肉羊飼養(yǎng)管理技術(shù)

托留別克·達(dá)汗伯

（新疆哈巴河縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧工作站 836700）

為促進(jìn)養(yǎng)羊場(chǎng)正常工作和管理，提高飼養(yǎng)人員的工作效率，在飼養(yǎng)過(guò)程中，必須要實(shí)施科學(xué)規(guī)范的制度管理，這樣才能保障養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)收益不受到損害[1]。所以，本文就肉羊的引種及日常養(yǎng)殖關(guān)鍵點(diǎn)闡述肉羊飼養(yǎng)管理的技術(shù)要點(diǎn)。

1 引種成功的關(guān)鍵點(diǎn)

1.1 引種前的準(zhǔn)備工作

在進(jìn)行引種前，養(yǎng)羊場(chǎng)的工作人員必須要總結(jié)當(dāng)?shù)氐娘暳蟻?lái)源情況、氣候條件和地理?xiàng)l件等因素，并且根據(jù)本地的實(shí)際情況結(jié)合選中的幾個(gè)羊品種的特點(diǎn)及其適應(yīng)性，確定選種是山羊還是綿羊。例如，在黃河南區(qū)域和一些山區(qū)、丘陵地區(qū)適合飼養(yǎng)山羊；而在黃河以南適合飼養(yǎng)綿羊。

同時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)考慮自己的實(shí)際條件(如財(cái)力、養(yǎng)殖條件等)，合理的選擇引種數(shù)量，保證養(yǎng)羊、買羊兩不誤。另外，在購(gòu)買羊只前要準(zhǔn)備足夠的飼草、適配的設(shè)備和羊圈。

1.2 引種時(shí)間的合理選擇

最適宜的引種時(shí)間是春秋兩季（因?yàn)椴淮嬖诶鋺?yīng)激或者熱應(yīng)激）；羊只極度怕熱，所以夏季是最不適宜引種的季節(jié)，其中6～9月份由于氣候熱、雨水多，為防止運(yùn)輸造成的應(yīng)激，不宜遠(yuǎn)距離運(yùn)輸引種。如若近距離引種（時(shí)間在一天以內(nèi)），也可忽略季節(jié)對(duì)引種的影響。另外，如果想要引入散養(yǎng)戶手中的地方特色品種，需要考慮到農(nóng)民的農(nóng)種因素（如夏季收種、秋季忙種等），造成可選擇面變小，難以引入好的養(yǎng)只和品種。

1.3 選購(gòu)羊只

羊只的挑選是保證引種成功最為關(guān)鍵的步驟，如果養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)戶要去羊場(chǎng)引種，首先需要了解該羊場(chǎng)的相關(guān)要求和文件說(shuō)明，確保其政府要求的相關(guān)文件齊全；而如若是要去農(nóng)戶家選購(gòu)，必須主動(dòng)先和當(dāng)?shù)氐男竽辆值南嚓P(guān)部門聯(lián)系，或通過(guò)畜牧局協(xié)助辦理，控制好選種質(zhì)量。

在進(jìn)行羊只的選擇過(guò)程中，第一關(guān)注點(diǎn)是羊只的外貌特征是不是與你想要的品種的關(guān)鍵特點(diǎn)一致，防止品種引入錯(cuò)誤；公羊的選種年齡一般在1～2歲，注意選種時(shí)，用手摸羊的睪丸時(shí)需要有較高的彈性，如果用手摸時(shí)羊只表現(xiàn)出疼痛，則可能患有睪丸炎；同時(shí)，羊只的膘情也要適宜，不過(guò)肥、不過(guò)瘦。在挑選母羊時(shí)，一般選擇周歲左右的（一般處于配種期），要求體型健壯、乳頭大小均勻（無(wú)畸形）。

2 養(yǎng)羊成功的九大關(guān)鍵點(diǎn)

2.1 降低飼養(yǎng)成本

生長(zhǎng)緩慢、料產(chǎn)比低是羊作為草食動(dòng)物的一大特征，因此降低飼養(yǎng)成本是保證養(yǎng)殖戶和規(guī)模化羊場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的重要因素[2]。根據(jù)養(yǎng)殖地區(qū)的不同，其控制飼料成本的方法也各有不同。例如，常見的有青貯飼料、秸稈處理技術(shù)（如氨化處理、堿化處理等）提高秸稈的利用、發(fā)酵技術(shù)處理秸稈和麩皮等技術(shù)，均是能顯著降低飼料成本的有效方法。

2.2 選擇優(yōu)良品種

父本要求：體型大、發(fā)育快、生產(chǎn)性能佳、不挑食、屠宰率高、環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)。生產(chǎn)常見選種方式：第一父本薩能奶山羊，第二父本波爾山羊。

2.3 確定雜交模式

規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)本地山羊，二元雜交選擇上文中的第一父本和第二父本公羊；雜種公羊進(jìn)行育肥；雜種母羊留作種用或與第二父本雜交，雜交后出生的羊只均進(jìn)行育肥。

2.4 調(diào)整產(chǎn)羔季節(jié)，提高羔羊成活率

國(guó)外肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中，對(duì)繁殖季節(jié)的選擇要求非常高，國(guó)內(nèi)配種季節(jié)適宜在9～10月，隔年2～3月集中產(chǎn)仔，可以大大提高羔羊的成活率。

2.5 適時(shí)免疫驅(qū)蟲

羊圈需要定期用消毒液或消毒粉定期消毒。春秋兩季選擇光譜驅(qū)蟲藥（如敵百蟲等）對(duì)養(yǎng)只驅(qū)蟲，并注射疫苗進(jìn)行防疫。

2.6 把握適度規(guī)模

養(yǎng)殖規(guī)模應(yīng)與自身的經(jīng)濟(jì)能力、飼料來(lái)源及外界的行情變化等多種內(nèi)外因素協(xié)調(diào)一致，不宜超過(guò)自身?xiàng)l件范圍進(jìn)行飼養(yǎng)。

2.7 合理分群飼養(yǎng)

養(yǎng)羊場(chǎng)的管理中，必須要意識(shí)到不同階段的羊，其生產(chǎn)需求是不一樣的，所以不適宜混合飼養(yǎng)；否則容易出現(xiàn)羔羊營(yíng)養(yǎng)不良癥、育肥期延長(zhǎng)、飼料利用率降低。另外，需要特別注意公羊的配種，交配不當(dāng)容易造成繁育效果變差[3]。因此，必須對(duì)羊群進(jìn)行合理分群飼養(yǎng)，以滿足生產(chǎn)目的。

2.8 羔羊育肥

飼喂羔羊的目的主要是在盡可能降低料肉比的條件下，達(dá)到增重。羔羊的主要飼料來(lái)源是青綠飼料和干草等，還需補(bǔ)充礦物質(zhì)（可通過(guò)使用礦物質(zhì)舔磚滿足）和精料補(bǔ)充料（可通過(guò)玉米、豆粕等作為精料原料滿足要求）。

2.9 適宜體重出欄

肉羊出欄的適宜體重需適宜，主要通過(guò)市場(chǎng)行情和肉羊的增重等多種生產(chǎn)或經(jīng)濟(jì)相關(guān)指標(biāo)判定。如果羊只的出欄體重太低，那么羊只的產(chǎn)肉量不能達(dá)到最大化，生產(chǎn)潛力無(wú)法發(fā)揮到極致；然而，當(dāng)羊只的出欄體重太高，羊只體重早已進(jìn)入生長(zhǎng)平臺(tái)期，說(shuō)明飼料的轉(zhuǎn)化效率太低，對(duì)飼料是一種浪費(fèi)。且研究發(fā)現(xiàn)，雜交品種的平臺(tái)期要比地方品種晚；因此，其適宜出欄的體重也會(huì)更大一些。