甘州區甘浚鎮肉牛產業發展現狀及思路

漢吉業，趙德兵，李菁華

（1.甘肅省張掖市甘州區甘浚鎮畜牧獸醫站，甘肅 張掖 734019；2.甘肅省張掖市甘州區堿灘鎮畜牧獸醫站，甘肅 張掖 734000）

甘浚鎮位于甘州區城西郊甘、臨、肅三縣（區）交匯的25 km處，省道213線橫穿全鎮，總面積370 km2，轄17個行政村。甘浚鎮肉牛產業在探索中發展，在轉型中突破，保持了穩步發展態勢。養殖業產值收入占全鎮農民總收入45%以上，養殖戶率先依靠發展肉牛產業走上了小康之路，成為甘浚鎮經濟發展的亮點，肉牛產業也成為甘浚鎮在全區經濟發展中的優勢產業。

1 肉牛產業發展現狀

甘浚鎮飼草料豐富，發展肉牛產業具有得天獨厚的資源優勢，近年來，甘浚鎮黨委、政府在引導群眾穩步發展制種產業的同時，以“小規模、大群體、擴總量、增效益”的發展思路，通過技術指導、政策扶持、資金支持，引導鼓勵農戶連片規劃規模養殖，大力發展草畜產業，形成了“農戶抓繁育、小區抓育肥、專業經濟組織抓流通”的養殖格局。截至目前，甘浚鎮現有農戶8 103戶，其中肉牛養殖5 620戶，全鎮肉牛存欄34 000頭，其中基礎母牛22 000頭，5頭以上能繁母牛養殖戶1 080戶11 000頭，肉牛存欄50頭以上的養殖戶362戶，100頭以上的46戶，銷售經紀人129人。黃牛凍配改良點11個，全鎮黃牛改良全覆蓋。青貯池2 680座，容積34萬 m3，留床紫花苜蓿600 hm2。截至目前，甘浚鎮已向全國各地輸送優質牛源近40 000頭，從數量和產業情況看，已成為甘州區乃至河西地區最大的肉牛集散地。

2 取得的成就

按照全區發展思路，甘浚鎮堅持綠色發展理念，按照“政府抓引導、農戶抓繁育、場區抓育肥、部門抓防疫、站所抓技術、龍頭抓加工、市場抓流通”的發展模式，以祁連牧歌為依托，進一步夯實肉牛產業基礎，全面推進牛產業高質量發展，把甘浚鎮打造建成全國一流的肉牛產業鄉（鎮）。

到2020年底，肉牛飼養量達到80 000頭，重點以基礎母牛建設為主，存欄達到25 000頭，新建肉牛養殖小區5個，入駐農戶260戶，改造提升養殖場區8個以上，黃牛凍配改良20 000頭以上，牛產業產值達7.8億元。

3 主要做法

3.1 穩步推進基礎母牛擴繁增量

持續開展肉牛凍配改良，完成黃牛凍配改良目標，認真落實能繁母牛補貼政策，進一步提升牛源的品質。

3.2 大力推進標準化生產

以新建抓達標，老場抓改造為抓手，新培育10頭以上養殖戶220戶。全力推進全域土地綜合整治試點項目，加大養殖小區（場）建設力度，對當年新建高標準肉牛養殖小區，入駐養殖戶達10戶以上，采取統一建設、集中養殖，年終存欄肉牛達300頭、500頭、1 000頭以上的行政村，分別給予100 000元、150 000元、200 000元的獎勵，用于養殖小區基礎設施建設，進一步夯實肉牛產業發展的基礎。

3.3 落實牛保險補貼政策

按照中央、省級出臺的農業保險政策，落實牛保險補貼資金，做到應保盡保，為肉牛養殖環節降低風險。

3.4 著力促進綠色發展

大力推廣循環農業模式，加快推進養殖廢棄物資源化利用，力爭規模養殖場糞污綜合利用率達到95%以上，規模養殖場糞污處理設施裝備配套率達到98%以上。

3.5 加大能繁母牛的補貼力度

取消能繁母牛補貼的限制頭數，做到千家萬戶受益，同時加大每頭母牛的補貼金額，從而調動養殖戶的積極性。

3.6 落實企業設施用地

積極落實肉牛養殖所需土地，為牛產業發展提供必要的空間。在符合環保要求前提下，可利用空置房和老舊房拆除出來的土地用于集中建設養殖小區。

3.7 穩定村級動物防疫隊伍

鎮政府和村級動物防疫人員簽訂勞動合同，按照每個人652元保費，為其投保人畜共患病雇主責任保險，保額300 000元，妥善解決動物防疫員后顧之憂，化解潛在的矛盾糾紛。

4 肉牛產業發展必須遵循的規律

4.1 農戶抓繁育不動搖

基礎母牛養殖的特點是：精細，科技含量高，通過市場機制運行大規模大群體都不如小規模大群體，通過市場運作，大規模大群體都會被淘汰。由于基礎母牛飼養時間長，小規模大群體更利于疫病的防控。布病和結核是大規模大群體的硬傷。

4.2 防疫工作和防疫體系建設不動搖

由于是小規模大群體，畜牧站技術人員和村級防疫員的隊伍建設必須加強，現有的防疫體系是在實踐中發展而來，并且通過養殖業的發展而發展。這種體系有利的促進該鎮養殖業的發展，因此防疫體系的建設不能動搖。

4.3 技術研發和提升不動搖

只有技術在實踐中結合，通過實踐才能把住肉牛產業發展的技術脈搏，要在實踐中不斷提升技術人員的水平，并和大專院校和科研院所交流對接，從而促使肉牛產業的發展。