牛炭疽病的危害及防治要點分析

曾慶寶

（甘肅省靖遠縣烏蘭畜牧獸醫工作站，甘肅靖遠 730600）

炭疽病是由炭疽桿菌所引發的人畜共患傳染病，屬于自然疫源性疾病。食草動物最易感染，牛養殖過程中，養殖人員如若管理不當，則會導致牛感染炭疽病，傳播途徑較為廣泛，不僅會危害整個養殖場，打擊養牛產業，加大經濟損失，也會威脅地方公共衛生安全。因此，應當加強對牛炭疽病危害的了解，制定防治措施，從而提高牛養殖戶的經濟效益，保證牛的健康成長[1]。

1 牛炭疽病概述

1.1 病原

牛炭疽桿菌為需氧芽孢桿菌屬，不能運動，革蘭氏染色陽性，具有較強繁殖能力與抵抗能力，不受溫差、季節及環境變化影響，多種動物均易感，特別是食草動物，如若處理病死牲畜操作不當，則會造成疫病傳播，嚴重污染周圍水源與環境[2]。

1.2 類型

潛伏期通常為1～5 d，多為急性型炭疽病，病畜發燒可達42℃，出現呼吸困難癥狀，可視黏膜有出血點，為藍紫色，腹痛，瘤胃鼓氣，全身戰栗，昏迷，患病1-2 d后即會死亡，死前出現天然孔出血。病程較長時（2～5 d），還呈現腹部、胸、頸浮腫。可將其分為以下類型：

（1）亞急性型牛炭疽病。牛直腸、皮膚或口腔黏膜產生局部炎性水腫，初期較硬，有熱痛，后期變冷后則無痛。病程為數天甚至超過1周。

（2）急性型牛炭疽病。病牛多為急性型，體溫較高，達到42℃后精神萎頓，呼吸加快、停止反芻，食欲減退或廢絕，產奶量減少，伴有寒戰，可視黏膜發紺，有出血點，心悸亢進，脈搏細而快，病初便秘，后期存在腹瀉且帶有血液，大量排出血塊，尿液為暗紅色，母牛懷孕多流產，死前體溫迅速降低，呼吸困難死亡，病程通常為1～2 d。

（3）最急性型牛炭疽病。部分病牛突然發病倒地，結膜發紺，全身戰栗，高度呼吸困難，瀕死階段鼻腔、口腔有血樣泡沫流出，陰門與肛門流凝固不全血液，昏迷死亡，病程較短，通常為數小時或數分鐘。

1.3 病理變化

局灶型（癰型）炭疽為病原入侵較少，或是機體抵抗力強，病原毒力弱，病變通常為局部位置。炭疽發病本質是器官后局部組織發生漿液出血性或出血壞死性，中心部位壞血體現為堅實、緊致、黑褐色，周圍紅色出血，向外則為大面積黃紅色、淡黃色膠樣浸潤。炭疽多發生在皮膚、腸，出現皮膚癰和腸癰，前者多見于腹部、乳房、胸前、頸部、陰囊位置，后者多見于空腸與十二指腸[3]。

全身型（敗血型）炭疽尸僵缺失或不全，尸體易腐敗導致腹部膨大，肛門與鼻孔流出暗紅色不凝固的血液，可視黏膜發紺，且存在散在出血點；機體由于溶血、脫水和缺氧，血液濃稠、黑紅、凝固為煤焦油狀，皮膚剝開后肌肉、皮下漿膜有出血性膠樣浸潤，全身淋巴結出血腫大，切面為黑紅色；脾臟腫大至正常3倍左右，軟如泥狀，脾體為暗紅色。

1.4 診斷

炭疽病由于死亡快、過急，且疑似炭疽病例禁止剖檢，診斷難度較高。診斷過程中，檢查病變組織、血液、淋巴結涂片，能夠發現炭疽桿菌；血液凝固不良、黑色，天然孔出血，呈煤焦油狀；出血性淋巴結炎與敗血脾；漿膜、黏膜出血，漿膜腔積液；可見皮膚癰或腸癰[4]。可采取血清學、動物接種試驗及鑒別診斷方式進一步確診。

2 牛炭疽病危害

2.1 環境危害

炭疽芽孢桿菌分布廣泛，對生長條件及環境無特殊要求，一般情況下能夠形成芽孢，耐熱性高，外界環境下不易死亡，在土壤、水源等環境中能夠存活多年，一旦污染土壤后難以清除。炭疽病發生過的地方，會持續反復發生疫情，難以采取一般預防手段消除，所以炭疽病作為古老疾病，流傳至今[5]。

2.2 人員危害

人類感染炭疽病途徑主要有3種，即經口感染、皮膚感染、吸入感染。其中，經口感染是指人類食用的食品已經被炭疽芽孢污染，與患者飲食習慣相關，食品加工達標性有關，不達標的加工方式會嚴重影響食物質量；皮膚感染是指污染物潛藏炭疽芽孢，患者通過皮膚接觸，或是皮膚上存在微小傷口導致病毒進入體內；吸入感染是指患者所在地區空氣中包含炭疽芽孢灰塵粒子與空氣。炭疽作為人畜共患病，食草動物患病幾率較大，如牛、羊、馬為重要的傳染載體，如未能妥善防治，則會造成牲畜死亡，且造成病菌在牲畜群傳播，人類食用患病牲畜后，也會造成感染[6]。如遼寧省等地區發生炭疽疫病，患者有接觸和宰殺病死牛，為炭疽自然感染發病原因。分析疫情資料可知，世界各地幾乎均流行或發生炭疽，非洲、亞洲大多數地區及每周部分地區有流行區，發達國家炭疽不常見。我國炭疽發病率不高，卻不罕見，每年病例發生約數百例，自20世紀至今，發病率逐年降低。

3 牛炭疽病防控要點

牛炭疽病應當做好防控工作，以此為養殖戶提供支持，保證牛能夠健康成長，避免炭疽病擴散傳染[7]。

3.1 注射疫苗

可采取注射疫苗方式預防，如Ⅱ號炭疽芽孢苗、無毒炭疽芽孢苗，用量均為1 ml，注射疫苗時注意牲畜不超過1歲齡用量減半，注射Ⅱ號炭疽芽孢苗中則不分年齡；抗炭疽血清注射，成年牛腹腔或靜脈注射量約為200 ml，病畜注射后如明顯降低體溫，則需要在完成第一次注射后24 h內再次注射；青霉素注射3次/d，注射量約為6000 IU/kg。抗炭疽血清和青霉素，或鏈霉素與青霉素聯合應用，藥物效果相較于單一注射疫苗更好；炭疽病緊急治療可采用磺胺嘧啶，最初用量0.2 g/kg，減半后2次/d。

3.2 及時上報

牛炭疽病防控過程中，為避免感染病原，最佳方式是不接觸傳染源。病死動物作為炭疽傳染源，食草動物易感炭疽芽孢桿菌，且在短時間內即可發病死亡，養殖戶發現牲畜死亡后，應當做到不買賣、不宰殺、不接觸、不食用，當發現周圍人群或自己產生炭疽癥狀，應立即報告當地疾控機構與衛生部門，及時就醫。以正規渠道購買均經過檢疫的牛羊肉，煮透煮熟方可放心食用。在牛群養殖過程中，發現存在疑似病例，也應當及時上報至相關部門，且盡早將病畜隔離，以免其長期接觸健康牲畜。在隔離階段，強化病畜護理，派遣專業人員進行轉地、專人飼養，改進治療環境。

3.3 加強消毒

在牛舍管理中，養殖戶需嚴格消毒，使用氫氧化鈉與漂白粉交替消毒，將舍內致病菌清除，以免炭疽病桿菌蔓延擴散。并且，清理舍內墊草與糞便，堆積集中處理，對于受到威脅牛群，緊急進行防疫疫苗接種。封鎖疫病區域，直至最后病畜死亡后，采取無公害處理，或是病畜治愈后2周，方可開放封鎖區。需注意尚未確定是否存在未痊愈病畜與患病牲畜疫區，未能逐一核實前禁止解除封鎖，全面檢查與大消毒后，方可解除。

4 結語

綜上所述，牛炭疽病作為人畜共患傳染病，對于養牛業威脅性較高。因此，應當結合牛炭疽病病癥、危害，通過注射疫苗、及時上報、加強消毒等方式，實施牛炭疽病防控，科學處理病死牲畜，避免病菌散落至外界空氣、水源及土壤中，從而為牛養殖業發展提供保障。