肉犢牛的飼養管理及疾病防治

潘文艷

（荔浦市雙江鎮水產畜牧獸醫站 546602）

肉犢牛品質會受到飼養方式以及工作人員疫病防控水平的直接影響，尤其是對于剛剛出生的犢牛，其消化功能還處于較不完善的狀態，對于外界不利生長因素的抵抗能力相對來說也比較低，更加容易受到外界環境的影響。這就要求肉犢牛飼養人員在平時飼養管理工作中應當注重運用科學的飼養方法為其創造適宜的生長環境，對于其生長過程比較容易發生的重大疾病也應進行積極防治。

1 肉犢牛的飼養管理

犢牛剛剛從母體脫離出來以及出生后的一段時間，都處于免疫力相對較低的狀態，外界環境更加容易對其造成生長影響，其消化功能也沒有發育完全，在飼養過程應當注意進行區分。當犢牛剛剛脫離母體時，飼養員必須要嚴格按照相關的操作要求對犢牛呼吸道中的分泌物進行清除，確保犢牛處于呼吸道順暢的狀態，以此來減少多種疾病的發生[1]。另外，犢牛出生后應當盡早喂初乳以提高犢牛的免疫力，這主要是因為初乳當中富含免疫球蛋白，具有極高的營養價值。初乳中的鎂鹽含量相對來說也比較多，其可以促進犢牛排出胎便，而初乳中豐富的維生素對于犢牛的健康成長也具有極大的促進作用。犢牛在剛出生時，是不具備獨立站立能力的，飼養員應當幫助犢牛盡快獲得初乳。在飼養犢牛的過程中，還應根據犢牛生長情況適當添加一些具有輔助性的植物飼料，以此來縮短犢牛的斷奶時間[2]。在進行肉犢牛喂養時，必須要嚴格按照其生長規律以及飲食特點制定出具有較高科學性的飼養方案。飼養員在平時還應注意牛舍清掃以及消毒工作，確保肉犢牛生長環境清潔干燥。

2 肉犢牛的疾病防治

在肉犢牛養殖過程會發生一系列的相關疾病，對犢牛的健康成長造成嚴重的負面影響。對于這些疾病，養殖人員應當提前進行充分了解，然后采取具有針對性的預防措施有效預防疾病的發生以及蔓延，降低疾病給肉犢牛生長造成的負面影響。

2.1 瘤胃積食的發生與防治

許多肉犢牛養殖過程出現瘤胃積食主要是因為肉牛饑餓一段時間之后，又進行連續飼喂，并且飼喂的草料還比較難消化，又容易膨脹，那么就有可能導致肉牛發生瘤胃積食。另外，肉牛如果長期不運動造成脾胃損傷，大量的草料滯留在胃內無法被及時消化，其瘤胃體積會出現迅速增大的情況，最終會引起肉牛出現較為嚴重的瘤胃運動機能障礙的情況。肉牛瘤胃積食的發生具有較為明顯的積極特點，其主要發病季節集中在冬季[3]。瘤胃積食患病初期，病牛一般會出現精神不振、反芻情況減少、左腹脹痛、糞便干臭、呼吸困難以及臥地難起等癥狀。在治療肉牛瘤胃積食時，可以用胃動力灌服、反芻健肌注。大部分瘤胃積食的發生主要是因為肉牛食用了比較難消化的粗飼料，因此在預防這一疾病時，飼養員在平時應該注意給肉牛多喂一些比較容易消化的青貯飼料，并且注意提供充足飲水，適當增加牛群的運動量促進飼料的消化。

2.2 百葉干病的發生與防治

在肉牛飼喂過程由于飼喂不當還會引發百葉干病，這一疾病的發生與飼養員長期給肉牛喂食谷糠類以及粉碎過細的飼料具有較為密切的聯系，肉牛長期食用富含粗纖維的飼料同樣會引發百葉干病。這主要是因為當肉牛食用的青飼料比較少時，就容易出現體內肝火旺盛的情況，進而導致飼料堆積在肉牛瓣胃小葉當中，引起肉牛百葉干病的發生。肉牛在患百葉干病的初期階段，其癥狀主要為精神萎靡、食欲減退、口干舌燥以及磨牙呻吟等，對于癥狀較為嚴重的肉牛則會出現迅速衰竭死亡的情況。在對肉牛百葉干病進行治療時可以選擇使用中藥進行治療，主要治療原則是潤腸通便以及消積導滯，具體可以使用大黃、生地以及麥冬各30g用水煎服。如果病牛百葉干病病情處于較為嚴重的狀態，那么可以選擇使用豬膏散加入當歸、白術以及肉蓯蓉的中藥方子進行治療。肉牛百葉干病的發生同樣與飼喂方式具有較為緊密的聯系，因此在對這一疾病進行預防時，同樣需要肉犢牛飼喂人員平時對飼料搭配進行嚴格的把控，避免肉犢牛長時間食用干硬粗纖維的飼料，即便是已經粉碎后的粗纖維飼料也不能夠長期食用。對于帶有泥沙的飼料應堅決避免喂食。肉犢牛飼喂人員平時要注意多給其供應多汁飼料，還應當保證肉犢牛飲水充足，可以適當增加一點鹽在犢牛飲水當中。豆餅等精飼料也不能夠長期飼喂，因為太多的精飼料同樣會對肉犢牛的消化產生負面影響，應當為肉犢牛科學搭配粗飼料和精飼料，并且所投喂的粗飼料應當進行切斷處理。可以考慮使用石灰水浸泡粗飼料，在柔軟飼料的同時，還能夠保障肉牛每日的營養攝入。

2.3 牛腐蹄病的發生與防治

當病原微生物入侵，同時引發交叉感染時就會引發肉犢牛牛腐蹄病。當肉犢牛體內的鈣磷比失調，飼養人員沒有為肉牛提供生長所需的充足維生素和營養物質時，肉犢牛的體質就會逐漸變差，其對于病菌的抵抗能力也會明顯下降，此時就更容易受到病原微生物的感染。另外，牛腐蹄病的發生除了與營養因素具有密切聯系外，還與其生長環境具有較大關聯。尤其是在多雨季節，如果牛舍中積有大量的雨水，牛蹄長期浸泡在比較濕潤的環境當中，此時就很容易出現牛蹄部位發炎的情況，并且雨水當中還含有許多具有污染性的物質，這更增加了牛腐蹄病發生的概率。當肉犢牛患牛腐蹄病之后，主要癥狀為出現跛行，并且病牛的體溫也會有所升高，患病蹄部會發生腫脹的情況。在治療牛腐蹄病時，一般會選擇用藥治療加上蹄部護理相結合的治療方法。在具體治療過程，會先對肉牛患病牛蹄底進行嚴格清洗，然后觀察其具體患病情況，找到病灶并使用手術刀挖除其中的腐物以及濃汁。在每年的4～10月份，肉牛飼喂人員可以1～2個月對肉牛蹄部進行藥浴清洗。牛舍出入口位置應當設置裝好消毒液的消毒池，確保牛舍中患牛腐蹄病的病牛蹄部在藥液中可以得到充分浸泡，之后使用濃度為4%的硫酸銅溶液消毒牛蹄。飼養員可以每隔半年為患牛腐蹄病的病牛修剪蹄部，降低病牛蹄部的損傷概率。在治療牛腐蹄病時主要是使用高錳酸鉀粉，其副作用較小并且具有十分理想的治愈效果。在預防牛腐蹄病時，飼養員應當注意科學搭配飼料，為肉牛提供充足營養，平時使用高錳酸鉀溶液進行消毒，注意打掃牛舍衛生，做好牛舍通風工作。

3 結語

綜上所述，肉犢牛的飼養管理以及疾病防治不僅關系到肉犢牛的健康生長，同時還會影響到牛肉產品健康以及人體健康。為了確保肉犢牛可以健康成長，飼養人員在平時就應做好肉牛的疾病防控工作。肉牛養殖場中應當建立完善的飼養管理體系，提高肉犢牛思維的規范化、現代化以及科學化，在提升肉牛存活率的基礎上，為肉牛產品的安全性提供保障，以此來推動肉牛養殖業的健康可持續發展。