(yè)生態(tài)系統(tǒng)功能和結(jié)構(gòu)、進(jìn)漁業(yè)資源再生的重要手段，可有力促進(jìn)漁業(yè)資源增殖與漁民增收致富[5]。