規(guī)模化牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控技術(shù)及措施

鐘常勝 賴小春 林綿芳

（1.會(huì)昌縣莊口鎮(zhèn)便民服務(wù)中心，江西贛州 342600；2.會(huì)昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江西贛州 342600）

目前，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖模式已成為推動(dòng)農(nóng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)支柱，但受制于牲畜數(shù)量多、養(yǎng)殖密度大的影響，一旦個(gè)體感染發(fā)病將迅速在全群傳播擴(kuò)散，進(jìn)而損害養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益，因此加強(qiáng)對(duì)疾病防控工作的研究意義重大。

1 牛羊規(guī)模養(yǎng)殖過(guò)程中的常見(jiàn)疫病

1.1 口蹄疫 該疾病是由口蹄疫病毒引發(fā)的急性、高度接觸性傳染病，多發(fā)于牛羊的口腔、乳房和蹄子部位，發(fā)病部位紅腫、伴有水皰和潰爛癥狀，幼齡期牛羊蹄子腫脹且可能出現(xiàn)蹄殼脫落現(xiàn)象[1]。

1.2 放線菌病 該疾病是由放線菌引發(fā)的慢性傳染病，多發(fā)于2 ～5 年牛羊的頭部、頸部與口腔內(nèi)舌部等部位，病菌主要作用于患畜骨骼，在感染后期病灶將呈現(xiàn)出米粒大小的顆粒組織、呈灰黃或微棕色，質(zhì)地富有彈性。

1.3 結(jié)核病 該疾病是由分歧桿菌引發(fā)的細(xì)菌性疾病，具有一定潛伏期，患畜在淋巴、肺部的病灶易出現(xiàn)結(jié)核性結(jié)節(jié)腫芽、結(jié)締增生或鈣化現(xiàn)象，伴有咳嗽、呼吸短促、機(jī)體消瘦等臨床癥狀，且易出現(xiàn)并發(fā)癥。

1.4 布魯氏菌病 該疾病以布氏桿菌為傳染源，多發(fā)于患畜關(guān)節(jié)部位與生殖系統(tǒng)，感染初期無(wú)明顯癥狀，后期患畜主要表現(xiàn)為食欲下降、精神不振、站立困難等癥狀，妊娠期牛羊易增加流產(chǎn)概率，公牛羊易患睪丸炎或不育癥，屬人畜共患病。

2 規(guī)模化牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控技術(shù)及具體措施

2.1 常用技術(shù)方法

2.1.1 檢疫技術(shù) 由于規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)在欄動(dòng)物數(shù)量較多、養(yǎng)殖密度相對(duì)較大，一旦個(gè)體發(fā)病將迅速蔓延、擴(kuò)散至全群，增加治療難度與成本，因此要求檢疫人員秉持“預(yù)防為主”原則進(jìn)行檢疫技術(shù)的熟練運(yùn)用，在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)建立常態(tài)化檢疫制度，日常密切觀察牛羊的生長(zhǎng)狀況與行為表現(xiàn)，并做好飼養(yǎng)記錄。進(jìn)入檢疫階段時(shí)，應(yīng)結(jié)合個(gè)體體質(zhì)與不同生長(zhǎng)階段執(zhí)行差異化檢疫標(biāo)準(zhǔn)，通常應(yīng)在牛羊原地休息30 min 左右開(kāi)展檢測(cè)工作，注意規(guī)避在進(jìn)食后或運(yùn)動(dòng)后直接檢測(cè)，以保障檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性[2]。當(dāng)發(fā)現(xiàn)存在輕癥患畜時(shí)，需立即將其隔離、實(shí)行科學(xué)用藥，同時(shí)對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境進(jìn)行徹底消毒，結(jié)合實(shí)際情況淘汰重癥病畜，并完成無(wú)害處理。

2.1.2 體溫測(cè)量 常規(guī)狀況下?tīng)倥Ｑ虻捏w溫保持在37.5℃～39℃，成年牛羊體溫會(huì)上下浮動(dòng)0.5℃左右，且晝夜體溫差在1℃以內(nèi)，應(yīng)以此作為體溫檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。通常宜選擇在09：00 ～10：00、13：00 ～16：00 進(jìn)行2 次體溫檢測(cè)，觀察測(cè)試牛羊的體溫?cái)?shù)值及溫度差是否保持在規(guī)定范圍內(nèi)，當(dāng)牛羊劇烈運(yùn)動(dòng)、接受日曬或飲水后，需待其休息30 min 左右再進(jìn)行體溫測(cè)量，確保測(cè)量結(jié)果具備參考價(jià)值。

2.1.3 牲畜保定 為保證在疾病檢測(cè)環(huán)節(jié)獸醫(yī)順利完成疾病診療、維護(hù)人畜安全，需對(duì)牛羊采取相應(yīng)保定措施，常見(jiàn)保定方法包含5 種類型。一是圍抱保定法，該方法適用于犢牛羊保定，由飼養(yǎng)人員雙手穿過(guò)牛羊胸側(cè)位置，圍抱住牲畜的前胸或背部使其固定。二是徒手保定法，由飼養(yǎng)人員單手緊握牛羊角部位，另一只手拉住鼻環(huán)或鼻角，或利用手指捏住牲畜的鼻中隔部位起到固定效果。三是鼻鉗保定法，由飼養(yǎng)人員一手抓住籠頭，另外一手握住牲畜鼻鉗，將兩鉗嘴、鼻孔抵在一處，此時(shí)迅速將鼻中隔部位夾緊，使其牢固固定。待完成疾病診治后，飼養(yǎng)人員需逐一解除保定措施，嚴(yán)防鼻鉗甩出致使人畜受傷。四是倒臥保定法，該方法需選用一條長(zhǎng)約15 m 的繩子，由飼養(yǎng)人員將繩子一端繞過(guò)牛羊角根部栓牢，另一端由內(nèi)頸背側(cè)穿過(guò)，待繞至肩胛、筋結(jié)節(jié)前端時(shí)需分別繞過(guò)腰腹、背胸部位做環(huán)套，再將繩子引向后方，以倒臥對(duì)側(cè)作為兩個(gè)環(huán)套的交叉部位。在此基礎(chǔ)上，安排兩名飼養(yǎng)人員將牲畜頭部固定，按向倒臥側(cè)，再由兩三人向后牽繩，借助繩套起到對(duì)牛羊軀體的壓迫作用，使其胸腹肌部位持續(xù)保持緊張，后肢屈曲自行倒臥，便于獸醫(yī)開(kāi)展臨床診療或外科手術(shù)。五是柱欄保定法，該方法在臨床診療環(huán)節(jié)的應(yīng)用頻次最高，常采用六柱欄保定方法。選用鋼管作為柱欄制作材料，在柱欄上安裝若干鉤、環(huán)，將栓繩一端固定在柱欄上，另一端連接前帶、腹帶、背帶或臀帶等，保證使牲畜的前后、左右、上下各部位均實(shí)現(xiàn)可靠固定，為瘤胃切開(kāi)、修蹄等手術(shù)創(chuàng)設(shè)便捷條件。

2.1.4 飼養(yǎng)管理 在日常飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，飼養(yǎng)人員應(yīng)定期更換圈舍內(nèi)的墊草，及時(shí)清理圈舍內(nèi)的糞便及尿液，做好發(fā)酵床的清潔消毒處理，保證圈舍內(nèi)定期通風(fēng)、完善保暖措施，做到科學(xué)飼養(yǎng)管理。

2.2 具體防控措施

2.2.1 確保科學(xué)選址 在養(yǎng)殖場(chǎng)選址環(huán)節(jié)，應(yīng)盡量遠(yuǎn)離居民區(qū)和工廠，至少保持500 m 以上距離，選擇下風(fēng)地帶、通風(fēng)狀況好、干燥區(qū)域修建養(yǎng)殖場(chǎng)，注意避免周圍有過(guò)高建筑物或圍擋，保證圈舍每日可接受到足量光照，以此增強(qiáng)牛羊體質(zhì)、起到殺菌滅菌效果。

2.2.2 牛羊引進(jìn)管理 通常應(yīng)基于全進(jìn)全出模式進(jìn)行牛羊引進(jìn)管理，優(yōu)先執(zhí)行本場(chǎng)引進(jìn)方法，在引入牛羊后隔離觀察7～21 d，接種疫苗，待觀察無(wú)不良反應(yīng)或疾病癥狀后方可混群飼養(yǎng)，完善補(bǔ)欄處理，避免攜帶病毒入場(chǎng)[3]。

2.2.3 場(chǎng)舍清潔消毒 加強(qiáng)場(chǎng)舍衛(wèi)生清潔與消毒管理是防范、阻斷病菌傳播的主要措施，要求規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)制定科學(xué)的衛(wèi)生消毒計(jì)劃，選取春、秋等疾病流行季節(jié)加大消毒力度，采用噴灑方式進(jìn)行全場(chǎng)消毒。牛羊出欄后，應(yīng)做好圈舍徹底消毒，待空置7 d 以上方可引入新一批牛羊，避免因養(yǎng)殖環(huán)境殘留病菌造成交叉感染問(wèn)題。養(yǎng)殖場(chǎng)入口、門口等區(qū)域，應(yīng)完善消毒池等衛(wèi)生設(shè)施的配置，針對(duì)進(jìn)出場(chǎng)人員、車輛執(zhí)行嚴(yán)格消毒處理，選用來(lái)蘇爾、氫氧化鈉等消毒劑進(jìn)行輪流替換消毒，保證最大限度地起到殺滅病菌效果。

2.2.4 疫苗免疫接種 免疫接種的主要目的是增強(qiáng)牲畜機(jī)體抵抗力，有效降低牲畜易感性。對(duì)此，要求養(yǎng)殖人員明確各類常見(jiàn)流行疫病的發(fā)病時(shí)期，提前編制好免疫計(jì)劃與防控措施，完善免疫接種流程的建設(shè)，結(jié)合不同日齡、身體狀況的牛羊制定差異化免疫方案，采用口服、滴鼻、胸腔注射、肌肉注射等方法進(jìn)行免疫接種，且應(yīng)注重對(duì)疫苗生產(chǎn)廠商、保質(zhì)期、外包裝完好度等進(jìn)行詳細(xì)檢查，避免注射無(wú)效疫苗[4]。根據(jù)不同動(dòng)物個(gè)體差異，針對(duì)體質(zhì)較弱、妊娠期母畜應(yīng)禁止隨意接種疫苗，并做好母源抗體的全過(guò)程監(jiān)測(cè)，避免因抗體滴度受限抑制抗體的產(chǎn)生。

2.2.5 定期藥浴驅(qū)蟲(chóng) 牛羊養(yǎng)殖過(guò)程中不可避免會(huì)受寄生蟲(chóng)的影響，感染寄生蟲(chóng)的牲畜將表現(xiàn)出營(yíng)養(yǎng)不良、機(jī)體消瘦等癥狀，嚴(yán)重者甚至因器官衰竭死亡。因此，要求飼養(yǎng)管理人員做好全群定期藥浴驅(qū)蟲(chóng)管理，嚴(yán)格選取正規(guī)廠商生產(chǎn)的指定驅(qū)蟲(chóng)藥，在每年2—3 月、10—11 月等寄生蟲(chóng)發(fā)病率較高的時(shí)段要對(duì)全場(chǎng)牲畜進(jìn)行集中驅(qū)蟲(chóng)，并在母畜產(chǎn)前14 ～21 d、產(chǎn)后2 1～2 8 d 各執(zhí)行1 次驅(qū)蟲(chóng)[5]。針對(duì)種公牛、種公羊至少每年進(jìn)行3 次驅(qū)蟲(chóng)，針對(duì)斷奶期犢牛羊執(zhí)行1 次驅(qū)蟲(chóng)，以有效抑制寄生蟲(chóng)疾病。

3 結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)階段，疫病防控已成為規(guī)模化養(yǎng)殖領(lǐng)域的重點(diǎn)工作內(nèi)容，要求飼養(yǎng)人員應(yīng)熟練掌握口蹄疫、放線菌病、結(jié)核病、布魯氏菌病等常見(jiàn)流行病的季節(jié)性發(fā)病特征與臨床癥狀，在日常飼養(yǎng)環(huán)節(jié)應(yīng)加強(qiáng)疫病防控措施管理，做好規(guī)模化牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，及時(shí)阻斷疫病傳播途徑，維護(hù)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。